ស្រាក្រឡុកជាមួយ tequila: រូបមន្ត

tequila - គឺព្រលឹងជាតិម៉ិកស៊ិក, គាត់បានទទួលក្នុងអំឡុងពេល distillation នៃស្រាពីស្នូលនៃ agave នេះដែលត្រូវបាន fermented - វាត្រូវបានគេហៅថា pulke ។

ពេលវេលាមួយចំនួនកន្លងមកហើយមនុស្សមួយចំនួនដែលមានគំនិតនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, កម្រនិងអសកម្មនេះហាក់យ៉ាងរឹងមាំនៅអាមេរិកខាងជើងនិងបានសញ្ជ័យអឺរ៉ុប។ ឈ្មោះនៃភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងឈ្មោះនៃរោងចក្រ Botanic - tequilana Agave ។ ប៉ុន្តែមិនមានលទ្ធភាពដែលថាវាបានកើតឡើងដោយសារតែទីក្រុងតូចមួយនៃឈ្មោះដូចគ្នា, ដែលជាកន្លែងដែលបានចាប់ផ្តើមដំបូងភេសជ្ជៈដើម្បីផលិតជា។ ថ្ងៃនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងស្រាក្រឡុក Tequila ។ នៅលើពួកវានឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅពេលក្រោយ។

tequila ព្រមទាំងភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត, ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់, ទោះបីលក្ខខណ្ឌណាស់។

Blanco (ប្រាក់) - ស (ប្រាក់) ។ tequila នេះដោយគ្មានពេលឬជាមួយនាងនោះទេប៉ុន្តែជីវិតរបស់នាងគឺតូចណាស់ - រហូតដល់ទៅមួយខែ។

Joven abocado - ផងដែរដោយមិនចាំបាច់ប៉ះពាល់។ ឈ្មោះមួយផ្សេងទៀត - មាស។ ជាទូទៅត្រូវបាន colored color caramel ជាមួយ។ ប៉ុន្តែមានករណីលើកលែង - "រឿងព្រេង Milagro មាស" ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្មានការបន្ថែមទៀត។ សម្បុរនេះមកពីការប៉ះពាល់នេះ។

Reposado - ផឹកជាការប៉ះពាល់មធ្យម (2 ខែ - ឆ្នាំ) ។ នេះ tequila ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត "Espesial Reposado" ។ ប៉ុន្តែមានករណីលើកលែងដែលត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ជាងពីរឆ្នាំមកហើយ។ ភេសជ្ជៈធានារ៉ាប់រងនេះ - "Omelka Tezon Reposado" ។

និងពួកវរជន - Anejo ។ លោកគឺមានតម្លៃច្រើនជាងទាំងអស់និងបានទទូចរហូតដល់ប្រាំឆ្នាំ។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីនិយាយអំពីក្រឡុកជាមួយ tequila និងអំពីរបៀបដើម្បីអនុវត្តវាបានត្រឹមត្រូវ។ ភេសជ្ជៈត្រជាក់នេះ, បន្ទាប់មកផឹកយឺត, ដូចជាស្រាវីស្គីមួយ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះនឹងបង្ហាញពីរសជាតិនៃ tequila នេះ។ connoisseurs និយាយអំពីក្រឡុកជាមួយ tequila ដែលរួមមានទឹកកក, គាត់បាត់បង់ភេសជ្ជៈនេះជាផ្នែកមួយធំនៃក្លិននិងរសជាតិ។ ទោះយ៉ាងណាមានអនុសាសន៍ផ្សេងទៀត - ដើម្បីឱ្យត្រជាក់វានិងការ Schnapps ដូចកើនឡើងទៅដល់។

ឥឡូវភេសជ្ជៈដែលរួមបញ្ចូលទាំង tequila នេះ។ ស្រាក្រឡុកនៅឯផ្ទះ ក្នុងការចំអិនណាស់ជាធម្មតា។ គ្រាន់តែត្រូវការមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃគ្រឿងផ្សំ។

Margarita ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីក្រឡុកជាមួយ tequila មួយមិនអាចនិយាយបានទេប៉ុន្តែ Margarita នេះ។ លោកបានកើតក្នុងឆ្នាំ 1948 ។ សម្រាប់វានឹងចាំបាច់ត្រូវមាន 20 មីលីលីត្រ Cointreau, 10 មីលីលីត្រនៃទឹកកំបោរនិង 40 មីលីលីត្រនៃស្រា - tequila ។ Shaker នេះពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកកក, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់ទាំងអស់ដែលបានបង្ហាញខាងលើនិងអ្រងួនយ៉ាងស្វាហាប់។ ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយចាកចេញពី Shaker ទឹកកក។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យអំបិលជា icing មួយអស្ចារ្យ។ វាគឺជាការសាមញ្ញណាស់ - គែមនៃកញ្ចក់មួយ dipped នៅក្នុងទឹក lemon និងបន្ទាប់មក dipped នៅក្នុង saucer ជាមួយអំបិលមួយ។ ដូចគ្នានេះដែរវាធ្វើពីម្សៅ icing នៃជាតិស្ករឬជាតិស្ករ។

tequila ថ្ងៃរះ - ស្រាក្រឡុកល្បីខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវចំណាយពេល 40 មីលីលីត្រ tequila, 70 មីលីលីត្រនៃទឹកក្រូចនិងហ្គ្រីណាឌីស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ (ទឹកស៊ីរ៉ូទទឹម) ។ កញ្ចក់ Tumbler ពោរពេញទៅដោយទឹកកកបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកក្រូចហើយបន្ទាប់មក - tequila ។ នៅកណ្តាលអ្នកត្រូវការដើម្បីបានយ៉ាងលឿនចាក់ syrup ។ ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានបំរើការជាមួយឈើមួយបានរចនាឡើងសម្រាប់លាយ។

និងចុងក្រោយ - ផឹក "ការរីកចំរើន Tequila" ។ ប្រហែលជាវាគឺជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំអិននៅក្នុងផ្ទះ។ នាងត្រូវការ 25 មីលីលីត្រ tequila, 10 មីលីលីត្រនៃទឹក lemon (ឬទឹកកំបោរ) និង 50 មីលីលីត្រនៃ sprite & នេះ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយឬ Tumbler ។ បន្ទាប់ពីនោះវាគួរតែគ្របដណ្តប់ក្រណាត់ចង់បានអ្វីមួយ។ មុនពេលបំបៅក្រណាត់ចុចប្រឆាំងដូងរបស់គាត់បានរង្គោះរង្គើយ៉ាងខ្លាំងកញ្ចក់។ ខណៈពេលដែលមាតិកានៃ Foam នេះ - វាត្រូវការដើម្បីផឹកទឹកក្នុងមួយ gulp ។