Nitrates - វាគឺជាអ្វី? nitrates: ការរៀបចំរូបមន្ត, កម្មវិធីសកម្មភាព,

ក្នុងចំណោមពលើបញ្ហានៃអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវនោះអ្នកអាចជ្រើសផ្នែកមួយបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់លើរាងកាយរបស់មនុស្សសារធាតុដូចជា nitrate ។ ផលប៉ះពាល់របស់ពួកគេនៅលើសុខភាពរបស់យើងគឺមិនច្បាស់។ តើធ្វើដូចម្តេចមិនឱ្យរំលឹកឡើងវិញកន្សោមល្បីនៃវេជ្ជបណ្ឌិត Paracelsur: «អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាថ្នាំពុលនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាថ្នាំ; អ្វីដែលវាមិនគ្រាន់តែជាកម្រិតថ្នាំនេះ "។ ជាការពិតណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុង cytoplasm នោះទេ ₃ anions កោសិកា ^- លេខ ₄ ^{+ + ។} នៅពេលជាមួយគ្នាលើសនៃសមាសធាតុដែលមានអ៊ីយ៉ុងទាំងនេះនៅក្នុងម្ហូបអាហារគឺជាការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ តួនាទីនៃអំបិលអាស៊ីតអុកស៊ីត, ការរៀបចំរបស់ពួកគេ, កម្មវិធី nitrates និងនឹងត្រូវបានចាត់ទុកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ស្ថានភាព nitrates នៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់នៃសារធាតុដនេះ

មានមនុស្សជាច្រើនបានដឹងថាអំបិលអាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយ, ការងាយស្រួលរលាយក្នុងទឹក - វាគឺជាការ nitrates ។ nitrate, គេស្គាល់ថាមិនឱ្យមនុស្សគ្រប់រូបគឺជាអ្វីដែល។ វាហាក់ដូចជា, ដូច្នេះកាលពីមុនគេហៅថាសារធាតុសារធាតុគីមីពិសេស - អំបិលអាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយ។ យើងនៅតែអាចឮពាក្យដែលបានអនុវត្តទៅជីគីមី។ នេះជាអ៊ីយ៉ុងបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងនីត្រាតនីត្រាតប៉ូតាស្យូមប្រស្រ័យទាក់កាល់ស្យូមសូដ្យូមនិង ammonium ។ ពួកគេតំណាងឱ្យអំបិលជាមធ្យម។ វាបានប្រែក្លាយចេញសូដ្យូមនីត្រាតដែលមានប៉ូតាស្យូមនិងអំបិលផ្សេងទៀតនៅពេលដែល heated decomposable, ម្ល៉ោះផលិតផលប្រតិកម្មអាស្រ័យទៅលើផ្នែកមួយដែលជាការបញ្ជាក់នៃម៉ូលេគុលនេះ។ ដូច្នេះ nitrates ដែលរូបមន្ត Kano ₃ ឬ ណាណូ _3, ត្រូវបាន decomposed កម្ដៅទៅអុកស៊ីសែនដោយសេរីត្រូវគ្នានិង nitrite និងនីត្រាតនៅពេលដែល heated ទម្រង់មួយអុកស៊ីដម៉ាញេស្យូម, កាបូនអាសូតនិងអុកស៊ីសែន។

ការទទួល nitrates

វិធីសាស្រ្តជាមូលដ្ឋាន - ដំណើរការរ៉ែធម្មជាតិដែលមានផ្ទុកអំបិលអាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះ នីត្រាតឈីលី, ដែលជា nitronatrit រ៉ែមួយ - ជាប្រភពសំខាន់នៃការទទួលរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិ, ថ្មឧស្សាហកម្មសូដ្យូមនីត្រាតដែលមានជីនិង pulverized ល្អនៅក្នុងសំណុំបែបបទខ្ចប់ផ្គត់ផ្គង់ដោយកសិដ្ឋានក្នុងវិស័យកសិកម្មដូចជាជីអាសូតមួយ។ វាត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៃការធំលូតលាស់នៃបន្លែនិងផ្លែឈើដំណាំធញ្ញជាតិដូចជាដើម្បីបង្កើនផលិតភាពរបស់ខ្លួន។ មន្ទីរពិសោធន៍អំបិលអាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយបានរៀបចំផ្លាស់ប្តូររវាងអាស៊ីតមានប្រតិកម្មនិងអុកស៊ីតឬអាល់កាឡាំងដោយមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំដែក _3. ការប្រើប្រាស់នៃ HNO ជីអាសូតដូចជា nitrate ប៉ូតាស្យូម, ammonium nitrate, នេះ - លក្ខណៈសម្រាប់ទិន្នផលខ្ពស់មានស្ថេរភាពនៃដំណាំចម្បងមួយ។

