ជួរភ្នំក្រវាញ: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

ក្រវាញត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុង ប្រទេសឥណ្ឌាសម័យបុរាណ។ វាគឺនៅក្នុងសៀវភៅ Suturta ឥណ្ឌាដែលត្រូវបានសរសេរអំពីការនៅសតវត្សរដ្ឋសភា មុនគ, វាត្រូវបានសរសេរថាក្រវាញអាចត្រូវបានមិនត្រឹមតែជារដូវ spicy ស្បៀងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាថ្នាំអស្ចារ្យ។ បញ្ជាក់ផងដែរក្រវាញរដូវកាលអាចរកឃើញនៅក្នុងការសរសេររបស់ Teofasta Hippocrates បាន, Diokorida នេះ។ នេះជាថ្នាក់បួននាក់ដំបូងនៃក្រវាញត្រូវបានរៀបរាប់ដោយ Pliny ។ កម្មវិធីរុករកព័រទុយហ្គាល់យ៉ាងធំជាលើកដំបូងដើម្បីចង្អុលរអាតចេញពីផ្ទះពិតនៃក្រវាញ។

ក្រវាញត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់ Malabar វ័របស់ប្រទេសឥណ្ឌាភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌានិង Ceylon ស្រីលង្កា។ វាជារុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំរបស់ក្រុមគ្រួសារខ្ញីដែលដុះនៅក្នុងព្រៃសើមជម្រាល។ នៅក្នុងការប្រើគ្រាប់គ្រឿងទេសឬឆ្លាតក្នុងការនិយាយ, ផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនេះ។ វាមានស្រួច, រសជាតិហិរ, រសជាតិបន្លែបៃតងមួយ។ ក្រវាញតើមានប្រយោជន៍ឬ? គ្រាប់ពូជក្រវាញមួយមានប្រយោជន៍ជាច្រើនមានសារធាតុពី 4 ទៅ 8% នៃប្រេងដែលសំខាន់, ម្សៅ, ជាតិខ្លាញ់, ធាតុដាននិងវីតាមីន B1 B2, B3 ។

ក្រវាញត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការពិតមួយនៃគ្រឿងទេសដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងគេបំផុតបន្ទាប់ពី vanilla និងរមៀត។ ផងដែរនិងមួយនៃភ្នាក់ងាររំញោចប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលល្អបំផុតសម្រាប់នៅតែក្រវាញនេះគឺដូចគ្នានេះដែរ។ អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃការស្លៀកពាក់នេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការចម្អិនអាហារផងដែរជា Spice មានឥទ្ធិពលលើការរំលាយនៅក្នុងប្រយោជន៍ទូទៅ។ ក្រវាញត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការស្ទើរតែទាំងអស់នៃល្បាយនៃគ្រឿងទេសនិងការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងការចែកចាយម្ហូបអឺរ៉ុបនិងរុស្ស៊ី។ ជាងនេះទៅទៀតការពិតណាស់, វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការចំណីសត្វនិងការទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងក្លិននៃកាហ្វេនេះបានបន្ថែម zest មួយចំនួនទៅនឹងផលិតផលធ្វើម្ហូប។ ផងដែរវាអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីតែនៅក្នុងចានផ្អែមមួយចំនួនដូចជាភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, Jelly ។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ការស្ម័គ្រចិត្តមួយ, គាត់បានអនុវត្តសម្រាប់ត្រីស៊ុបត្រីនិងសាច់។ វាផ្តល់នូវការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អនៃ ការ nutmeg ពេលដែលចម្អិនអាហារទំពាំងបាយជូរត្រី។ ខាងក្រោមនេះជាឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា, ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេចូលចិត្តគ្រឿងទេស, ក្រវាញ, អមដំណើរដោយមិនមានគ្រឿងផ្សំដែលអាក្រក់តិចដូចជាខ្ទឹម, គំនិតនិង parsley, បំរើការជាមួយសាច់មាន់ stewed ។ នៅអឺរ៉ុប, វាត្រូវបានបន្ថែមទៅពារាំងនិងដំឡូងនេះស៊ុប salads, មួយចំនួននិង toppings សាច់។ នៅក្នុងប្រទេសចិនក្រវាញត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ។ ហើយនៅក្នុងប្រទេសអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត, ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យកាហ្វេនិងបន្ថែមក្រវាញ, វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការបង្ហាញនៃបដិសណ្ឋារកិច្ច។ ក្រវាញត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុង tinctures ផ្ទះមួយនិង liqueurs ផ្លែឈើដើម្បីរសជាតិក្លិនចម្លែកដែលបានផ្តល់ឱ្យរាវស្រវឹង។

