Bergamot: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

Bergamot ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដើម្បីទាំងអស់ដូចជាការបន្ថែមក្រអូបដើម្បីតែ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជារោងចក្រនេះនិងអ្វីដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួន, មានមនុស្សមួយចំនួនបានដឹង។

ខ្ញុំបានផងដែរម្តងនិងមិនអាចដោយគ្មានតម្រុយមួយក្នុងការដោះស្រាយនូវអ្វីដែលជាប្រភេទផ្លែឈើចម្លែកបានផ្ដល់ឱ្យខ្ញុំ "សម្រាប់ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ" - តូចមួយរាងមូលក្រាស់ខ្លាំងណាស់ដោយមានស្បែកបៃតងរដុប, ប៉ុន្តែមានរីករាយខ្លាំងណាស់ពិន័យក្លិនក្រូច។ នៅលើផ្នែករបស់វាវាត្រូវបានគេរកឃើញថាប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្រូចឆ្មាបៃតងប៉ុន្តែមិនដូច្នេះ juicy និងល្វីងជូរចត់ខ្លាំងណាស់ (ឬអាចជាផ្លែគឺមិនទុំណាស់) ។

នៅក្នុងការពិត, bergamot (ក្រូច Bergamo) - នេះគឺជាក្រូច ដើមឈើបៃតង ជាមួយនឹងសាខានៃក្រុមគ្រួសារ Rutaceae បន្លានោះ។ តំបន់នៃប្រភពដើម - តំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍។ វាត្រូវបានគេជឿថាសំណុំបែបបទនេះត្រូវបានស្រាវជ្រាវដោយឆ្លងកាត់ lemon និងក្រូចជូរចត់ (pomerntsa), ហើយដូច្នេះផ្លែឈើនេះគឺជារសជាតិជូរចត់-ជូរ។ pulp នេះមានអាស៊ីដមួយចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើន (70 មីលីក្រាម), ក្រូចឆ្មានិងត ascorbic ។ រីឯផលមិនទាន់កែច្នៃម្ហូបអាហារស្ទើរតែបានជូរចត់គឺមិនសមរម្យ។

Bergamot ដុះនៅក្នុងអាកាសធាតុតំបន់ត្រូពិចនិងតំបន់ត្រូពិចក្តៅ - ចិន, ឥណ្ឌា, ដោះស្រាយបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងល្អនៅក្នុងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអ៊ីតាលី, នៅក្នុង ទ្វីបអាមេរិកខាងត្បូង ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៃឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅនៃ Caucasus នេះ។

ផ្កា Bergamot គឺជាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់, ជាមួយនឹងក្លិនអស្ចារ្យ។ ផ្លែឈើដូចជាផ្លែក្រូចច្រើនពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងារ, ផ្លែឈើដែលមានទំហំតូច (ពី 4 ទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត) ជុំទីឬរាងផ្លែ, សំបកស្តើងបៃតងឬ greenish-លឿងរលោងឬជ្រួញឆ្អែតបរិបូរជាមួយនឹងប្រេងសំខាន់។

មនុស្សមួយចំនួនជឿថា bergamot ឈ្មោះដែលបានវង្វេងចេញឆ្ងាយពីទីក្រុងអ៊ីតាលីរបស់ Bergamo ជិតក្លាយជាដំបូងនៅអឺរ៉ុបដើម្បីបំបែកចំការនៃរោងចក្រនេះនិងបាននៅក្នុងថ្ងៃទាំងនោះវាត្រូវបានគេហៅថា« Bergamo ក្រូច "។

Bergamot ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់ផលិតប្រេង bergamot ក្រអូបដែលត្រូវបានទាញយកដោយបន្ទាន់ត្រជាក់មិនត្រឹមតែមកពីផ្លែឈើ (ឬសំបកជា) ប៉ុន្តែផងដែរពីស្លឹក, ផ្កា, និងសូម្បីតែការពន្លកវ័យក្មេងនៃរោងចក្រនេះ។

ប្រើ bergamot លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលមានមិនអាចប្រកែកបាន, ជាលើកដំបូងដើម្បីទឹកអប់បារាំងនិងអ៊ីតាលី។ ទោះបីជានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, មួយនៃភាគច្រើនបំផុតដែលត្រូវបានប្រេង bergamot គេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង perfumery និងគ្រឿងសំអាង, វាត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពទាំងពីរទឹកអប់ស្រីប្រុសសាប៊ូជាដើម

ដូច្នេះអ្វីដែលជាការ bergamot មានប្រយោជន៍?

