Liqueur វិបីដង: រូបមន្តស្រាក្រឡុក

ទម្លាប់នៃការបារនិងក្លឹបរាត្រីឈ្មោះស៊ាំវិបីដងព្រោះវាត្រូវបានរកឃើញថាជាធាតុផ្សំក្នុងសមាសភាពនៃការជាច្រើននៃជាតិអាល់កុលពេញនិយមបំផុតភេសជ្ជៈមួយ។ តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង, អ្វីដែលជាលក្ខណៈរបស់ខ្លួននិងអ្វីដែលគាត់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាបានល្អបំផុតបន្ថែមទៀតនៅលើខាងក្រោម។

ក្រូចស្ងួតបី

liqueur បីដងវិ - ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្អែមបុរាណជាមួយនឹងរសជាតិទឹកក្រូច, កម្លាំងដែលអាចប្រែប្រួលពី 15 ទៅ 35 ដឺក្រេ។

ប្រវត្តិនៃភេសជ្ជៈនេះមានសតវត្សទីពីរនេះទេប៉ុន្តែរូបមន្តពិតប្រាកដត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទំនុកចិត្តតឹងរឹង។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រឿងមួយ: មូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំនៃស្រាត្រូវបានស្ងួតសំបកក្រូចដែលបានទទូចលើការសេពគ្រឿងស្រវឹងអប្បបរមាប្រចាំថ្ងៃមួយ។

ផលិតបច្ចេកវិទ្យារបស់ liqueur ក្រអូបនេះចាំបាច់មានន័យថាជាការចំហុយយកញើសបីដងឬចំហុយយកញើស។ នេះជាអ្វីដែលបានផ្ដល់ឱ្យឈ្មោះនៃភេសជ្ជៈនេះ - "វិបីដង" អាចត្រូវបានបកប្រែជា "ស្ងួតបីដង" ។

ស្រាក្រឡុកជាមួយ liqueur វិបីដងនឹងតុបតែងគណបក្សថ្ងៃឈប់សម្រាកឬថ្ងៃឈប់សម្រាករីករាយ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធនេះ។

តើមានអ្វីគួរតែជាស្រាពិតប្រាកដ?

អ្នកនិពន្ធនៃភេសជ្ជៈនេះស្ទើរតែក្នុងពេលដំណាលគ្នាបានប្រកាសម៉ាកល្បីពីរនៃគ្រឿងស្រវឹង: ម៉ាក "បន្សំ" ជាភាសាបារាំងនិង "Curacao" ។ ក្រៅពីនេះពួកគេបានបីដងនិងផលិតផលម៉ាក liqueur វិល្បីផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យកំណត់ត្រារបស់ខ្លួននៅក្នុងរូបមន្តបុរាណនេះ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាស្រ័យលើម៉ាកយីហោដែលអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈអាចខុសគ្នា។ បន្ទាយអប្បបរមាដែលផ្តល់ជូននូវរោងចក្រផលិត - 15 អង្សាអតិបរមា - 40 ។

សម្បុរភេសជ្ជៈដែលមានចាប់ពីតម្លាភាពខ្លាំងងងឹតបន្តិចដើម្បី caramel ណ៍ទឹកក្រូចជ្រៅ។ ដង់ស៊ីតេស្រាផងដែរប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាក។

ស្រាក្រឡុកពេញនិយមជាមួយនឹងការប៉ះនៃក្រូចមួយ

liqueur បាននាំមកនូវកំណត់ត្រាវិបីដងផ្អែមនិងក្រអូបរីករាយក្នុងស្រាក្រឡុកណាមួយដែលជាការស៊ុត (ទំហំតូច chugging) និងឡុង (ផឹកមួយចំនួនធំដែលជាស្រវឹងសម្រាប់ខណៈពេលមួយ) ។ អ្នកអាចកែច្នៃជាមួយនឹងស្រានិងទឹកផ្លឈើណាមួយ, ស្រាសំប៉ាញ, ម៉ាទីនី និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងការប្រើរូបមន្តបានសាកល្បងដែលបានរកឃើញអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួននៅជុំវិញពិភពលោក។

មួយនៃក្រឡុកល្បីបំផុត "លឿន" បានចាត់ទុកជា "Kamikaze" ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវការលាយផ្នែកស្មើគ្នានៃទឹក lemon, liqueur វិបីដងនិង vodka ។ ចំពោះកម្រិតថ្នាំស្រាក្រឡុកស្ដង់ដារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 30 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈគ្នា។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវតែមានការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកកកនៅ Shaker ជាមួយនិងបម្រើការជាមួយ slice របស់ lemon មួយ។

បាញ់ល្អ - "វិទ្យុសកម្ម" ។ រូបមន្តរបស់លោកគឺមិនមែនជាការលំបាកផងដែរ:

• 15 មីលីលីត្រនៃស្រាបីដងការ rum សវិនាទីនិងចាក់ចូលទៅក្នុង Shaker ជាមួយទឹកកកមួយ;
• បន្ថែម vermouth ផ្អែម 25 មីលីលីត្រ, ឧ, "ម៉ាទីនី";
• យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំនិងចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់តូចមួយ;
• garnish ជាមួយ slices នៃក្រូចមួយ។

ស្ទើរតែណាមួយដែលអ្នកអាចស្រាក្រឡុក liqueur វិបីដងបន្ថែម។ តម្លៃនៃភេសជ្ជៈនេះមិនអាចជាខ្ពស់ពេក, និងរសជាតិនិង aroma នៃស្រានេះនឹងផ្ដល់ឱ្យវាឆើតឆាយនិងអភិជន។

ភាពសប្បាយរីករាយជាយូរមកហើយ

នៅក្នុងកញ្ចក់ធំនៃស្រាក្រឡុកត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ណាស់ទៅ liqueur រសជាតិ។ ប្រហែលជាស្គាល់ថាល្អបំផុតស្រាក្រឡុករយៈពេលយូរដូច្នេះអាចត្រូវបានគេហៅថា "Devon" ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាចាំបាច់ដើម្បី cider 90-100 មីលីលីត្រនៃធម្មជាតិ gin 20 មីលីលីត្រនិង 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេវិបីដង។ គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ស្រាក្រឡុកមួយជាមួយនឹងទឹកកកលាយទន់ភ្លន់មុនពេលដែលការប្រើប្រាស់។

ស្រាក្រឡុកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែលគេហៅថា«រដូវក្តៅខ្យល់ព្យុះ "ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• ត្រូវការក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា (15 មីលីលីត្រការប៉ាន់ប្រមាណកម្រិតថ្នាំ) ស្រាវិបីដង, "amaretto" ស្រា "Kahlua" Sambuca និងស្រា nutty;
• កញ្ចក់លាយបន្ថែមទៅក្នុងស្រាលាយ 120 មីលីលីត្រនៃតែខ្មៅកម្លាំងមធ្យម;
• លាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់នៅក្នុងកញ្ចក់មានកំពស់ជាមួយទឹកកក។

អ្នកអាចគ្រាន់តែបន្ថែមបន្តិចនៃស្រាទៅសំណព្វមួយ vermouth ទឹកឬស្រាសំប៉ាញនិងរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែមរីករាយនិងក្លិនតែមួយគត់។

ការមានអារម្មណ៍រីករាយនៅក្នុងកម្រិតមធ្យម

ស្រាក្រឡុកជាពិសេស liqueurs - មួយដុំយ៉ាងខ្លាំងល្បួងប៉ុន្តែយ៉ាងដូចម្តេច។ ពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលនិងភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ដោយមិនចាំបាច់ចាកចេញពីអារម្មណ៍នៃក្បាល "ធ្ងន់" ឬស្រវឹងនោះទេ។

នៅឯគណបក្សមួយឬក្លិបពិបាកណាស់ដើម្បីបញ្ឈប់ការមួយវាហាក់ដូចជាថាភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការមិនពិត: ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រភេទជាច្រើននៃភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងដែលត្រូវបានរកឃើញជាធម្មតានៅក្នុងស្រាក្រឡុកគ្រប់នាំឱ្យមានការកើនឡើងជាតិអាល់កុលក្នុងមនុស្សម្នាក់។ វាប្រែថាការញ៉ាំស្រាក្រឡុកចេញពីថ្លើមនិងតម្រងនោមរបស់បទពិសោធរបស់មនុស្សយ៉ាងខ្លាំងជាងពេលដែលភាពតានតឹងកាន់តែខ្លាំងស្រា monokomponentny ដោយប្រើប្រាស់។

និងទឹកផ្លែឈើ, ទឹកផ្លែឈើស្រស់និងទឹកថាមពលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃក្រឡុកផងដែរត្រូវបានគេឆាប់ខឹងដល់ភ្នាស mucous នៃក្រពះនិងពោះវៀន។

ប៉ុន្តែកត្តាអវិជ្ជមានដែលមានស្រាក្រឡុកលើសុខភាពមនុស្សលេចឡើងតែនៅក្នុងករណីនៃការរំលោភបំពាន។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកនៅឯភាគីមួយក្រឡុកឆ្ងាញ់មួយឬពីរប៉ុណ្ណោះដែលទទួលបានដើម្បីឱ្យអ្នករីករាយជាមួយរសជាតិរីករាយនិងក្រុមហ៊ុនល្អ។

ពិសោធន៍ជាមួយនឹងរសជាតិ, ប៉ុន្តែការចងចាំសំឡេងនៃល្មមជានិច្ច!