"លោក Jacobs ព្រះមហាក្សត្រ" - កាហ្វេដ៏ពេញនិយមពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់

យោងតាមស្ថិតិបានឱ្យដឹងថាស្ទើរតែមួយភាគបួននៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃជាមួយនឹងកាហ្វេមួយពែង។ គាត់ស្រវឹងនៅផ្ទះនៅកន្លែងធ្វើការនៅហាងកាហ្វេ។ គាត់បានចូលក្នុងជីវិតរបស់យើងយ៉ាងរឹងមាំហើយមនុស្សខ្លះមិនអាចធ្វើអ្វីដោយគ្មានគាត់បានទេ។ តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីលើកទឹកចិត្តនៅពេលព្រឹកប្រសិនបើមិនពិសាភេសជ្ជៈនេះ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, គាត់បានគិតពីអារម្មណ៍និងផ្តល់នូវភាពសប្បាយរីករាយសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។ រសជាតិក្រអូបនិងរសជាតិក្រអូបចំពោះការពេញចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើនវាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលពួកគេគិតថាវាជាភេសជ្ជៈនៃព្រះនោះទេប៉ុន្តែមកពីប្រភេទសត្វនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងចូលចិត្តរលាយកាន់តែច្រើន។ ប្រធានបទនៃអត្ថបទនេះនឹងក្លាយជាកាហ្វេ "Jacobs Monarch" ដែលរូបថតមួយដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការកើតឡើង

ម៉ាកកាហ្វេរបស់អាល្លឺម៉ង់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1895 ដោយសហគ្រិនឈ្មោះជូនយ៉ាកុប។ អ្វីទាំងអស់នេះបានចាប់ផ្តើមដោយការពិតដែលថានៅអាយុ 26 ឆ្នាំគាត់បានសម្រេចចិត្តបើកហាងលក់នំបុ័ងសូកូឡាតែនិងកាហ្វេ។ ឆ្នាំនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាលបរិច្ឆេទបង្កើតម៉ាក។ នៅឆ្នាំ 1913 ម៉ាកត្រូវបានចុះបញ្ជីជាផ្លូវការ។ ហាងកាហ្វេកាហ្វេធំមួយត្រូវបានបើកនៅ Bremen រួមជាមួយកូនប្រុសរបស់គាត់នៅឆ្នាំ 1934 ហើយការដឹកជញ្ជូនក៏ត្រូវបានគេរៀបចំផងដែរលើរថយន្តម៉ាកទៅហាងរបស់ទីក្រុង។

ដោយវិធីនេះស្ថាបនិកនៃម៉ាកនេះពិតជាពេញចិត្តនឹងភេសជ្ជៈនេះហើយទាក់ទងទៅនឹងរឿងនេះគ្រូបង្រៀនបាននិយាយកំប្លែងអំពីរឿងនេះថាប្រសិនបើគាត់មានស្នេហាបែបកាហ្វេដូច្នេះប្រហែលជាគាត់គួរតែរកលុយបាន។ តើនរណាអាចនឹកគិតថាពាក្យទាំងនេះនឹងក្លាយជាការពិត។ ក្រុមហ៊ុននេះកំពុងស្ថិតនៅក្នុងវិបត្តិប៉ុន្តែភាពជាអ្នកមានទេពកោសល្យរបស់សហគ្រិនបានអនុញ្ញាតឱ្យលោក Johann Jacobs មិនអនុញ្ញាតឱ្យអាជីវកម្មខាតបង់។ ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយជោគជ័យនៃករណីនេះត្រូវបានចូលរួមដោយយុទ្ធសាស្រ្តមានសមត្ថកិច្ចរបស់កូនប្រុសរបស់គាត់លោក Walter ។

នៅទីផ្សាររុស្ស៊ី ម៉ាកយីហោ Jacobs ត្រូវបានគេណែនាំនៅឆ្នាំ 1994 ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងសត្វជាច្រើនរបស់វាត្រូវបានដឹងរួមទាំងព្រះមហាក្សត្រដែលយើងនឹងនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ បច្ចុប្បន្នម៉ាកនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុន Kraft Foods ដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតកាហ្វេស្ងួតស្ងួតដ៏ធំបំផុត។

តើអ្វីទៅជាវ៉ារ្យ៉ង់នៃ "យ៉ាកុបព្រះមហាក្សត្រ"?

