Compote ផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារនេះ

នៅរដូវក្តៅ - ក្នុងកំឡុងពេលប្រមូលផល។ ម្ចាស់នៃ cucumbers អំបិលនិងជ្រក់និងប៉េងប៉ោះ, រមៀលឡើងទៅធនាគារនៃការ berries ស្ករគ្រាប់និងជាការពិតណាស់ចំអិន compotes ។ ពួកគេអាចជាខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ - ជា plum, cherry, ពីល្បាយនៃការ berries និងផ្លែឈើមួយនិងជាការពិតណាស់ផ្លែប៉ោម។

compote Ranetok រដូវរងារធ្វើឱ្យវាអនុវត្តគ្រប់គ្រួសារ។ ផ្លែប៉ោមទាំងនេះត្រូវបានរីកលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារជាច្រើនហើយនៅក្នុងដើមឈើដំណាំឈរឆ្នាំពីកំពូលទៅបាត Sprinkle ជាមួយផ្លែឈើ juicy ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន compote នៃផ្លែប៉ោមមួយ សម្រាប់រដូវរងារហើយឬនៅ?

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំធនាគារលាងសមាតឱ្យពួកគេជាមួយសាប៊ូនិងមាប់មគប្តីប្រពន្ធសម្រាប់ 15-20 នាទីមួយ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងការដាក់ចុះនៅក្នុងធុងស្អាតមួយដូច្នេះថាពួកគេបានកាន់កាប់ភាគបីនៃកម្រិតសំឡេងមួយ។ ការរៀបចំ syrup ផ្អែម - ស្ករចាក់ផោនពីរលីត្រនៃទឹក, stirred និងកំដៅរហូតដល់រំលាយពេញលេញនៃគ្រីស្តាល់នេះ។ ក្រុមហ៊ុន Apple នៅក្នុងសក្តានុពលនេះបានចាក់ syrup រំពុះនិងបន្ទាប់មករមៀលពួកគេ។

អ្នកអាចចំអិន compote នៃផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះ:

បំពេញពាងឡើងផ្លែឈើដល់ក។ រំលាយស្ករពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្នុងមួយលីត្រជាមួយ ទឹកដើម្បីឱ្យឆ្អិន ហើយនៅពេលដែលជាតិស្ករបានរលាយចាក់ពីលើផ្លែប៉ោម។ compote រូបមន្តនេះទទួលបានខ្លាំងណាស់ខ្លាំងនិងបានប្រមូលផ្តុំជាមួយនឹងធនាគារនេះវានឹងត្រូវបានបន្តិច។ វិធីសាស្រ្តក្នុងការអភិរក្សនេះគឺមានច្រើនសមស្របសម្រាប់ការរក្សាទុកផ្លែប៉ោម។

compote ទទួលបានហ៊ានណាស់នៃផ្លែប៉ោមនិង chernoplodki ។

ដើម្បីរៀបចំវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកស្ករ, កញ្ចក់នៃ chokeberry និងលីត្រនៃការ rennet មួយកាត់ជា 2 ផ្នែក។

មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ compote នៃផ្លែប៉ោមគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ syrup ។ វាត្រូវបានចម្អិននៅឯអត្រានៃ 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្រនៃទឹក។ Pour ទឹកស្ករហើយបានដាក់លើសក្តានុពលភ្លើងអប្បបរមា។ berries និងផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំ។ រំពុះ syrup, stirring ជានិច្ចរហូតដល់រលាយស្ករ, បន្ទាប់មកយក Pan ពីកំដៅនិងចាក់ផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងរ៉ូ។ ធនាគាររមៀលបើកគ្របជាមួយនឹងភួយឬកន្សែងធំ។

compote ផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំដោយរូបមន្តដូចខាងក្រោម:

គ្រឿងផ្សំ: ផ្លែប៉ោម, ស្ករនិងទឹក។ ជាមួយនឹង peel ផ្លែប៉ោម, យកពួកវាចេញពីស្នូលនិង petioles ត្រូវបានយកចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុង 4-6 បំណែកពួកគេនិងបានដាក់ក្នុងពាងចំហុយដូច្នេះថាពួកគេបានយកមួយភាគបួននៃទំហំរបស់ពួកគេ។ រៀបចំ syrup - ដេកលក់នៅក្នុង saucepan 2 CUPS នៃជាតិស្ករនិងចាក់ក្នុងពីរលីត្រនៃទឹក។ រំពុះនៅលើកំដៅអប្បបរមា stirring ជានិច្ចរហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់ syrup ចូលទៅក្នុងពាងនិងទុកសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលបានត្រឡប់មកវិញ, រំពុះនិងចាក់ផ្លែប៉ោមជាថ្មីម្តងទៀតជាថ្មីម្តងទៀត។ កំប៉ុងរមៀល lids ឆ្អិន preform និងបម្លែង។

compote ផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់ណាស់ទទួលបាននៅលើ pears រដូវរងារលោកបានបន្ថែម។

ចំពោះការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានទាមទារ: គីឡូនៃផ្លែប៉ោម, pears មួយផោន, 1.5 CUPS នៃជាតិស្ករនិងទឹក។ ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមធំព័រ peel យក cuttings និងស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជ។ ប្រសិនបើមានផ្លែឈើគឺតូច, ពួកគេអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងពាងបានទាំងស្រុង។ ជាតិស្ករចាក់លីត្រនៃទឹកនិងរំពុះ stirring ជាងកំដៅទាបរហូតដល់រហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ ចាក់ syrup ផ្លែឈើនិងបានដាក់ក្នុងពាងមាប់មគផ្អែម 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទពាងជាមួយ lids ឆ្អិនបញ្ច្រាសនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់មួយ។

ក្នុងរដូវរងារ, អ្នកអាចចំអិនឆ្ងាញ់ ផ្លែប៉ោមនិង cherry compote ។

ផ្លែឈើអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងសមាមាត្រផ្សេងគ្នា។ ដើម្បី wintergreen ទឹកអាស៊ីតមានអារម្មណ៍ថាតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីយក cherries និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។ អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិនៃផ្លែប៉ោមមួយដែលជា cherry តិចតួចត្រូវបានស្រមោល, វាគឺមានតំលៃទទួលយកផ្លែឈើនេះនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 2 ទៅ 1 ។

compote ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ cherry រដូវរងារ

ដើម្បីរៀបចំវា, អ្នកត្រូវការដើម្បីយក 700 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមនិង cherries ស្រស់ 300g, ពីរពែងនៃជាតិស្ករនិង 1.5 លីត្រទឹក។ រៀបចំ syrup ផ្អែម - ស្កររលាយក្នុងទឹកនិងរំពុះនៅលើកំដៅអប្បបរមា។ បន្សុទ្ធផ្លែប៉ោម - បានយកចេញពីស្បែករបស់ពួកគេនិងយកគ្រាប់ដែលបានមកពីការប្រមូលផល cherry រណ្តៅ។ ផ្លាស់ប្តូរផ្លែឈើនៅក្នុងពាងមួយចាក់ syrup និងត្រីមាសមាប់មគនៃមួយម៉ោងនិងរមៀល ទទេសម្រាប់រដូវរងារ។