ដែលមានវីតាមីន C - ផលិតផលដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អមួយ

នៅពេលដែលវីតាមីន C បាត់ពីរូបកាយនេះបដិវត្តន៍នេះមិនបានកើតមានឡើង, និងរោគសញ្ញាកង្វះរបស់ខ្លួននៅលើកទីមួយទៅកាន់ unnoticed ។ ទោះយ៉ាងណាក្រោមផ្ទៃនេះពួកគេបានចាប់ផ្តើមកិច្ចការបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើយើងបរិភោគអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដែលមានផ្ទុកវីតាមីន C, នៅក្នុងកន្លែងដំបូងគឺមានអារម្មណ៍ទូទៅនៃអស់កម្លាំង, ឈឺសន្លាក់និងបាត់បង់ចំណង់អាហារ។ តែបន្ទាប់មកមានត្រូវហើមនិងហូរឈាមនៃអញ្ចាញធ្មែញនិងភ្នាស mucous ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ, វាគឺជាការកង្វះធ្ងន់ធ្ងររួចទៅហើយ scurvy កើតឡើង។ អត្រាអន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់របួសប្រោស, រាងកាយមនុស្សក្លាយជាតិចធន់ទ្រាំទៅនឹងប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការឆ្លងមេរោគ។ ប្រសិនបើយើងបានដឹងហើយថាដែលមានវីតាមីន C និងរៀនពីរបៀបប្រើវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក, អ្នកយ៉ាងខ្លាំងអាចបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, អនុវត្តការអត់ធ្មត់, កាត់បន្ថយរយៈពេលនៃជំងឺផ្តាសាយ។ តម្រូវជាមធ្យមសម្រាប់វត្ថុនេះសម្រាប់ទារកគឺ 40-75 មីលីក្រាម, និងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ - 75-100 មីលីក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលរងពីកង្វះមួយ, បន្ទាប់មកអ្នកមានជម្រើសទេប៉ុន្តែដើម្បីស្វែងរកជំនួយពីអោសថសាស្ត្រនិងចាប់ផ្តើមដោយការប្រើវីតាមីនចម្រុះឬគ្មាន ទឹកអាស៊ីត ascorbic នៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនដែលមានវីតាមីន C ក្នុងបរិមាណស្គរ (1000 មីលីក្រាមឡើងទៅ) ។

ទោះជាយ៉ាងណា, ការសម្ដែងនៅលើគោលការណ៍នៃ "ការការពារប្រសើរជាងព្យាបាល" ដែលជាប្រភេទនៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកអ្នកមាននៅក្នុងរបបអាហារសារធាតុនេះ។ យើងបង្ហាញអ្នកពីអ្វីដែលមានវីតាមីន C ច្រើនបំផុត, ផលិតផលដែលគួរតែត្រូវបានតម្រូវឱ្យប្រើ។

ជាប្រភពនៃវីតាមីនមិនចេះអស់នេះគឺជាធម្មជាតិ ត្រគាក។ រោងចក្រនេះគឺមិនមែនដោយចៃដន្យដែលជានិមិត្តរូបនៃយុវវ័យ។ នេះបើយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្ត, វាគឺជាភាគច្រើនវីតាមីន C - ពូជដែលមានប្រយោជន៍បំផុតមានវា 15 ដងធំជាង currants ខ្មៅ និង parsley និង 100 ដងបើធៀបជាមួយ pulp នៃក្រូចក្រូចនិងក្រូចត្លុងទេនោះ។ គ្រាន់តែ 1/4 ពែងទឹក (ដកស្រង់) ពី hips បានកើនឡើងស្រស់សម្រាប់កុមារនិងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យការផ្តល់ 1/2 ពែងនេះជារបបអាហារយ៉ាងពេញលេញសារធាតុប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។

ផ្លែឈើនៃសមុទ្រ buckthorn និង barberry ថាគឺមានតម្លៃយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ - ដែលពួកគេគឺជាប្រភពធម្មជាតិមួយផ្សេងទៀត, ដែលមានវីតាមីន C ក្នុងបរិមាណធំ។ សម្បូរបែបនៅក្នុងធាតុនេះហើយផ្លែឈើនិង berries, cranberries និង viburnum ពិសេស។ ផ្លែឈើនៃការចុងក្រោយដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។ ជាប្រភពមួយដែលមានវីតាមីន C ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 35-45 ក្រាមមីលីក្រាមក្នុង 100, ផេះភ្នំមួយដែលសំបូរទៅដោយជាតិសូដ្យូមគឺម៉ាញេស្យូមនិងទង់ដែង, អាស៊ីតសរីរាង្គ, tannins និង pectin មួយ។ នៅក្នុងការថាំពទ្យ folk វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងជំងឺសួតតម្រងនោមនិងថ្លើម។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាយូរមកហើយត្រូវបានគេផលិតផលសំខាន់ដែលអាចរកបានដើម្បីឱ្យពួកយើងដែលមានវីតាមីន C គឺជាផ្លែឈើស្រស់និងបានដំណើរការឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាពិសេសក្រូច។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេគួរតែត្រូវបានបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយសារតែពួកគេមានអាឡែរហ្សីខ្លាំងក្លា។ លើសពីនេះទៀត ផ្លែឈើត្រូពិច, មុនពេលដែលអ្នកទទួលបាននៅលើ shelves នៃហាងរបស់យើង, យកឈ្នះលើផ្លូវវែងឆ្ងាយ។ សារធាតុថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលបានប្រើសម្រាប់ការរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែបំផ្លាញវីតាមីន C លទ្ធផលដូចគ្នានិងការផ្ទុករយៈពេលវែងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រមាណ 15% ក្នុងមួយខែ។ kiwi, ទំពាំងបាយជូរ, ម្នាស់, raspberries, strawberries - ផ្លែឈើទាំងអស់នេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ផងដែរ។

វីតាមីន C ចំនួនបីដងច្រើនជាង lemon, currants ខ្មៅដែលមាននៅក្នុង។ អ្នកអាចបង្កកវាហើយប្រើវានៅពេលក្រោយចំពោះ Jelly និងការកកស្ទះ។ ផ្លែប៉ោមជាផ្លែឈើមានតម្លៃដែលមានដែលមានតោននៅក្រោមវីតាមីនស្បែកគមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងការគោរពដល់ថ្នាក់នេះផងដែរ - ការ Antonovka ។ ក្នុងចំណោមបន្លែប្រភពល្អបំផុត, ដែលមានវីតាមីន C, ពូជទាំងអស់នៃស្ព។ ហើយវាមិនដួលរលំនិង sauerkraut, ដូច្នេះធ្វើមិនធ្វេសប្រហែសផលិតផលនេះជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងា។

ប៉ុន្ដែភាគច្រើននៃវីតាមីន C ទាំងអស់នៅក្នុងម្ទេសផ្អែម។ មាននៅក្នុងវានិងដំឡូង, គ្រាន់តែនៅក្រោមស្បែក, ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ដើម្បីចំអិន ដំឡូង«នៅក្នុងឯកសណ្ឋាន»។ មិនមានការធ្វេសប្រហែសនិងបៃតង: ជីវ៉ាន់ស៊ុយ (178 វីតាមីនមីលីក្រាម), dill, (75 មីលីក្រាម), chives (60 មីលីក្រាម), ស្ពៃខ្មៅ (64 មីលីក្រាម) ។