Artichoke នៅក្រុងយេរូសាឡឹម។ ការព្យាបាលនៃដំណាំជា root

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke, ហៅកាត់ប្រជាជន របស់ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម ព្រមទាំងដំឡូងបានចូលមកដល់យើងបានមកពីអាមេរិកខាងជើង។ ហើយយើងហៅរោងចក្រនេះគឺស្ទើរតែដូចគ្នាគេហទំព័រឥណ្ឌា - "topinambo" ។ ស្លឹកស្រួចរបស់វាស្រដៀងទៅនឹងស្លឹកនៃ sunflower នេះ។ និងផ្កានៅក្នុងលឿងភ្លឺរបស់គាត់ប៉ុន្តែតូចជាងច្រើន, និងត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុង inflorescence ។ បើយោងទៅតាមសមាសភាពគីមីនៃចាក់ឬសគឺមានយ៉ាងជិតទៅដំឡូងនោះទេតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេគឺទាបជាងបន្តិច។ នៅអឺរ៉ុប, រោងចក្របានរីករាលដាលនៅក្នុងសតវត្សទី 17 ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមានតម្លៃជីវជាតិនិងមិនត្រឹមតែរសជាតិ, ដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរបបអាហារដូចដែលវាគឺជាការមានប្រយោជន៍, មិនដូចដំឡូងជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះគឺដោយសារតែវាគឺជាការចាំបាច់ដែលថាក្រុមនៃអ្នកជំងឺ fructose ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការបំបែកជាចំណែកនៅពេល ingested polysaccharides inulin មនុស្ស (និងឫសរបស់ពួកគេអាចមានពី 18% ទៅ 26%) ។

ឧស្សាហកម្មវេជ្ជសាស្រ្តនៃ artichokes ក្រុងយេរូសាឡឹមធាតុដើមផលិតថ្នាំសកម្មជីវសាស្រ្តព្រមទាំងការប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម: នំបុ័ង, កុម្មង់នំ, សុីរ៉ូ, ទឹក, ម្សៅ។ ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ប៉ុន្តែការព្យាបាលត្រូវបានធ្វើឡើងនិយមចេញដោយរូបមន្តដែលវាមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងការព្យាបាលកំដៅអាក្រក់។

ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើឱសថបុរាណ artichoke ។ ការព្យាបាលត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះបន្លែជា root, decoction របស់ពួកគេ។ ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងល្អ laxative ។

និងបានទទូចលើ artichoke ស្រា។ ការព្យាបាលនៃឧបករណ៍នេះមានគោលបំណងស្ដារឡើងវិញនៃសរសៃឈាមបេះដូងនិងឈាម។

ដោយ ការបង្កើនទឹកអាស៊ីតនេះ ត្រូវបានអមដោយការក្រហាយទ្រូងធ្ងន់ធ្ងរបានរត់គេចខ្លួនទឹកស្រស់។ ការទទួលវាពីឫស។ គាត់មានលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅជាអាស៊ីតនៃធម្មតាទឹក gastric: កាត់បន្ថយការវាប្រសិនបើវាត្រូវបានកើនឡើងហើយផ្ទុយទៅវិញ, បង្កើនការថយចុះ។

ដោយដឹងថាគ្រប់គ្រងមុខងាររបស់ពោះវៀនគឺសមត្ថភាពនៃ artichokes ក្រុងយេរូសាឡឹមទឹករបស់វាអាចត្រូវបានព្យាបាលបានប្រើយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការទល់លាមករយៈពេលវែង, ការឈឺចាប់នៅក្នុងក្រពះនិងនៅក្នុងពោះវៀន។ ចង្អោរបន្ទាប់ពីទទួលបានឧបករណ៍ដែលឆ្លងកាត់ស្លាបព្រាគ្រាន់តែមួយ។ ប្រធានបទដើម្បីឱ្យគាត់ហើយឈឺក្បាលបង្កឡើងដោយសម្ពាធខ្ពស់។

វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថាដំបៅតូច, ការព្យាបាលរបួស artichoke ផងដែរ។ ការព្យាបាលទឹកនៃដំណាំជា root, រៀងគ្នាត្រូវបានអនុវត្តដោយជោគជ័យអាចនៅ ដំបៅនៃ duodenum នេះ ឬក្រពះ។ លោកគឺជាការល្អជាវិធានការបង្ការនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលជំងឺទាំងនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានធ្ងន់ធ្ងរ។

បន្លែជា root អាចត្រូវបានចម្អិន kvass, មានគុណភាពឱសថដូចគ្នានឹងទឹក។ ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរបក (ដែលជួបដោយចៃដន្យ, មានមួយចំនួនធំនៃ Silicon) កិនបន្ថែមទឹកនិង ostuzhennoy ឆ្អិនទៅរដ្ឋក្តៅមួយ។ បីថ្ងៃក្រោយមកភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកបានបន្ថែមទឹកស្ករតិចនិងផ្សិត, វាអាចជាភេសជ្ជៈនៅថ្ងៃទីពីរនេះ។ ផឹកទឹកក្នុងមួយថ្ងៃគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី kvass ពែងពាក់កណ្តាលចែកវាជាពីរឬបីដូស។

ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ទឹកគឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងគ្រប់ប្រភេទនៃធាតុដាននិងវីតាមីន។ ក្នុងនិទាឃរដូវដើមនៅពេលដែលបានចំណាយការផ្គត់ផ្គង់រដូវរងារនៃសារធាតុរាងកាយដែលសំខាន់នោះវានឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកគ្រប់គ្នា។

ដូច្នេះកុំធ្វេសប្រហែស artichokes ក្រុងយេរូសាឡឹម, ទិញវាបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើ, ហើយប្រសិនបើមានលិខិតអនុញ្ញាតលក្ខខណ្ឌ, ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើតំបន់បណ្តាញ។ លើសពីនេះទៀតរោងចក្រនេះគឺណាស់ undemanding ទៅក្នុងដីវាមិនតម្រូវឱ្យមានការថែទាំពិសេសប្តូរ, ស្មៅ។ ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke ព្យញ្ជនៈអង្គុយចុះម្តងក្នុងមួយរយឆ្នាំមកហើយទិន្នផលប្រមូលផលជាប់លាប់មិនដូចជាដំណាំបន្លែផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀតមិនមានសូម្បីតែដើម្បីជីកឫសសម្រាប់រដូវរងារនេះ: ដែលពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើផែនដីនេះគឺល្អប្រសើរជាងនៅក្នុង cellar ឬបន្ទប់ក្រោមដី, និង juicier ក្លាយផ្អែម។ ជាការចាំបាច់, អ្នកដោយផ្ទាល់ពីគ្រែអាចជ្រើសរើសយកបន្លែជា root នៅឆ្នាំនេះសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងារ, ប្រសិនបើដីនោះគឺមិនមែនខ្លាំងណាស់ដែលបានបង្កកនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងព្រិល។