បរិភោគអាហារជាមួយនឹងកង្វះជាតិដែក

ជាមួយមនុស្សម្ហូបអាហារទទួលបានមួយចំនួនធំនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេមួយចំនួនមិនត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងពេញលេញ។ ជាលទ្ធផលវាបាននាំឱ្យមានការកង្វះនៃសមាសភាគជាក់លាក់មួយ។ ឧទាហរណ៍ពីអាហារដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលបានតែ 20% នៃមាតិកាជាតិដែកសរុប។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាតនៃធាតុដែលបានផ្ដល់ឱ្យជាយើងបានឃើញការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺនេះ, ជាការកង្វះជាតិដែក។ ជាការពិតណាស់របបអាហារនៅក្នុងករណីនេះមិនបានការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺទេប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យការព្យាបាលដោយមានប្រសិទ្ធិភាពជាង។ អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ការខ្វះឈាមជាតិដែកគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។

បន្តិចអំពីរបបអាហារ

ការព្យាបាលដើម្បីឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាព, វាគួរតែមានរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៍នៅពេលដែលមនុស្សពេញវ័យដែលមានភាពស្លកអាហារគួរតែរួមបញ្ចូល:

1. ប្រូតេអ៊ីន - 130 ក្រាម។
2. ជាតិខ្លាញ់ - 90 ក្រាម។
3. កាបូអ៊ីដ្រាត - 350 ក្រាម។
4. ដែក - 40 មីលីក្រាម។
5. ស្ពាន់ - 5 មីលីក្រាម។
6. ម៉ង់ហ្គាណែ - 7 មីលីក្រាម។
7. ស័ង្កសី - 15 មីលីក្រាម។
8. Cobalt បាន - 15 មីក្រូក្រាម។
9. methionine - 2 ក្រាម។
10. កូលី - 4 ក្រាម។
11. វីតាមីននៃក្រុម B និង C.

អ្វីដែលគួរជាជាតិដែក

នៅពេលដែលអាហារជ្រើសរើសគួរមិនត្រូវបានដឹកដោយមាតិកាសរុបជាតិដែកនៅក្នុងពួកគេ, និងរបៀបដែលសមាសភាគដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅនេះ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះ, ម្ហូបអាហារអាហារមួយសម្រាប់ការខ្វះឈាមនឹងផលិតបានលទ្ធផល។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគ, ដែលជាកន្លែងដែលជាតិដែកគឺមានវត្តមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ heme នេះ។ ភាគច្រើននៃសមាសភាគនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់។

អ្វីដែលប្រភេទនៃការជ្រើសរើសយកសាច់

ជាការពិតណាស់ផលិតផលសាច់ទាំងអស់មិនមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងករណីនៃការខ្វះឈាម។ ឧទាហរណ៍ parenchymal សរីរាង្គ, តម្រងនោម, ថ្លើម, និងត្រីមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃជាតិដែកមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេកម្រនឹងបានផ្តល់អនុសាសន៍របបអាហារមួយជាសមាសភាគសំខាន់នៅក្នុងពួកគេគឺនៅក្នុងសំណុំបែបបទ trudnousvaivaemoy ។ ដើម្បីឱ្យមានច្បាស់លាស់, ជាតិដែកក្នុងអាហារទាំងនេះគឺមានវត្តមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ ferritin និង hemosiderin នេះ។

ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់សមាសភាគនេះត្រូវបានស្រូបយកពីការស៊ុតពោតអង្ករ, spinach, ផ្លែឈើ, សណ្តែក, សាច់គោនិងសាច់ដទៃទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចជាតិដែកច្រើនត្រូវបាន assimilated

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ការ ខ្វះឈាមនៅកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យនៅក្នុងករណីណាមួយត្រូវតែមានតុល្យភាព។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាសមាសភាគនេះគឺគ្រាន់តែមានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលសាច់។ នេះមិនមែនដូច្នេះ។ ជាតិដែកត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើនិងសូម្បីតែឱសថ។ នៅពេលដែលរបបអាហារមួយដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលបាន 2,5 មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃសារធាតុនេះ។ នៅក្នុងករណីនៃផលិតផលសាច់នេះដើម្បីរំលាយបានរហូតដល់ទៅ 15% ជាតិដែកនិងផលិតផលនៃប្រភពដើមបន្លែ - រហូតដល់ទៅ 5% ។

