សាលាដឆ្ងាញ់ "ព្រះនាង"

សាលាដឆ្ងាញ់ "ព្រះនាង" អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ តើមួយណាដែលជ្រើសរើសយក - អ្នកសម្រេចចិត្ត។ វិធីណាមួយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តក្រុមគ្រួសារ។ ចានទាំងនេះសមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ, និងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយ។

ត្រីក្រហម salad ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម

យើងនឹងចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ salad នេះជាលើកដំបូង "ព្រី" ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ។ ដើម្បីរៀបចំប្រាំមួយដងគួរត្រូវបានយក:

• 1 អាចធ្វើបាននៃកំប៉ុងត្រី salmon (ជំនួសឱ្យវាអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬដុតនំប្រហែល 200 ក្រាមនៃត្រីឬត្រី salmon);
• 0.5 អំពូលជាមធ្យម;
• 5-6 បំណែក។ ស៊ុតឆ្អិន;
• 150-200 ក្រាមនៃឈីស "រុស្ស៊ី";
• 1 ផ្លែប៉ោមធំឬ 2 មធ្យម;
• ពាក់កណ្តាលសំណប៉ាហាំងមួយនៃពោតអាចលុបចោល;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹក lemon;
• ម្រេចដី;
• pinch អំបិលមួយទៅភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise ។

ដូចជាការតុបតែងដែលអ្នកត្រូវការ:

• 200-300 ក្រាមនៃត្រីឬអំបិលត្រី salmon;
• 1 tablespoon នៃពងត្រីប្រឡាក់;
• 1 ឬ 2 PCs ។ ស៊ុត quail ឆ្អិន;
• 3 ឬ 4 tablespoons នៃក្រែមឈី;
• dill, parsley មួយ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីយករាវពីត្រីលុបចោល, ហើយបន្ទាប់មកទទួលបានឆ្អឹងធំ, ត្រីនិង mash ជាមួយ fork មួយ។

onions peeled chopped ល្អ។

ស៊ុត quail ទៅរំពុះដើម្បីទទួលបាន yolks ស៊ុតនោះ។ ស៊ុតលឿង chopped នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមឡើងហើយនៅក្នុងមួយផ្សេងទៀត - ល្អសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប្រូតេអ៊ីននៅលើ grater មួយ។

បង្ហូរពោតលុបចោល។

ដុំឈីដែលអ្នកត្រូវលុបនៅលើ grater ពិន័យមួយ, និងមួយចំនួនទៀត - នៅក្នុងការធំ។

ផ្លែប៉ោមត្រូវលាង, កាត់សំបកដើម្បីកម្ចាត់នៃគ្រាប់ពូជនោះទេតែគ្រាន់តែមុនពេលដំឡើងដោយប្រើ salad កិន grater coarse មួយ (ផ្លែឈើដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បី oxidize និងបើកខ្មៅ) ។

សាលាដត្រីក្រហមបន្ទាប់ជាមួយ "ព្រះនាង" ការរីករាលដាលនៅលើស្រទាប់ចាន:

• ទាប - ត្រី;
• ស្រទាប់ទីពីរ - បន្តិចគំនិត peppered!
• ទីបី - ការតូចមួយមកធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញស៊ុតលឿងការជាមួយ mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីបួន - ផ្លែប៉ោមដឹងគុណជាមួយទឹក lemon និងម្រេច;
• ទីប្រាំ - ឈីសជាមួយ mayonnaise;
• ស្រទាប់ទីប្រាំមួយ - ពោតលុបចោល;
• ទីប្រាំពីរ - ប្រូតេអ៊ីនលាយជាមួយអំបិលនិង pinch mayonnaise មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរលំដាប់នៃស្រទាប់នេះប៉ុន្តែស្រទាប់កំពូលគួរតែនៅតែមានដូចគ្នា។

ការតុបតែង

ត្រីសាម៉ុងត្រីឬត្រីម្យ៉ាងបង្កមុនបន្តិចនិង sliced ល្អ។ បន្ទាប់ពីបានកាត់ចំណិតដូចគ្នាសូម្បីតែតូចចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ពួកគេត្រូវបានតុបតែងជាមួយ salad "ព្រះនាង" រូបថតដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះដូចជា "braided" ។ នៃបំណែកមួយចំនួននៃត្រី salmon អាចធ្វើឱ្យផ្កាកុលាបនិងការដាក់ពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។

