"Beefeater" - នេះគឺជា gin ស្ងួតបុរាណ

"Beefeater" - នេះគឺជា gin ស្ងួតដែលជាផ្ទះទៅប្រទេសអង់គ្លេស, ឬជារដ្ឋធានីរបស់ខ្លួន - ទីក្រុងឡុងដ៍។ នេះ ស្រាខ្លាំង គឺជាមេដឹកនាំនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទាំងអស់សម្រាប់ការជិត 150 ឆ្នាំមកហើយ។ វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាការល្អបំផុតដែលបណ្តាប្រទេសមួយរយនៅជុំវិញពិភពលោក។ ដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថា Gin "Beefeater" - 1 នៅលើពិភពលោក។

កាឡូរីនិងកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈ

ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនេះ gin កម្លាំង 40 មានសញ្ញាបត្រមួយប្រសិនបើវាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងសម្រាប់ភាសាអង់គ្លេស។ ប៉ុន្តែការនាំចេញភេសជ្ជៈពី 47 អង្សាទៅជាសារជាតិជីស្ដង់ដារ។ ការពិតដែលថាសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋ នៃ Albion 47 អង្សា - ជាបន្ទាយខ្ពស់ពេក។ ពួកគេចូលចិត្តភេសជ្ជៈខ្សោយ។

Ginny ជាមួយនឹងមាតិកាគ្រឿងស្រវឹងនិងកាឡូរីតិចខាងក្រោម។ សែសិបឆ្នាំ DEGREES gin 217 កាឡូរីក្នុងមួយ 100 មីលីលីត្រ។ នោះគឺជា gin "Beefeater" 1 លីត្រ 2170 កាឡូរីមាន។

ចាក់ឬសនៃ "Beefeater" នេះ

ភេសជ្ជៈជាច្រើននៅក្នុងថ្នាក់នេះត្រូវបានសំដៅដល់ថាជា«ទីក្រុងឡុងដ៍ស្ងួត "។ ប៉ុន្តែមោទនភាពនៃប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួនគ្រាន់តែជា "Beefeater" ។ gin នេះដែលជាផ្ទះដើម្បីគ្រាន់តែប្រទេសអង់គ្លេស។ នេះជាលើកដំបូងនៃវាត្រូវបានចុះកាលបរិច្ឆេទ 1876 ។ បុព្វបុរសរបស់ភេសជ្ជៈពេញនិយមនេះត្រូវបានចាត់ទុកឱសថការីពី Devonshire មួយ។ អង់គ្លេសនេះបានរស់នៅពេលជាយូរនៅក្នុងប្រទេសកាណាដា។ ឈ្មោះរបស់លោក - Dzheyms Barrou ។

នៅឆ្នាំ 1863 គាត់បានត្រឡប់មកផ្ទះវិញនិងបានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការទិញដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតក្នុងជីវិតរបស់គាត់។ សម្រាប់ទាំងអស់បួនរយផោនរបស់ខ្លួនគាត់បានទិញក្រុមតោខៀវ Chelsea សម្រាប់រោងចក្រផលិតគ្រឿងស្រវឹង។

មនុស្សម្នាក់សហគ្រាសនេះមិនត្រូវបានប្រើតែដើម្បីកាន់កន្ទុយនៃសំណាងនោះទេតែជាការចិញ្ចឹមបីបាច់ផែនការប្រកបដោយមហិច្ឆតា។ បន្ទាប់ពីទទួលបានជោគជ័យដូចការទិញយកមួយដែលគាត់មានបទពិសោធគ្រប់គ្រាន់, លាយគ្រប់ប្រភេទឱសថដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបានតែប៉ុណ្ណោះ។ គោលដៅចម្បងរបស់លោកយ៉ាកុបគឺដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈដែលមានភាពល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោកប៉ុន្តែគ្មាននរណាទសវត្សរ៍។

គាត់បានឈានដល់គោលដៅរបស់ខ្លួនដោយសារតែឥឡូវនេះ "Beefeater" - gin មួយនិងលេខមួយនៅលើពិភពលោក។

នៅលើដបបានបង្ហាញយាមប្រាសាទ London ។ យើងមានមនុស្សតិចតួចណាស់បានដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលត្រូវបានគេហៅថាការឃុំឃាំងទាំងចក្រភពអង់គ្លេស Beefeaters ។ ហេតុនេះឈ្មោះ។

ផលិតកម្មនៃ gin រឿងព្រេងនិទាននេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់រាជវង្ស Barrow ជាងមួយរយឆ្នាំមកហើយ។ ទោះយ៉ាងណានៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទីចុងក្រោយនេះបានទិញដោយម៉ាកផលិតគ្រឿងស្រវឹងទីតាញ៉ូមយុទ្ធនាការដ៍ល្បីល្បាញនេះ Pernod គឺ Ricard ។ ប៉ុន្តែទីតាំងផលិតនេះមិនបានផ្លាស់ប្តូរកន្លែងកំណើតនៃ gin និងស្នាក់នៅទីក្រុងឡុងដ៍។

