ផ្លែឈើរបស់ប្រទេសថៃដែលមានប្រជាប្រិយភាព

ក្នុងនិទាឃរដូវនេះដូចដែលយើងបានដឹងហើយថានៅលើ shelves នៃទីផ្សារនិងហាងដែលមានផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែមាន។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីថាជាផលិតផលក្នុងស្រុកមួយដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិង provezennye ពីបរទេស។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលរដូវកាលរដូវក្តៅនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់និងមួយចំនួន ជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម នៃប្រទេសថៃ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រភេទមួយចំនួនអាចព្យាយាម, គ្រាន់តែបានមកដល់នៅក្នុងប្រទេសនេះ។

ក្នុងចំណោមផ្លែឈើគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតដែលគួរត្រូវបានកត់សម្គាល់មង្ឃុត។ គាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានឥទ្ធិពលបំផុត។ នៅក្នុង pulp នៃមង្ឃុតនេះមាន 43 xanthones ។ សារធាតុសកម្មទាំងនេះបន្សាប រ៉ាឌីកាល់សេរី។ ឧទាហរណ៍ការ aloe មានតែមួយ xanthone ។

ដើមឈើមង្ឃុតលូតលាស់រហូតដល់ទៅម្ភៃប្រាំម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ វាអាចបង្កើតផលផ្លែសម្រាប់មួយរយឆ្នាំមកហើយ។ ផ្លែឈើរបស់ថៃទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកជាមានតំលៃថ្លៃបំផុត។ មង្ឃុតទូទៅនៅក្នុងព្រៃនៃប្រទេសឥណ្ឌា, ប្រទេសកម្ពុជានិងវៀតណាម។ គាត់បានប្រើ pulp នៃផ្លែនេះ។ វាមើលទៅដូចជា cloves ខ្ទឹមស។ សាច់គឺ juicy និងផ្អែមមានក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយជាមួយទឹកអាស៊ីតបន្តិចហើយ។ នេះបើយោងតាមអ្នកធ្វើដំណើរ, រសជាតិនៃមង្ឃុតនេះមិនត្រូវបានយល់ច្រឡំជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ pulp នេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃទឹករសជាតិចម្រាញ់។

សម្រាប់សតវត្សជាច្រើនដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់មង្ឃុតប្រើក្នុងថាំព។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានប្រើជាមួយ analgesic និង antipyretic ។

ផ្លែឈើរបស់ថៃជាញឹកញាប់រូបរាងដើម។ ឧទាហរណ៍ Salak មើលទៅដើមណាស់។ ស្បែកស្តើងរបស់ខ្លួនដូចជាស្បែករបស់សត្វពស់។ ក្នុងអំឡុងពេល Salak នេះសំដៅដល់ថាជា«ផលពស់ "។ ទំហំរបស់វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងផ្លែល្វា។ pulp ភ្លឺត្រូវបានប្រើដែលមានមួយឬពីរសំដៅលើ។

មាតិកាកាកខ្ពស់ផ្តល់នូវរសជាតិ astringent ផ្លែថៃ។ ពីចម្ងាយវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងរសជាតិនៃម្នាស់ប៉ុន្តែមិនផ្លែឈើ juicy ដូច្នេះ។ pulp នេះដូច្នេះអាចជាការស្ងួតសមរម្យនិង crumbly ឬ crispy និងសើមជូរ។

អម្ពិល - ផ្លែឈើរបស់ថៃមួយបន្ថែមទៀត។ ផ្លែឈើមានផ្ទុកវីតាមីន អាស៊ីដសរីរាង្គ, សារជាតិ pectin និងស្ករ។ pulp ត្រូវបានតំណាងរង្គាល viscous ត្នោតមានរសជាតិទឹកអាស៊ីតមួយរីករាយ។ ផ្លែឈើរបស់ថៃទាំងនេះត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារក្នុងការរៀបចំ acidifying ម្ហូបជាច្រើន។ លោកបានភ្ជាប់រសជាតិបន្លែបៃតងមួយចំនួន។ វាគួរតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាទឹកអាស៊ីតដែលមានផ្ទុកផ្លែឈើទាំងនេះមានថៃសំខាន់ពីក្រូចមានភាពខុសគ្នា។ អម្ពិលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃ marinades និងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ត្រីនិងសាច់។ ផ្លែឈើរបស់ប្រទេសថៃទុំប្រើនៅក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈនិងបង្អែមនេះ។

ផ្លែឈើរបស់ថៃត្រូវបានសម្គាល់មិនត្រឹមតែដោយរូបរាងរបស់វា។ ផ្លែធូរេនផ្លែឈើបារម្ភ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យអនុវត្តនៅលើយន្តហោះ, ការនាំយកនៅក្នុងសណ្ឋាគារជាច្រើន។ ការពិតដែលថាផ្លែឈើនេះធ្វើឱ្យមានក្លិនមិនល្អខ្លាំងណាស់, ស្រដៀងទៅនឹងក្លិននៃទឹកស្អុយនោះ។

ផ្លែឈើថៃទាំងនេះមានទំហំធំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតការកើនឡើងនូវជាតិ។ វាត្រូវតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាទោះបីជាក្លិនមិនល្អនោះរសជាតិនៃផ្លែនេះគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ផ្លែឈើរបស់ថៃទាំងនេះគឺស្ថិតក្នុងចំណោមតម្លៃថ្លៃបំផុត, ប៉ុន្តែវាមិនបានរារាំងពួកគេពីការពេញនិយមបំផុត។

ផ្លែឈើ longkong រូបរាង inconspicuous ។ វាដុះនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងនេះ។ បានលក់ផ្លែឈើនៃចង្កោមធំ។ រសជាតិរបស់វាគឺអព្យាក្រឹតនិងទឹកភ្នែក។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រេកទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។