វូឌដ្រុព្វ: បរិយាយ

វូឌដ្រុព្វជាមានអាយុច្រើនឆ្នាំ herbaceous ជាមួយដើមនៃមុខបួនមួយ។ វាមានក្លិនរីករាយផ្អែម។ រោងចក្រនេះមានចំនួននៃលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថមានប្រយោជន៍មួយ។ ក្នុងបណ្តាប្រទេសជាច្រើននៃវូឌដ្រុព្វត្រូវបានចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិឱសថ។ បណ្តាប្រទេសទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងប្រទេសអូទ្រីស, ប៊ុលហ្គារី, ចក្រភពអង់គ្លេស, ប្រទេសហុងគ្រី។ ដូចគ្នានេះផងដែររោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារ។ ឈ្មោះផ្សេងទៀតវូឌដ្រុព្វ: ក្លិន madder, zhasminnik, pahuchka ក្រអូប Astaire, ស្មៅសេរ៉ូមគ្រឿងក្រអូបជ័រ bedstraw scented ។

បរិយាយវូឌដ្រុព្វ

Bedstraw គឺរោងចក្រមានអាយុច្រើន herbaceous មួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Rubiaceae នេះ។ ស្មៅសាខានិងមានការ rhizome ស្តើងនិងដើមអាក្រាតនិងឈរជាមួយនឹងមុខបួន។ កម្ពស់នៃការ stalks របស់ខ្លួនអំពី 10-40 សង់ទីម៉ែត្រដោយមានផលប៉ះពាល់នោះទេ។ ស្លឹករបស់វាត្រូវបានរៀបចំចុង។ ស្លឹកទាបជាងយ៉ាងទូលាយ (6 whorl) ស្រួចស្រាវនិងអនីតិជននិងផ្នែកខាងលើ - lanceolate, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅប្រមាណ 8 whorl ។ ផ្លែឈើវូឌដ្រុព្វនិងមានស្ងួតរាងស្វ៊ែរមិនលើសពី 3 មនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសរសែក្នុងសំណុំបែបបទនៃទំពក់នេះ។ ផ្កានេះមានរុក្ខជាតិតូចមួយ, ជាធម្មតាសព្រមទាំងបានត្រឹមត្រូវរាងជាបំពង់-រាងកណ្ដឹង, និងនៅក្នុងលើសពីនេះទៀតពួកគេបានប្រមូលបាននៅក្នុង corymbose ត្រូវបានការ inflorescence paniculate ។ Bedstraw ផ្កាក្រអូបកើតឡើងនៅក្នុងខែឧសភានិងមិថុនាជាផ្លែឈើដែលចាប់ផ្តើមនៅខែកក្កដា។ រុក្ខជាតិស្ងួតផលិត coumarin ក្លិនចម្រាញ់។

វូឌដ្រុព្វជម្រក

វូឌដ្រុព្វក្លិនក្រអូបជាធម្មតាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងតំបន់ព្រៃ steppe និងព្រៃ-, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងប្រទេសឯករាជនេះ, មេឌីទែរ៉ាណេ, ដែលជាផ្នែកមួយនៅអឺរ៉ុបនៃប្រទេសរុស្ស៊ី (មិននៅភាគខាងជើង) នៅភាគខាងត្បូងនៃតំបន់ស៊ីបេរីខាងកើតនិងឆ្ងាយ, Caucasus នេះ។ លោកដុះនៅក្នុង deciduous និងលាយផងដែរដូចជានៅក្នុងព្រៃឈើ coniferous សើមនិងងងឹត។ តាមក្បួនមួយវូឌដ្រុព្វលដុះលើដីមានសំណើមជាមួយ humus, នៅតាមបណ្តោយទន្លេក្នុងព្រៃនិងជ្រោះ។ ច្រើនរបស់វាដុះនៅក្នុងព្រៃមានដើមប៊ីច, ដូចជានៅតំបន់ភ្នំទៅតំបន់ពាក់កណ្តាលភ្នំ។