ដឹងអំពី bergamot រោងចក្រលក្ខណៈសម្បត្តិ kotorgo នៅក្នុងប្រភពអាល្លឺម៉ង់បាននិយាយ, យ៉ាងហោចណាស់ពីសតវត្សទី XVII (នេះជាសក្ខីភាពរបស់គ្រូពេទ្យអាឡឺម៉ង់នោះទេប៉ុន្តែប្រភពអឺរ៉ុបផ្សេងទៀតត្រូវបានចុះកាលបរិច្ឆេទនិងមិនសតវត្សទី XIX), វាជាការពិតបច្ចុប្បន្ននេះបើទោះជាប្រើវាសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋគោលបំណងឱសថនៃបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀត ប្រហែលជាចាប់ផ្តើមមុន។

Bergamot មានលក្ខណៈសម្បត្តិ antiseptic - នៅក្នុងដងតម្រង់ក្នុងការអវត្ដមាននៃថ្នាំ antibiotics, ផ្លែឈើរបស់ខ្លួនត្រូវបានគេប្រើដោយជោគជ័យជាថ្នាំសំលាប់មេរោគជំងឺស្បែកនិងការរលាក។ ប្រេង Bergamot ត្រូវបានប្រើជាមួយ analgesic, antipyretic មួយថ្នាំរំងាប់ការឈឺចាប់។

រហូតមកដល់ពេលឥឡូវនេះ, bergamot ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺផ្តាសាយនិងការឆ្លងមេរោគ, ដូចជា expectorant មួយនិងដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

Bergamot, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបាញ់មានភាពតឹងណែននិងការបង្កើនការរំលាយអាហារ, ត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងការរៀបចំនៃតែនេះ។ លើសពីនេះទៀតភេសជ្ជៈរសជាតិល្អទន់ភ្លន់ខុសគ្នា, វាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់, តោន, ជួយដើម្បីយកឈ្នះជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, ការកម្ចាត់ផលប៉ះពាល់នៃភាពតានតឹងនេះ។

Bergamot, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការគោរពនៃប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើមនិងការរំលាយអាហារជាខ្លាំង អង់ទីប៊ីទិធម្មជាតិ អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកម៉ូត្រនេះជាមួយនឹងការឆ្លងមេរោគនិងការរលាកនានា។

ហើយជាការពិតណាស់, ប្រេងសំខាន់នៃ bergamot ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងក្រអូម។ ទទួលបានវាយ៉ាងងាយស្រួលដោយដៃ - វាត្រូវបានចេញផ្សាយយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេល kneading rind នៃផ្លែនេះ, ដូច្នេះការឆ្លុះបញ្ចាំងស្រមោលក្លិនក្រអូប sweetish មួយនៃក្រូចនិងក្រូចឆ្មានិងក្លិនគឺជាការធ្វើឱ្យស្រស់និងលើកឡើងជាច្រើនដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណា, ដូចជាជាមួយនឹងប្រេងដែលសំខាន់ជាច្រើននៃក្រូចប្រេង bergamot មាន contraindications មួយចំនួនចាប់តាំងពីស្បែកប្រកាន់អក្សរតូចធំវាអាចបង្កឱ្យមានការរលាកជាពិសេសស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលរបស់ពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

ប្រសិនបើអ្នកមានដែលអាចរកបាន មានប្រតិកម្មទៅនឹងក្រូច, បន្ទាប់មកអ្វីដែលនឹងជាប្រយោជន៍នៃ bergamot លក្ខណៈសម្បត្តិបាន, ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន។