"Bunito" - salad ជាមួយសាច់មាន់និងការ៉ុតកូរ៉េ។ រូបមន្តសម្រាប់

ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់និងគ្រឿងផ្សំនិងរៀបចំ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនៃការងារនេះពិតជានឹងធ្វើឱ្យអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ "Bunito" - salad ជាមួយសាច់មាន់និងការ៉ុតកូរ៉េ - នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើននៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយជំនួសល្បីនេះ "លោក Olivier" ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវអាហារយ៉ាងខ្លាំង, យ៉ាងតឹងរឹងតាមការណែនាំយើងបានសរសេរចេញនៅខាងក្រោមដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនវា mayonnaise potekshim ឬសារធាតុរាវដែលលើសនៅក្នុង carrots ។ ហើយបន្ទាប់មកគាត់នឹងមិនអាក្រក់ជាងមួយដែលបំរើការនៅក្នុងហាងភីហ្សា, និងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន។

មានគ្រឿងផ្សំនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ទៅ (សាលាដមាន់) "Bunito »របស់យើងចុងភៅកូរ៉េ, អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: fillet មាន់ - 250 ក្រាម, carrots នៅក្នុងកូរ៉េ - 150 ក្រាម, ដូចគ្នា - ឈីសរឹង, ស៊ុត - បួនរបស់ពួកគេ, 67% mayonnaise, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ រំពុះត្រីត្រាំសាច់មាន់រហូតដល់ឆ្អិនវានឹងយកឡើងទៅ 10 នាទី។ នៅពេលជាមួយគ្នាចម្អិនស៊ុត។
ពេលខ្លះគឺមានច្រើននៃទឹក carrot, អ្នកត្រូវការដើម្បីកម្ចាត់វា។ decoction នៃផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីកាត់របស់ពួកគេបន្ត។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រជាក់សាច់មាន់ទាំងស្រុង, បន្ទាប់មកដើម្បីកាត់បន្ថយដៃរបស់នាងដោយគ្មានការប្រើប្រាស់នៃការកាំបិតមួយ។ ដូច្នេះការ mayonnaise នឹងត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ។ លាងសមាតស៊ុតបំបែកប្រូតេអ៊ីនពី yolks នេះដោយឡែកពីគ្នាចំនួនបីនៅលើ grater មួយ។ ដូចគ្នានេះត្រូវបានធ្វើនិងឈី។ បញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ "Bunito" នេះ។ salad ជ្រើសរើសយកស្រទាប់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ នៅខាងក្រោមដាក់សាច់មាន់ចាក់ mayonnaise, បន្ទាប់មកការ៉ុតនិង mayonnaise ម្តងទៀត។ បន្ទាប់ - ឈីដឹងគុណ, បន្ទាប់មក - ប្រូតេអ៊ីនដែលបានតាមពីក្រោយដោយ - yolk នេះ។ បានតុបតែងកំពូលជាមួយ greenery ។

គន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់តិចតួចនិង

សុដន់សាច់មាន់ គឺជាសមាសភាគសំខាន់នៃសាឡាត់, ដូច្នេះជម្រើសរបស់នាងគួរត្រូវបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ ពេលដែលការទិញផលិតផលនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នមើលនៅរដ្ឋនៃគែមនៃសុដន់, ភាពស្ងួតរបស់ពួកគេ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានសើមទេប៉ុន្តែទាំងអស់សាច់ - មួយ ន៍ត្នោតខ្ចី។ ការជ្រើសរើស mayonnaise, មិនបានព្យាយាមដើម្បីទិញវាជាមួយនឹងមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់តិចជាង 67% ។ ប្រសិនបើសម្រាប់មូលហេតុណាមួយនឹងទទួលបាន 45%, អ្នកនឹងមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលថាគ្រាន់តែបីឬបួនម៉ោងក្នុង salad មួយគ្រាន់តែជាការហូរ។ យកចិត្តទុកដាក់ទៅ ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ។ គ្មានទឹកមិនគួរមាន។ លោកពិតជាមិនត្រូវការ "Bunito" ។ salad ពីវត្ថុរាវបានក្លាយទៅជាល្អប្រសើរជាងមុនមិនលើស។ សូមព្យាយាមដើម្បីទទួលយកស៊ុតរបស់ណ៍ត្នោតខណៈដែលពួកគេបានដាំឱ្យពុះស៊ុត yolk និងតិចតួចរីករាយបន្ថែមទៀត។ ហើយឥឡូវនេះជាការសម្ងាត់តិចតួច។ តើអ្នកដឹងថាហេតុអ្វីបានជាសាឡាត់របស់យើងលក់នៅក្នុង pizzeria មួយវាមានទិដ្ឋភាពអស្ចារ្យ? ដោយសារតែគាត់បានទទូចថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

កូរ៉េ "Bunito" - salad ។ រូបមន្តសម្រាប់

គ្រឿងផ្សំ: 500 ក្រាមសាច់មាន់ 300 ក្រាមនៃ carrots នៅក្នុងកូរ៉េដូចគ្នា - ឈីសរឹង, បួនស៊ុត, អំបិលនិង mayonnaise ។ ដូចជានៅក្នុងតំណាងណាមួយដំបូងរំពុះនិងសាច់មាន់ស៊ុតព្រមទាំងរៀបចំការ៉ុត "កូរ៉េ" ។ ហែកទៅជាបំណែកសាច់ត្រជាក់អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, នៅលើ grater បីើមួយ ស៊ុត និងឈី។ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅលើម្ហូបមួយ: ស្រទាប់បាត - fillet មាន់ lubricates វាជាមួយ mayonnaise, បន្ទាប់ពីវា - ការ៉ុត, កុំភ្លេចចាក់ទឹកជ្រលក់, ឈីសដឹងគុណ, mayonnaise ។ យើងបានតុបតែងសាឡាត់របស់យើងជាមួយស៊ុតស។ ទាំងអស់ម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់។

ការរៀបចំសម្រាប់ការជប់លៀង salad ក្រុមគ្រួសារមួយ

សាមញ្ញនេះ salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ សាច់មាន់ ការ៉ុតនិងកូរ៉េ។ គាត់ជាបន្តិច "ស្រាលជាងមុន" ជាងលោក Olivier សំណព្វ, ហើយដូច្នេះគឺជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad មួយ, "Bunito" វិធីមួយផ្សេងទៀត។ មិនមានស្រទាប់និងបន្តិចផ្សេងគ្នាសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមួយ។ បើទោះបីជាក្រពះ, ភាគច្រើនទំនង, វាមិនមានបញ្ហា។ បញ្ជីនៃផលិតផលចាំបាច់, សាច់មាន់មួយសុដន់បីស៊ុត 100 ក្រាមនៃ carrots ដេញថ្លៃនៅកូរ៉េមួយពាងនៃពោត, ការី, mayonnaise អំបិល។ គ្រឿងផ្សំដែលមិនបង្ហាញអំពីចំនួនត្រូវបានគេយកទៅភ្លក្សរសជាតិ hostess នេះ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែខុសគ្នាបន្តិចពីអ្នកមុន។ សាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែក, អំបិល, រដូវកាលជាមួយសំឡការីនិង - នៅក្នុង Pan នោះដែលជាកន្លែងដែលឆារហូតដល់ឆ្អិន។ ត្រជាក់តិចតួចនិងការកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតចម្អិននិងកាត់បន្ថយផងដែរចូលទៅក្នុងគូប។ នៅចុងបញ្ចប់នៃសមាសភាគទាំងអស់លាយនិង mayonnaise នេះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!