វត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិ - រូបមន្តនិងកម្មវិធី

សមា្ភារៈភាគច្រើនបំផុតដែលទំនើបសំណង់ឱសថ, ក្រណាត់, អត្ថបទគ្រួសារ, ការវេចខ្ចប់និងសម្ភារប្រើប្រាស់បានមានសារធាតុប៉ូលីម៊ែរ។ គឺជាក្រុមនៃសមាសធាតុដែលមានលក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈនេះ។ ពួកគេជាច្រើននោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងថ្វីបើនេះចំនួននៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរនៅតែបន្តកើនឡើង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដែលបានរកឃើញសំយោគគីមីសារធាតុថ្មីជារៀងរាល់ឆ្នាំបន្ថែមទៀតនិងជាច្រើនទៀត។ ក្នុងករណីនេះអត្ថន័យពិសេសនៅគ្រប់ពេលវេលាបានជាមានវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិ។ តើអ្វីទៅជាម៉ូលេគុលអស្ចារ្យទាំងនេះគឺជា? អ្វីដែលជាលក្ខណៈរបស់ពួកគេហើយអ្វីដែលជាលក្ខណៈពិសេសនេះ? ចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះក្នុងអត្ថបទនេះ។

សារធាតុប៉ូលីម៊ែរ: លក្ខណៈទូទៅ

ពីទស្សនៈនៃគីមីវិទ្យាបាន polymer ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម៉ូលេគុលដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលធំមួយពីពីរបីពាន់នាក់ទៅរាប់លានគ្រឿង។ ទោះជាយ៉ាងណាក្រៅពីលក្ខណៈពិសេសនេះគឺមាននៅតែមួយចំនួននៅក្នុងសារធាតុនេះអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ច្បាស់ណាស់ថាជាធម្មជាតិនិង សារធាតុប៉ូលីម៊ែរសំយោគ។ ពួកគេមាន:

• monomers ជានិច្ចធ្វើឡើងវិញគ្រឿងដែលត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយមធ្យោបាយនៃការអន្តរកម្មខុសគ្នា;
• polymerase សញ្ញាបត្រ (ឧទាហរណ៍ចំនួននៃ monomers) ត្រូវតែមានខ្ពស់ណាស់, បើមិនដូច្នេះទេបរិវេណនេះនឹងត្រូវបានចាត់ទុក oligomer មួយ;
• កំណត់ទំហំនៃទិសនេះ macromolecules!
• សំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរាងកាយនិងគីមីសំខាន់តែមួយគត់ដើម្បីក្រុម។

នៅក្នុងទូទៅ, សារធាតុធម្មជាតិ polymerization សំគាល់ពីផ្សេងទៀតបានយ៉ាងងាយស្រួល។ មួយមានតែមួយគត់ដើម្បីរកមើលនៅក្នុងរូបមន្តរបស់លោកដើម្បីដោះស្រាយវាចេញ។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺប៉ូលីល្បីនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រួសារនិងឧស្សាហកម្ម។ វាគឺជាផលិតផលនៃ ប្រតិកម្ម polymerization នេះ ដែលបានចូល អ៊ីដ្រូកាបូនមិនឆ្អែតគឺ ethene ឬអេទីឡែន។ ប្រតិកម្មនេះជាទូទៅត្រូវបានសរសេរដូចខាងក្រោម:

nCH ₂ = CH ₂ → (-CH-CH-) _{N ដែល} N - គឺកម្រិតនៃការ polymerization នៃម៉ូលេគុលបង្ហាញថាជាគ្រឿងបានរួមបញ្ចូលក្នុងការតែងនិពន្ធ monomers របស់ខ្លួន។

ដូចគ្នានេះផងដែរជាឧទាហរណ៍មួយដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ, ម្សៅនេះ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងក្រុមនៃសមាសធាតុនេះជារបស់ amylopectin, cellulose, ប្រូតេអ៊ីនសាច់មាន់និងសារធាតុផ្សេងទៀតជាច្រើន។

ប្រតិកម្មដែលមានលទ្ធផលនៅក្នុងការ macromolecules នេះអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងគឺមានពីរប្រភេទ:

• polymerization;
• polycondensation ។

ភាពខុសគ្នានេះគឺថានៅក្នុងករណីទីពីរនេះផលិតផលប្រតិកម្មមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃវត្ថុធាតុ polymer នេះអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាតូមដែលបង្កើតវា។ ជាញឹកញាប់មានទម្រង់ជាលីនែអ៊ែរប៉ុន្តែមិនមានសំណាញ់បីវិមាត្រ, ស្មុគ្រស្មាញណាស់។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីកម្លាំងនិងប្រតិកម្មដែលកាន់គ្រឿង monomers ជាមួយគ្នានេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណមួយដែលជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន:

• កងកម្លាំង Waals van der!
• ភ្ជាប់គីមី (កូវ៉ាឡង់, ionic);
• អន្តរកម្ម elektronostaticheskoe ។

សារធាតុប៉ូលីម៊ែរទាំងអស់មិនអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាទៅជាប្រភេទមួយដោយសារពួកគេមានលក្ខណៈខុសគ្នាទាំងស្រុង, វិធីសាស្រ្តនៃការបង្កើតនិងអនុវត្តមុខងារដូចគ្នា។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេគឺមានភាពខុសគ្នាផងដែរ។ ដូច្នេះគឺមានការចាត់ថ្នាក់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចែករំលែកសមាជិកទាំងអស់នៃក្រុមសារធាតុនេះចូលទៅក្នុងប្រភេទផ្សេងគ្នា។ វាត្រូវបានផ្អែកអាចកុហកសញ្ញាជាច្រើន។

ចំណាត់ថ្នាក់នៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរ

ប្រសិនបើយើងយកជាមូលដ្ឋាននៃការតែងនិពន្ធគុណភាពនៃម៉ូលេគុលទាំងអស់នៃសារធាតុនេះអាចត្រូវបានកំណត់ជាបីក្រុម។

1. អង្គការនេះ - អ្នកដែលមានកាបូនអ៊ីដ្រូសែនស្ពាន់ធ័រអុកស៊ីសែន, ផូស្វ័រ, អាសូត។ នោះគឺជាធាតុទាំងនោះដែលមាន biogenic ។ ឧទាហរណ៍ប៉ូលីទម្ងន់ polyvinyl ក្លរួ, polypropylene, rayon, nylon, វត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិ - ប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីត nucleic និងដូច្នេះនៅលើ។
2. Elementorganic - ដូចជាសមាសភាពដែលរួមដនិង extraneous មួយចំនួន ធាតុ biogenic ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាជាស៊ីលីកូនអាលុយមីញ៉ូមឬទីតាញ៉ូម។ ឧទាហរណ៍នៃ macromolecules ដូចជា: កញ្ចក់សរីរាង្គ steklopolimery សមា្ភារៈសមាសធាតុ។
3. ដ - ការកុហកនៅឯមូលដ្ឋាននៃខ្សែសង្វាក់អាតូមស៊ីលីកាបោនជំនួស។ រ៉ាឌីកាល់នេះអាចជាផ្នែកមួយនៃសាខាក្រោយនេះ។ ពួកគេបានបើកកាលពីពាក់កណ្តាលសតវត្សទី XX នេះ។ ប្រើនៅក្នុងការថាំពទ្យសំណង់វិស្វកម្មនិងឧស្សាហកម្មដទៃទៀត។ ឧទាហរណ៍នៃស៊ីលីកូន, cinnabar ។

ប្រសិនបើអ្នកបានចែកសារធាតុប៉ូលីម៊ែរដែលនៅក្នុងប្រភពដើម, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណបីនៃក្រុមរបស់ពួកគេ។

1. សារធាតុប៉ូលីម៊ែរធម្មជាតិដែលមានការប្រើប្រាស់ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយចេញជាមួយនឹងចាស់។ ទាំងនេះគឺ macromolecules សម្រាប់ការបង្កើតដែលបុរសមិនបានធ្វើឱ្យកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងណាមួយទេ។ ពួកគេគឺជាផលិតផលធម្មជាតិនៃប្រតិកម្មនេះ។ ឧទាហរណ៍: សូត្ររោមចៀម, ប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីត nucleic, ម្សៅ, សែលុយឡូស, ស្បែក, កប្បាសនិងអ្នកដទៃទៀត។
2. សិប្បនិម្មិត។ ទាំងនេះគឺ macromolecules ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបុរសម្នាក់នោះទេប៉ុន្តែនៅលើមូលដ្ឋាននៃ analogues ធម្មជាតិ។ ដែលត្រូវបានគ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិនៃវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមានស្រាប់។ ឧទាហរណ៍: កៅស៊ូសំយោគ, កៅស៊ូ។
3. សំយោគ - សារធាតុប៉ូលីម៊ែរទាំងនេះបង្កើតដែលមានតែមនុស្សម្នាក់ដែលពាក់ព័ន្ធ។ analogues ធម្មជាតិសម្រាប់ពួកគេនៅទីនោះ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រអភិវឌ្ឍវិធីសាស្រ្តនៃការសំយោគសម្ភារថ្មីដែលមានភាពប្រសើរឡើងការសម្តែងដើម្បីឱ្យមានភាពខុសគ្នា។ ដូច្នេះគឺត្រូវបានកើតជាសមាសធាតុ polymerization សំយោគគ្រប់ប្រភេទ។ ឧទាហរណ៍: ជ័រ, polypropylene, rayon, ជាតិសរសៃ acetate និងដូចជា។

មានលក្ខណៈពិសេសមួយទៀតដែលជាមូលដ្ឋាននៃការបំបែកនៃសារធាតុដែលមាននៅក្នុងក្រុមនេះគឺ។ សកម្មភាពនេះនិងការតស៊ូកម្ដៅ។ បម្រុងទុកពីរប្រភេទសម្រាប់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះ:

• thermoplastic;
• thermosetting ។

បុរាណច្រើនបំផុត, សំខាន់និងមានតម្លៃជាពិសេសគឺនៅតែជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាគឺមានតែមួយគត់។ ដូច្នេះយើងមើលទៅក្រោយនៅវាគឺជាប្រភេទនៃ macromolecules នេះ។

សារធាតុដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិ?

ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះជាដំបូងយើងក្រឡេកមើលនៅជុំវិញអ្នក។ ដែលនៅជុំវិញយើង? ការរស់សារពាង្គកាយនៅជុំវិញយើងដែលបរិភោគដកដង្ហើម, ការផលិត, bloom និងផលិតផលផ្លែនិងគ្រាប់។ ហើយពួកគេមានពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពម៉ូលេគុល? វាជាសមាសធាតុមានដូចជា:

• ប្រូតេអ៊ីន;
• អាស៊ីត nucleic;
• polysaccharides ។

ដូច្នេះវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិគឺជាសមាសធាតុគ្នាខាងលើ។ ដូច្នេះវាហាក់ដូចជាថាជីវិតដែលនៅជុំវិញយើងមានតែអរគុណចំពោះវត្តមាននៃម៉ូលេគុលទាំងនេះ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំដងបុរាណ, មនុស្សដែលត្រូវបានគេប្រើដីឥដ្ឋល្បាយនិងដំណោះស្រាយសម្រាប់ពង្រឹងនិងកសាងផ្ទះ, អំបោះត្បាញរោមចៀមដែលបានប្រើសម្រាប់ការបង្កើតសម្លៀកបំពាក់កប្បាសសូត្រអំបោះរោមចៀមនិងស្បែកសត្វ។ សារធាតុប៉ូលីម៊ែរសរីរាង្គធម្មជាតិអមបុរសម្នាក់នេះនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការបង្កើតនិងការអភិវឌ្ឍរបស់ខ្លួននិងក្នុងវិធីជាច្រើនបានជួយគាត់ឱ្យសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដែលយើងមាននៅថ្ងៃនេះ។

ធម្មជាតិយ៉ាងខ្លាំងនៃការផ្តល់ទាំងអស់ដើម្បីជីវិតរស់នៅរបស់ប្រជាជននេះគឺជាមានផាសុខភាពដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ លើសម៉ោង, កៅស៊ូត្រូវបានរកឃើញ, វាបានបញ្ជាក់លក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់ខ្លួន។ បុរសម្នាក់បានរៀនក្នុងការប្រើអាហារដើម្បីម្សៅក្នុងបច្ចេកទេស - សែលុយឡូស។ វត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិនិងជា camphor, ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ។ ជ័រ, ប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីត nucleic - គឺជាឧទាហរណ៍ទាំងអស់នៃសមាសធាតុក្រោមការពិចារណា។

រចនាសម្ព័ន្ធនៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរធម្មជាតិ

មិនមែនជាសមាជិកទាំងអស់នៃសមាសធាតុនេះថ្នាក់រចនាសម្ព័នដូចគ្នាដែលមាន។ ដូច្នេះសារធាតុប៉ូលីម៊ែរធម្មជាតិនិងសំយោគអាចប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ម៉ូលេគុលរបស់ពួកគេត្រូវបានតម្រង់ទិសដូច្នេះផលចំណេញច្រើនបំផុតនិងងាយស្រួលក្នុងការមាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃថាមពល។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រភេទសត្វធម្មជាតិជាច្រើនដែលអាចហើមនិងរចនាសម្ព័នរបស់ខ្លួននៅក្នុងដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរនេះ។ មានវ៉ារ្យ៉ង់ទូទៅបំផុតជាច្រើននៃរចនាសម្ព័ន្ធខ្សែសង្វាក់នេះគឺ:

• លីនេអ៊ែរ;
• សាខា;
• stellate;
• ផ្ទះល្វែង;
• ស្រមុង;
• កាសែត;
• សិតសក់។

តំណាង macromolecules សិប្បនិម្មិតនិងសំយោគមានម៉ាសទំហំធំខ្លាំងណាស់, មួយចំនួនធំនៃអាតូម។ ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលចង់បានជាពិសេស។ ដូច្នេះរចនាសម្ព័ន្ធនៃការរបស់ពួកគេគ្រោងពីដំបូងដើម្បីមនុស្ស។ សារធាតុប៉ូលីម៊ែរធម្មជាតិគឺមានជាញឹកញាប់ផងដែរទាំងលីនេអ៊ែរឬ Mesh នៅលើរចនាសម្ព័ន្ធ។

ឧទាហរណ៍នៃ macromolecules ធម្មជាតិ

សារធាតុប៉ូលីម៊ែរធម្មជាតិនិងសំយោគមានភាពជិតស្និទ្ធគ្នាទៅវិញទៅមក។ បន្ទាប់ពីលើកទីមួយក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការលើកទីពីរមួយ។ ឧទាហរណ៍នៃការផ្លាស់ប្តូរបែបនេះគឺមានជាច្រើន។ នៅទីនេះគឺមានមួយចំនួននៃពួកគេ។

1. ប្លាស្ទិចសាមញ្ញសថ្លា - នេះគឺជាផលិតផលដែលទទួលបានដោយការព្យាបាលនៃសែលុយឡូសជាមួយទឹកអាស៊ីដ nitric ជាមួយការបន្ថែមនៃ camphor ធម្មជាតិ។ លទ្ធផលប្រតិកម្ម polymerization ក្នុងការឡើងរឹងនៃវត្ថុធាតុ polymer ដែលទទួលបាននិងការបម្លែងទៅជាផលិតផលដែលចង់បាន។ ប្លាស្ទិច - camphor, ធ្វើឱ្យវាមានសមត្ថភាពក្នុងការធ្លាក់ចុះនៅពេលដែលកំដៅនិងការផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់ខ្លួន។
2. សូត្រ acetate, ជាតិសរសៃ cuprammonium, viscose - គឺជាឧទាហរណ៍ទាំងអស់នៃ yarn, សរសៃ, ដែលត្រូវបានទទួលបាននៅលើមូលដ្ឋាននៃសែលុយឡូសនេះ។ ក្រណាត់ធ្វើពីកប្បាសក្រណាត់ទេសឯកមានធម្មជាតិនិងមិនខ្លាំងដូចមិនមែនជាអស្ចារ្យ, ងាយស្រួលក្នុងការផ្នត់ដូចជា។ ប៉ុន្តែ analogues សិប្បនិម្មិតកង្វះទាំងនេះដកហូត, ដែលធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងណាស់។
3. ថ្មសិប្បនិម្មិត, សមារៈសំណង់, ល្បាយ, ស្បែក - គឺជាឧទាហរណ៍នៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរដែលបានមកពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិផងដែរ។

សារធាតុមួយដែលជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិ, និងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទពិតរបស់ខ្លួន។ ឧទហរណ៍បែបនេះគឺច្រើនពេក:

• កើនឡើងចំនួន;
• លឿងខ្ចី;
• ម្សៅ;
• amylopectin;
• សែលុយឡូស;
• រោម;
• រោមចៀម;
• កប្បាស;
• សូត្រ;
• ស៊ីម៉ងត៍;
• ដីឥដ្ឋ;
• កំបោរ;
• ប្រូតេអ៊ីន;
• ទឹកអាស៊ីត nucleic និងដូច្នេះនៅលើ។

វាច្បាស់ណាស់ថាមុនពេលដែលយើងថ្នាក់នៃសមាសធាតុមួយដែលមានទំហំធំខ្លាំងណាស់សំខាន់អនុវត្តនិងមានន័យសម្រាប់ប្រជាជន។ ឥឡូវនេះចូរយើងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតតំណាងមួយចំនួននៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរធម្មជាតិដែលមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលនេះ។

សូត្រនិងរោមចៀម

រូបមន្តនៃការស្មុគស្មាញវត្ថុធាតុ polymer សូត្រធម្មជាតិ, ព្រោះសមាសភាពគីមីរបស់វាត្រូវបានសម្តែងដោយសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

• fibroin;
• sericin;
• waxes;
• ខ្លាញ់។

ទ្រង់ផ្ទាល់ប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ - fibroin មានសមាជិកនៃប្រភេទអាមីណូអាស៊ីតបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើមានវត្តមានវាទៅខ្សែសង្វាក់ polypeptide វានឹងមើលទៅដូចនេះ: (-NH-CH ₂ -CO-NH ធុន CH-(CH _{3) 2} -CO- -CO-NH-CH) _{n ។} ហើយនេះគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃការវា។ ប្រសិនបើយើងស្រមៃថារចនាសម្ព័នដែលបានផ្តល់ឱ្យដោយមានជំនួយពីវ៉ាន់ឌឺវ៉ាល់បានចូលរួមជាមួយម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន sericin ស្មុគ្រស្មាញមិនតិច, ពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នានៅក្នុងអនុលោមតែមួយជាមួយ wax មួយនិងជាតិខ្លាញ់, វាគឺជាការយល់ហេតុអ្វីបានជាវាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការបង្ហាញរូបមន្តសូត្រធម្មជាតិ។

កាលបរិច្ឆេត, ច្រើននៃផលិតផលនេះផ្គត់ផ្គង់ចិនសម្រាប់ចន្លោះបើកចំហរបស់ខ្លួននៅទីនោះគឺជាលំនៅស្ថានធម្មជាតិសម្រាប់ផលិតចម្បង - silkworm ។ កាលពីមុនចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ, សូត្រធម្មជាតិត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។ លទ្ធភាពទិញសម្លៀកបំពាក់ពីគាត់អាចអភិជនតែប៉ុណ្ណោះ, អ្នកមាន។ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សជាច្រើននៃលក្ខណៈនៃជាលិកានេះគឺជាជនក្រីក្រ។ ជាឧទាហរណ៍លោកបាន magnetized យ៉ាងខ្លាំងនិងឈ្លីលើសពីនេះទៀត, ការប៉ះពាល់ទៅនឹងព្រះអាទិត្យនិងបាត់បង់ luster របស់ខ្លួនធ្វើឱ្យខូច។ ដូច្នេះក្នុងការប្រើឧបករណ៍ហិរញ្ញវត្ថុបានយូរសំយោគនោះ។

wool - វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលជាផលិតផលនៃមុខងារសំខាន់នៃស្បែកនិងក្រពេញបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់នៃសត្វផងដែរ។ ដោយផ្អែកលើផលិតផលប្រូតេអ៊ីននេះ knitwear ផលិតដែលមានដូចជាសូត្រគឺជាសម្ភារៈមានតម្លៃ។