បច្ចេកវិទ្យា

ជាក់ស្តែង, Barrow គឺមិនត្រឹមតែឱសថការី, ចំនេះដឹងរបស់គាត់អំពីរុក្ខសាស្ត្រផងដែរវាជាការធំទូលាយគ្រប់គ្រាន់។ នេះបញ្ជាក់ដោយផ្ទាល់ gin "Beefeater" ។ វារួមបញ្ចូលប្រហែល 10 រុក្ខជាតិ។ ដូច្នេះផ្អែមល្ហែមបញ្ចូលគ្នាភួងអាចពិតតែអ្នកជំនាញ។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃគ្រឿងស្រវឹងនេះចាំបាច់មានរួមបញ្ចូលទាំង juniper - ឬជា berries របស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះគឺមានសំបកក្រូចឆ្មា, Angelica, អាល់ម៉ុង, coriander និងទីក្រុង Seville ទឹកក្រូចផងដែរ។ ល្អ gin រសជាតិរុក្ខជាតិផ្តល់ឱ្យគ្រាប់ Angelica និង coriander និងអាល់ម៉ុង។ ពីរោងចក្រដូចគ្នាហើយល្វីងជូរចត់លក្ខណៈ។ តែ "Beefeater" មានលក្ខណៈសម្បត្ដិដោយឡែកទាំងនេះ។

ក្នុងការផលិត gin ប្រើតែស្រូវសាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងគ្រឿងស្រវឹងស្រូវបាឡេ។ ពួកគេបានចាក់នឹងគ្រឿងផ្សំបន្លែនិងទទូច 24 ម៉ោង។ បន្ទាប់មករាវត្រូវបានបញ្ជូនទៅ Distiller បញ្ឈរនិងសាយឺតខ្លាំងណាស់។ ដំណើរការនេះមានរយៈពេលយ៉ាងតិចប្រាំពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នេះត្រូវបានពនឺភេសជ្ជៈដល់ 40 ឬ 47 អង្សា។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, គ្រីស្តាល់តែទឹកច្បាស់លាស់។ បន្ទាប់ពីការដែលវាបានទៅដប។

"Beefeater" - វាគឺជាការពិតជាភេសជ្ជៈផ្តាច់មុខដូច្នេះកុំព្យាយាមទៅចម្អិនវានៅផ្ទះ។ វានឹងមិនដំណើរការ។ រូបមន្ត "Beefeater" អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំបានរក្សាការសម្ងាត់ដែលបានលាក់បាំងយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ មិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងថាទាំងអស់នៃសមាសភាគ (ដែលអាចប្រើបានយ៉ាងទូលំទូលាយមិនមែនទាំងអស់), អ្នកត្រូវតែសង្កេតឃើញយ៉ាងតឹងរ៉ឹងសមាមាត្រ, ប៉ុន្តែពួកគេប្រាកដថាអ្នកគ្មាននរណាម្នាក់នឹងនិយាយ។ រូបមន្តដើមត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្រោមសោនិងកូនសោនិងសិទ្ធិចូលដំណើរការវាមានសរុបចំនួន 6 នាក់។

ធ្វើការនៅលើ "Beefeater"

វាគឺមានតំលៃបន្ថែមទៀតថាការងារនេះនៅលើរូបមន្តនេះគឺឥឡូវនេះ។ ម្ចាស់នាពេលបច្ចុប្បន្នកំពុងតែព្យាយាមគ្រប់ពេលវេលាដើម្បីកែលម្អជា gin ភាសាអង់គ្លេសរបស់ខ្ញុំ។

លទ្ធផលនៃការងារនេះត្រូវបានគេប្រភេទថ្មីនៃភេសជ្ជៈ។ ពួកគេបានលេចឡើងស្ទើរតែរៀងរាល់ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែការចេញផ្សាយរបស់ពួកគេត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹង។ មាន gin ជា "Beefeater 24" មួយ។ គាត់ត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងឆ្នាំ 2009 ។

គ្រឿងផ្សំបុរាណត្រូវបានបន្ថែមទៅរបកក្រូចថ្លុងនិងតែឆ្ងាយភាគខាងកើត។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវក្តៅនៃឆ្នាំ 2010 នេះមានសារជាតិជីដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងចំណោមអ្នកដទៃទៀតបានចូលរួមក្នុង berries នៃ currant ខ្មៅ elderberry នេះ Hibiscus និង។

វាបានបញ្ជាក់ប្រជាប្រិយភាពនៃ gin រូបថត "Beefeater" ដែលអាចត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីម៉ូដពេញនិយមបំផុត។ វាជាការមិនទំនងដែលថាអ្នកនឹងរកឃើញទស្សនាវដ្តីយ៉ាងហោចណាស់មួយសម្រាប់បុរសដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងមិនទាន់បានដាក់រូបថតនៃភេសជ្ជៈមួយនៅលើទំព័ររបស់ពួកគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ gin មួយ?