ភាពស្លក: អាហារ

របបអាហារនៅក្នុងជំងឺនេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ អ្នកសង្កេតការណ៍របស់ខ្លួននឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការព្យាបាល។ អាហារសម្រាប់ភាពស្លកគួរតែរួមបញ្ចូលការប្រើប្រាស់ផលិតផលដូចជាទឹកឃ្មុំ, ទឹកផ្លែឈើ, ផ្លែប៉ោម, prunes raisins, apricots, ផ្លែប៉ែស, បៃតង, ស៊ុត, សូកូឡា, កាកាវ, សណ្តែក, oats និង groats buckwheat, ផ្សិត, សាច់គោ, មាន់, សាច់ តួកគីនិងទន្សាយអណ្តាតសាច់គោនិងជាការពិតណាស់, hematogen ។

របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលផ្លែឈើមួយចំនួនក្នុងចំណោមអ្នកដែលគួរតែត្រូវផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៉ែសនិង apricots ។ កុំឱ្យឡើងទឹកនិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយ succinic, អំពើអាក្រក់និងត ascorbic អាស៊ីត។ ដោយសារតែសារធាតុតែប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកដូចដែក។

តើអ្វីទៅជាអាហារប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែក

ដើម្បីកម្ចាត់ជំងឺនេះអ្នកជំងឺគួរតែទទួលទានអាហារដែលមិនមានផ្ទុកជាតិដែកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាធាតុដានដែលរួមចំណែកដល់ប្រក្រតីនៃការ hematopoiesis នេះនិងផ្តល់នូវអង់ស៊ីមសកម្ម normalizes ការរំលាយអាហារ។ ពួកគេមិនមានច្រើនដូច្នេះ។

សារធាតុដែលបានស្រូបយកការរំលាយអាហារធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់និងការរំលាយអាហារនិងជាតិដែកម៉ង់ហ្គាណែគឺមាន, ស័ង្កសីទង់ដែង cobalt និងអ្នកដទៃទៀត។ មានបញ្ជីនៃអាហារដែលមានទិន្នន័យដានមួយ។

ដូច្នេះភាគច្រើននៃការទាំងអស់នៅក្នុងការ beets cobalt, pears, cherries, apricots ការ raspberries, currants ខ្មៅ, gooseberries ធញ្ញជាតិពពួកសណ្តែក, ទឹកដោះគោ, តម្រងនោម, ថ្លើម។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សពេញវ័យសម្រាប់សារធាតុនេះគឺពី 0,05 ទៅ 0,2 មីលីក្រាម។

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយស្ពាន់រួមមានសាច់គោនិងថ្លើម, horseradish, ឪឡឹក, currants ខ្មៅ, ផ្លែស្ត្របឺរី, ផ្សិត, សណ្តែក, ធញ្ញជាតិនានា។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ តម្រូវការរបស់មនុស្ស ក្នុងសមាសភាគនេះក្នុងចន្លោះពី 2 ទៅ 3 មីលីក្រាម។

ភាគច្រើននៃស័ង្កសីមាននៅក្នុងស៊ុត, ផ្សិត, សណ្តែក, ឈីស, សាច់គោ, សួត, តម្រងនោម, ថ្លើមនិងផ្សិត។ តម្រូវការរបស់មនុស្សជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់សម្ភារៈនេះគឺពី 10 ទៅ 15 មីលីក្រាម។

ដូចជាសម្រាប់ម៉ង់ហ្គាណែត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងខ្មៅ currants, raspberries, បំផ្លាញ, beets, spinach, dill, parsley, សណ្តែកនិងធញ្ញជាតិ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ - ពី 5 ទៅ 7 មីលីក្រាម។

