នំចៀនជាមួយស៊ុតនិង onions បៃតង - វាជាឆ្ងាញ់

ប្រហែលជាចាប់តាំងពីលោកអាចចាំបាន, នំចៀនជាច្រើនជាមួយស៊ុតនិង បៃតងខ្ទឹមបារាំង គឺមានវត្តមាននៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនជាស្នាដៃមួយ, ប៉ុន្តែម្ហូបនេះបានអះអាងថាកំពូលទាំងដប់ក្នុងការចម្អិនអាហារផ្ទះ។ ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកចង់ស្ដើងចង្កេះនេះប៉ុន្តែមិនបានបញ្ឈប់ហើយបរិភោគមួយគ្រាន់តែជានំ, វាមិនអាចទៅរួចទេជាធម្មតា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការក្នុងការបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូប

ប្រសិនបើអ្នកបានចូលមកសម្រាប់ការរៀបចំចានដូចជានំចៀនជាមួយស៊ុតនិងបៃតង onions នេះនោះអ្នកនឹងត្រូវការសាកល្បងការ 350-360 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ស្ករ - 5-6 tbsp មួយឬ 70 ក្រាម, 30-35 ក្រាមនៃ butter មួយស៊ុត, ស្លាបព្រា ប្រេងបន្លែ tsp មួយឬពីរ ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម្សៅផ្សិតពែងឬ 3.5 3 និយមនិង ប្រេងចម្រាញ់ សូម្បីតែសម្រាប់ការចម្អិនអាហារភាគច្រើនបំផុត។ ទឹកដោះគោគួរតែក្តៅបន្តិច, និងនៅក្នុងវារំលាយ tablespoon នៃជាតិស្ករ, ផ្សិតនិង pinch អំបិលមួយតូច។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 20-25 នាទី។ នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតនិងប៊ឺបាន (ប៊ឺគួរតែត្រូវបានបន្ទន់) ព្រមទាំងជាតិស្ករដែលយើងបានស្នាក់នៅនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកមានការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបន្ថែមផ្សិតដើម្បីទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកទៀតយកចានធំមួយចាក់ម្សៅទៅ (ប្រហែលពីរពែងកន្លះ) ដែលបានធ្វើការពាក់កណ្តាលនៃចីវលោនិងបំពេញវាទៅលាយរបស់យើង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី knead dough នេះ! ទៅនេះឥឡូវនេះយើងបានបើក។ បញ្ចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែនិង knead យ៉ាងហោចណាស់ដប់នាទី។ ប្រសិនបើមានច្រើនប្រែធ្ងន់ធ្ងរបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅគួរតែមាន។ dough នេះមិនគួរត្រូវបាន stuffed, និងយឺត។ Knead កំណត់វាទៅ 1,5 ម៉ោងក្នុងកន្លែងក្តៅមួយចំនួន, សូម្បីតែឈរ។

រៀបចំពាក់កណ្តាលដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ចានដូចជានំចៀនជាមួយស៊ុតនិងគំនិតបៃតង

ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តយល់, ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅ stuffing! ប្រសិនបើយើងចង់ចម្អិនចៀនជាមួយ pies ស៊ុតបន្ទាប់មកយើងយកចំនួនប្រាំមួយស៊ុតឆ្អិននិងឆ្អិនរឹងពួកគេមានធ្នឹម 3 onions (បៃតង), ប្រេងបន្លែ (ប្រហែល 6 tablespoons) និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្លែរបស់យើងដែលយើងលាង, chopped ការផាកពិន័យនិងការរឹតបន្តឹងអំបិលបន្តិច។ ស៊ុតគឺស្អាត, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ប៉ុន្តែមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគំនិតប្រេងបន្លែតូចមួយដែលត្រូវបំពេញ។ នោះហើយជាការបំពេញទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដំណើរការនៃការបង្កើតផលិតផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនេះហ៊ាន

ប្រសិនបើ dough បានមក, វាគួរតែជាជាំតិចតួចបិទ pinch មួយដុំតូច។ ទំហំដុំ - ទាំងពីរនៅលើបន្ទះតូចមួយ។ ផ្ទៃដែលយើងឆ្លាក់ស្នាដៃរបស់យើងជាមួយនឹងម្សៅដែលមានតម្លៃ sprinkle ។ បន្ទាប់មកបំណែកមួយនៃការដែលយើងបានធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រួចហើយនៅក្នុងនំតូចមួយវាគួរតែដាក់បំពេញ - tablespoon មួយ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច? នំនេះប្រែក្លាយទៅជាការបញ្ចូលមួយដោយថង់និង zaschipyvaya កណ្តាលរបស់ខ្លួន។ ពេល tortillas ទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញជាមួយ stuffing មួយនៅក្នុង Pan frying មួយកំដៅចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់ចៀនឬបំពងនៃប្រេងបន្លែ។ patties ជាមួយ onions ចៀន ចម្អិនបានលឿនជាងមុន។ គ្រាន់តែប៉ុន្មាននាទី fry លើភាគីនីមួយ។ ទាំងអស់នេះបានកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នំបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបនោះទេ។

ជាចុងក្រោយ, តូចមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកមិនអាចស្រូបយកតែ patties នៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងនៅលើផ្លូវ។ អ្នកក្លាយជាអាចប្រើបានមានអារម្មណ៍រីករាយដូចជាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តរបស់ពួកគេនៅផ្ទះនិងម្ហូបសាមញ្ញមិត្តភក្តិនេះ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ឥឡូវនេះអ្នកដឹងរបៀបដើម្បីចំអិននំចៀនជាមួយស៊ុតនិង onions បៃតង។