លោកសម Klebanov, របបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: លក្ខណៈពិសេសរូបមន្តនិងប្រសិទ្ធភាព

អំពីដប់ឆ្នាំនៅកំពូលនៃប្រជាប្រិយភាពក្នុងប្រទេសស្វ៊ីសត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធ LCHF ។ នាងបានធ្វើឱ្យនាងល្បីល្បាញនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីលោកសម Klebanov ។ របបអាហារបានជួយបាត់បង់បុរសប្រហែល 14 គីឡូក្រាម។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានផលិតបោះបង់អាហារមិនពេញចិត្តរបស់គាត់និងបានបរិភោគស្ទើរតែអ្វីដែលខ្ញុំចង់បានមិនមែនកំណត់ការខ្លួនឯងដើម្បីបម្រើទំហំដោយមិនរាប់កាឡូរី។

លោកសម Klebanov និង LCHF របបអាហារ

លោកសម Klebanov បានកើតនៅឆ្នាំ 1965 នៅក្នុង Leningrad ។ លោកបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីវិទ្យាស្ថានសេដ្ឋកិច្ចនិងស្ថិតិនៅក្រុងម៉ូស្គូ។ នៅក្នុងផលិតខ្សែភាពយន្តទសវត្សរ៍ទី 90 ដើមផ្លាស់ប្តូរទៅអឺរ៉ុបនិងបានតាំងទីលំនៅនៅឆ្នាំ 1996 លោកនៅប្រទេសស៊ុយអែត, ដែលជាកន្លែងដែលលោកបានបង្កើតក្រុមហ៊ុនចែកចាយសម្រាប់លក់នៃខ្សែភាពយន្តនិងគម្រោងទូរទស្សន៍នានា។

នៅពេលនោះលោកសមមិនដឹងខ្លួនឡើងទម្ងន់រហូតដល់ទៅ 107,5 គីឡូក្រាម។ នេះបានកើតឡើងនៅពេលដែលវាគឺដើម្បីបរិភោគសិទ្ធិ, បានធ្វើការសង្កត់ធ្ងន់លើអាហារដែលមានកាឡូរីទាបជាតិខ្លាញ់តិចតួចបំផុតជាមួយនឹងសកម្មក្នុងការលេងកីឡានិងការ។ នៅក្នុងថ្វីបើវិធីត្រឹមត្រូវនៃជីវិត, ទំងន់បានបន្តកើនឡើង។ នៅពេលដែលទម្ងន់បានចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់ទៅកាន់មនុស្ស, Klebanov និយាយទៅរបបអាហារ LCHF ។ ប្រព័ន្ធថាមពលនេះណែនាំអោយទទួលទានដូចជាតិចតួចដូចជាអាចធ្វើនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិខ្លាញ់ច្រើនទៀត។

បែបវិធីសាស្រ្តមួយដើម្បីសម្រកទម្ងន់នៅលើកដំបូងហាក់ដូចជាមានខុសទេប៉ុន្តែលោកសម Klebanov (របបអាហារពេលក្រោយបានជួយឱ្យគាត់បាត់បង់ 14 គីឡូក្រាម), គាត់បានសម្រេចចិត្តងាកទៅរកប្រព័ន្ធនេះដែលនៅក្នុងពេលអនាគតនឹងផ្តល់នូវលទ្ធផលល្អប្រសើរ។ ក្រោយមកលោកបានក្លាយជាការយល់ដឹងអំពីការសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តដែលបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពនៃវិធីសាស្រ្តសម្រកទម្ងន់នេះ។

សារៈសំខាន់នៃរបបអាហារនេះ

ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលនេះមិនមានការស៊ូទ្រាំនឹងភាពអត់ឃ្លាន - ដូច្នេះលោកសម Klebanov បាននិយាយថា។ របបអាហារលុបបំបាត់ចំនួនកាល់ឡូរីប្រចាំថ្ងៃនិងការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តនៅតែបន្តអះអាងថាបន្លែនិងសត្វខ្លាញ់អាចរក្សាស្ថិរភាពទម្ងន់រាងកាយ។ នាំក្នុងស្ករទៅធម្មតាវិញ។ ឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាស្បែកនិងសក់។ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងការអនុវត្តរបបអាហារនេះ។ វាគួរតែបោះបង់ចោលទាំងស្រុងស្ករ។ នៅលើខ្លាញ់អាហារគួរតែមានចំនួនប្រហែល 70% នៅលើប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ - 20% និង 10% - នៅលើកាបូអ៊ីដ្រាត។

ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលឥតគិតថ្លៃពីការញៀនជាតិស្ករដែលបណ្តាលឱ្យធ្ងន់ក្នុងក្រពះ, វិលមុខនិងស្ពឹកស្រពន់។ ម្សៅនិងស្ករបណ្តាលឱ្យជាលិកាខ្លាញ់ដើម្បីរីកលូតលាស់និងជាតិខ្លាញ់ដែលបានស្រូបយកដោយរាងកាយកាន់តែច្រើនយឺតនិងផ្តល់នូវអារម្មណ៍បានយូរនៃការ satiety ។ គោលការណ៍នៃអំណាចនេះគ្រាន់តែជាការព្យាយាមស្រមៃលោកសម Klebanov ។ របបអាហារបានផ្ទេរយ៉ាងងាយស្រួលនិងមិនមានការរឹតបន្តឹងជាច្រើនដូចជា, និងអ្នកដែលមានរាងកាយនឹងសម្របខ្លួនបានយ៉ាងលឿន។ ជាតិខ្លាញ់នោះទេប៉ុន្តែធម្មជាតិតែមួយគត់, ជាជាងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលកាបូអ៊ីដ្រាតជួយក្នុងការផលិតអាំងស៊ុយលីតិច។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

អ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគជាមួយដូចជារបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មួយ? លោកសម Klebanov ផ្តល់អនុសាសន៍អាហារដូចខាងក្រោមបរិភោគនៅក្នុងប្រព័ន្ធម្ហូបអាហារ:

• សាច់ក្រកផលិតផលហ្វ្រែងហ្វើតរួមទាំងកិត្តិយស, bacon bacon និងអ្នកដទៃទៀត;
• ត្រីសម្បូរខ្លាញ់;
• Cream sour ជាមួយជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ធម្មតានិងការ;
• ឈីក្រុម Fulham និងប៊ឺ;
• ឈីសរឹង;
• ក្រែម;
• mayonnaise និងខ្លាញ់ទឹកជ្រលក់, ជាតិស្ករ;
• បន្លែ: zucchini, eggplant, ស្ព, ប៉េងប៉ោះ, cucumbers, ផ្លែបឺរសណ្តែកនិងឱសថ;
• ប្រេងបន្លែ។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាចំនួនទឹកប្រាក់នៃអាហារនេះមិនបានដាក់ការរឹតបន្តឹងលោកសម Klebanov បានផ្តល់ដំបូន្មានដល់ការទទួលទានអាហារក្នុងកម្រិតមធ្យម, ជរទេ។

ការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ

របបអាហារមានជាតិខ្លាញ់លោកសម Klebanov ផ្តល់អនុសាសន៍កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់នៃការ berries, ផ្លែឈើនិងគ្រាប់។ ក្នុងបរិមាណតូចមួយវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោ។ ការដាក់កំហិតត្រូវបានដាក់នៅលើគ្រឿងស្រវឹង។

អាហារដែលគួរត្រូវបានដកចេញគឺ:

• ដំឡូង, beets, turnips carrots និងដំណាំជា root ផ្សេងទៀតជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនទៀត!
• ភេសជ្ជៈ - កាបូននិងមិនកាបូ;
• ផលិតផលម្សៅទាំងអស់;
• ធញ្ញជាតិ;
• pasta;
• អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយ!
• ផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិស្ករទឹកដោះគោ fermented និងផ្លែឈើជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការបន្ថែមនេះ។

សម្រាប់ការរឹតបន្តឹងបែបនេះរាងកាយបានយ៉ាងលឿនត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមអាហារ abandons បានហាមឃាត់យ៉ាងងាយស្រួល។

របបអាហារលោកសម Klebanov: ម៉ឺនុយ

រយៈពេលនៃរបបអាហារ ketogenic នេះអាចជាមួយខែឬច្រើនជាងនេះ។ ដើម្បីកម្ចាត់គីឡូក្រាមមួយចំនួនដែលវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគោរពតាម 7-10 ថ្ងៃ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាម៉ឺនុយរយៈពេលបីថ្ងៃ។

ថ្ងៃដំបូង។ ស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់បីស៊ុតនិងសាឡាត់បានធ្វើពី cucumbers, ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិង mozzarella មួយ។ លើសពីនេះទៀតពេលព្រឹកពឹងផ្អែកឈីសជាមួយការបន្ថែមនៃការ Cream sour ជាតិខ្លាញ់និងកាហ្វេជាមួយក្រែមនេះ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់, ឈីស, គ្រាប់, តែឬកាហ្វេជាមួយការបន្ថែមនៃក្រែមធ្ងន់។ អាហារពេលល្ងាចមានសាច់ roasted, ឈីសនិងកញ្ចក់នៃស្រាស្ងួត។