សត្វក្រួចកាត់នៅពាក់កណ្តាលរីករាលដាលពងចេញនៅលើផ្ទៃនៃសាឡាត់នេះ។

ការតុបតែងបន្ថែមទៀតអាចជាការប៉ះនៃប្រឡាក់មួយ។

ដោយមធ្យោបាយនៃ "តារា" ក្បាលអាចជាក្រែមឈីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កា។

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារដែលសាឡាត់ "ព្រះនាង" លទ្ធផលគួរតែគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង (នេះនឹងការពារស្លឹកពី withering និងផលិតផលរក្សាស្រស់) ហើយបានចាកចេញនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 12 ម៉ោង។ ចិញ្ចឹមនៅលើតុ, កុំភ្លេចយកខ្សែភាពយន្តនេះ។

ជាមួយសណ្តែក croutons និងការលុបចោល

វាអាចមានវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំ salad «ម្ចាស់ក្សត្រី»។ រូបមន្តនៃម្ហូបនេះទោះបីជាមានភាពងាយស្រួលជាងមុននេះ។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលអ្នកត្រូវការ:

• 100 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ agar;
• 2 នៃ cucumber pickled;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• 50 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• 20 ក្រាមនៃ biscuits;
• 200 ក្រាមនៃសណ្តែក;
• អំពី 3 tbsp ។ លីត្រ។ ការ mayonnaise;
• feathers នៃ onions បៃតង;
• ទឹក lemon ។

ចម្អិនអាហារ

1. ដំណើរការចម្អិនអាហារចាប់ផ្ដើមជាមួយការរៀបចំនៃផលិតផល។
2. សណ្តែកនិងផ្សិតត្រូវបាន rinsed យ៉ាងល្អត្រូវ។
3. diced ប៉េងប៉ោះ chopped ត្រសក់និងខ្ទឹមបារាំង។ ដោយមានជំនួយពី grater coarse មួយបាន rubbed ឈីស។
4. សណ្តែកនិងផ្សិតដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបរៀបចំ។
5. បន្ទាប់បន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped និងត្រសក់។
6. បោះទៅក្នុងឈីស, នំកែកឃឺ, គំនិតរៀបចំ។
7. ទឹក lemon sprinkle បានលទ្ធផលលាយ, mayonnaise និងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បើចាំបាច់, អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
8. មុនពេលបម្រើ, អ្នកត្រូវការរីករាលដាលចេញពីចាន salad ម្ហូបផ្នែក។

"ព្រះនាង" ជាមួយ pears

នេះជាតំណាងភាគបីនៃសាឡាត់។ វាប្រែចេញជាម្ហូបហ៊ាន។ ដើម្បីរៀបចំ salad "ព្រី", អ្នកត្រូវការ:

• 100 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន;
• 80 ក្រាមនៃស្ព;
• 2 ត្រសក់ potted;
• dough choux 200 ក្រាម;
• 2 pears ផ្អែម;
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានការ mayonnaise;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ;
• អំបិល។

ចំនួនទឹកប្រាក់នេះត្រូវបានគណនានៅថ្ងៃទី 4 ផ្នែក។

ការបង្កើតចាន

1. salads "ព្រះនាង" ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាមាន់នេះគួរតែត្រូវរំពុះផងដែរ។ សាច់ ostuzhennoy ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការគូប។
2. ស្ពត្រូវការដើម្បី chop ការផាកពិន័យឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, កិនវាជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។
3. ត្រសក់គួរត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចំបើង។
4. pear ជម្រះនៃគ្រាប់ពូជនិង peel, លាង, ហើយបន្ទាប់មក rubbed នៅលើ grater មួយ។
5. ក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលរៀបចំនៅក្នុងចាន salad ជង់ស្រទាប់។ ពួកវាត្រូវគ្នានៃការគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។
6. មាតិកាអាចត្រូវបានទទួលបានសំណាញ់ម្ហូបធ្វើពីម្សៅ choux cucumber chopped, ផ្កាកុលាប។
7. វាត្រូវបានយល់ថាម្ហូបនោះគឺមានស្រាក្រឡុក salad មួយ។ ហេតុនេះហើយបានជាប្រដាប់ត្រូវតែអនុវត្តតាម។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ជាចុងក្រោយ, តូចមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad មួយ, «ម្ចាស់ក្សត្រី»។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, វ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូបនេះណាមួយ, អ្នកអាចគ្រាន់តែធ្វើឱ្យខ្លួនឯងនៅឯផ្ទះ។ សូមសំណាងល្អនៅក្នុងអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប!