ជ្រើសយកអាហារសម្បូរជាតិសរសៃទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក

រូបតថមនិយាយថាជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅលើតារាងនៃមនុស្សទាំងអស់ត្រូវតែអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ជាតិសរសៃតើអ្វីទៅជានិងអ្វីដែលវាមិនបម្រើ? សរសៃបន្លែដែលនេះ, នៅក្នុងការផ្ទុយទៅនឹងជាតិខ្លាញ់, កាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនមិនត្រូវបានរំលាយនិងមិនរំលាយដោយរាងកាយនោះទេប៉ុន្តែស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរចេញមក therefrom ។ វាមានលក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈមួយផ្សេងទៀតនៃសរសៃទាំងនេះគឺ: មួយចំនួននៃពួកគេគឺរលាយក្នុងទឹកនិងមួយចំនួន - មិនបាន។ អ្នកទាំងនោះដែលមិនរំលាយ, មានធម្មជាតិ "មេកានិច" សំអាតរាងកាយដែលពួកគេបានរុញអាហារតាមរយៈបំពង់អាហារ, ការបង្កើនបរិមាណនៃលាមកដែលបានធ្លាក់យ៉ាងងាយស្រួលចេញមកពីពួកគេពោះវៀន។ ជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក, ការក្លាយជាធំដូចជាចាហ៊ួអាចជួយក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិពុលនិងកូឡេស្តេរ៉ុល, ជាលទ្ធផលនៅក្នុងនាវាសម្អាតសម្ពាធធម្មតា។ ទ្រព្យសម្បត្ដិមួយទៀតនៃជាតិសរសៃរលាយយឺតស្រូបយកទៅនៃជាតិស្ករដែលជាប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហារសម្បូរជាតិសរសៃមិនរលាយ - ជា អាហារ, គ្រាប់, កន្ទក់និងបន្លែ។ ជាតិសរសៃរលាយក្នុងពពួកសណ្តែកសណ្តែកបានរកឃើញថាផ្លែប៉ោម, ក្រូចនិងការ៉ុតផ្លែឈើ។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជាលិកាអាស្រ័យលើអាយុនិង ការរួមភេទរបស់បុគ្គលនោះ។ ឧទាហរណ៍, កុមារដែលមានអាយុពី 5 ទៅ 9 ឆ្នាំគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ 25 ក្រាមនៃជាតិសរសៃអាហារក្នុងមួយថ្ងៃបុរស 18 ទៅ 50 ឆ្នាំ - 38-40 ក្រាមក្នុងពេញវ័យ (55 ឆ្នាំទៅ 70 ឆ្នាំ) ចំនួននៃពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 30 នាក់ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ស្ត្រីវ័យក្មេងនិងកណ្តាលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ទៅ 25 ក្រាមនៃជាតិសរសៃអាហារក្នុងមួយថ្ងៃចាស់ទុំជាច្រើនទៀត - រហូតដល់ទៅ 20 ក្រាម។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បី saturate រាងកាយជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចាំបាច់នៃជាតិសរសៃដែលអាចប្រើបាន, រលាយនិងមិនរលាយដែលជារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានការជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ នៅក្នុងអ្វីដែលអាហារមានជាតិសរសៃខ្ពស់?

នេះជាចំនួនច្រើនបំផុតនៃសរសៃរោងចក្រគឺមាននៅក្នុងផ្លែប័រ, ក្រូចថ្លុង, blueberry និង raspberries, ចេកនិង pears ។ អាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ - ជាការ៉ុត, artichoke, សណ្តែកបៃតងនិង peas ។ សរសៃមានប្រយោជន៍ជាច្រើនរួមមានចានរបស់បៃតង collard, ល្ពៅ, ការបំផ្លាញនិង zucchini ។ ជាតិសរសៃមិនរលាយគឺអាចរកបាននៅក្នុងបរិមាណធំក្នុងស្រូវសម្រាប់ប៊ុនំបុ័ងជាមួយកន្ទក់, ស្រូវព្រៃមួយ។ អាល់ម៉ុងជាច្រើនរបស់នាង, ល្ពៅនិង linseed, សណ្តែកដីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នហើយ។ ប៉ុន្តែចំនួនធំនៃសរសៃមាន ម្ហូបនៃ lentils, សណ្តែកនិងសណ្តែកខ្មៅតម្រងនោម។

អាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ - ផ្លែឈើនិងបន្លែ - វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មជាតិរបស់ខ្លួន, និងនិយមជាមួយស្បែកដែលជាទឹកសុទ្ធនិងកំប៉ុងចំនួនតូចរបស់សារធាតុចាំបាច់ទាំងនេះ។ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់យ៉ាងហោចណាស់ផ្នែកខ្លះជំនួសវិលនំប៉័ងសជាមួយកន្ទក់និងអង្ករស - ខ្មៅព្រៃ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក្នុងការបរិភោគ ចាននៃសណ្តែក, ជំនួសពួកវាសាច់។ ការជំនួសនៃផលិតផលប្រពៃណីសម្រាប់ផលិតផលសម្បូរជាតិសរសៃ, គួរតែបន្តិចម្តង។ មិនគួរប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សរបបអាហារធម្មតាវាអាចនាំឱ្យមានដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃក្រពះនិងពោះវៀន, ជាសាកសពទាំងនេះផងដែរតម្រូវឱ្យបន្ស៊ាំទៅនឹងប្រភពអាក្រក់អាហារមួយចំនួន។ សារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃផ្សេងទៀតដើម្បីបរិភោគអាហារជាមួយទឹកឱ្យបានើននិងជៀសវាងការខ្សោះជាតិទឹក។ ជាតិសរសៃមិនរលាយធ្វើការតែយ៉ាងល្អនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការរាវមួយ, បើមិនដូច្នេះទេវាត្រូវបានមិនត្រឹមតែបន្ថយការទល់លាមក, និងអាចធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរវាយ៉ាងតឹងរឹង occlude ពោះវៀន។

ដោយឡែកពីគ្នាគួរតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាអំពីរបៀបដែលអាហារសម្បូរបែបនៅក្នុងការកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលជាតិសរសៃនៅលើទំងន់។ វាត្រូវបានគេនិយាយថា ជាតិសរសៃអាហារ គឺជាការល្អ រាងកាយបរិសុទ្ធនៃជាតិពុល, កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងអាំងស៊ុយលីនៅក្នុងឈាមដែលការពារប្រមូលផ្តុំនៃជាតិខ្លាញ់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបាន saturated ជាធម្មតាបានយ៉ាងល្អក្នុងការកាត់បន្ថយភាពអត់ឃ្លាននិងជាលទ្ធផលអត្រានៃការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។