អាហារសម្រាប់ការខ្វះឈាមគួរត្រូវបានគូរឡើងយកទៅក្នុងគណនីការ nuances ទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀត អាហារដែលមានផ្ទុកជាតិដែក, មនុស្សម្នាក់គួរបរិភោគនិងអ្នកដែលមានសមាសភាគដែលបានរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកបានល្អប្រសើរនៃជាតិដែក។

ទឹកឃ្មុំ - ប្រភពនៃសុខភាព

វាត្រូវបានគេយូរមកហើយផលិតផលនេះប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើនមិនត្រឹមតែនៅថ្នាក់ជាតិប៉ុណ្ណោះទេគឺថែមទាំងឱសថបុរាណ។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានផ្សំឡើងពី 40 ទៅ 60% មានជាតិស្ករ fructose ។ ហើយវាគឺជាសមាសភាគនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែករបស់ពោះវៀន។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះគឺសម្បូរសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តក្នុងនិងធាតុដាន។ អស់អ្នកដែលបានឃើញការអភិវឌ្ឍនៃភាពស្លកសាំង, អ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់នៃទឹកឃ្មុំគឺស្រាបៀរងងឹត, ដូចជាពួកគេមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើនជាង 4 ដងស្ពាន់ - ក្នុង 2 ដងនិងម៉ង់ហ្គាណែ - គឺ 14 ដងច្រើនជាងនៅក្នុងពន្លឺ។

ភាគច្រើននៃអ្នកជំងឺដែលមានភាពស្លេកស្លាំងសង្កេតឃើញ kislotoobrazovatelnoy ការថយចុះ មុខងារនៃក្រពះ។ នេះគឺដោយសារតែ អាការជម្ងឺ sideropenic ។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះ, ប្រើទឹកឃ្មុំគួរតែមុនពេលបរិភោគអាហារ។ មុខងារអ្នកជំងឺមួយចំនួន kislotoobrazovatelnaya, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ការកើនឡើង។ ក្នុងករណីនេះគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំពីរម៉ោងមុនប្រហែលបរិភោគ។ ប្រសិនបើមាន contraindications នោះទេ, ថ្ងៃដែលអ្នកជំងឺអាចបរិភោគផលិតផលនេះបីដងរហូតដល់ទៅ 100 ក្រាម។

ឱសថនិងរបបអាហារ

អាហារសម្រាប់ការខ្វះឈាមនៅមនុស្សចាស់និងកុមារអាចមានមិនត្រឹមតែផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមនៃភេសជ្ជៈនៅលើមូលដ្ឋាននៃឱសថឱសថនេះ។ នៅក្នុងការកើតជំងឺនេះ, អ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់ជា fitosbory, ជាផ្នែកមួយនៃការដែលជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយជាតិដែក។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង currant ខ្មៅ elderberry និងព្រៃបានកើនឡើង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសមាសភាពនៃផ្លែឈើបានឱ្យដឹងថាមាន ទឹកអាស៊ីត ascorbic, ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើម្បីបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក។

បានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរសម្រាប់ការប្រមូលខ្វះឈាមដែលមានស្លឹក nettle, ឆ្នូត, strawberry និង blackcurrant ។

ដែលគួរត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ

អាហាររបបអាហារសម្រាប់ខ្វះឈាមគួរត្រូវបានសមត្ថកិច្ច។ បន្ទាប់ពីសារធាតុមួយចំនួនដែលប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកជាតិដែក។ ដូច្នេះវាគួរតែបែងចែករវាងការប្រើថ្នាំសំរាប់ការខ្វះឈាមនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ កាល់ស្យូមយ៉ាងសំខាន់អាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក។

លើសពីនេះទៀតមិនបានទទួលទានអាហារដែលមាន oxalic, glycine-conglycinin, សារជាតិ Lectin, pectin, ផូ, Tanat, phytates ។ សមាសភាគបែបនេះគឺមានវត្តមាននៅក្នុងពោតអង្ករកន្ទក់និងទំនិញដុតនំធញ្ញជាតិ។ វាគឺមានតំលៃដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើងគ្រាប់, spinach, rhubarb, asparagus, ស្ពបនិង beets ផងដែរ។