ប្រេង sunflower unrefined ខុសគ្នាពីខ្លាញ់បន្លែផ្សេងទៀត

ខ្លាញ់បន្លែ - ផលិតផលអាហារសំខាន់, ការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន E មនុស្ស phosphatides និងសារធាតុសំខាន់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរំលាយអាហារទទួលខុសត្រូវចំពោះការមានប្រយោជន៍ប្រតិបត្តិការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ការសំយោគអរម៉ូនភាពយឺតនៃសរសៃឈាមនិងភាពធន់ទៅនឹងកាំរស្មីវិទ្យុសកម្មះថាក់។ លើរបៀបមាតិកាទាំងមូលនៃធាតុដាននៅក្នុងការប្រើប្រាស់ថាមពលប្រេងពឹងផ្អែកលើតម្លៃរបស់វា។

ពាក្យថា "ចម្រាញ់" នេះមានន័យថាការយកចេញនៃបរិសុទ្ធនេះ។ សំណួរកើតឡើងថាតើបានឬមិនបានទៅយកពីផលិតផលធម្មជាតិនៃសមាសភាគរបស់ខ្លួនហើយប្រសិនបើដូច្នេះ, មួយណាដែល។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតភាពខុសគ្នារវាងប្រេង ផ្កាឈូករ័ត្ន ពីផលិតផលស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ដប PET លក់នៅក្នុងដូចគ្នានោះទេប៉ុន្តែសំដៅដល់ថាជាបន្សុត? ប្រភេទនៃការវេចខ្ចប់និងការណ៍ផលិតផលត្រូវបាននិយាយថាអ្វីទាំងអស់។ ដើម្បីយល់ភាពខុសគ្នា, អ្នកត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់រយៈខ្លីយល់ពីបច្ចេកវិទ្យាដែលបានប្រើក្នុង zhirkombinat នេះ - សហគ្រាសនៅលើដែលធ្វើឱ្យនិងប្រេង sunflower ដប។ ផលិតកម្មរបស់ខ្លួនត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តអភិវឌ្ឍសម្រាប់រយៈពេលយូរ។

សាមញ្ញ, ស្អាតនិងចាស់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីសាស្រ្តនៃការផលិតប្រេងដោយការទាញយកដោយផ្ទាល់មួយ។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកចូលទៅក្នុងកាសែតស្តុងវីសត្រូវបានជំរុញកិច្ចសន្យាទំនិញហើយនេះជាលទ្ធផល - ផលិតផលនេះបានចាប់ផ្តើមហូរ។ ដូចជាកាកសំណល់គឺនៅតែជាផលិតផលមានតម្លៃខ្លាំងណាស់ដែលមាន nucleoli pulp, អង្កាមនិងជាថ្មីម្តងទៀតប្រេងដែលយើងជាធម្មតាគេហៅថាគ្មានខ្លាញ់។ មុនពេល, អំឡុងពេលនិងបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមនោះបរិភោគនំ, ឥឡូវនេះនៅក្នុងត្រីរបស់នាង។

វិធីសាស្រ្តនៃការទាញយកដោយផ្ទាល់នេះគឺល្អខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែមានគុណវិបត្តិជាច្រើន។ ដំបូងវាគឺជា uneconomical, ទិន្នផលប្រមាណ 30% ដោយទម្ងន់នៃវត្ថុធាតុដើមបានផ្ទុកហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងករណីដែលល្អបំផុត។ សន្ទស្សន៍មាតិកានៃជាតិខ្លាញ់បន្លែនៅក្នុងមាតិកាប្រេងគ្រាប់ពូជនិងត្រូវបានគេហៅថាអាស្រ័យលើប្រភេទនិងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក្រោមដែលផ្កាឈូករ័ត្នទុំនេះ។ ទីពីរកាសែតគឺជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចៀន, ដែលត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 110 អង្សាហើយនេះនាំឱ្យការពិតដែលថាប្រេងនេះផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកមិនមានសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ដែលវានៅតែជាការចាំបាច់ដើម្បីជម្រះ ។ ទីបីជីវិតធ្នើក្តៅដែលផលិតផលដែលបានទាញយកមួយដែលត្រជាក់ប្រសិទ្ធិភាពគឺត្រូវបានកំណត់, ដែលមិនចូលចិត្តក្នុងការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។ កំចាត់ ប្រេង sunflower បានចម្រាញ់ ពីសមាសភាគដែលមិនចង់អាចជាមធ្យោបាយមេកានិចសាមញ្ញ - ដោយដោះស្រាយ centrifugation និងកំរង។ នេះគឺជាការចម្រាញ់ប្រេងនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រូវបានយកចេញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនគឺមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវបានបន្សុតដោយការប្រើទឹកក្តៅបានអនុវត្ត។ សមាសភាគប្រូតេអ៊ីន, បណ្តាលឱ្យ spoilage មិនគ្រប់ខែត្រូវបានដាក់ប្រាក់, ផលិតផលបានក្លាយទៅជាច្បាស់លាស់និងតម្លាភាព។ ប្រេង sunflower unrefined ពេកនេះ។ ផលប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលឆៅនេះ។ ជាតិទឹកមិនត្រឹមតែយកមួយចំនួនធាតុដានដែលមានសារៈប្រយោជន៍ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្តែដែរប៉ុន្តែជាទូទៅការព្យាបាលនេះបានផ្តល់នូវអនុបាតល្អបំផុតនៃការបង្ហាញ, ជីវិតធ្នើ, ការចំណាយនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

ដែលពឹងផ្អែកសម័យទំនើប វិធីសាស្រ្តនៃការផលិត មិនអនុញ្ញាតឱ្យខាតបង់នៃផលិតផលដែលមានតម្លៃដែលមាននៅក្នុងកាកសំណល់នេះ។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុរំលាយសរីរាង្គដែលភាគច្រើនជាប្រេងសាំង sverhochischennogo ផលិតទាញយកជាតិខ្លាញ់ដែលនៅតែបន្ទាប់ពីអាហារ។ ទិន្នផលនៃផលិតផលចុងក្រោយនេះបានកើតមានដល់ទៅ 99% ។ ប្រសិនបើមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមានក្លិនរបស់ខ្លួន, និងសូម្បីតែមួយអាចនិយាយបានថា, ក្លិន, បន្ទាប់មកជម្រះជាតិខ្លាញ់មិនបរិសុទ្ធនៃការទាំងអស់បន្លែខ្លាំងណាស់តម្លាភាពនិងស្រស់ស្អាត, ស្ទើរតែទាំងស្រុង devoid នៃរសជាតិនិងក្លិន។

ដូច្នេះប្រេង sunflower ត្រូវបានដាក់លក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទចំនួនបី:

- ចម្រាញ់;

- ចម្រាញ់និងក្លិន;

- nedezodorirovannoe ចម្រាញ់។

គ្នានៃពួកគេត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងរបស់ខ្លួន។ ដំបូង - សម្រាប់ salads នេះ frying មួយជាលើកទីពីរទីបី - សកល។