ការរំលាយអាហារក្នុងមាត់នេះ

ការរំលាយអាហារ - ដំណើរការស្មុគស្មាញជានេះ, ដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ការញែកម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ធំនិងអ៊ីដ្រូកាបូននៅលើ monomers ដែលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងងាយស្រួលដោយកោសិកានៃសរីរាង្គនេះ។ នៅតំបន់ខ្លះនៃបំពង់រំលាយអាហារបានបំបែកសមាសធាតុផ្សេងគ្នា, ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានស្រូបយកដោយភ្នាស mucous នៃពោះវៀនតូចនិងរីករាលដាលនៅទូទាំងរាងកាយ។ ការរំលាយអាហារបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងមាត់។

មុនពេលពិចារណាអំពីរបៀបដែលការរំលាយអាហារក្នុង មាត់ ត្រូវតែត្រូវបានយ៉ាងហោចណាស់រយៈខ្លីដោយមានរចនាសម្ព័ន្ធស្គាល់របស់ខ្លួន។

រចនាសម្ព័ន្ធនៃមាត់នេះ

កាយវិភាគសាស្ត្រដែលអាចត្រូវបានចែកចេញ មាត់ ទៅជាពីរផ្នែក:

• ប្រហោង buccal (ចន្លោះរវាងបបូរមាត់និងធ្មេញ);
• ជាការពិតមាត់នេះ (ធ្មេញបានកំណត់ទៅ, ឆ្អឹងនិងមាត់សន្ទះខ្យល់);

ធាតុនីមួយនៃមាត់នេះមានមុខងារផ្ទាល់របស់ខ្លួននិងការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការដំណើរការអាហារជាក់លាក់។

ធ្មេញមានការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការព្យាបាលមេកានិចនៃអាហាររឹង។ ដោយមានជំនួយពីសត្វនិងខាំបុរសនោះ incisors អាហារ, បន្ទាប់មកតូច ថ្គាម crushes របស់នាង។ ថ្គាមអនុគមន៍កាត់បន្ថយដល់ផលិតផលអង្អែល។

ភាសា - ជាសរីរាង្គសាច់ដុំធំមួយដែលបានភ្ជាប់ទៅនឹងផ្នែកខាងក្រោមនៃមាត់នេះ។ ភាសាមិនជាប់ពាក់ព័ន្ធតែនៅក្នុងដំណើរការនៃម្ហូបអាហារនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណើរការបញ្ចេញមតិនេះ។ ការផ្លាស់ប្តូរសរីរាង្គសាច់ដុំនេះលាយម្សៅជាមួយទឹកមាត់អាហារនិងបង្កើត bolus មួយ។ លើសពីនេះទៀតវាមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុង gustatory អណ្តាតជាលិកាកម្ដៅនិងទទួលការឈឺចាប់មេកានិច។

ក្រពេញទឹកមាត់ - parotid, ក្រពេញ submandibular និង sublingual មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងមាត់តាមរយៈបំពង់នេះ។ មុខងាររបស់ពួកគេចំបង - ការផលិតនិងការបញ្ចេញទឹកមាត់ដែលជាការសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ មុខងារទឹកមាត់ដូចខាងក្រោម:

• ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ (ទឹកមាត់មានផ្ទុកអង់ស៊ីមដោយមានជំនួយដែលមានកាបូនបំបែកជាចំណែកបាន);
• ការពារ (ទឹកមាត់មាន lysozyme ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ bactericidal ខ្លាំងក្លាលើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងទឹកមាត់គឺ immunoglobulins និងកត្តា coagulation ទឹកមាត់ការពារមាត់ពីការស្ងួត .. );
• excretory (ជាមួយសារធាតុទឹកមាត់ចេញផ្សាយដូចជាអ៊ុយ, អំបិល, គ្រឿងស្រវឹង, ថ្នាំមួយចំនួន);

ការរំលាយអាហារក្នុងមាត់នេះ: ដំណាក់កាលមេកានិច

នេះជាមាត់អាចចូលម្ហូបអាហារចម្រុះបំផុតនិងអាស្រ័យលើស្ថិរភាពរបស់ខ្លួនទាំងវាត្រូវបានផ្ទេរចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារជាបន្ទាន់ក្នុងអំឡុងពេលលេបទង្វើ (ភេសជ្ជៈ, អាហាររាវ) ឬពង្រីកម៉ាស៊ីនដែលសម្របសម្រួលដំណើរការរំលាយអាហារបន្ថែមទៀត។

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយដោយប្រើធ្មេញអាហារកិន។ ចលនាលៀនអណ្តាតត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកូរអាហារ chewed ជាមួយនឹងទឹកមាត់។ ក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹកមាត់បន្ទន់អាហារនិងគ្របដណ្ដប់ជាមួយស្លេស។ Mucin ដែលត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងទឹកមាត់ដែលបានចូលរួមក្នុងការបង្កើត bolus អាហារដែលជាបន្តបន្ទាប់ទៅចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារ។

ការរំលាយអាហារក្នុងមាត់នេះ: ដំណាក់កាលអង់ស៊ីមនេះ

នេះជា សមាសភាពនៃទឹកមាត់ និងមួយចំនួនអង់ស៊ីមដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុង decomposition នៃសារធាតុប៉ូលីម៊ែរដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរ។ នេះជាការបំបែកជាចំណែកមាត់នៃកាបោនដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀនតូច។

ទឹកមាត់មានផ្ទុកអង់ហ្ស៊ីមមួយដែលគេហៅថាស្មុគស្មាញ ptyalin ។ ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃការពុកផុយរបស់ខ្លួននេះបានកើតឡើង disaccharides ដើម្បី polysaccharides (លើសលុបគឺ maltose) ។ បនា្ទាប់រងឥទ្ធិពល maltose អង់ហ្ស៊ីមមួយទៀត cleaved ដោយជាតិស្ករ monosaccharide នេះទៅ។

បានយូរជាងអាហារគឺស្ថិតនៅក្នុងមាត់និងងាយនឹងផលប៉ះពាល់អង់ស៊ីម, មានភាពងាយស្រួលដែលវាកើតឡើងជាការរំលាយអាហារក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតទាំងអស់នៃការរលាកបុរាណ។ នោះជាមូលហេតុដែលគ្រូពេទ្យតែងតែណែនាំដែលវែងដូចដែលអ្នកអាចទំពារ។

នៅក្នុងការរំលាយអាហារក្នុងមាត់នេះត្រូវបានបញ្ចប់។ Bolus ឆ្លងកាត់នៅលើនិងទទួលបានទៅ root នៃអណ្តាតបានចាប់ផ្តើមដំណើរការន្របតិកមមក្នុងការលេបអាហារឆ្លងកាត់ចូលទៅក្នុងដែលមានបំពង់អាហារនិងជាបន្តបន្ទាប់ចូលទៅក្នុងក្រពះ។

សរុបមកក្នុងមាត់នេះកើតឡើងដូចជាការកិនដំណើរការម្ហូបអាហារ, ការវិភាគនៃក្រអូមមាត់របស់ខ្លួន, ផ្សើមទឹកមាត់លាយនិងកាបូអ៊ីដ្រាតពុកសំខាន់។