លក្ខខណ្ឌក្សេត្រសាស្ត្រនៃការបង្កកំណើតអាសូត (nitrates)

ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងថ្នាំអនុលោមតាមច្បាប់ណែនាំដំបូងនិងសំខាន់ចូលទៅក្នុងដី។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ ammonium nitrate ដែលមានរហូតដល់ទៅ 35% អាសូត, អត្រានៃការមិនអនុញ្ញាតឱ្យច្រើនជាង 25 ក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។ ជាតិកាល់ស្យូម nitrate, ដែលរួមបញ្ចូលទាំងការរហូតដល់ទៅ 15,5% អាសូតគឺត្រូវបានណែនាំនៅឯអត្រានៃ 50 ក្រាមក្នុងមួយ 1 ម៉ែត្រនោះទេ។ នីទ្រីរាយការណ៍ច្បាប់ក្សេត្រសាស្ត្រមិនត្រឹមតែរុក្ខជាតិជីជាតិទៅនឹងការចម្លងរោគដីនាំនិងបន្ថយមុខងាររបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមកាត់បន្ថយការផ្តោតអារម្មណ៍គ្រោះថ្នាក់មួយសមាសធាតុដូចជាការ nitrates នៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ស្តីពីបញ្ហានេះយើងនឹងផ្តោតលើ។

nitrates ចូលទៅក្នុងរុក្ខជាតិ

ចូរយើងពិចារណានូវអ្វីដែលវាជាវិធីចូលទៅក្នុងដី nitrates ដែលធ្វើឱ្យមុនសាបព្រួសដូចជីចាប់ផ្តើមស្លៀកពាក់កំពូលហើយ។ ក្នុងវិស័យកសិកម្មជីសំខាន់ចំណាយពេលនិទាឃរដូវនេះនិងនៅពេលដូចគ្នានេះយកចិត្តទុកដាក់សមាសភាពនៃដីនិងអាកាសធាតុលក្ខណៈ។ គោលបំណង - ដើម្បីធានាឱ្យបាននូវការផ្គត់ផ្គង់អាសូតទៅរុក្ខជាតិក្នុងអំឡុងពេលរដូវកាលលូតលាស់នេះ។

នៅពេលដែលប្រើវិធីសាស្រ្តមួយដែលចាប់ផ្តើមអនុវត្តដោយផ្ទាល់ទៅនីត្រាតប្រភពនៃជួរដេកឬដោយប្រើ nitrates នៅក្នុងកម្រិតតិចតួចបំផុតដើម្បី "មិនដុត»ឫសផុយស្រួយត្រូវបានគេដាំសំណាប។ ជីជាតិត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអំឡុងពេលដែលបានស្រូបយកខ្លាំងបំផុតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដោយរុក្ខជាតិ។ វាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃវប្បលូតលាស់ជា root ឬដំណោះស្រាយនៃការ nitrates ការចិញ្ចឹមនេះ។ អ៊ីយ៉ុងអាម៉ូស្រទាប់ដីឬស្រូបយកអ៊ីយ៉ុង Nitrates គឺដោយ diffusion ងាយស្រួលនិងជា root សក់ចូលបន្ថែមទៀតទៅក្នុង xylem នេះ។ វាមានសមាសភាគរោងចក្រប្រព្រឹត្ដ។ ក្នុង gymnosperms tracheids វាហើយនៅក្នុងផ្កា - នាវា (trachea) ។ ម៉ាស់អាតូមអាសូតគឺជាផ្នែកមួយនៃ nitrates នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងវដ្តលោក Calvin ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងដំណាក់កាលខ្មៅងងឹតនៃរស្មីសំយោគនិងការរួមបញ្ចូលជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងការសំយោគអាស៊ីតអាមីណូនិងប្រូតេអ៊ីនបន្លែបន្ថែមទៀតដើម្បី។

