ក្នុងនាមជាពី "គ្មានអ្វី" ដើម្បីធ្វើស្ករគ្រាប់: រូបមន្ត lapshevnika

pasta, មី - អាហារដែលមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ខ្ពស់កាឡូរី។ មួយបញ្ហា - អផ្សុក "ការធ្វើតេស្ត" ជាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាអាចជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរៀបចំមូលដ្ឋាននៃអាហារផ្សេងទៀត, មិនតិចចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានណាស់។

តើអ្វីជា lapshevnik

សម្រាប់អ្នកដែលមានពាក្យ "lapshevnik" មិនស្គាល់ទាំងស្រុង, ពន្យល់: នេះ casserole នៃ macaroni ផលិតផល។ រូបមន្តនីមួយ lapshevnika (ហើយពួកគេជឿថាមានមនុស្សជាច្រើន) អាចនឹងរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការបន្ថែមទៅផលិតផលសំខាន់, ពហុភាពនៃសមាសភាគមួយ។ ដោយសារតែ casserole និងទទួលបានរសជាតិផ្អែមឬឆ្ងាញ់របស់អ្នកជាមួយឈីសឬផ្សិត, សាច់ឬស៊ុត - វិធីណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។ គ្រឹះមិនស្មុគ្រស្មាញពី dough នេះទុកវិសាលភាពធំទូលាយមួយសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតនិងការពិសោធន៍។

តើមានអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន

យើងផ្តល់ជូនអ្នករូបមន្តធ្វើម្ហូបដែល lapshevnika ផ្អែម។ ងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ មួយបម្រើអ្នកគ្រប់គ្រាន់ឆ្អិន 250 ក្រាម makaroshek 1 ស៊ុត, ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយនិង 2-3 tablespoons នៃស្លាបព្រាស្ករសរួចទៅហើយ។ សមុទ្រ Pan លាបខ្លាញ់បានល្អជាមួយប៊ឺ។ ដាក់នៅក្នុង pasta របស់នាង។ ផ្តួលដែលមានទឹកដោះនឹងស៊ុតស្ករ, ចាក់នៅក្នុង dough នេះលាយ។ ផ្ញើនៅក្នុង oven ដើម្បីដុតអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ចានដូចសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារបង្អែមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ចាក់ពីលើ casserole អាចជាទឹកឃ្មុំ, ស្ទះឬសុីរ៉ូ។ ឬ chop Walnut មានលាយជាមួយនឹងការរលាយនេះ ប៊ឺ និងបម្រើទឹកជ្រលក់នេះសម្រាប់បង្អែម។

ថាគឺដើម្បីនិយាយជម្រើសកាតព្វកិច្ចនេះ។ ឥឡូវនេះរូបមន្តស្មុគស្មាញច្រើនទៀត lapshevnika - ជាមួយនឹងការឈីក្រុម Fulham ។ សម្រាប់វាគឺជាម្ហូបមួយចំហៀងសមរម្យដែលអ្នកបានរៀបចំថ្ងៃមុននោះទេប៉ុន្តែក្រុមគ្រួសារនេះនៅតែមិនបានបរិភោគ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់, គ្មាននរណាម្នាក់អាចនិយាយបានថានេះគឺនៅសល់ (ដែលផងដែរគឺផ្អែម) ។ សម្រាប់ញ៉ាំមួយគួរ:

• 240 ក្រាមនៃ pasta (Lasagna ដែល, តំរៀបស្លឹក, មីខ្លួនវាជាដើម);
• ពែងពាក់កណ្តាលនៃឈីក្រុម Fulham;
• 1 ស៊ុត;
• មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃជាតិស្ករ (ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក - មនុស្សមួយចំនួនដូច pokislee នរណាម្នាក់ផ្អែម);
• ការ crumbs នំបុ័ង - 1-2 ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្លាបព្រានៃ margarine និងចំនួនដូចគ្នានៃការ Cream sour (មានន័យតារាង);
• អំបិលជាធម្មតា, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វាប្រែ lapshevnika រូបមន្តរបស់យើងនៅក្នុងម្ហូបដូច្នេះ: តាមរយៈការឈីក្រុម Fulham Sieve បានមួយឬកិន។ បានបន្ថែម ស៊ុតឆៅ, អំបិល, ស្ករ, ទាំងអស់នេះត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយ dough នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ម្ហូបដុតនំលាបដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ margarine, sprinkle ជាមួយ breadcrumbs, វាត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងល្បាយស៊ុត pasta ។ វាត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃការ Cream sour (វាគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃទាំងមូល) ។ បន្ថែម margarine បានរលាយនិងការដុតនំរហូតដល់ crisp ។ បំរើការនៅលើតារាងជាមួយ Cream sour ឬយៈសាពូនមីសុីរ៉ូ, ទឹកឃ្មុំ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់គូស្នេហ៍ lapshevnika ផ្អែម។

រំភើប

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបរិភោគយ៉ាងហ្មត់ចត់និងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ, មានមួយផ្សេងទៀត, ម្ហូបអស្ចារ្យណាស់មីដុតនំ - kugel ។ វាសំដៅទៅលើប្រពៃណី ម្ហូបជ្វីហ្វ ប៉ុន្តែរសជាតិនេះនឹងមានតំណាងរបស់ប្រជាជាតិនិងជាតិសាសន៍ផ្សេងគ្នា: អាហារនេះគឺឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ ចំពោះរសជាតិនិង spicy Kugel រើសយកផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុតម្សៅមីស្តើង - 200 ក្រាម;
• 2 onions, ខ្ទឹម zubochka 4 (អាចនឹងត្រូវច្របាច់ដោយផ្ទាល់តាមរយៈ spadefoot);
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• សាច់មាន់ឬ goose Crackle - 3 ស្លាបព្រាតែជាមួយកំពូលនេះ;
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្លាបព្រាបាយក្រែមពាក់កណ្តាល (ប្រេងឬក្រែម, Cream);
• រដូវកាលគ្រឿងទេសនានានិងការ។ ស្រស់ស្អាតដើម្បីឱ្យមាននៅលើគូប bouillon ដៃនិងសាច់មាន់សមរម្យឬតួកគី;
• ជាការពិតណាស់ប្រេង។

ដំណើរការ។ kugel ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - អាហារអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នក, ឬអាហារពេលល្ងាច។

1. ចំអិនមីនេះ។
2. ដែលវែងដូចដែលដំណើរការនេះនៅតែបន្ត, អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់បាន។ កាត់បន្ថយ onions, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បានទឹកត្រូវបានបន្ថែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់រាវបាន evaporated ។ ល្បិចតូចនេះអាចជួយដើម្បីយក root នៃភាពល្វីងជូរចត់ដែលមានជាប់។
3. ចាក់ប្រេង, ភ្លើងដើម្បីធ្វើឱ្យស្ងាត់, អនុញ្ញាតឱ្យ onions បាន browned lightly ។ បន្ទាប់មកគាត់បានដាក់នៅក្នុងខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត, កូរ, ស្រាលកម្ទេចធ្នូនេះ។ វេនបន្ទាប់ការ Cream sour (ឬជំនួស), បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះនិងសូរគុកគឹ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ត្រូវបានជាប់។ ខណៈពេលកំពុងបើកបរនិងអ្នកជាមួយមី - នាងឆ្អិននិងឆ្អិនវាគួរតែត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រានបង្ហូរនិងលាងជមែះ។
4. ជាទូទៅចានលាយមីជាមួយទឹកជ្រលក់។ ជំរុញចូលទៅក្នុងស៊ុតរបស់នាងឡើងវិញលាយទាំងអស់, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ caraway ។
5. រៀបចំម្ហូបដុតនំមួយ។ lubricate វាជាមួយប្រេង។
6. ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនៅទទេនោះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង (សីតុណ្ហភាព - 180 ដឺក្រេ) ។
7. ប៊ីតនៃការម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ទៅជាកំណាត់ផ្នែកនិងបានបំរើការជាមួយត្រីឬសាច់។

ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្ត? រៀន, រៀបចំ, ក្លាយជាធ្វើម្ហូបជាការពិត!