ម្សៅ

ម្សៅធម្មជាតិជាជីវិតរុក្ខជាតិវត្ថុធាតុ polymer ផលិតផល។ ពួកគេបានផលិតវាជាលទ្ធផលនៃដំណើររស្មីសំយោគនិងការកកកុញនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងគ្នានៃរាងកាយ។ សមាសភាពគីមីរបស់ខ្លួន:

• amylopectin;
• អាមីឡូស;
• Alpha-ជាតិស្ករ។

រចនាសម្ព័ន្ធនៃទំហំម្សៅត្រូវបាន branched ណាស់, វិបល្លាស។ ដោយសារតែ amylopectin បានរួមបញ្ចូល, វាមានសមត្ថភាពក្នុងការហើមក្នុងទឹកក្លាយជាគេហៅថាបិទភ្ជាប់។ នេះ ជាដំណោះស្រាយ colloidal ដែល ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសិល្បៈនិងឧស្សាហកម្ម។ វេជ្ជសាស្ត្រ, ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ, ការផលិតនៃការ adhesion ផ្ទាំងរូបភាព - វាគឺជាការប្រើប្រាស់នៃសារធាតុនេះ។

ក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិដែលមានចំនួនអតិបរមានៃម្សៅអាចត្រូវបានកំណត់:

• ពោត;
• ដំឡូង;
• ស្រូវ;
• ស្រូវសាលី;
• ដំឡូងមី;
• oats;
• ការ buckwheat;
• ចេក;
• sorghum ។

នៅលើមូលដ្ឋាននៃនំបុ័ងដុតនំ biopolymer នេះបានធ្វើឱ្យ pasta, ចម្អិនចាហួយ, ធញ្ញជាតិនិងផលិតផលម្ហូបអាហារផ្សេងទៀត។

សែលុយឡូស

ពីទស្សនៈនៃគីមីវិទ្យា, សារធាតុនេះ - គឺវត្ថុធាតុ polymer ដែលមានសមាសភាពត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយរូបមន្ត (C ₆ ក្រុមហ៊ុន H ₅ ឱ _{5) n មួយ។} ខ្សែសង្វាក់អង្គភាព monomers ជា Beta-ជាតិស្ករ។ កន្លែងចម្បងនៃមាតិកាសែលុយឡូស - គឺជញ្ជាំងកោសិការបស់រុក្ខជាតិ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឈើនេះ - ជាប្រភពមានតម្លៃនៃបរិវេណនេះ។

សែលុយឡូស - ជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធទំហំមួយលីនេអ៊ែរ។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតប្រភេទដូចខាងក្រោមនៃផលិតផលនេះ:

• pulp និងក្រដាសផលិតផល;
• រោមសិប្បនិម្មិត;
• ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសរសៃដែលមនុស្សបង្កើតឡើង;
• កប្បាស;
• ផ្លាស្ទិច;
• ម្សៅ smokeless;
• ខ្សែភាពយន្តនិងដូច្នេះនៅលើ។

វាច្បាស់ណាស់ថាតម្លៃឧស្សាហកម្មរបស់វាគឺអស្ចារ្យណាស់។ ដើម្បីបរិវេណនេះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតវាគួរតែចាប់ផ្តើមដើម្បីស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិ។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយការចម្អិនអាហារជាបន្តនៃឈើនៅក្នុងឧបករណ៍ពិសេស។ ដំណើរការបន្ថែមទៀតផងដែរជា reagents បានប្រើសម្រាប់ការរំលាយអាហារមានភាពខុសគ្នា។ មានវិធីជាច្រើនគឺ:

• sulfite;
• នីត្រាត;
• សូដានេះ;
• ស៊ុល។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលបែប, ផលិតផលនេះនៅតែមានមិនបរិសុទ្ធ។ នៅក្នុងបេះដូងនៃ lignin នេះនិង hemicellulose នេះ។ ដើម្បីកម្ចាត់ពួកវាបាន pulp ត្រូវបានទទួលការព្យាបាលជាមួយនឹងក្លរីឬអាល់កាឡាំង។

នៅក្នុងមនុស្សដែលមិនមានសារធាតុជីវសាស្រ្តដូចដែលបានគ្រប់គ្រងដើម្បីបំបែក biopolymer ស្មុគស្មាញនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សត្វមួយចំនួន (ការ herbivores) ប្រែប្រួលទៅនេះ។ ក្រពះរបស់ពួកគេដោះស្រាយបាក់តេរីមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យវាមានសម្រាប់ពួកគេ។ ជំនួសឱ្យការទាញយកថាមពលសម្រាប់សារពាង្គកាយនិងជម្រកជីវិត។ សំណុំបែបបទនៃសហជីវិតនេះគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ភាគីទាំងពីរ។

កៅស៊ូ

នេះជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិដែលមានតម្លៃដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច។ នេះជាលើកដំបូងវាត្រូវបានរៀបរាប់ដោយលោក Robert Cook ដែលនៅក្នុងមួយនៃការធ្វើដំណើររបស់គាត់បានរកឃើញគាត់។ វាបានកើតឡើងដូចនេះ។ បន្ទាប់ពីការចុះចតនៅលើកោះដែលជាកន្លែងដែលជនជាតិដើមរស់នៅដែលមិនស្គាល់ទៅគាត់, គាត់ត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្ដៅដោយពួកគេ។ ការយកចិត្តទុកដាក់របស់គាត់ត្រូវបានទាក់ទាញដោយកុមារក្នុងស្រុកដែលបានដើរតួនាទីជាប្រធានបទមិនធម្មតា។ រាងកាយនេះត្រូវបានវាយបកមានរាងដូចស្វ៊ែពីជាន់និងលោតឡើងខ្ពស់នៅក្នុងខ្យល់, បន្ទាប់មកត្រឡប់មកវិញ។

សួរមនុស្សក្នុងស្រុកអំពីអ្វីដែលត្រូវបានធ្វើពីប្រដាប់ក្មេងលេងនេះ, លោក Cook បានដឹងថានេះជារឹងទឹកនៃដើមឈើមួយ - Hevea ។ យូរក្រោយមកវាត្រូវបានគេរកឃើញថានេះគឺជាកៅស៊ូ biopolymer មួយ។

ធម្មជាតិគីមីនៃបរិវេណដែលគេស្គាល់ថា - គឺ isoprene, polymerization undergone ធម្មជាតិ។ កៅស៊ូរូបមន្ត (គ ₅ ក្រុមហ៊ុន H _{8) n ។} លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ខ្លួនដោយសារតែការដែលគាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាខ្ពស់ដូចខាងក្រោម:

• ការបត់បែន;
• ប្រើប្រាស់បានយូរ;
• អ៊ីសូឡង់អគ្គិសនី;
• រឹងមាំដើមី។

ទោះយ៉ាងណាមានគុណវិបត្តិគឺ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌត្រជាក់ដែលវាក្លាយជាភាពផុយស្រួយនិងផុយនិងកំដៅ - ស្អិតនិង viscous ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានតម្រូវការសម្រាប់ការសំយោគនៃ analogues នៃមូលដ្ឋានសិប្បនិម្មិតឬសំយោគនេះ។ កៅស៊ូនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្នែកវិស្វកម្មនិងកម្មវិធីឧស្សាហកម្ម។ ផលិតផលសំខាន់បំផុតដែលមានមូលដ្ឋានលើពួកគេ:

• កៅស៊ូ;
• ងងឹត។

លឿងខ្ចី

វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិ, ចាប់តាំងពីជ័រគឺស្ថិតនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួន, ហ្វូស៊ីលរូបរាងរបស់ខ្លួន។ រចនាសម្ព័នទំហំ - ឥដ្ឋវត្ថុធាតុ polymer amorphous ។ ឆេះយ៉ាងខ្លាំង, វាអាច ignite អណ្តាតភ្លើងនៃការប្រកួតមួយ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ luminescence នេះ។ នេះគឺជាការដែលមានគុណភាពនិងមានតម្លៃសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងអលង្ការ។ លម្អនៅលើមូលដ្ឋាននៃ amber នេះគឺខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនិងក្នុងតម្រូវការ។

លើសពីនេះទៀត biopolymer ត្រូវបានប្រើក្នុងគោលបំណងការវេជ្ជសាស្រ្ត។ ដោយសារតែវាត្រូវបានផលិតថ្នាំកូតថ្នាំលាបផ្ទៃនានា sandpaper ទៅ។