មាតិកាអំបិលច្រើនហួសគ្រោះថ្នាក់ឧស្ម័នអាស៊ីត

ប្រសិនបើការផ្តោតអារម្មណ៍នៃសមាសធាតុខាងលើនេះហួសពីដែននេះបានអនុញ្ញាត, វាអាចកំណត់ឧបករណ៍សម្រាប់វាស់ស្ទង់ nitrate នៅក្នុងផលិតផល។ វាគឺអាចរកពាណិជ្ជកម្មនិងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើនអាកប្បកិរិយាទទួលខុសត្រូវឆ្ពោះទៅរកសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ការសិក្សាវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញថាការលើសនៃ HNO ₃ អំបិលក្នុង gastrointestinal នេះ ខិត្ដប័ណ្ណត្រូវបានបម្លែងទៅ nitrite ។ ពួកគេបានបង្កឱ្យមានការរលាកនៃភ្នាស mucous នៃក្រពះនិង duodenum, រោគសញ្ញានៃ dyspepsia បាតុភូតបើកសម្តែងនិងការពុលអាហារ។ វាត្រូវបានរកឃើញថាអំបិលលើស HNO ₂ តម្រងនោមទិន្នផលអាក្រក់ដូច្នេះពួកគេបានកកកុញនៅក្នុង parenchyma តំរងនោមនោះ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាតម្រងនោមខ្លួនឯងបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងការ excretion នៃផលិតផលរំលាយអាហារះថាក់។ ការថយចុះមុខងារនេះគឺជាភាពស្មុគស្មាញកំរងតំរងនោមខ្លាំងណាស់ដែលជាលទ្ធផលបានមកពីគ្រោះថ្នាក់អំបិលនៃ nitric ពុលនិង អាស៊ីតដ nitrous ។ ជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលមាតិកា nitrate ខ្ពស់ជំងឺនិងថ្លើម, ការបំបាត់ជាតិពុលនេះគឺជាស្ថាប័នមួយទៀត។ ការខូចខាត nitrates របស់ខ្លួន fraught ជាមួយរងរបួសធ្ងន់រហូតដល់ degeneration នៃ hepatocytes ក្នុងជាលិកាខ្លាញ់នេះ។

ការអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែននៃជាលិកាដែលជាផលវិបាកនៃការពុលដោយការ nitrates

សរធាតុចិញ្ចឹម (ជាតិខ្លាញ់, កាបូអ៊ីដ្រាត) អាចត្រូវបានរក្សាទុកជាប្រភពថាមពលបម្រុងទុកនិងត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាបណ្តើរដោយរាងកាយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបុរសម្នាក់នេះអាចនឹងសម្រាប់ថ្ងៃ 5-7 ដោយគ្មានអាហារ។ ប៉ុន្តែអុកស៊ីសែននៅក្នុងការផ្ទុយទៅនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់មិនអាចត្រូវបានថែទាំកោសិកាឬជាលិកា, ដូច្នេះក្នុងរយៈពេល 5-15 នាទី hypoxia បណ្តាលឱ្យស្លាប់នៃកោសិកាខួរក្បាលជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកទាំងមូលនៃរាងកាយរបស់មនុស្សទាំងមូល។ គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាក់ស្តែងនៅ nitrates នៅ glance ដំបូងនៅក្នុងផ្លែឈើ, បន្លែ, ទារកទឹកដោះគោអាចបណ្ដាលឱ្យអន្តរាយនៃ ខ្សែសង្វាក់ផ្លូវដង្ហើម នៅភ្នាក់ងារនេះរំខានដល់ទំនាក់ទំនងនៃសារធាតុកោសិកាឈាមក្រហម - អេម៉ូក្លូប៊ី - ម៉ូលេគុលអុកស៊ីសែនមួយ។

និងទប់ស្កាត់ការផ្ទេររបស់ខ្លួនទៅសរីរាង្គនិងជាលិកា។ ដូច្នេះការផ្តោតអារម្មណ៍ច្រើនពេកនៅក្នុង cytosol នៃកោសិកានៃសមាសធាតុដូចជាការ nitrates (រូបមន្ត - ខ្ញុំ (គ្មាន ₃₎ N ₁₎ អាចនាំឱ្យមុខងារប្រព័ន្ធសរីរវិទ្យាប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដូចជាការរំលាយអាហារដូចនេះ excretory និងភ័យ។

