ទឹកក្រូចនំម៉ាន៉ា - រូបមន្តល្អបំផុតនៅក្នុង oven នេះនិង multivarka

ល្ងាចរដូវរងារត្រជាក់នៅក្នុងពិសេសខ្ញុំចង់ចម្អិនតែនំក្រអូបហ៊ាននិងងាយស្រួលមួយចំនួន។ ដូច្នេះថារសជាតិរបស់ក្រូច, ក្រវាញនិង cinnamon wafting តាមរយៈផ្ទះបង្កឱ្យមានចំណង់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ апельсиновый манник. ទាំងអស់នេះគឺស្របយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នានំម៉ាណាមួយដែលសាមញ្ញនិងទឹកក្រូចឆ្ងាញ់។ និងអស់អ្នកដែលកាន់សាសនាក្រោយមកនៅក្នុងរូបមន្តដែលបានងាយស្រួលសម្រាប់ស្គម Manica ជាមួយទឹកក្រូចដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។

ការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់សម្ងាត់ Manica

ក្នុងការរៀបចំ Manica គួរស្តាប់អនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម:

1. នំម៉ាណាកើនឡើងផងដែរដើម្បីក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ, semolina គួរតែមានការហើមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី kneading dough ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងចានមួយនិងការចាក់រាវ: ទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជូរ។
2. ប្រសិនបើការ dough នេះត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកក្រូច, soda ដុតនំដើម្បី extinguish ទឹកខ្មេះមិនចាំបាច់ទៀតទេ, ចាប់តាំងពីទឹកអាស៊ីតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់មាន។
3. ទឹកក្រូចត្រូវបានរៀបចំនំម៉ាណា 40-55 នាទីនៅលើមធ្យម។ ត្រៀមខ្លួនចំណិតត្រូវបានធីកដោយមានឈើឈើឬឈើចាក់ធ្មេញ។
4. នំម៉ាណាត្រូវដាក់តែនៅក្នុងឡមុនកំដៅ។
5. ដើម្បីនំប្រែទៅជាសើមជាងបន្ទាប់ពីបានដុតនំវាអាចជ្រៀតចូលបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូទឹកក្រូច។

អ្វីដែលមេ - ជាប់នឹងរូបមន្តនេះហើយបន្ទាប់មកដុតនំ Manica នឹងមានរឿងភ្ញាក់ផ្អើលទេ។

រូបមន្តសម្រាប់ Kefir Manica ទឹកក្រូច

នំម៉ាណាសម្រាប់រូបមន្តដែលបានបង្ហាញដូចខាងក្រោមអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅជូរប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុង serum នេះ។ ចាប់ពីពេលនេះវានឹងបើកចេញមិនតិចហ៊ាននិងក្រអូប។

Kefir ទឹកក្រូចនំម៉ាណាត្រូវបានរៀបចំតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម:

1. Munk (1 tbsp ។ ) ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានស្អាតមួយនិងកញ្ចក់នៃ buttermilk មួយចាក់។ មុនពេលបន្ថែមទៅ Kefir batter នេះ, ក្រែមម៉ាសគួរតែឈរនៅលើតារាងសម្រាប់ 30 នាទី។
2. នៅពេលនេះ oven នៅមុន heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។
3. ជាតិស្ករក្នុងពែងវាយលាយជាមួយស៊ុត (2 PCs ។ ) ។ ជាលទ្ធផលគួរតែទទួលបានម៉ាសពន្លឺនិង fluffy ។
4. នេះ semolina ហើមបន្ថែមលាយស៊ុតនិងប្រុងវាយបានយ៉ាងល្អ kneaded ។ បន្ទាប់ពីការម្សៅ sifted (5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា) និងបានបន្ថែម sachet បែកបាក់ (11 ក្រាម) ។
5. ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater ទឹកក្រូចមួយសំបកផាកពិន័យនិងការបន្ថែម slices ទឹកក្រូច, peeled ពីខ្សែភាពយន្តនេះ។
6. dough រសជាតិត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនេះ, លាបខ្លាញ់។
7. ក្នុងនំម៉ាណាដុតនំ oven សម្រាប់ 45 នាទី។

ទឹកក្រូចនំម៉ាណាដោយគ្មានស៊ុតនិងម្សៅ

នំម៉ាណានេះបានរៀបចំពីចំនួនលេខអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ វាមិនត្រូវការម្សៅឬស៊ុតណាមួយនោះទេប៉ុន្តែថាលោកបានទទួលទេខៀវស្រងាត់និងហ៊ានជាងនំទៀត។

апельсиновый манник можно по следующему рецепту: រៀបចំទឹកក្រូចអាចជានំម៉ាណាសម្រាប់រូបមន្តដូចខាងក្រោម:

1. លនេះត្រូវបាន heated ទៅ 200 ដឺក្រេ។
2. ទឹកដោះគោជូរក្តៅ (2 tbsp ។ ) ហើយកញ្ចក់នៃ whisk ស្ករមួយ។
3. បញ្ចូល soda ដុតនំ (1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) និងលាយផងដែរ។
4. ចាក់ semolina (2 tbsp ។ ) ហើយជាថ្មីម្តងទៀតលាយផងដែរ។
5. ដើម្បីនំម៉ាណាបានប្រែក្លាយ dough សភាពទន់ត្រូវផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមប្រេងបន្លែ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ។
6. ដែលបាន dough ច្របាច់ត្រូវបានបន្ថែមសំបកម្សៅទឹកក្រូច (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយចំនួនដូចគ្នានៃស្រស់ diced និងទឹកក្រូចរួចទៅហើយ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែម cinnamon បន្តិចនិងក្រវាញ (សម្រាប់¼ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។
7. បង្កើត dough នេះទៅបានក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20 នាទីចូលទៅក្នុង។ បន្ទាប់ពីនោះមកសីតុណ្ហភាពត្រូវតែបន្ទាបដល់ទៅ 200 ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំម៉ាណានៅបន្តមួយផ្សេងទៀត 30 នាទី។