ការប្រមូលនិងការរៀបចំ

ប្រមូលនិងការប្រមូលផលរោងចក្រនេះចាប់តាំងពីដើមខែឧសភានេះរហូតដល់ចុងខែមិថុនា។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការប្រមូលផលផ្នែកពីលើអាកាសដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កាវូឌដ្រុព្វ។ កាត់វាជិតទៅដីហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រមូលស្មៅក្នុងប៊ុនមួយនិងស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងស្ងួត។ ការផ្ទុកត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងធុងបិទជិតល្អនៃការមិនលើសពី 1 ឆ្នាំ។

ការពន្យល់អំពីសមាសភាពនៃវូឌដ្រុព្វក្រអូបនិង scented នេះ

នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ bedstraw មានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍និងមានប្រសិទ្ធិភាព, coumarins, tannins នានាសារជាតិ flavonoids, អាស៊ីតជាច្រើន (tartaric, malic, catechol, oxalic, ស៊ីលីកុន), វីតាមីន P និងអេស

root នៃរោងចក្រនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង anthraquinone (Alizarin, rubiadin, purpurin) និង coumarin ។ ស្លឹកមានផ្ទុកអាស៊ីត chlorogenic និង phenolcarbonic, tannins នានាសារជាតិ flavonoids, iridoids (dezatsetilasperulozid), វីតាមីន C និង carotenoids ។

វូឌដ្រុព្វ: លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនិង contraindications

រោងចក្រនេះមានទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថព្រមទាំង contraindications ។ វូឌដ្រុព្វគឺមិនមានរោងចក្រត្រូវបានប្រើក្នុងឱសថបុរាណមួយ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺស្បែកជាច្រើនដូចជាការព្យាបាលមុខរបួសនិងធ្វើអោយរួញដោយសារតែការមាតិកានៅទីនេះ tannins ។ ផលប៉ះពាល់ Antiinflammatory មាន lactone asperulozid សារធាតុសកម្ម។ វាដំណើរការមុខងារនៃ antispasmodic ប៉ះពាល់ដល់សាច់ដុំរលោង។ coumarins មួយ, រួមបញ្ចូលនៅក្នុងរោងចក្រនេះបានផ្តល់នូវការព្យាបាលនៃជំងឺសរសៃប្រសាទនិងច្រឹបអាការជម្ងឺឈឺចាប់។ សារធាតុនានានិង tincture នៃវូឌដ្រុព្វ (ត្រៀម Galen) ពង្រីក capillaries និងបង្កើនលំហូរឈាមអត្រា, ដូច្នេះពួកគេមិនផ្លាស់ប្តូរអន្ធិល Blutwurst ។

contraindications ការប្រើប្រាស់អាចមាននិងបំបៅដោះកូនអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ រោងចក្រនេះគឺពុលដូច្នេះវាជាការគ្រោះថ្នាក់នៃការមានប្រតិកម្មទៅវា, ហើយនៅក្នុងលើសពីនេះទៀតវាអាចបង្កឱ្យមានការពុលជាមួយរោគសញ្ញាដែលរបស់ខ្លួន: ឈឺក្បាលក្អួតនិងវិលមុខ។

វូឌដ្រុព្វពាក្យស្នើសុំ

មូលនិធិជាមួយវូឌដ្រុព្វក្រអូប soothe ប្រព័ន្ធប្រសាទជំរុញញើសនិងទឹកនោម, កែលម្អការរំលាយអាហារ, ផ្ដល់នូវផលប៉ះពាល់ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់, ជាសះស្បើយរបួស, ការលុបបំបាត់ប្រកាច់ទុក្ខព្រួយ, ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃការគេងនិងការងារបេះដូង។ infusions និង decoctions ត្រូវបានប្រើក្នុងការថាំពទ្យមិនមែនជាប្រពៃណីជាភ្នាក់ងារ diuretic សម្រាប់ការរលាកនៃប្រព័ន្ធ urogenital នេះ, nephrolithiasis, ហើមនិង cystopyelitis ។ ដកស្រង់ពីវូឌដ្រុព្វជា root ជាធម្មតាទទួលយកការព្យាបាលនៃការប្រកាច់, ដូចជាសម្រាប់សូរសេម្លងរាងកាយទាំងមូល។ វូឌដ្រុព្វក្រពេញប្រូស្តាតដែលបានប្រើនៅក្នុង admixture ជាមួយឱសថដទៃទៀត។

នៅប្រទេសខ្លះវូឌដ្រុព្វបានប្រើក្លិនមិនល្អជាមធ្យោបាយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងឈាមរត់, ហើយនៅក្នុងលើសពីនេះទៀតគ្រោសតូចមួយនៃស្បែក។

រោងចក្រនេះគឺជាចំណីសម្រាប់សត្វជនបទ។ វូឌដ្រុព្វស្ងួតផ្កាគឺជាឱសថល្អបំផុតសម្រាប់ moles ។

ការប្រើវូឌដ្រុព្វនៅក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារ

វូឌដ្រុព្វអាហារក្លិនមិនមានអត្ថន័យសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ចាប់តាំងពីឱសថក្រអូបនេះមានជូរចត់ coumarin និងសមាសភាគកាកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិដើមនៃអាហារ។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិវូឌដ្រុព្វចានតែព្យាយាមមានតម្លៃ, ដែលមាននៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន។ ស្លឹកនៃរុក្ខជាតិសម្រេចចិត្តដើម្បីបន្ថែមនៅក្នុង salads បន្លែនិងផ្លែឈើនោះ, compote ផ្លែឈើស្ងួតនិងភាពខុសគ្នានៃស៊ុប sweetish មួយ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈ: ភេសជ្ជៈ, តែ, ស្រានិង liqueurs ។

វាត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងវូឌដ្រុព្វនិងសូកូឡាជារុក្ខជាតិដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅសូកូឡាដើម្បីធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដើមរសជាតិ។ នៅប្រទេសបារាំងវូឌដ្រុព្វត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាសំខាន់សំរាប់ប៉ាញ, ប្រទេសស្វីស - Benedictine នោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិក - កណ្តាប់ដៃស្រា unsurpassed, ដែលមានល្បាយនៃ brandy, ស្រានិង Benedictine មួយ។ ជំនួសកាហ្វេធ្វើពីគ្រាប់ roasted នៃរោងចក្រនេះ។ ពីផ្កាដើមនិងគ្រាប់នៃរុក្ខជាតិធ្វើឱ្យអង់ហ្ស៊ីមទឹកដោះគោឈាមកក។ វូឌដ្រុព្វបានប្រើនៅក្នុងឱសថមួយផ្សេងទៀតដែលសម្លៀកបំពាក់ទឹកអប់និងថ្នាំជក់។

នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់វូឌដ្រុព្វឱសថគឺពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ភេសជ្ជៈបានហៅ Maibowle មួយ។ រោងចក្រមួយចំនួនពេលវេលាដែលបាន infused ស្រាផងដែរបន្ថែមស្ករ, brandy និង peel ទឹកក្រូច។

នៅភាគខាងជើងនៃតំបន់អឺរ៉ុបវូឌដ្រុព្វបានធ្វើឡើងជាច្រើននៃផលិតផលប្រភេទជក់បារីរសជាតិ។

កិតើ

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ infusions នៃឱសថវូឌដ្រុព្វបាន។

1. វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកស្លាបព្រាតូចមួយនៃស្លឹកកំទេចនៃរុក្ខជាតិមួយនិងការបំពេញរបស់ខ្លួនមួយពែងទឹកក្តៅរំពុះដើម្បីផ្តល់នូវការញ៉ាំល្បាយបន្ទាប់ពី 3 ម៉ោងនិងបន្ទាប់មកបង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍ទៅផឹក infusion នៃពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

2. ក្នុងមួយកញ្ចក់នៃទឹកសុទ្ធត្រជាក់ចាំបាច់ដើម្បីបំពេញ 2 ស្លាបព្រាតូចវូឌដ្រុព្វ chopped, អនុញ្ញាតឱ្យឈរមួយម៉ោងបន្ទាប់មកបានត្រង 4 ។ សមាសភាពនេះគួរតែត្រូវបានយក 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ពាក់កណ្តាលកែវមុនពេលអាហារឬភេសជ្ជៈមុនពេលទៅគ្រែមួយ។