ចាប់តាំងពីរសជាតិក្រវាញគឺយ៉ាងខ្លាំងណាស់, វាត្រូវតែត្រូវបានប្រើជាមួយការព្រមានខ្លាំង។ គ្រាប់ពូជមួយនោះទេប៉ុន្តែវាជាការសមរម្យណាស់, វាហាក់បីដូចជាញឹកញាប់ដើម្បីប្រអប់ឬកន្សោមដែលវាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃម្សៅ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីគ្រឿងផ្សំដូចជាក្រវាញជាមួយលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួនគឺមិនត្រឹមតែក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែថ្នាំផងដែរ។ សូម្បីតែនៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណនិងក្រិកបុរាណ, គ្រាប់ពូជក្រវាញបានប្រើដើម្បីបង្កើនការរំលាយអាហារ, ឈឺក្បាលនិងក្អក។ សព្វថ្ងៃនេះគ្រូពេទ្យមួយចំនួនប្រើក្រវាញក្នុងជំងឺហឺតនិងការប្រឆាំងនឹងឈឺក្បាល។ ក្រុមវេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបង្កើនក្រវាញចំណង់អាហារ។ អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃអំពើគ្រឿងទេសនៅលើរាងកាយដូចជាការស្ដារឡើងវិញប្រឆាំងវីរុស, expectorant, សតិ, ប៉ូវកំលាំង, និងប្រឆាំងនឹងការរលាក anthelmintic ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវានៅក្នុងតែ, វាអាចយកទៅឆ្ងាយពីអារម្មណ៍នៃការចង់ក្អួត ធ្ងន់ក្នុងក្រពះ និងបម្រើភេសជ្ជៈ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបរិភោគគ្រាប់ពូជមួយចំនួនដែលអ្នកអាចបញ្ឈប់ការក្អួត។ ពេលនេះក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្វែងយល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការក្រវាញនិងឥទ្ធិពលរបស់ពួកគេលើមនុស្សម្នាក់បានចូលមកដល់ការរកឃើញថាក្រវាញជាប៉ូវកំលាំងល្អប្រសើរសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនេះជួយបំបាត់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងការមានគស្ញដំបូងនៃ neuralgia ។

ក្រវាញ - ជាគន្លឹះមួយចំនួន:

• ពេលដែលការទិញក្រវាញគួរត្រូវបានបង់ទៅសុចរិតភាពនៃគ្រាប់ពូជផ្លែកួរ-, ដូចដែលវាគឺជាពូជប្រអប់ទាំងមូលមានរសជាតិទាំងអស់នៅក្នុងណាមួយជាជម្រើសក្លិនបាត់;
• គ្រាប់អាចមានដូចជាការបោះអាហារទាំងមូលនិងការផាកពិន័យកិន - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារ;
• ក្រវាញ, nutmeg ដើម្បីផ្តល់ឱ្យត្រីរបស់អ្នករសជាតិចងចាំ។

មានផងដែរ contraindications គ្រឿងទេសក្រវាញ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍, oddly គ្រប់គ្រាន់ហើយគឺមិនតែងតែនឹងទទួលបានផលប្រយោជន៍។ ឧទាហរណ៍គ្រឿងទេសនេះអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើការមានផ្ទៃពោះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, វាមិនអាចត្រូវបានប្រើក្នុងម្ហូបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនបុគ្គលព្រមទាំងអស់អ្នកដែលបានទទួលរងពីដំបៅក្រពះអ៊ូ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុត - មិនភ្លេចអំពីន័យនៃវិធានការនេះនិងប្រើក្រវាញក្នុងបរិមាណតូច។

ជាការពិតណាស់នេះជាលើកដំបូងក្រវាញរបស់នាងយ៉ាងខ្លាំងអាចបន្លាចនៅ remja និងក្លិនរីករាយដូចគ្នាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រើវាបានត្រឹមត្រូវ, បន្ទាប់មកវាគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសេចក្ដីស្រឡាញ់ម្តងនិងសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។