តើអ្នកបរិភោគបន្លែបរិភោគត្រី? ប្រភេទនៃការទទួលទានអាហារបួស

នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ, ការទទួលទានអាហារបួសត្រូវបានរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស, ពង្រីកព្រំដែនរបស់ខ្លួននិងបានទាក់ទាញមនុស្សថ្មី។ លក្ខណៈសម្រាប់ការនេះគឺមានជាច្រើនរាប់ចាប់ពីគំនូរភាគតិចសង្គមនិងបញ្ចប់។ នៅក្នុងវិធីនៃជីវិតនេះមិនមានច្បាប់និងវិន័យដែលបានបង្កើតឡើង, ដូច្នេះឥឡូវនេះប្រធានបទនេះគឺជាការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៃការចិញ្ចឹមនៅក្នុងវេនសំណួរយ៉ាងច្រើន។ មនុស្សជាច្រើនចង់ដឹងចង់ឮពួកគេអាចបរិភោគបរិភោគបន្លែបរិភោគថាតើត្រីមាន់ស៊ុតនិងផលិតផលសត្វផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះជារៀងរាល់ថ្ងៃចំនួននៃការពិភាក្សាលើប្រធានបទនេះកំពុងកើនឡើង។

តើធ្វើដូចម្តេចបរិភោគបន្លែបានធ្វើ?

វិធីនៃជីវិតនេះមានប្រភពដើមមកហើយនៅក្នុងប្រទេសពាន់ភាគខាងកើតនានា។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកទាំងអស់គ្នាបានចាប់ផ្តើមដើម្បីហៅទូរស័ព្ទទៅនេះរបបអាហារ "ការទទួលទានអាហារបួស", វាត្រូវបានគេហៅថា "ឥណ្ឌា" ឬ "pifagorskaya" ។

នៅអឺរ៉ុប, វិធីនៃជីវិតនេះបានចាប់ផ្តើមអនុវត្តតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលសតវត្សទីដប់ប្រាំបួននិងនៅពេលនេះអ្នកគាំទ្រនៃការរស់នៅភាគច្រើននៅក្នុងការទទួលទានអាហារបួសប្រទេសអ៊ីតាលី។ ចលនានេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបន្តិចក្រោយមក, ហើយនៅក្នុងឆ្នាំ 1901 នេះសង្គមដំបូងនៃអ្នកគាំទ្រនៃការបរិភោគអាហារនេះត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។

នៅក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ, របៀបរស់នៅនេះគឺត្រូវបានទទួលបានសន្ទុះរបស់ខ្លួននោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នក delve ចូលទៅក្នុងប្រធានបទនេះ, ជាច្រើនហើយមិនអាចប្រាប់បានប្រសិនបើអ្នកបរិភោគបន្លែបរិភោគត្រីនិងស៊ុត, ទឹកដោះគោភេសជ្ជៈ, និងថាតើជាទូទៅដែលពួកគេបានហៅ? ចាប់តាំងពីសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះថាមនុស្សទាំងនេះមាន អ្នកដែលមិនបរិភោគ សាច់, វាគឺគ្រាន់តែជាបញ្ហាធំដុំនោះហើយបានជាយូរមកហើយចេញពីកាលបរិច្ឆេទ។

តើអ្វីដែលអាចចាត់ទុកថាការទទួលទានអាហារបួសត្រឹមត្រូវ?

ជាការពិតណាស់, គំនិតនេះបានទៅពីភាសាអង់គ្លេសនិងមានន័យថា "អាហារមិនមែនសម្លាប់សត្វមួយ" ។ នោះគឺជាវិធីនៃជីវិតមួយមានន័យថាមនុស្សមិនអាចបរិភោគនៅក្នុងម្ហូបអាហារ, ផលិតផលសាច់, ស៊ុត, និងនៅសល់នៃអាហារដើមកំណើតសត្វនេះ។ ប៉ុន្តែអាចបួសមួយដើម្បីបរិភោគត្រី? អ្នកអាចឆ្លើយសំណួរនេះ, ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាប្រភេទទៅ "មិនបរិភោគសាច់" សំដៅនាក់។

បញ្ជីយ៉ាងតឹងរឹងមិនអាចទទួលយកនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារមិនមាន, ហើយគ្នាកំណត់សម្រាប់ខ្លួនគាត់ពីអ្វីដែលគាត់នឹងមានអាហារបរិភោគតែពីអ្វីដែលការបដិសេធ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចពឹងផ្អែកលើមូលហេតុជាក់លាក់ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សម្នាក់បានក្លាយជាអ្នកគាំទ្រនៃចលនានេះ។

អាចជាការលើកទឹកចិត្តតើមានអ្វីបាន?

