កាឡូរីបន្លែនំប៉័ង - តួលេខគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់

វាគឺជាការកម្រណាស់ដើម្បីជួបនរណាម្នាក់ដែលមិនបានដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែ។ នោះហើយជាគ្រាន់តែមិនមែនទាំងអស់នៃពួកគេចូលចិត្តបរិភោគ។ ហើយគ្មានអ្វីពិត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ពួកគេគឺសម្បូរវីតាមីនសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបមានស្ទើរតែទាំងស្រុងនៃជាតិសរសៃ coarse ដែលអាចជួយសំអាតពោះវៀន។ វាត្រូវបានគេជឿថាបន្លែឆៅមានផលប្រយោជន៍ធំបំផុត។ នេះគឺជាការពិតមួយផ្នែក។ ប៉ុន្តែចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវពួកគេបានរក្សាការទាំងអស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណា, កាឡូរី stewed បន្លែនឹងរីករាយអស់អ្នកដែលតាមតួលេខនេះ។

បន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយផលិតផលសាច់និងត្រី។ ចាប់តាំងពីពេលដែលពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងម្ហូបសំខាន់។ នេះគឺជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ដោយសារតែសម្រាប់ពួកគេ, បន្លែគួរបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃទាំងអស់របស់នេះ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដើម្បីគណនាកាឡូរីដែលមានក្នុងអាហារដែលទទួលទាន។ នៅក្នុងឧទាហរណ៍នេះវាអាចជួយសម្រកទម្ងន់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងរយៈពេលយូរដើម្បីរក្សាវាដោយសារតែកាឡូរី stewed បន្លែតូចណាស់។

ជាច្រើនដូចជាសម្លបន្លែមានសំណុំនៃផលិតផលផ្សេងគ្នា។ គំរូល្អគឺម្ហូបបន្ទាប់។ អ្នកគ្រាន់តែអាចហៅវាថា "បន្លែលាយ" ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំនិងបំណែកណាមួយកាត់ឬ slices នៃ eggplant ហើយភ្លាមដំឡូង, ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចបន្ទាប់មកផ្អែម។ បន្លែអាចត្រូវបានយកនៅក្នុងទំនាក់ទំនងណាមួយដែលមានសារៈសំខាន់គឺមាន ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកគួរតែបន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ទាំងអស់បន្លែរៀបចំត្រូវបាននាំយកមកត្រៀមខ្លួននៅក្រោមគម្របនៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅឬ saucepan ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើការដោយគ្មានអំបិលដូច្នេះវាជាម្ហូបកាឡូរីនឹងត្រូវបានសូម្បីតែមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។ គណនាផ្នែកកាឡូរីតួលេខត្រឹមត្រូវអាចនឹងមានឡើងដោយការបន្ថែមលិបិក្រមសម្រាប់ធាតុផ្សំគ្នានេះដោយឡែកពីគ្នា។

ជម្រើសប្រសើរមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពន្លឺអាចក្លាយ ចំហុយ zucchini ជាមួយបន្លែ។ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនេះនឹងអាស្រ័យលើអ្វីដែលជាប្រភេទនៃសមាសភាគវានឹងរួមបញ្ចូល។ zucchini លោក Sami ក្នុង stewed មានតែ 27 100 ក្រាមកាឡូរី។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមចំនួនដូចគ្នា នៃស្ព, អ្នកនឹងត្រូវតែបន្ថែម 102 កាឡូរីផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាននេះ, ប្រសិនបើមានគឺជាភារកិច្ចដើម្បីធ្វើឱ្យវាជាកាឡូរីទាបមួយ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបន្លែដែលមានកាឡូរី stewed គឺមានជាញឹកញាប់ខ្ពស់ជាងស្រស់។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំនៃជាតិខ្លាញ់បន្ថែមទៀតត្រូវបានប្រើដែលធ្វើឱ្យរបបអាហារចានតិច។ ស្ពដូចគ្នានៅក្នុងចំនួនធាតុដើមក្នុង 100 ក្រាមមានតែ 29 កាឡូរីចំណែកឯការចម្អិន - ស្ទើរតែ 3,5 ដងបន្ថែមទៀត។

រសជាតិល្អបាន eggplant stewed ជាមួយបន្លែ។ មាតិកា caloric អាចត្រូវបានប្រែប្រួលដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលខុសគ្នា។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវ "ខៀវតិចតួច" ជាមួយប៉េងប៉ោះម្ទេស zucchini, carrots, onions និងខ្ទឹម។ ចំអិនឱ្យពួកគេមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ មានតែត្រូវចាំថា eggplant គួរដាក់ទឹកជូរចត់របស់ពួកគេដែលពួកគេបានដាក់នៅក្នុង Sieve បានមួយនិង sprinkle ជាមួយអំបិល។ ត្រូវបាន rinsed ជាមួយទឹកត្រជាក់និងអាចត្រូវបានពន្លត់គ្រាន់តែបន្ទាប់ពី 10 នាទី។ បន្លែផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា។ នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃ eggplant stewed មានផ្ទុក 189 កាឡូរី។ វាមានសុវត្ថិភាពដើម្បីរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារចំណាំងឆ្លុះម្ហូបនេះ, កាឡូរី stewed បន្លែព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យ។