ភេសជ្ជៈនេះគឺមាននៅក្នុងសមត្ថភាពជាច្រើន។ ប៉ុន្តែបទពិសោធបានបង្ហាញថាធុងពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ gin "Beefeater" - 1 លីត្រ។

ដូច្នេះដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយភេសជ្ជៈត្រជាក់។ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកឬពនឺគូបទឹកកកមួយចំនួន។ សូមព្យាយាម gin ក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធបំផុតរបស់ខ្លួន។ សូម្បីតែមួយ SIP តូចរីករាយភ្លាមដុតមាត់។

ចំណាំថា gin សំដៅទៅលើភេសជ្ជៈសេចក្តីថ្លៃថ្នូរហើយវាមានប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់របស់ខ្លួន។ នេះអនុវត្តមិនត្រឹមតែដើម្បីប្រើប្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់, អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាស្លាកវាមិនបានផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋានជាច្រើនឆ្នាំមក។ នេះបញ្ជាក់ពីទំនាក់ទំនងពិសេសទៅប្រពៃណី។

រាល់ការជា gin ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានរសជាតិ juniper ភ្លឺ។ ប៉ុន្តែមានតែ "Beefeater" បាននិយាយថាគន្លឹះរីករាយនៃ coriander និងស្រស់ក្រូច។ ចំណាត់ថ្នាក់នេះត្រូវបានឮយ៉ាងច្បាស់មួយល្វីងជូរចត់រីករាយ, ដែលផ្ដល់នូវអាល់ម៉ុង, និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានេះ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តការសេពគ្រឿងស្រវឹងយ៉ាងខ្លាំងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម gin លើទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលវា។

ហ្សែនដែលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកផ្លឈើមិនទាំងអស់។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីលាយវាជាមួយទំពាំងបាយជូ, ផ្លែប៉ោម, ក្រូចត្លុងឬភេសជ្ជៈ។ នេះជាការបំពេញបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះដើម្បីវានឹងមានអូលីវ។

ដើម្បីប្រើវ៉ែនតារាងការ៉េ gin ខ្ពស់។ នៅក្នុងកន្លែងដំបូងដែលពួកគេបានរីករាលដាលទឹកកក។ ចំណែកចាត់ផងដែរនៃការ lemon មួយ, ហើយបានតែបន្ទាប់មកចាក់ gin, ប៉ុន្តែការយឺតខ្លាំងណាស់នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយដើម្បីរំលាយបន្តិចម្តងទឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកស្រាខ្លាំង?

ជាភេសជ្ជៈមានបន្ទាយខ្ពស់និងរសជាតិនៃការរលាករបស់គាត់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផឹក sips តូចមួយ។ កញ្ចក់មួយនៃ gin អាចត្រូវបានទាញឱ្យវែងសម្រាប់ល្ងាចទាំងមូល។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែសម្រេចចិត្តទៅ dilute gin, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការបញ្ចូលទឹកប្រាក់ផឹកទៀតបន្ទាប់ពី gin ខ្លួនវាគឺនៅក្នុងកញ្ចក់រួចទៅហើយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបាន diluted 1: 2 ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាបញ្ហាឯកជនសុទ្ធសាធមួយ។

ដូចដែលត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថបុរាណ?

1. ព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួត។ ផឹកជួយកម្ចាត់នៃការក្អក, ចាប់តាំងពីវាមានប្រសិទ្ធិភាពល្អឥតខ្ចោះមួយស្តើង។ វាមានប្រសិទ្ធិភាព expectorant ។ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺនេះ "Beefeater" គឺលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរ Camomile ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 2 ។ ឆ្លៀតក្នុងភេសជ្ជៈមួយគឺទឹកស៊ីរ៉ូចាំបាច់ព្រមទាំងក្អកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលអាហារសម្រាប់ 15 មីលីលីត្រសម្រាប់រយៈពេលប្រាំថ្ងៃ។
2. gin និងជំនួយពី sciatica ។ វាគួរតែនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាទៅលាយជា gin, ទឹកនៃ radish សនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានគេដាក់នៅលើមារៈបង់រុំឬកប្បាសរោមចៀមនិងភ្ជាប់ចង្កេះពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ផលប៉ះពាល់នេះនឹងត្រូវបានល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើការកំពូលដើម្បីបង្ហាប់និងក្រណាត់រុំជ័រក្តៅមួយ។
3. រំដោះពីបំពង់កនិងសរសៃ។ 400 មីលីលីត្រនៃទឹកលាយជាមួយស្ករ tablespoon និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ផងដែរវាមានគំនិតផ្ញើចំអិនរហូតដល់ជា root ហើយគឺជាដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់ពីការលាយបាន cooled, ចាក់វាចូលទៅក្នុង 50 មីលីលីត្រ "Beefeater" ។ យកស្លាបព្រាកាហ្វេមួយក្នុងមួយថ្ងៃ។