ប្រសិនបើអ្នកដឹងច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកឬការប្រកាន់ផ្សេងទៀតណាមួយនៃវិធីនៃជីវិតនេះបានសម្រេចចិត្តបោះបង់ចោលអាហារសត្វនោះអ្នកអាចឆ្លើយសំណួរដូចខាងក្រោមនេះ: "? តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃទិន្នន័យដែលអ្នកពិសារអាហារបួស" "តើផលិតផលដែលពួកគេបានប្រើ" ឬ "តើត្រីបរិភោគបាន? » ។ ការជម្រុញសម្រាប់របបអាហារមួយដែលអាចមានភាពខុសគ្នាទាំងស្រុង:

• សព្វថ្ងៃនេះ - នៅក្នុងលំដាប់មិនបណ្តាលឱ្យរងទុក្ខវេទនាដល់សត្វនិងដើម្បីជៀសវាងការសម្លាប់មនុស្សនិងការកេងប្រវ័ញ្ចរបស់ពួកគេ។ មនុស្សបែបនេះជាធម្មតាមិនបរិភោគអ្វីដើមកំណើតសត្វសូម្បីតែត្រី។

• សម្រាប់ហេតុផលវេជ្ជសាស្រ្ត, ដោយសារតែរបបអាហារមួយយ៉ាងសំខាន់ដូចជាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម, រូបរាងនៃកោសិកាមហារីក, និងចំនួននៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ក្នុងករណីនេះប្រជាជនអាចបរិភោគត្រីនិងអាហារសត្វមួយចំនួនផ្សេងទៀត។

• ការជម្រុញសេដ្ឋកិច្ច - មនុស្សបែបនេះជឿជាក់ថាវិធីនៃជីវិតនេះអាចជួយពួកគេដើម្បីសន្សំប្រាក់ដែលពួកគេបានចំណាយលើការទិញផលិតផលសាច់នេះ។ ដូច្នេះការឆ្លើយទៅនឹងសំណួរ "តើអ្នកបរិភោគបន្លែញ៉ាំត្រី, អាហារសមុទ្រឬអាហារសត្វដទៃទៀតជាមួយដូចជារបបអាហារមួយ" យើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាបាទ។

• សម្រាប់ហេតុផលសាសនា។

• មូលហេតុបរិស្ថាន - មនុស្សបែបនេះជឿជាក់ថាការសម្លាប់សត្វដែលទទួលរងផលប៉ះពាល់លើបរិស្ថាន។

ដូច្នេះអាស្រ័យលើចំណង់បែបនេះគឺប្រភេទជាច្រើននៃការបរិភោគបន្លែ។

Peskovegetarianstvo

អំពីអ្នកគាំទ្ររបបអាហារនេះមានមនុស្សជាច្រើននិយាយថាវាជាការទទួលទានបន្លែខុស។ តើពួកគេបានបរិភោគត្រីឬអាហារផ្សេងទៀតនៃដើមកំណើតសត្វ? វាប្រែថាពួកគេបានប្រើផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងម្ហូបអាហារសេចក្តីសោមនស្សរីករាយដូច្នេះមិនត្រូវបានចាត់ទុកជាសមាជិកពិតប្រាកដនៃចលនាបួសនេះ។

អ្នកគាំទ្ររបបអាហារនេះទាំងនេះត្រូវបានបំបែកចេញពីការប្រកាន់អាហារពិតរោងចក្រមិនត្រឹមតែប្រព័ន្ធអំណាចរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមើលទៅរងទុក្ខវេទនានិងការភ័យខ្លាចនៃមនុស្សរស់នៅ។ Peskovegetariantsy ជឿថាត្រីមិនអាចមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់ក្នុងអំឡុងពេលការសម្លាប់ហិង្សាដូច្នេះវាអាចបរិភោគបានដោយសុវត្ថិភាព។ ជំនឿនេះជាការផ្ទុយទៅនឹងគំនិតរបស់អ្នកគាំទ្រ ardent បំផុតនៃវិធីនៃជីវិតនេះដែលជឿថាក្នុងករណីណាមួយមិនអាចមានភាវៈរស់ណាមួយ។

ពាក់កណ្តាលការទទួលទានអាហារបួស

ប្រភេទសត្វនេះបានបង្ហាញខ្លួនឡើងជាងដប់ឆ្នាំមុន។ អំពីមនុស្សទាំងនេះនិយាយថាពួកគេគឺមានត្រឹមតែពាក់កណ្តាលបរិភោគបន្លែ។ តើត្រីបរិភោគអ្នកគាំទ្រនៃចលនាទាំងនេះ? ដូចដែលវាប្រែចេញ, ពួកគេអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការបរិភោគអាហារ, មិនត្រឹមតែផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែពេលខ្លះសូម្បីតែសាច់របស់គាត់។

Fleksitariantsy ព្យាយាមដើម្បីបរិភោគពិតជាអាហារដើមកំណើតសត្វនោះទេប៉ុន្តែដើម្បីលុបបំបាត់វាទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់អ្នកមិនអាចធ្វើបាន។

vegan

មធ្យោបាយប្រភេទនេះអ្នកគាំទ្ររបស់ចលនាដែលត្រូវបានគេហៅផងដែរ "Vegan »។ តើមនុស្សទាំងនេះបរិភោគត្រីអាចយល់បានពីឈ្មោះរបស់ពួកគេខណៈដែលពួកគេមិនបានប្រើប្រាស់ស្បៀងអាហារសត្វនោះទេដូច្នេះពួកគេត្រូវបានកាន់តែច្រើនដើម្បី foodists ឆៅសំដៅថាជា។ ពួកគេបានប្តេជ្ញាថាដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលប្រេងឆៅ។ នោះគឺជា, បរិភោគបន្លែទាំងនេះជឿថាអាហារដែលមិនគួរត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 115 អង្សាសេខាងលើមួយ។

Vegan ខ្លះអាចផ្តល់ឱ្យឡើងជាតិស្ករស្រានិងទឹកឃ្មុំ។ បាវចនារបស់ពួកគេអានដូចខាងក្រោម: "និយាយថា 'ទេ' បរិភោគសត្វមានជីវិតនិងផលិតផលសត្វណាមួយឡើយ»។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងការបន្ថែមទៅខាងលើអ្នកគាំទ្រសំខាន់នៃចលនានេះមានប្រភេទសត្វមួយចំនួនដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងការប្រែប្រួលនៃបណ្ដោះមិនពេញលេញឬមានអំណាចបែបនេះ។

ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃចរាចរណ៍

ប្រភេទទូទៅបំផុតឥឡូវនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជា lacto-ovo បរិភោគបន្លែ។ មនុស្សទាំងនេះមិនបានប្រើប្រាស់សាច់គោសាច់មាន់ទាសាច់ជ្រូក, ការ venison ប៉ុន្តែមិនបណ្ដោយខ្លួននៅក្នុងស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ តើអ្នកបរិភោគបន្លែត្រីក្នុងករណីបរិភោគនេះទេ? គ្មាន, ដោយសារតែទិន្នន័យដែលមានអ្នកគាំទ្រនៃចលនាមិនបរិភោគអាហារសមុទ្ររួមទាំងការខ្យង។

ជាច្រើនទៀត laktovegetariantsy ដែលមិនបរិភោគស៊ុត, ប៉ុន្តែពួកគេអាចប្រើប្រាស់គ្រប់ប្រភេទនៃផលិតផលទឹកដោះគោ។ ពួកគេគឺជារឿងធម្មតាទៅវិសាលភាពធំមួយក្នុងចំណោមហិណ្ឌូដែលត្រូវបានដឹកនាំក្នុងការជម្រុញសាសនារបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ប្រភេទក្រោយ - វា ovovegetariantsy ។ ពួកគេមិនបរិភោគសាច់ផលិតផលទឹកដោះគោ, ប៉ុន្តែការបរិភោគស៊ុត។ មនុស្សមួយចំនួនបានក្លាយទៅជាអ្នកកាន់តាមរបបអាហារនេះដូចដែលពួកគេអាចទទួលរងដោយសារតែការមិនអត់ឱនជាតិ lactose ។