តម្រូវការសម្រាប់វាខ្ពស់ដូច្នេះដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកគាំទ្រកាហ្វេនេះអ្នកផលិតអាចផលិតវាតាមទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។ ដូច្នេះអ្នករាល់គ្នាអាចរកឃើញអ្វីមួយនៅក្នុងការជ្រើសរើស។ ជម្រើសចម្បងគឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិដីរលាយនិងដីផងដែរនៅក្នុងទម្រង់រលាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេត្រូវបានផលិតនៅក្នុងកំណែចំណែក - កញ្ចប់ដំបង - ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការបម្រើមួយ។ ចំពោះការបន្ថែមនៃកាហ្វេនេះអាចត្រូវបានកំណត់និងការវេចខ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគិតទុកព្រោះវាជាការសំខាន់ផងដែរក្នុងការថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍របស់ផលិតផល។

កាហ្វេធម្មជាតិដី

ដីបុរាណរបស់លោក Jacobs Monarch មានរសជាតិសម្បូរបែបនិងរសជាតិរីករាយ។ នេះត្រូវបានគេនិយាយផងដែរដោយអ្នកគាំទ្រម៉ាកនេះ។ ដោយសមាមាត្រនៃតម្លៃ / គុណភាព, ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងចំណោមល្អបំផុត។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលស្រឡាញ់កាហ្វេដីធម្មជាតិគ្រាន់តែភេសជ្ជៈនេះនឹងចូលចិត្ត។ ដីបុរាណមរតករបស់លោកយ៉ាកុបត្រូវបានធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិអារ៉ាប៊ីកាពីប្រទេសកូឡុំប៊ីនិងអាមេរិកកណ្តាលដែលមានកំរិតមធ្យមនៃការដុត។ វាមានរសជាតិចម្រុះជាទូទៅវាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងទួកប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានញ៉ាំតាមរបៀបធម្មតា។

ដំណោះស្រាយច្នៃប្រឌិត

ជារឿយៗអ្នកចង់ផឹកកាហ្វេដីស្រស់ៗប៉ុន្តែមិនតែងតែសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាគឺជាលក្ខខណ្ឌចាំបាច់។ ដើម្បីទទួលបានភាពពេញលេញនៃរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនិងក្នុងពេលតែមួយមិនមានការលំបាកក្នុងការរៀបចំវាពួកគេបានបង្កើតរាងដូចដីនៅក្នុងទម្រង់រលាយ។ តើនេះមានន័យយ៉ាងណា? ភាគល្អិតនៃកាហ្វេដីត្រូវបានគេក្រឡុកនៅក្នុង microgranules នៃរលាយដូច្នេះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនមានភាគល្អិតមិនរលាយចូលដែលនៅសេសសល់។ ប្រហែលជាគាត់នឹងមិនជំនួសកាហ្វេដែលផលិតពីស្រូវស្រស់ស្អាតទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងក្លិនក្រអូបគាត់នឹងមានភាពជិតស្និទ្ធនឹងអ្វីដែលអ្នកហូបចុកកំពុងរៀបចំ។ ភេសជ្ជៈបែបនេះគឺលោក Jacobs Monarch Millicano ។

បើប្រៀបធៀបជាមួយសារធាតុពុល "ជីវក្សមង្គល" កោសិកាតូចៗតូចវាខ្លាំងជាងព្រោះវាផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនហើយក្លិនក្រអូបក៏ត្រចះត្រចង់និងធូររលុង។ យោងទៅតាមអ្នកប្រើប្រាស់រសជាតិរបស់វាគឺមានជាតិអាស៊ីតបន្តិចបន្តួចដីមានវត្តមានប៉ុន្តែវាមិនអាចកត់សម្គាល់បានទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះតម្លៃរបស់វាខ្ពស់ជាងតម្លៃ "Jacobs" រលាយ។

ព្រះមហាក្សត្រ Millicano គឺជា novelty បដិវត្តបញ្ចូលគ្នាគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃភេសជ្ជៈមួយ។ សណ្តែកកាហ្វេ ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសត្រូវបានកាត់បន្ថយដំណើរការកិន ultrathin ដែលជាលទ្ធផលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានទំហំតូចជាងកាហ្វេរលាយពីរដង។

រលាយ

ប្រភេទនៃកាហ្វេនេះគឺ "Jacobs Monarch" ត្រូវបានជ្រៅជ្រះដែលមានន័យថាវាឆ្លងកាត់ "ស្ងួតស្ងួត" ដូច្នេះការផលិតមានថាមពលច្រើនជាងប្រភេទសត្វតូចៗ។ នៅពេលដែលការញ៉ាំបង្ហាញពីភាពពេញលេញនៃរសជាតិនិងក្លិនដែលត្រូវបានលាក់នៅពីក្រោយសែលរលាយ។ នៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនីមួយៗមានកាហ្វេដីធម្មជាតិនៃការកិនស្រាល ៗ ។ ដោយសារបច្ចេកវិទ្យាទំនើបនៃការផលិតកាហ្វេភ្លាមៗរក្សាក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិនៃរសជាតិកាហ្វេដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

នៅពេលចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការផលិតប្រេងសំខាន់ត្រូវបានស្រង់ចេញពីធញ្ញជាតិដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបង្កករហ័សនៅក្រោមការខ្វះចន្លោះហើយកាហ្វេដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានចែកចេញជាគ្រាប់ធ្មេញពីរ៉ាមីត។ នៅទីបំផុតប្រេងសំខាន់ដែលត្រូវស្រង់ចេញត្រូវត្រលប់ទៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិវិញ។ កុលាប "Jacobs Monarch" ដែលចម្រុះនៅក្នុងផ្នែកកាហ្វេស្ងួតស្ងួតមានទំនុកចិត្តលើតំណែងកំពូល។

អ្វីដែលត្រូវបានផលិតពី?