តើអ្វីទៅជាផលិតផលដែលអាចត្រូវបានកខ្វក់ជាមួយនឹងអំបិលអាស៊ីតនីទ្រី

មនុស្សភាគច្រើនមានចំនួនទឹកប្រាក់ដែលលើសនៃសារធាតុទាំងនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបន្លែឬផ្លែឈើដូចជាឪឡឹក, ដំឡូង, radishes ឬ strawberries ។ ប៉ុន្តែវាប្រែថាការបំពុលដល់ដីនិងទឹកជាពិសេសជីអាសូតនោះបានទទួលនៅទីនោះក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយការរំលោភលើសេចក្តីណែនាំរបស់ពួកគេ, ហុចផលដោយផ្ទាល់មួយថា: «ការតាំងលំនៅនៃ nitrates "នៅក្នុងសត្វចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់មិនអាចគ្រប់គ្រងនិងចំនួនអសនិទាននៃ nitrates នាំទៅមាតិកាខ្ពស់របស់ពួកគេនៃផលិតផលសត្វ: សាច់, ទឹកដោះគោ, និងសូម្បីតែទឹកឃ្មុំ។ បាញ់ថ្នាំរុក្ខជាតិរុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំ (buckwheat, canola) ដំណោះស្រាយអំបិលអាស៊ីតនីទ្រីជាជីរាវនាំឱ្យមានជាតិពុលនិងផលិតផលសត្វឃ្មុំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់មាតិកានៃអំបិលអាស៊ីតអុកស៊ីតនៅក្នុងផលិតផលនេះ

សូមមើលពីរបៀបដែលតិចតួចអាចត្រូវបានរៀនអំពីការផ្តោតអារម្មណ៍នៃសមាសធាតុសរធាតុចិញ្ចឹមដែលមានដូចជាការ nitrates ។ តើអ្វីជានីត្រាត-គឺកម្មវិធីសាកល្បងយករូបរាងកាន់តែខិតជិត។ ដើម្បីរកឱ្យឃើញវត្តមានរបស់អំបិលអាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយអ្នកត្រូវការជ្រមុជការស៊ើបអង្កេតទៅក្នុងឪឡឹក pulp ឧបករណ៍ឬផលិតផលផ្សេងទៀត។ ឧបករណ៍នេះមានពីរផ្នែក: វិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមាន។ និងនីត្រាតចរន្តនៃការកំណត់ដោយខ្លួនវាជាដំណោះស្រាយក្រឡាបឹងទន្លេសាបនេះ។ លទ្ធផលដែលទទួលបានត្រូវបានគេបើប្រៀបធៀបជាមួយការធ្វើតេស្ត MPC ផលិតផលនិងឧបករណ៍សម្រាប់វាស់នីត្រាតនៅក្នុងផលិតផលមួយដែលបង្ហាញលទ្ធផលជាមួយនឹងមាតិកាអំបិលក្នុងមីលីក្រាម / គីឡូក្រាម។ ជាពិសេសចង់បានកំពុងធ្វើតេស្តម្ហូបអាហារដែលបានប្រើនៅក្នុងរបបអាហារកុមារ, ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិង lactating, និងអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃតម្រងនោមនិងការរលាក gastrointestinal នេះ។

អំបិលពុលទឹកអាស៊ីត nitric និងការការពាររបស់ខ្លួន

ករណីនៃការកំពូលបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអំបិលស្រវឹងពុលនៃទឹកអាស៊ីត nitric ត្រូវបានអនុម័តនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងារ - និទាឃរដូវដើមឆ្នាំ។ ដោយសារតែឱនភាពថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យរាងកាយរបស់មនុស្សនៅក្នុងរយៈពេលត្រូវការវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់នេះ។ ដូច្នេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបមិនត្រសក់ផ្ទះកញ្ចក់ចាស់, ប៉េងប៉ោះ, រដូវ spicy រសជាតិ (celery, parsley, dill,) និងស្ត្រប៊េរី។ Agrotechnologies ការដាំដុះរបស់ខ្លួនផ្តល់នូវកម្មវិធីជាចាំបាច់នៃសារធាតុដូចជា nitrate ។ តើអ្វីជាជីរ៉ែគឺលើសប៉ះពាល់ដល់ហើយរូបកាយមនុស្ស, វាត្រូវបានគេពិភាក្សារួចទៅហើយមុន។ ឥឡូវនេះយើងនឹងផ្តោតលើបច្ចេកទេសនៃការផ្តល់ជំនួយជាលើកដំបូងដែលអាចកាត់បន្ថយលក្ខខណ្ឌអ្នកជំងឺដែលមានរោគសញ្ញានៃការពុល nitrate ។ រឿងដំបូងដើម្បីនាំឱ្យក្អួតដើម្បីយកចេញពីក្រពះផលិតផលពុល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផឹកឱ្យបានើនបានប្រើ។ បន្ទាប់មកយកថ្នាំ chelates និងបន្តអនុវត្តតាមរបបទឹកអំបិល។ ចំពោះរោគសញ្ញាស្មុគ្រស្មាញដូចជាសម្ពាធឈាមទាប, បាត់បង់ស្មារតីប្រកាច់បណ្តាលឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលដោយនិងតម្រងនោម, គួរហៅទូរស័ព្ទបន្ទាន់ "រថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់" ។