ស្រាវីស្គីនិងសូដា

ស្រាវីស្គីជាភេសជ្ជៈជាតិនៃប្រទេសស្កុតឡែនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកគ្រឿងស្រវឹង។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃគ្រាប់ស្រូវដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការចំហុយយកញើសនិង malt, បន្ទាប់ពីការដែលលទ្ធផលគឺត្រូវបានដែលមានអាយុពីភេសជ្ជៈសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននៅក្នុង casks ជ្រៃច្រកស្រា Sherry ឬ Madeira ។

នេះបើយោងតាមចំណាត់ថា្នាក់អន្ដរជាតិ, មានប្រភេទដូចជាស្រាវីស្គីគឺ:

• malt - បានធ្វើតែម្នាក់ឯងពី malt ស្រូវ;
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ដោយផ្អែកលើ rye ស្រូវសាលីនិងពោត;
• លាយបញ្ចូលគ្នា - ទទួលបានដោយលាយជាមួយស្រាវីស្គី malt ធញ្ញជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសស្រាវីស្គី

ជាប្រពៃណី, ភេសជ្ជៈផលិតនៅល្អបំផុតនិងស្កុតលែនប្រទេសអៀរឡង់។ ដូច្នេះការទិញស្រាវីស្គីនៅក្នុងផ្នែកទាំងនេះ, អ្នកអាចប្រាកដនៃភាពត្រឹមត្រូវនិងមានគុណភាពខ្ពស់របស់ខ្លួន។ ខណៈពេលដែលបណ្តាប្រទេសមួយចំនួនដូចជាប្រទេសជប៉ុនអាមេរិកនិងកាណាដានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះធ្វើឱ្យមានឡើងស្កុតឡេននិងអៀរឡង់ប្រកួតប្រជែង។

ដំបូងខ្ញុំចង់បង្ហាញស្រាវីស្គីដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក:

• « Dzhonni Uoker » (Johnnie Walker);
• « Chivas Rigal » (Chivas Regal);
• « Dzhek Deniels » (លោក Jack ដានីយ៉ែល);
• "Glenfiddik » (Glenfiddich) ។

តើធ្វើដូចម្តេចនិងជាមួយអ្វីដែលត្រូវផឹកភេសជ្ជៈ

មានច្បាប់មិនចុលបីដែលអ្នករាល់គ្នាដឹងដោយបេះដូង Scot បានមិនមានអាហារសម្រន់មួយ, មិនត្រជាក់ហើយមិនត្រូវលាយស្រាវីស្គីមាន។ នៅក្នុងប្រទេសកំណើតនៃភេសជ្ជៈនេះវាត្រូវបានគេជឿថាស្រាវីស្គីគួរតែត្រូវបានស្រវឹងយឺតក្នុង sips តូច, warming កញ្ចក់នៃដៃក្តៅ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតរួមបញ្ចូលគ្នាស្គាល់ច្បាស់បន្ថែមទៀតនៃស្រាវីស្គីនិងសូដា, lemon ឬទឹកកក។ ប្រសិនបើមានបន្ទាយគឺដូច្នេះភេសជ្ជៈសេចក្តីថ្លៃថ្នូរខ្មាស់អៀននោះទេវាគ្រាន់តែអាចត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកនិទាឃរដូវសុទ្ធ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹងព្យាយាមរសជាតិនៃភេសជ្ជៈជាលើកដំបូងនេះ, អ្នកអាចដៃខ្លួនឯងជាមួយនឹងការណែនាំដូចខាងក្រោមនេះនិងរូបមន្តរបស់យើង។

Highball: រូបមន្ត

ចូរយក 50 មីលីលីត្រនៃស្រាវីស្គី 30 មីលីលីត្រនៃសូដានិងទឹកកកមួយចំនួន (ការសំរេចចិត្តនេះ) ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបាននិងរីករាយជាមួយការទទួលបានរសជាតិមួយ។ មុនពេលដែលអ្នកផឹកស្រាក្រឡុកមួយទៅកាន់កញ្ចក់ច្រមុះ, ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ស្រូបវាត្រូវការច្រមុះ, មាត់និងដង្ហើមចេញ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកផ្លកសដំបូងនិងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យវានៅក្នុងមាត់របស់អ្នក, រីករាយជាមួយរសជាតិ។

នេះជាច្បាប់ unspoken ដែលមិនចាំបាច់មិនអនុវត្តតាម។ នៅក្នុងការពិត, ការផឹកស្រាវីស្គីដែលជាអ្នកចូលចិត្តអ្វីដែលអ្នកចង់បាននិងជាច្រើនដូចជាចាំបាច់។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវផឹកវាក្នុងមួយ gulp!

វ៉ែនតាស្រាវីស្គី និងសូដាគួរត្រូវបានជ្រើសទំហំធំទូលាយ។ ជាប្រពៃណី, វ៉ែនតាភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេប្រើជា "tublers" មានបាតក្រាស់និងធំទូលាយ។ ឈុតនិងបានហៅរីមួួយ (tulip) វ៉ែនតាជាមួយនឹងជញ្ជាំងមានរាងមូលនិងមានមាត់តូចមួយដោយស្មើភាពដែលមិនផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈនេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេ។ "Sniffers" អាចត្រូវបានប្រើ។

ពេលផឹក

ភេសជ្ជៈនេះគឺជាសកលយ៉ាងពិតប្រាកដ, ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានស្រវឹងជាការមុនពេលបរិភោគអាហារនិងក្រោយ។ ឧទាហរណ៍លាយ ស្រាវីស្គីទឹកកក និងសូដាអាចត្រូវបានទទួលបានជាលទ្ធផលនៃការ aperitif ល្អឥតខ្ចោះមួយ។ ស្រាវីស្គីមួយចំនួនបានហៅបុរសនិងស្មើ digestif វាជាមួយ brandy, ព្រោះភេសជ្ជៈអភិជននេះមិនគ្រាន់តែជួយកម្ចាត់នៃការធ្ងន់នៅក្នុងពោះនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចជួយរំលាយអាហារ។

នេះជាអាហារល្អបំផុតសម្រាប់ស្រាវីស្គីមួយនិងសូដា:

• ជក់បារីត្រី salmon ។ ត្រីនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ទាំងពីរដោយឡែកពីគ្នានិងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាឡាត់ឬអាហារសមុទ្រ;
• សាច់ចៀមដុតនំឬសាច់គោ;
• សាច់មាន់ឆ្អិននៅលើដុត;
• haggis - ម្ហូបជាតិស្កុតឡេនដែលមានអាយុដែលមាន offal ពី bacon, គំនិត, អំបិល, គ្រឿងក្រអូបនិងម្សៅធញ្ញជាតិសាច់ចៀមឆ្អិនក្នុងក្រពះ!
• សូកូឡា។ ជម្រើសការដុតនំរបារសូកូឡា។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាជាអាហារសម្រន់ដែលមិនមួយ

ភាគច្រើននៃ tasters មិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទឹកចានផ្អែមឬទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ, ដូច្នេះជាការមិនបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិវេទមន្តនៃភេសជ្ជៈ។

ហើយនៅទីបញ្ចប់បានចាកចេញទៅបង្កើតច្បាប់ "មាស" ប្រាំនៃការស្រាវីស្គីផឹក។ ពួកគេគឺមានដូចខាងក្រោម: មើលទៅ, ក្លិន, ទទួលស្វាគមន៍ទឹកនិងលេប។ នោះហើយជាវា។