មានភាពខុសគ្នាមួយទៀតនៃចលនានេះដែលមានអ្នកគាំទ្រក្នុងអំណាចរបស់របបអាហារបំប៉នសុខភាពឱ្យអាយុវែងសង្កេតឃើញ, ដែលត្រូវបានពេញចិត្តដោយភាពខុសគ្នានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, និងគ្រប់ប្រភេទនៃធញ្ញជាតិគឺ។ ម៉ឺនុយទាំងនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលចានពីផ្លែឈើនិងបន្លែ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែទៅបរិភោគត្រីក្នុងករណីនេះ? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះ - "បាទ", ប៉ុន្តែបានតែនៅក្នុងករណីកម្រណាស់។ ក្នុងរបបអាហារនេះច្រើនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ការបដិសេធនៃជាតិស្ករនិងផលិតផលចម្រាញ់នានា។

និងប្រភេទចុងក្រោយនេះ - វា fruitarians ។ របបអាហាររបស់មនុស្សទាំងនេះមានបន្លែផ្លែឈើទាំងស្រុងដូចជាចំនួនតូចមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់និងគ្រាប់។ ពួកគេជៀសវាងការប្រើប្រាស់ដំឡូងសាឡាត់ឬការ beets ។

ការទទួលទានអាហារបួស - ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ឬមានះថាក់?

ដោយសារតែបែបនេះមួយចំនួនធំនៃពូជនៃចលនានេះ, នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ, ប្រធានបទនេះបានក្លាយជាបានពិភាក្សាច្រើនបំផុតនៅក្នុងសហគមន៍អន្តរជាតិ។ មនុស្សមួយចំនួនមានការលំអៀងក្នុងការនិយាយថាដូចជារបៀបរស់នៅមួយអាចធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់តែប៉ុណ្ណោះ, ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតជឿថាវាមានឱ្យបានើនសគុណរបស់ខ្លួន។

ឧទាហរណ៍, គ្រូពេទ្យអាមេរិចបាននិយាយថាអ្នកទទួលទានបន្លែមានច្រើនតិចទំនងជាទទួលរងពីជំងឺមហារីកពោះវៀនធំដូចជាបន្លែនិងផ្លែឈើជួយឱ្យសរីរាង្គការងារធម្មតាបំពង់រំលាយអាហារដែលមិនអាចនិយាយអំពីសាច់នោះ។ នៅក្នុងវេន, អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រអង់គ្លេសបានបង្ហាញថាការដកបានពីរបបអាហារនៃផលិតផលសត្វកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកនានា។

ប៉ុន្តែទោះបីជាគុណសម្បត្តិសំខាន់ទាំងនេះ, ការទទួលទានអាហារបួសមានគុណវិបត្តិមិនអាចប្រកែកបានរបស់ខ្លួន។ វាប្រែថាមនុស្សដែលមានអ្នកគាំទ្រនៃវិធីនៃជីវិតនេះជាញឹកញាប់ទទួលរងពីកង្វះនៃវីតាមីន B ដែលអាចនាំឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃជំងឺប្រសៃប្រសាទនិងជំងឺមួយ។

ពប្រយោជន៍

ការសម្រេចចិត្តទៅចូលរួមជាមួយចលនាដូចជាមនុស្សម្នាក់ត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមិនត្រឹមតែទៅនឹងសំណួរដូចជា "តើអ្នកបរិភោគបន្លែបរិភោគត្រីឬមិននៅទាំងអស់និងអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដែលមាន។ " ដើម្បីក្លាយជាអ្នកគាំទ្ររបបនេះ, នេះពិតជាត្រូវទៅមុនរៀបចំបញ្ញាស្មារតីព្រមទាំងដើម្បីពិភាក្សា contraindications អាចធ្វើទៅបានជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

មានការសង្ស័យថាសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនការផ្លាស់ប្តូរទៅជាប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលនោះទេ - នេះគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃដំណាក់កាលថ្មីមួយនៅក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេដោយសារតែការទទួលទានអាហារបួសគឺមិនត្រឹមតែការបដិសេធនៃផលិតផលណាមួយនោះទេតែត្រូវបានចាត់ទុកផងដែរថាប្រភេទនៃទស្សនវិជ្ជានៃអត្ថិភាពមនុស្ស។