នំម៉ាណាទឹកក្រូច Meatless: រូបមន្តជាមួយនឹងទឹក

Manica រូបមន្តនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលកាន់តំណែងសាសនា។ ចំពោះរសជាតិនិងវាយនភាពមានសំណើមផលិតវាបន្ថែមទឹកក្រូច។ លទ្ធផលគឺនំម៉ាណា meatless ទឹកក្រូចមួយឆ្ងាញ់។

រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺមានដូចខាងក្រោម:

1. ចាននេះត្រូវបានចាក់កែវពិសោធន៍ (200 មីលីលីត្រ) នៃទឹកក្រូចនិងចាក់ចំនួនដូចគ្នានៃ semolina ។
2. បន្ទាប់ពីការប្រេងចាក់ (100 ក្រាម) និងចាក់ 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
3. បានបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច, បន្ទាប់មកមាតិកានៃចាននោះចាំបាច់ត្រូវបាន stirred ផងដែរហើយបានចាកចេញនៅលើតុសម្រាប់ 20 នាទី។
4. នៅពេលនេះដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ម្ហូបជាមួយប៊ឺនិង sprinkled ជាមួយ semolina ។
5. ចានជាមួយនឹងម្សៅហើមបញ្ចាំង semolina (200 ក្រាម) និងផេះ (1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។
6. dough នេះត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាគួរតែត្រូវបានឯកសណ្ឋាននិងដោយគ្មានដុំ។
7. Mannik ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយ (180 ° C) 40 នាទីឬរហូតដល់ចាក់ធ្មេញស្ងួត។

ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចចំអិននំម៉ាណានៅ multivarka ទឹកក្រូច meatless ។ ដើម្បី dough ច្របាច់នេះត្រូវបានរីករាលដាលចូលទៅក្នុងចានលាបខ្លាញ់មួយបន្ទាប់មករបៀបកំណត់ "ដុតនំ" ។ ពេលចម្អិនអាហារនេះគឺ 50-60 នាទី។

នំម៉ាណាជាមួយនឹង peel ទឹកក្រូចក្នុងទឹកដោះគោ

យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិននំម៉ាណាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀតជាមួយទឹកក្រូច។ នៅដើមនៃការរៀបចំនៅក្នុងចានមួយជាមួយ semolina (1.5 v ។ ) ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ។ ខណៈពេលដែលហើម semolina, អ្នកត្រូវតែ whisk 3 ស៊ុតជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃជាតិស្កររហូតដល់ស។ បន្ទាប់ពីនោះមកចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅប៊ឺបានរលាយ (100 ក្រាម), ម្សៅដុតនំ (2 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) vanillin, ម្សៅ (0,5 v ។ ), ទឹកក្រូច peel និង semolina ហើម។

dough ច្របាច់រីករាលដាលចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់មួយដែលត្រូវបានផ្ញើទៅលមុនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (180 ដឺក្រេ) ភ្លាម។ បន្ទាប់ពីបាន 40 នាទីនៃការត្រៀមខ្លួននំត្រូវបានសាកល្បងជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ នំម៉ាណាត្រជាក់នៅក្នុងទឹកក្រូចនេះ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។ លោកបានសមស្របផងដែរជាមួយនឹងរសជាតិនៃតែឬទឹកដោះគោក្តៅ។

នំម៉ាណានៅ multivarka ទឹកក្រូចឆ្ងាញ់

នៅក្នុងការកុម្មង់នំ multivarka ចេញមិនហ៊ានតិចជាងនៅក្នុង oven នេះ។ ប៉ុន្តែ browned នៅលើនំវានឹងមិនអាចទទួលបាន។ នៅក្នុងទូទៅ, ដំណើរការនៃការរៀបចំក្រូច Manica គឺស្ថិតនៅក្នុងវាដូចខាងក្រោម:

1. beaker (200 មីលីលីត្រ) yoghurt និងចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករវាយឧបករណ៍លាយ។ ភ្លាមសូដាត្រូវបានបន្ថែម (1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា) ។ បន្ទាប់ពីប៉ុន្មាននាទីធំមួយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងនិងក្លាយជា frothy ។
2. ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែម semolina (1/2 v ។ ), ម្សៅមួយ (2/3 v ។ ), ប្រេងបន្លែ (75 មីលីលីត្រ), សំបកក្រូច, cinnamon, ផ្លែឈើ candied ។
3. ដែលបាន dough បានបញ្ចប់គឺត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។
4. កំណត់របៀប Multivarki "ដុតនំ" សម្រាប់ 50 នាទី។ ត្រៀមខ្លួនចំណិតត្រូវបានសាកល្បងជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។

នំម៉ាណាទឹកក្រូចត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលអាចត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូលនៃទឹកដោះគោ condensed និង sprinkle ជាមួយដូង។