នេះជាថ្ងៃទីពីរ។ ស៊ុតពេលព្រឹក 3 ជាមួយការបន្ថែមនៃស៊ុតកិត្តិយសនិងប៉េងប៉ោះ, សាឡាត់, ឈីសធ្វើពី suluguni, celeriac និងឱសថ, ឈីសបូកក្រែមឬខ្លាញ់បាន Cream sour, កាហ្វេជាមួយក្រែម។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបានធ្វើឡើងពីបឺរនិង zucchini, ឈីស។ ថ្លើមមាន់ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ល្ងាច, ចម្អិនជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកជ្រលក់ក្រែម, សាឡាត់, ការ celery, ប៉េងប៉ោះ, គំនិតនិងគ្រាប់នេះ។ នៅលើទីបី - តែក្រែមនេះ។

នៅថ្ងៃទីបី។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងថ្នាំ psyllium នំ, ជូរក្រែម 30% ជាតិខ្លាញ់ទាំងនេះនិងកាហ្វេជាមួយក្រែម។ អាហារថ្ងៃត្រង់មានមាន់ដុតជាមួយទឹកជ្រលក់ជាតិខាញ់និងខាត់ណាផា្កចម្អិននៅក្នុង butter ។ ដើម្បីបន្ថែមរបបអាហារនៃបន្លែ salad រដូវកាល។ នៅពេលល្ងាច, ប្រើសាំងវិចធ្វើពីនំបុ័ងជាមួយជាតិស្ករទាបនិងឈីសទន់បូកនំឈីសជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងតែទឹកដោះគោមួយ។

ក្នុងអំឡុងរបបអាហារភេសជ្ជៈជាច្រើននៃទឹកស្អាត។ អាហារសម្រន់បានអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែឈើស្ងួត savory ឬ berries ។

លោកសម Klebanov របបអាហាររូបមន្ត

របបអាហារបង្កើតចន្លោះមួយដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូប, អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតនិងបង្កើតអ្វីដែលថ្មីនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អាហារគួរជាកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិង-ជាតិខ្លាញ់។ អាហារខាងក្រោមនេះនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយ។

zucchini ដុតនំជាមួយ Parmesan ។ ដើម្បីរៀបចំចានត្រូវបំផ្លាញបីនិងបីប៉េងប៉ោះ tablespoon នៃម្សៅអាល់ម៉ុងមួយ, បី tablespoon នៃការឈី Parmesan ដឹងគុណ, ប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ zucchini កាត់បន្ថយ lengthwise ថ្នេរ។ បាតនៃផ្សិតសម្រាប់ដុតនំលាបនេះជាមួយប្រេងអូលីវនិងបានដាក់នៅលើស្រទាប់នៃរង្វង់ប៉េងប៉ោះ chopped នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នៃស្រទាប់ zucchini មួយ។ នៅលើកំពូលនៃម្ហូប sprinkled ជាមួយប្រេងអូលីវ, sprinkle ជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុងនិងបន្ទាប់មកឈីស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សា

សាច់មាន់ជាមួយនឹងគ្រាប់និងរមៀល Parmesan ។ ទទួលយកចូលទៅក្នុងផ្នែកទាំងបីនៃការប្រហែល 60 ក្រាមនៃឈីស, 400 ក្រាមនៃទ្រូងមាន់, ម្សៅអាល់ម៉ុង 20 ក្រាម, សណ្តែកដីចំនួន 40 ក្រាម urbecha ប្រមាណជាបួន tablespoons ប្រេងអូលីវ, រសជាតិគ្រឿងទេស។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលបាន rubbed ឈីសល្អនៅលើដី grater និងជាប្រភេទណាត់។ fillet វាយបិទជាមួយ hammer មួយ។ ត្រូវទឹកចិត្ដជំរុញរួមគ្នា Walnut, urbech និងឈី។ ពួកគេបាន stuffed សុដន់សាច់មាន់ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានរុំនៅក្នុងការវិល។ rolled នៅក្នុងម្សៅអាល់ម៉ុង។ fry នៅក្នុង Pan នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ឆ្អិន។

ផលប៉ះពាល់

របបអាហារលោកសម Klebanov (ពិនិត្យបាននិយាយថាប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការ satiety និងជួយបំបែកទំលាប់នៃអាហារម្សៅនិងផ្អែម) នៅពេលដែលបានប្រើមិនត្រឹមត្រូវអាចបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន។ នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងពេលខ្លះចង់ក្អួតឈឺក្បាលនិងវិលមុខ។ បន្ទាប់ពីការលៃតម្រូវនៃសរីរាង្គទៅម៉ឺនុយថ្មីដែលជាផលប៉ះពាល់បាត់។

វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីងាកទៅរករបបអាហាររបស់មនុស្សវ័យក្មេងខ្វះខាតផងដែរប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបណ្តាលឱ្យប្រិតបត្តិការនៅក្នុងការអភិវឌ្ឍនិងកំណើននេះ។ ប្រសិនបើមានរបបអាហារនេះគឺមិនមានតុល្យភាពវាអាចបណ្តាលឱ្យបាតុភូតដូចជា:

• គ្រួសក្នុងតម្រងនោមក្នុងសរីរាង្គ!
• កើនឡើងនៅក្នុងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម;
• ការរំលោភបំពាននៃការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ជំងឺរលាកលំពែង;
• ជំងឺពុកឆ្អឹង;
• ketoacidosis;
• ការខ្សោះជាតិទឹកដូច្នេះជាកាបូអ៊ីដ្រាតជំរុញការ excretion នៃទឹកលើសពីរាងកាយបាន;
• beriberi;
• remineralization ឆ្អឹង;
• ការបរាជ័យនៃវដ្តរដូវ។

ថាក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារមិនមានបញ្ហាសុខភាពនោះអ្នកត្រូវស្ដាប់ដោយយកចិត្ដទុកដាក់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកនិងពិគ្រោះយោបល់ជីវជាតិមួយអំពីរបបនៃរបបអាហារនេះ។

ប្រសិទ្ធិភាព

ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដែលមានមូលដ្ឋានលើជាតិខ្លាញ់, ផ្តល់នូវលទ្ធផលល្អប្រសើរ។ វាត្រូវបានគូសធីកឡើងនៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់, លោកសម Klebanov ។ របបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺល្អណាស់, ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិនិត្យជាច្រើន។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបាត់បង់ការខំសម្រាប់ខែពី 4 ទៅ 12 គីឡូក្រាម។ លទ្ធផលសំខាន់ច្រើនជាងមួយអាចត្រូវសម្រេចក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយការធ្វើលំហាត់ប្រាណរាងកាយ។

ចំណាំងឆ្លុះពិនិត្យឡើងវិញ

ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលនេះបណ្តាលឱ្យមានជម្លោះចម្រូងចម្រាស់ជាច្រើន។ ម្តងហើយម្តងទៀតបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធិភាពរបស់វាគឺមោទនភាពជាអ្នកគាំទ្រវិធីសាស្រ្តនេះ LCHF - លោកសម Klebanov ។ របបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ (ពិនិត្យបាននិយាយថាប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដោយសារតែផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃខ្លាញ់ការ satiety យូរអង្វែង) បានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយវាយប៉ងប្រាថ្នាសម្រាប់ផ្អែមនិងអាហារម្សៅ។ ប្រជាជនបាននិយាយថាគ្មានអាហារហាមឃាត់រងទុក្ខលំបាកយ៉ាងងាយស្រួល។ ពួកគេបានបញ្ឈប់ការដើម្បីប្រើពួកវាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការចាកចេញពីរបបអាហារ។ នរណាម្នាក់នៅលើប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលនេះធ្លាក់ចុះ 4 គីឡូក្រាម, និងមាននរណាម្នាក់ - 23 គីឡូក្រាម។

សម្រាប់ការមួយចំនួនបានក្លាយទៅជាវិធីរបបអាហារនៃជីវិតមួយ។ មនុស្សដែលជឿលើវិធីសាស្រ្តនេះបញ្ជាក់ថាវាអាចជួយក្នុងការសម្រកគីឡូក្រាមទាំងនោះថាវាជាការលំបាកក្នុងការយកចេញដោយវិធីសាស្រ្តសម្រកទម្ងន់ផ្សេងទៀត។

ប៉ុន្តែវាមិនតែងតែផ្តល់នូវលទ្ធផលដែលល្អរបបអាហាររបស់លោកសម Klebanov ជំរុញ។ របបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ (ការបញ្ជាក់ពិនិត្យមើល) ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃបរិមាណជាតិខ្លាញ់ដែលបានបង្កឱ្យមានការកើនឡើងកូឡេស្តេរ៉ុលមួយចំនួននិងបង្កឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងតម្រងនោមនិងការរលាក gastrointestinal នេះ។ មានមនុស្សដែលមានជាមួយដូចជាវិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់មួយលេចឡើងកន្ទួលមាន។

នៅក្នុងទូទៅ, មនុស្សដែលមានការពេញចិត្តជាមួយនឹងលទ្ធផលនៃរបបអាហារ, ជាពិសេសបុរស។ ពួកគេនិយាយថាវាផ្ដល់ផលប៉ះពាល់មានស្ថេរភាពនិងកម្របណ្តាលអោយមានផលប៉ះពាល់។