ក្នុងនាមជាវត្ថុធាតុដើមវត្ថុធាតុដើមប្រភេទ Arabica ដែលមានគុណភាពត្រូវបានគេប្រើដែលមិនលូតលាស់មិនតិចជាង 600 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រក៏ដូចជារ៉ូប៊ឺស។ ការប្រមូលផលសំកើតឡើងដោយខ្លួនឯង។ ប្រភេទ ផ្សេងគ្នា នៃកាហ្វេ ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានរសជាតិសម្បូរបែប។ Arabica មានជាតិខ្លាញ់ដែលផ្តល់នូវភេសជ្ជៈក្លិនក្រអូបជារសជាតិស្រាលជាមួយនឹងរសជាតិប៉ុន្តែផ្លែចូរ៉ាស្តាបង្ហាញពីចំណិតរសជាតិដែលធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែបង្ហាញអារម្មណ៍និងរឹងមាំ។ ដូច្ន្រះពូជពីរប្រភ្រទនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក។

ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលមាតិកានៃសារធាតុមូលដ្ឋានគឺមានដូចខាងក្រោម:

• មាតិកាប្រូតេអ៊ីនគឺ 13,94 ក្រាម (20% នៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ);
• ខ្លាញ់ - 1,13 ក្រាម (1%);
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 8,55 ក្រាម (3%);
• តម្លៃកាឡូរីគឺ 103,78 ក្រាម (5%) ។

ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានសន្និដ្ឋានថាកាហ្វេផ្ទុកបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើននិងមានកាឡូរីទាប។

ក្សត្រិយានី

កាហ្វេស្ងួតស្ងួតដែល Jacobs Monarch Decaff ត្រូវបានធ្វើពីធញ្ញជាតិធម្មជាតិដែលចៀនដោយបច្ចេកវិទ្យាដែលមានកម្មសិទ្ធ។ វាល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផឹកភេសជ្ជៈដោយកាត់បន្ថយជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ លក្ខណៈដោយរសជាតិភ្លឺដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងស្រាលនិងក្លិនបិដោរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិនៃវ៉ានីឡានិងសូកូឡានិងរសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាន់តែរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់

ក្រុមហ៊ុនផលិតក៏ផលិតគ្រាប់ពូជរបស់លោកយ៉ាកុបព្រះមហាក្សត្រផងដែរ។ ឱកាសដ៏ល្អមួយពីសណ្តែកទាំងមូលដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់កាហ្វេហឹររឹងមាំនិងក្រអូប។ នៅពេលដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈក្លិនក្រអូបត្រូវបានគេដឹងថាពណ៌របស់វាប្រែទៅជាងងឹតហើយរសជាតិគឺជូរចត់។

ក៏កាហ្វេត្រូវបានផលិតជាគ្រាប់ថ្នាំនៅក្នុងអ្វីដែលហៅថាថាសត៍។ ពួកគេម្នាក់ៗមានលេខកូដពិសេសដែលអាចអានដោយម៉ាស៊ីនកាហ្វេ TASSIMO ។ ឌីសមានផ្នែកមួយនៃល្បាយដីដែលជាលទ្ធផលវាអាចទទួលបានភេសជ្ជៈកាហ្វេផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍វាត្រូវបានចេញដោយឡែកពីគ្នា Tassimo Jacobs Cappuccino ឬ Espresso ។ អាថ៌កំបាំងគឺថាកូដពិសេសផ្តល់ដំណឹងដល់អ្នកអំពីបរិមាណចាំបាច់នៃទឹកម៉ោងចម្អិនអាហារនិងសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតដែលត្រូវការដើម្បីរៀបចំប្រភេទជាក់លាក់នៃ "ជីតារបស់ Jacobs" (រូបថតរបស់កាហ្វេ Tassimo ត្រូវបានផ្ដល់ខាងក្រោម) ។

ឧទាហរណ៏ espresso ពី Jacobs ខុសគ្នាពីកំណត់ចំណាំផ្លែឈើនិងស្នោក្រាស់ខ្ពស់។ Tassimo-cappuccino មានផ្ទុកឌីសកាហ្វេនិងទឹកដោះគោធម្មជាតិ។ នៅក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃផលិតផលនេះមាតិកានៃសារធាតុមានដូចខាងក្រោម: កាបូអ៊ីដ្រាត - 3.2 ក្រាម, ប្រូតេអ៊ីន - 1.7 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 1,9 ក្រាមមាតិកាខនិជ - 37 kcal ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ "Jacobs Monarch" បានក្លាយទៅជាចក្រភពកាហ្វេពិតប្រាកដមួយដែលជាអ្នកផលិតធំបំផុតនៅក្នុងផ្នែករបស់ខ្លួន។ ប្រជាប្រិយភាពនៃយីហោនេះគឺដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគុណភាពល្អភាពខុសគ្នានៃផលិតផលការរចនាភ្លឺនិងតម្លៃសមរម្យ។