ជំងឺពោះវៀន: មូលហេតុនិងការព្យាបាល

នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះការរីករាលដាលធំដូចជា atypical pathology ជំងឺពោះវៀន។ តើវាជាអ្វី? នេះបាន ប្រតិកម្មទៅនឹងការញ៉ាំជាតិស្អិត Gluten ភាពស៊ាំ - ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្រូវសាលី, barley និង rye មួយ។

ក្នុងជំងឺពោះវៀន (ជំងឺ celiac disease), ការប្រើប្រាស់នេះបាននិយាយថាបំណែកប្រូតេអ៊ីនជាការឆ្លើយតបមិនសមរម្យរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងពោះវៀន។ លើសម៉ោង, ប្រតិកម្មដែលនាំឱ្យមានដំណើរការរលាកមិនប្រក្រតីបំផ្លាញសែលនៃពោះវៀនតូចនិងការជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន (malabsorption) នេះ។

ការខូចខាតទៅពោះវៀនតូចដែលនៅក្នុងវេននាំឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់, ហើមពោះនិងរាគ។ បន្តិចម្តង, រាងកាយចាប់ផ្តើមខ្វះ សារជាតិចិញ្ចឹម ចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតធម្មតា, ហើយបន្ទាប់មកទទួលរងខួរក្បាល, ប្រព័ន្ធប្រសាទ, ឆ្អឹង, ថ្លើមនិងសរីរាង្គខាងក្នុងផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងកុមារ, ជំងឺពោះវៀន (រូបថតបង្ហាញពីសញ្ញានៃសម្បកក្រៅរបស់នាងដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត) ជាញឹកញាប់បណ្តាលឱ្យពន្យាពេលនៃកំណើននិងការអភិវឌ្ឍ។ រលាកពោះវៀនអាចបណ្តាលអោយឈឺពោះ, ជាពិសេសបន្ទាប់ពីការបរិភោគ។

ជំងឺពោះវៀនគឺមិនមើលមិនជាទេប៉ុន្តែរោគសញ្ញារបស់វាអាចត្រូវលុបបំបាត់, ប្រធានបទដើម្បីរបបអាហារតឹងរឹង។

រោគសញ្ញា

សញ្ញានិងរោគសញ្ញានៃជំងឺនៅក្នុងសំណួរនេះគឺសម្បូរបែបណាស់, ដូចជាមានពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

បើទោះបីជាលក្ខណៈពិសេសស្តង់ដានៃជំងឺពោះវៀនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការស្រកទម្ងន់និងជំងឺរាគរូស, អ្នកជំងឺជាច្រើនមិនធ្លាប់មានការមិនស្រួលណាមួយដែលបានភ្ជាប់ជាមួយមុខងារនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ មានតែមួយភាគបីនៃអ្នកជំងឺទទួលរងពីជំងឺរាគរូសរ៉ាំរ៉ៃហើយមានតែពាក់កណ្តាលនៃអ្នកឆ្លើយសំណួរបានត្អូញត្អែរនៃការសម្រកទម្ងន់។

ប្រមាណ 20% នៃអ្នកជំងឺ, នៅលើដៃផ្សេងទៀតដែលបានទទួលរងពីការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ; 10% - ពីការធាត់ (ទោះបីជាអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តមួយចំនួនជឿថាការរំលោភបំពានទាំងនេះមិនបង្កឱ្យមានជំងឺពោះវៀន) ។ រោគសញ្ញាមិនត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹងការរំលាយអាហារ, អាចត្រូវបានដាក់ជាក្រុមចូលទៅក្នុងបញ្ជីដូចខាងក្រោម:

• ស្លកសាំង (ជាធម្មតាជាលទ្ធផលនៃការកង្វះជាតិដែកមួយ);
• ជំងឺពុកឆ្អឹង (ជំងឺខ្សោយឆ្អឹង) ឬ osteomalacia (ការធ្លាក់ចុះនៃឆ្អឹង);
• កន្ទួលស្បែកពងបែករមាស់ជា (herpetiformis dermatosis);
• ការខូចខាតនៃ enamel ធ្មេញ;
• ឈឺក្បាលអស់កម្លាំង;
• ការខូចខាតប្រព័ន្ធប្រសាទ, រួមបញ្ចូលទាំងភាពស្ពឹកនិងឈឺក្នុងជើងនិងដៃ, និងការលំបាកដែលអាចធ្វើបានក្នុងការរក្សាតុល្យភាព;
• ឈឺចាប់នៅក្នុងសរសៃចងបាន;
• មុខងារកាត់បន្ថយការ spleen (gipospleniya);
• ចាល់ជាតិអាស៊ីតនិងការក្រហាយទ្រូង។

ជំងឺពោះវៀន: រោគសញ្ញានៅក្នុងកុមារ

ជាង 75% នៃកុមារដែលមានជំងឺពោះវៀនគឺជាអ្នកលើសទម្ងន់ឬធាត់។ សញ្ញានៃរោគវិទ្យាបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រព្រឹត្តទៅនៃការរលាក gastrointestinal នេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង 20-30% នៃអ្នកជំងឺវ័យក្មេង។ ទិន្នន័យដែលត្រឹមត្រូវបន្ថែមទៀតអនុវត្តបានឡើយដើម្បីទទួលបាន, ចាប់តាំងពីរោគសញ្ញាអាស្រ័យជាចម្បងលើអាយុរបស់អ្នកជំងឺ។

រោគសញ្ញានៃជំងឺពោះវៀនធម្មតាទារកដែលទើបនឹងកើតនេះ:

• ជំងឺរាគរូសរ៉ាំរ៉ៃ;
• ហើមពោះ;
• ការឈឺចាប់;
• ប្រិតបត្តិការក្នុងការអភិវឌ្ឍរាងកាយ, ភាពល្ហិតល្ហៃ, ការសម្រកទម្ងន់។

នៅក្នុងកុមារដែលមានវ័យចំណាស់ប្រឈមមុខនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃ "ជំងឺពោះវៀន" រោគសញ្ញាអាចមានដូចខាងក្រោមនេះ:

• ជំងឺរាគរូស;
• ការទល់លាមក;
• ប្រកួតកីឡារត់ចម្ងាយខ្លី;
• ពន្យារពេលពេញវ័យ;
• ជំងឺសរសៃប្រសាទ, រួមបញ្ចូលទាំងការផ្ចង់អារម្មណ៍ឱនភាពយកចិត្តទុកដាក់, ជនពិការការរៀន, ឈឺក្បាល, ការខ្វះការសម្របសម្រួលរបស់សាច់ដុំ។

ពេលដែលទៅជួបគ្រូពេទ្យ

កំណត់ពេលការហៅទៅកាន់អ្នកជំនាញមួយប្រសិនបើតូចចិត្តឬមិនស្រួលពោះនៅក្នុងពោះមិនបាត់ទៅវិញក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីទាក់ទងពេទ្យកុមាររបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថាកូននោះស្លេក, ឆាប់ខឹង, បានឈប់ដើម្បីទទួលបាននូវទំងន់និងការរីកលូតលាស់។ រោគសញ្ញាថប់បារម្ភផងដែរត្រូវបានគេហើមពោះនិងលាមករឹងជាមួយនឹងក្លិនអាក្រក់។

អ្នកគួរតែពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញមុនពេលដែលអ្នកចូលទៅនៅលើរបបអាហារជាតិស្អិត Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានលុបបំបាត់ការប្រូតេអ៊ីនស្រូវពីរបបអាហារមុនពេលការធ្វើតេស្តការឆ្លងបានផ្ដល់នោះលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវនេះគឺទំនងជាត្រូវបានភាន់ច្រលំ។

ជំងឺពោះវៀនត្រូវបានអនុម័តជាញឹកញាប់ពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។ ប្រសិនបើមួយនៃសាច់ញាតិរបស់អ្នកដែលបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរោគវិទ្យា, នឹងមិនត្រូវបាននាំអោយដើម្បីឆ្លងការត្រួតពិនិត្យ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងហានិភ័យគឺជាមនុស្សដែលមានសាច់ញាតិទទួលរងអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពី ការប្រភេទដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ហេតុផល

ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើនបានដឹងថានៅក្នុងពិភពលោកសម័យទំនើបនេះដែលជាជំងឺពោះវៀន, មូលហេតុរបស់វានិងការអភិវឌ្ឍនៅតែអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តមួយកំបាំង។

នៅពេលដែលប្រព័ន្ធការពាររាងកាយមានប្រតិកម្មទៅនឹងជាតិស្អិត Gluten ដែលមានមិនសមរម្យក្នុងអាហារមួយវាតូចស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការខូចខាតសក់នៅលើភ្នាស protrusion នេះ (fluff) ។ Villi ដែលនៅលើសែល នៃពោះវៀនតូចមួយនេះ គឺជាអ្នកទទួលខុសត្រូវចំពោះការស្រូបយកវីតាមីន, ជាតិរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដទៃទៀតពីអាហារដែលគេប្រើប្រាស់នោះទេ។ នៅក្រោមមីក្រូទស្សន៍នោះពួកគេមើលទៅដូចជាកំរាលព្រំក្រាស់ទន់គំនរ។ ប្រសិនបើមានការខូចខាតដែលបង្កឡើងដោយជំងឺពោះវៀនដែលជាផ្ទៃខាងក្នុងនៃពោះវៀនតូចចាប់ផ្តើមស្រដៀងទៅនឹងរូបរាងជាន់រៀបជាក្រឡាក្បឿងជារបស់ខ្លួន។ ជាលទ្ធផលរាងកាយមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវការសម្រាប់កំណើននិងការថែរក្សាសុខភាព។

បើយោងតាមលទ្ធផលនៃការមួយនៃវិទ្យាស្ថានជាតិនៃការសិក្សាសុខភាពនៅអាមេរិកបានរកឃើញថាប្រហែលម្នាក់របស់អាមេរិកនៅក្នុង 140 អ្នកឆ្លើយតបទទួលរងពីជំងឺពោះវៀន។ នៅលើដៃផ្សេងទៀត, អ្នកជំងឺជាច្រើនសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយមិនបានទៅជួបពេទ្យហើយដូច្នេះទោះបីជាមិនបានដឹងអំពីវត្តមាននៃ pathology នេះ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ជំងឺពោះវៀនប៉ះពាល់ដល់ជនជាតិស្បែក។

យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួនវាបានសង្កេតឃើញថាការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនមួយចំនួន (ការផ្លាស់ប្តូរ) បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តជំងឺពោះវៀននោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាវត្តមាននៃមុយតាស្យុងទាំងនេះមិនមែនមានន័យថាមនុស្សចាំបាច់ឈឺ។

ក្នុងករណីខ្លះរោគវិទ្យាដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាលើកដំបូងបន្ទាប់ពីទទួលការវះកាត់, ការមានផ្ទៃពោះ, ការសំរាលកូន, ការឆ្លងមេរោគមេរោគដែលមានគ្រោះថ្នាក់ឬបន្ទុកផ្លូវចិត្តធ្ងន់ធ្ងរ។

កត្តាហានិភ័យ

ជំងឺពោះវៀនអាចអភិវឌ្ឍបានក្នុងសារពាង្គកាយណាមួយ។ ទោះយ៉ាងណាមានកាលៈទេសៈដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការមានរោគសញ្ញាជំងឺរួមទាំងការគឺ:

• មានសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជំងឺពោះវៀនឬ herpetiformis dermatosis;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 1;
• ជម្ងឺ Down ឬជំងឺរបស់ Turner;
• រ៉ូអ៊ីតហាស៊ីម៉ូតូរបស់;
• រោគសញ្ញានៃជំងឺ Sjogren បាន ;
• ជំងឺរលាកពោះវៀនធំមីក្រូទស្សន៍ (collagen ឬជំងឺរលាកពោះវៀនធំ lymphocytes) ។

ផលវិបាក

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានព្យាបាលឬមិនព្យាបាលដោយការចេញវេជ្ជបញ្ជាការអនុលោមតាម, រួមបញ្ចូលទាំងរបបអាហារ, ជំងឺពោះវៀនអាចនាំអោយមានផលវិបាកដូចខាងក្រោមនេះ:

• ការថយចុះដោយសារតែការខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ការខូចខាតទៅពោះវៀនតូចដែលនាំឱ្យ malabsorption នៃធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ កង្វះសារជាតិចិញ្ចឹមអាចបណ្តាលឱ្យខ្វះឈាមនិងសម្រកទម្ងន់។ នៅក្នុងកុមារ, វានាំឱ្យមានកំណើនកែិននិងការអភិវឌ្ឍ។
• បាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូមនិងជំងឺពុកឆ្អឹងការ។ ការខ្វះជាតិកាល់ស្យូមនិងវីតាមីន D អាចបង្កឱ្យមានការធ្លាក់ចុះនៃឆ្អឹងនៅក្នុងកុមារ (osteomalacia) ឬ degeneration នៃជាលិកាឆ្អឹងមនុស្សពេញវ័យ (ជំងឺពុកឆ្អឹង) ។
• ការគ្មានកូននិងការរលូតកូន។ កង្វះនៃកាល់ស្យូមនិងវីតាមីន D អាចប្រើបានកាត់បន្ថយការបន្តពូជ។
• មិនអត់ឱនជាតិ lactose ។ ការខូចខាតទៅពោះវៀនតូចបណ្តាលអោយឈឺពោះនិងរាគបន្ទាប់ពីបរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ lactose, បើទោះបីជាពួកគេរួមមានជាតិស្អិត Gluten ទេ។ បន្ទាប់ពីរបបអាហារវេជ្ជសាស្រ្ត, នៅពេលដែលពោះវៀនត្រូវបានប្រោសឱ្យជាទាំងស្រុងមិនអត់ឱនជាតិ lactose អាចឆ្លងដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, ប៉ុន្តែគ្រូពេទ្យមិនបានផ្តល់ការធានាណាមួយ: ជំងឺមួយចំនួននៅតែមានបញ្ហាការរំលាយផលិតផលទឹកដោះគោ, សូម្បីតែបន្ទាប់ពីពួកគេបានបញ្ចប់វគ្គសិក្សានៃការព្យាបាលនៃជំងឺពោះវៀននោះទេ។
• ជំងឺមហារីក។ គន្លឹះសំខាន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង scourge នៃជំងឺពោះវៀននេះ - របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលដោយមិនមានប្រូតេអ៊ីនះថាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនរក្សារបបអាហារនិងការណែនាំផ្សេងទៀតនៃវេជ្ជបណ្ឌិត, វាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួនរួមទាំងមហារីកកូនកណ្តុរពោះវៀននិងមហារីកពោះវៀនតូចមួយនេះ។

ការវិនិច្ឆ័យ

ដើម្បីកំណត់ការប្រព្រឹត្ដនៃការស្រាវជ្រាវជំងឺពោះវៀននិងនីតិវិធីដែលបានរាយខាងក្រោម:

• ការធ្វើតេស្តឈាម។ ការកើនឡើងកម្រិតនៃសារធាតុមួយចំនួននៅក្នុងឈាម (អង្គបដិបក្ខ) សំដៅទៅលើការឆ្លើយតបភាពស៊ាំទៅនឹង gluten ។ សម្រាប់ការវិភាគទាំងនេះអាចរកឃើញភាពមិនប្រក្រតីសូម្បីតែនៅក្នុងករណីដែលមានរោគសញ្ញានេះស្ទើរតែមិនបង្កឱ្យមានការមិនស្រួលឬមិនមាន។
• ការឆ្លុះ។ ប្រសិនបើលទ្ធផលនៃការឈាមពីអ្នកជំងឺដែលបានរកឃើញជំងឺពោះវៀន, ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនឹងបំពេញនីតិវិធីដែលហៅថា "ការឆ្លុះ", ដូចជាវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងត្រូវពិនិត្យមើលពោះវៀនតូចនិងយកមួយដុំតូចមួយនៃវិធីសាស្រ្តការធ្វើកោសល្យវិច័យជាលិកា។ ការសិក្សាក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍នេះអ្នកជំនាញនឹងបង្កើតថាតើ Villi mucosal ខូច។
• ការឆ្លុះកន្សោម។ ប្រសិនបើការឆ្លុះកន្សោមត្រូវបានប្រើកាមេរ៉ាឥតខ្សែតូចមួយដែលត្រូវចំណាយពេលរូបថតមួយនៅពោះវៀនស្តើងទាំងអស់នៃអ្នកជំងឺ។ អង្គជំនុំជម្រះនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទំហំកន្សោមថ្នាំគ្រាប់វីតាមីននេះបន្ទាប់ពីអ្នកជំងឺលេបវា។ ដូចដែលយើងបានផ្លាស់ប្តូរតាមរយៈការរលាក gastrointestinal ដែលកាមេរ៉ានេះត្រូវចំណាយពេលរាប់ពាន់នាក់នៃរូបភាពបានបញ្ជូនទៅឧបករណ៍ថតថត។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការចូលទៅតាមរយៈការស្រាវជ្រាវដំបូងដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណបានចាត់ឱ្យមានជំងឺពោះវៀននិងតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់មកចូលទៅលើរបបអាហារជាតិស្អិត Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកដកប្រូតេអ៊ីនពីរបបអាហារមុនពេលដែលអ្នកបានឆ្លងការធ្វើតេស្តនេះ, ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យអាចហាក់ដូចជាលទ្ធផលធម្មតា។

ការព្យាបាល

មធ្យោបាយតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចបំបាត់ជំងឺនេះគឺជាជំងឺពោះវៀន - ការព្យាបាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរបបអាហារជាតិស្អិត Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃមួយ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាប្រូតេអ៊ីនដែលមានគំនិតអាក្រក់ដែលមានតែនៅក្នុងស្រូវសាលីមិនធម្មតានេះ។ ពួកគេជាអ្នកមាននៅក្នុងផលិតផលដូចខាងក្រោមផងដែរ:

• ស្រូវ;
• bulgur;
• ស្រូវសាលី;
• semolina;
• ម្សៅលោក Graham;
• malt;
• rye;
• semolina (semolina);
• ប្រកប;
• Triticale (កូនកាត់នៃការស្រូវសាលីនិង rye មួយ) ។

គ្រូពេទ្យទំនងជានឹងនាំអ្នកទៅកាន់អ្នកឯកទេសខាងរបបអាហារចំពោះការរៀបចំផែនការរួមមួយដោយឥតគិតថ្លៃល្អបំផុត gluten មួយ។

ពេលដែលប្រូតេអ៊ីនបន្លែនឹងត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ, ការដំណើរការរលាកនៅក្នុងពោះវៀននឹងមកបណ្តើរដើម្បី naught ។ ភាពប្រសើរឡើងអាចត្រូវបានឃើញបន្ទាប់ពីពីរទៅបីសប្តាហ៍, បើទោះបីមនុស្សជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ឃើញមួយដែលអ្នកជំងឺមានភាពប្រសើរឡើងយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងការសុខភាពក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃ។ ព្យាបាលពេញលេញនិង obliteration នៃ Villi ដែលអាចទទួលយកបានពីច្រើនខែទៅច្រើនឆ្នាំ។ ការស្ដារឡើងវិញនៃពោះវៀនតូចដែលបានកើតមានឡើងលឿនជាងមុននៅក្នុងទារកជាងមនុស្សពេញវ័យ។

ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគអាហារដែលមានជាតិស្អិត Gluten ដោយចៃដន្យ, ជំងឺបែបនេះអាចបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចជាការឈឺពោះនិងរាគ។ មនុស្សមួយចំនួន, រោគសញ្ញាអវត្តមានទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែថាមិនមានន័យថាប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលីសម្រាប់ពួកគេគឺគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នអានការតែងនិពន្ធនេះបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់នៃផលិតផលដែលថាសូម្បីតែដាននៃជាតិស្អិត Gluten អាចបង្កឱ្យមានការខូចខាតដោយមិនគិតពីវត្តមានឬអវត្តមាននៃសញ្ញានៃជំងឺនេះ។

ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីននិងរ៉ែ

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃ "ជំងឺពោះវៀន" នេះ - អ្វីដែលវាមិនមានន័យថា? ជំហានដំបូងគឺត្រូវចៀសវាងចំណីអាហារទាំងអស់ដែលមានស្រូវសាលី, barley rye និងឩបករណ៍នោះ។ ការថយចុះបរិមាណប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចនាំអោយមានកង្វះសារជាតិចិញ្ចឹម - នៅក្នុងករណីនេះ, ការព្យាបាលរូបតថមសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឬថ្នាំគ្រាប់វីតាមីននិងទទួលយករ៉ែដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់កង្វះនៃសារធាតុក្នុងរបបអាហារ។ សារធាតុសំខាន់ណាស់ទាំងនេះរួមមាន:

• កាល់ស្យូម;
• អាស៊ីតហ្វូលិ;
• ជាតិដែក;
• វីតាមីន B-12;
• វីតាមីន D;
• វីតាមីន K;
• ស័ង្កសី។

ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីនត្រូវបានយកជាធម្មតានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការលក់ Tablet នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមាន malabsorption ធ្ងន់ធ្ងរនៃសារធាតុចិញ្ចឹម, គ្រូពេទ្យនឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាវីតាមីននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចាក់ថ្នាំ។

ការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន

ប្រសិនបើមានពោះវៀនតូចត្រូវបានខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ, គ្រូពេទ្យនឹងផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើថ្នាំ steroid ដើម្បីការគាបសង្កត់ការដំណើរការរលាក។ សារធាតុនេះគឺអាចកាត់បន្ថយសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនៃជំងឺនិងដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការព្យាបាលនៃ mucosa ពោះវៀនរងការខូចខាតនេះ។

គ្រោះថ្នាក់

ប្រសិនបើអ្នកគឺមានហានិភ័យនិងគំរាមកំហែងដល់អ្នកជំងឺពោះវៀន, បង្ការជំងឺគួរតែជាអាទិភាពមួយក្នុងចំណោមអាទិភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ចៀសវាងការចម្អិនអាហារនៅក្នុងធុងឬមានកញ្ចប់បាច់ប្រសិនបើមិនមានសិលាចារឹកមិនដែល "មានជាតិស្អិត Gluten ទេ" ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគំនិតអាក្រក់ដែលមានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងចានច្បាស់ដូចជាការដុតទំនិញនំ, pies និងខូគី។ វាអាចជាផ្នែកមួយនៃអាហារដូចខាងក្រោម:

• ស្រាបៀរ;
• បង្អែម;
• ទឹកជ្រលក់;
• សណ្តែកឬអាហារសមុទ្រសាច់!
• បានដំណើរវិលសាច់;
• salad សំលៀកបំពាក់រួមបញ្ចូលទាំងទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• បក្សីមួយដែលមិនតម្រូវឱ្យជាតិខ្លាញ់នៅពេល frying;
• ស៊ុប។

ធញ្ញជាតិមួយចំនួនដូចជា oats, អាចមានដាននៃការ gluten, ជាការកើនឡើងនិងបានដំណើរការនៅតំបន់ដូចគ្នានិងឧបករណ៍ដូចគ្នាដូចជាស្រូវសាលី។ រហូតមកដល់ពេលនេះវិទ្យាសាស្រ្តមិនដឹងច្បាស់ថាអាវ័ន aggravates ការវាយប្រហារដូចជាជំងឺពោះវៀនក្នុងមនុស្សពេញវ័យ, ប៉ុន្តែជាធម្មតាបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជៀសវាងគ្រូពេទ្យនៃ oat groats ការប្រើនិង hlovev លុះត្រាតែបានបញ្ជាក់នៅលើការវេចខ្ចប់ថាផលិតផលដែលមិនមានជាតិស្អិត Gluten នេះ។ ក្នុងករណីខ្លះ, សូម្បីតែអាវ័នដោយគ្មានដាននៃបរិសុទ្ធស្រូវសាលីណា exacerbate ការដំណើរការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន។

ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

ស្ទើរតែទាំងអស់នៃអាហារស៊ាំនេះសមទៅនឹងលក្ខខណ្ឌនៃរបបអាហារជាតិស្អិត Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃមួយ។ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងម្ហូបអាហារ:

• សាច់ស្រស់, ត្រីនិងមាន់ទាដោយគ្មាននំបុ័ងបន្ថែមនៃការធ្វើតេស្តឬ marinade នេះ;
• ផ្លែឈើ;
• ផលិតផលទឹកដោះគោច្រើន;
• ដំឡូងនិងបន្លែផ្សេងទៀត;
• ស្រានិងរាវសា, ផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។

របបអាហារជាតិស្អិត Gluten ធញ្ញជាតិនៅលើដោយឥតគិតថ្លៃមួយដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត:

• ការ amaranth;
• arrowroot;
• ការ buckwheat;
• ពោត;
• polenta;
• ប្រភេទណាមួយនៃម្សៅដោយមិនមានជាតិស្អិត Gluten (អង្ករ, សណ្តែក, ពោត, ដំឡូង, ពារាំង);
• quinoa (quinoa);
• ស្រូវ;
• ដំឡូងមី។

សំណាងល្អសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃផលិតផលនំពោះវៀននិង pasta, លើសម៉ោង, ក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនផលិតផលិតផលកាន់តែច្រើនឡើងដោយស្លាកពិសេស "ជាតិស្អិត Gluten ដោយឥតគិត" ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងហាងធ្វើនំមូលដ្ឋានឬគ្រឿងទេស, រកមើលនៅក្នុងជួរនៃហាងលើបណ្តាញ។ ផលិតផលនិងអាហារដែលមានជាតិស្អិត Gluten ជាច្រើន, មានសមភាគីជាតិស្អិត Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃដែលមានសុវត្ថិភាពនិងអាចប្រើបានគឺ។