លោកប៉ូលហាងលក់នំបារាំងនៅក្រុងម៉ូស្គូ: អាសយដ្ឋានម៉ឺនុយការពិនិត្យឡើងវិញ,

តើអ្នកបានពេលវេលាចុងក្រោយនេះនៅឯនំនេះ? ខ្ញុំពិតជាមានការគិតគ្រាន់តែជាការប្រាកដថាជាច្រើនដែលមិនធ្លាប់បានឃើញជាយូរមកហើយដូចជានៅក្នុងទីក្រុងសញ្ញារបស់អ្នក។ ឥឡូវនេះយើងទិញនំប៉័ងនំដំណាប់និងផ្សារទំនើប។ baguettes crispy, ឡើងខ្យល់នំបុ័ងប្រផេះនិងខ្មៅដូចជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចចាប់អារម្មណ៍អ្នកទិញ។ ប៉ុន្តែដែលល្អបំផុត - សត្រូវនៃការល្អ។ បច្ចុប្បន្ន, ពេញនិយមរឿងព្រេងនិទាននេះបានបើកនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូលោកប៉ូល។ ស្ថាប័ននេះ, នៅពេលដែលអ្នកដឹងថាមិនបានព្យាយាមណាមួយនៃនំបុ័ង, យ៉ាងហោចណាស់, ស្ទើរតែ។ ដូច្នេះរបបអាហារលា។

ពីប្រទេសបារាំងទៅទីក្រុងម៉ូស្គូ

ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ដង្ហើមនៃឆើតឆាយនិងទាក់ទាញ។ គ្មានឆ្ងល់ឬសដុះលូតលាស់ចេញពីហាងនំប៉័ងនៅទីក្រុងប៉ារីស។ ពេញនិយមលោកប៉ូល - ជាគម្រោងរួមគ្នានៃភោជនីយដ្ឋានទីក្រុងម៉ូស្គូកាន់គម្រោង Ginza និងបណ្តាញខ្សែភាពយន្តហាងនំដែលគឺជារឿងធម្មតានៅទូទាំងប្រទេសបារាំង។ crunch នំបុ័ងបារាំង - វាគ្រាន់តែជាអំពីវា។ នំនេះមានការិយាល័យនៅ 24 ប្រទេសនៅជុំវិញពិភពលោករួមទាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ម៉ាកនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងល្អនិងស្រឡាញ់សម្រាប់គុណភាពខ្ពស់បំផុតនិងសេវាកម្មដុតនំល្អឥតខ្ចោះ។ Muscovites មានចំណង់ខ្លាំងអំពីការកើតនៃការនំថ្មីនេះផងដែរនិងបានប្រញាប់ប្រញាល់ទៅទស្សនាវា។

នៅថ្ងៃបើក

ក្នុងនិទាឃរដូវនៃឆ្នាំ 2012 មានការចំណីសត្វប៉ូល Tverskaya ដំបូងផ្លូវ 23/12 គឺ។ ការលក់រាយរបស់ប្រទេសបារាំងយីហោទូទៅគេស្គាល់កាន់ទិញនិងហាងនំជាច្រើនទៀតនៅក្នុងរដ្ឋធានីនេះនឹងកើនឡើងក្រោមការដឹកនាំរបស់គាត់។ ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, វាគឺជាបន្ទប់តូចមួយដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់មនុស្ស 35 នាក់, លើសពីនេះទៀតមានការពេញនិយមហាងធ្វើនំនិងផ្ទះបាយ។

នៅថ្ងៃដំបូងគឺការស្វាគមន៍សម្រាប់អ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃការកុម្មង់នំឆ្ងាញ់មួយ។ មានដែរអ្នកដែលបានធ្វើដំណើរទៅប្រទេសបារាំង, ដែលជាកន្លែងដែលគាត់បានក្លាយជាអ្នកគាំទ្ររបស់ baguettes អស្ចារ្យដែលមិនធ្លាប់មានដែលបាននំ, និងនំមួយ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលនៅក្នុងទីក្រុងកំណើតរបស់លោកបានបើកពេញនិយមប៉ូលបានរហ័សដើម្បីទទួលស្គាល់ការចាត់ថ្នាក់នេះ។ ការរង់ចាំពេលវេលា - 10-20 នាទីជានរណាម្នាក់សំណាង។ ខណៈពេលដែលឈរ, អ្នកអាចមើលឃើញសេចក្ដីលម្អិតនៃការអស្ចារ្យនេះនៃ មហាផ្ទៃបារាំង។ шторки и светильники. នេះគួរឱ្យស្រលាញ់រូបភាពរសជាតិ, ដាក់ជាមួយនឹងប្រភេទនៃវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍, វាំងននទន់និងចង្កៀងមួយ។ ទោះបីស្ទើរតែពេលល្មមសម្រាប់អ្នកដើម្បីពិចារណាលើសេចក្តីលម្អិតទាំងអស់ដោយសារតែផ្តោតអារម្មណ៍នៃការបង្ហាញជាមួយនឹងនំវេទមន្តមួយ។

រូបមន្តតែមួយគត់

នេះគឺជាអ្វីដែលជាមោទនភាពនៃការ confectionery ពេញច្បាប់លោកប៉ូល។ នៅក្រុងម៉ូស្គូគឺមាននំបុ័ងទេដែលអាចបង្កើតសមភាគីពិតប្រាកដ។ នំត្រូវបានធ្វើឡើងទៅតាមរូបមន្តបើយោងតាមដើមនិងតែមួយគត់។ своим ученикам. ពួកគេដឹងថា confectioners ក្នុងតំបន់តែមួយគត់របស់ពួកគេនិងបានបញ្ជូនទាំងស្រុងទៅសិស្សរបស់ខ្លួន។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1887 មានបណ្តាញមួយនៃហាងនំក្រោមឈ្មោះនេះនិងរូបមន្តសម្ងាត់នៅតែរក្សាទុក។ ហាងកាហ្វេមួយមិនចាំបាច់នៅលើ Tverskaya គឺតូចណាស់, វាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតការពិតដែលថាអ្នកទិញបានទិញផលិតផលនេះនិងបានទៅផ្ទះសម្រាប់តែ។

សាលនេះត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក។ បង្អួចដំបូងដែលត្រូវបានរៀបចំដោយមាន baguettes និងនំ, នំប៉័ងនិងនំក្រូនានា។ នៅទីពីរគឺតុប្រាំបីសម្រាប់អ្នកដែលចង់ញ៉ាំអ្វីមួយនៅទីនេះ។ ជាពិសេស fond នៃកុមារ, ដូច្នេះពេលខ្លះអ្នកអាចមើលឃើញពួកគេដូចដែលពួកគេអង្គុយនៅតុមួយនិងមានខាំខណៈដែលមនុស្សពេញវ័យធ្វើឱ្យជម្រើសសម្រាប់តែល្ងាច។

ផ្ទៃខាងក្នុងនៅទីនេះគឺបម្រុងណាស់, ប៉ុន្តែមិត្តភាព។ ការរចនានេះបានប្រើជាច្រើននៃឈើនៅក្នុងពណ៍ខ្មៅងងឹត។ ទិញផ្កានៅលើតុផ្កាភ្លឺពួកគេបានភ្លាមផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការប្រារព្ធពិធីមួយ។ ភ្លើងបំភ្លឺត្រូវបានរៀបចំដោយសារតែការចង្កៀងដែលបញ្ចេញទន់, ពន្លឺក្តៅមួយ។ តន្ត្រីបារាំង mellifluous ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិច។

ការខំប្រឹងប្រែងថ្មីមួយនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ gastronomy នេះ

វាមិនមែនជាការបំផ្លើសទេ។ легендарной сети Paul в Москве действительно дала столичным жителям возможность получить новый опыт. ទិញបណ្តាញមួយនៅក្នុងការលើកកម្ពស់សិទ្ធិអាជីវកម្មពិសេសរបស់លោកប៉ូលនៅក្រុងម៉ូស្គូរឿងព្រេងនិទាននេះពិតជាបានផ្ដល់ឱកាសឱ្យទទួលបាននូវបទពិសោធថ្មីនេះអ្នករស់នៅរដ្ឋធានីនេះ។ ឥឡូវនេះយើងមាន Muscovite ណាមួយនឹងទិញ baguette បារាំងពិតប្រាកដនិងនំក្រូ។ មិនបានរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តស្រដៀងគ្នា។ មិនបានជាប់គាំងនៅក្នុងប្រទេសបារាំងនិងដុតនំនៅទីនេះ។ គ្មាន, នេះពិតប្រាកដពីដើមដល់ចប់។ ពិធីច្បាស់លាស់នៃបច្ចេកវិទ្យាខាងក្រោមអធិការពិសេស។ за стеклянной стенкой. និងគ្នានៃការដែលអ្នកអាចឈ្លបយកការណ៍លើជីវិតរបស់មនុស្សនៅក្នុងមួកសនៅពីក្រោយជញ្ជាំងកញ្ចក់មួយ។

អាហារពេលព្រឹកនៅហាង

សម្រាប់រុស្ស៊ី, វាមិនមែនជាគំនិតដែលធ្លាប់ស្គាល់ការពិតដូចដែលយើងជាធម្មតាចូលទៅកាន់កន្លែងទាំងនេះទាំងនៅក្នុងហាងនេះ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការខុសបន្តិច។ ភាសាបារាំង, ខ្ញុំស្មាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដូចជាអាហារពេលព្រឹកមួយដែលអ្នកនឹងមិនភ្លេចសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ នំក្រូកក់ក្តៅទន់ភ្លន់, ព្យញ្ជនៈ dripping ជាមួយនឹងការបំពេញអាល់ម៉ុង, Cappuccino ស្នោ velvety, ស្រស់ទឹកក្រូចស្រស់ធ្វើពីហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីពេញលេញនៃការសប្បាយនៅក្នុងឃ្លាំងសម្រាប់អ្នក patisserie ប៉ូល។ Eclair សូកូឡា "ណាប៉ូឡេអុង" និង marakun - អំពើល្អប្រណីតដែលនឹងធ្វើឱ្យពេលព្រឹកហើយនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។ ជាការពិតណាស់, បង្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - វាមិនមែនមានប្រយោជន៍បំផុត, ប៉ុន្តែអ្នកមិនត្រូវបង្ខំឱ្យបកប្រែអត្ថបទទៅជាប្រពៃណីថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំឱ្យមានការប្រារព្ធពិធីតូចមួយមិនឈឺ។

បុគ្គលិកធ្វើការ

លោកប៉ូលនំនៅក្រុងម៉ូស្គូ - ជាឧទាហរណ៍ពិតនៃការបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅអឺរ៉ុបនិងភាពស្និទ្ធស្នាល។ លក្ខណៈពិសេសការសិក្សាបណ្តាញ Ginza អស្ចារ្យមួយចំនួននៃបុគ្គលិក, ប៉ុន្តែនៅទីនេះពួកគេបានកើនលើសសូម្បីតែខ្លួនឯង។ ពួកគេទាំងអស់ចូលទៅយកចិត្តទុកដាក់និងទឹកមុខញញឹម, អាចបញ្ចុះបញ្ចូលភ្ញៀវទេសចរសូម្បីតែបង្អែមច្រើនបំផុតមួយ sullen ។ ចំណាប់អារម្មណ៍ជារួមគឺជាការរីករាយខ្លាំងណាស់។ អ្នកទិញគឺត្រូវបានទាមទារតែរឿងមួយមកទីនេះនិងបំណងប្រាថ្នារបស់ពួកគេដើម្បីចង្អុលបង្ហាញអ្វីផ្សេងទៀតនឹងធ្វើវាសម្រាប់បុគ្គលិក។

គុណភាពនៃអាហារ, នំបុ័ងនិងនំ, តម្លៃ - នេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការិយាល័យបារាំង។ គ្រឿងផ្សំចម្បងមកពីប្រទេសបារាំងនោះទេប៉ុន្តែការចម្អិនអាហារនិងម្សៅនៅទីនេះរួចទៅហើយនឹង។ តំបន់នំមួយពីហាងកាហ្វេបំបែកជញ្ជាំងកញ្ចក់ប៉ុណ្ណោះ, ដូច្នេះអ្នកទស្សនាគ្នាអាចមើលការផ្សាយបន្តផ្ទាល់នៃការដំណើរការទាំងមូលរៀបចំនំបុ័ង។ ជាផ្នែកមួយនៃផ្ទះបាយគឺបើកចំហ, ដូច្នេះថាជីវិតរបស់មេចុងភៅនេះអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យខណៈពេលដែលអ្នករង់ចាំសេវាកម្ម។

ម៉ឺនុយមេ

នៅក្នុងកន្លែងដំបូងដែលជានំនេះត្រូវបានដាក់ដោយខ្លួនឯង confectionery ប៉ូល។ ម៉ឺនុយក្នុងពេលតែមួយអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយភាគច្រើនបំផុតនៃស្ថាប័ននៃម្ហូបអាហារទីក្រុង។ ក្រៅពីនំបុ័ង, នំ, tartlets ផ្លែឈើ, Eclair និងហឺត, pies, មានអាហារជាច្រើនដែលជាការសមរម្យដូចជាអាហារពេញលេញ:

• វាគឺជាភាពខុសគ្នានៃនំសាំងវិចមួយ។ សរុប 14 ជម្រើសផ្តល់នូវភាពខុសគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញ។ ដោយវិធីនេះ, ពួកគេគឺជាម្ហូបអាហារបានទិញភាគច្រើនបំផុត។ ការចំណាយជាមធ្យមចំនួន 170 រូប។
• salads ។ សម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតសាមញ្ញសមរម្យ។ នេះ "ពីរនាក់របស់សេសារ" ជាមួយឈីសនិងបន្លែ, "កសិករ" និង "អាល់ផែន" ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ស្រស់ពីគ្នានៃជម្រើសទាំងនេះគឺសូម្បីតែមានមូលដ្ឋានជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកពិចារណាអំពីរបៀបតិចតួចម៉ឺនុយរបស់ពួកយើងនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍។ ជាមធ្យម 290 រូប។
• ស៊ុប។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអំពីម្ហូបបារាំងដោយគ្មានពួកគេ។ លោកប៉ូលនៅក្រុងម៉ូស្គូផ្តល់នូវនំភ្ញៀវទេសចររបស់ខ្លួនគ្រាន់តែជាស៊ុបជម្រើសក្រែមល្អបំផុតជាមួយផ្សិតនិងល្ពៅ។ ម៉ឺនុយនេះមានមាន់និងស៊ុបមីគំនិត។ តំលៃ 230-290 រូប។
• ភីហ្សា។
• នំដំឡូងជាមួយនឹងការបំពេញនានា។
• សាច់គោ stroganoff ។
• Entrecote ។
• សាច់អាំងត្រីក្រហម។

ឧទាហរណ៍អាហារថ្ងៃត្រង់

កាលបរិច្ឆេត, នៅទីនោះគឺមិនយូរទៀតទេដែលមានលោកប៉ូលនៅក្រុងម៉ូស្គូនំ។ стиле. រូបថតបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងទាំងអស់នៅក្នុងរចនាប័ទ្មស្រដៀងគ្នាមួយ។ ផ្ទៃខាងខ្មៅនិងសដូចគ្នាកក់ក្ដៅនិងរ៉ូមែនទិច។ ផ្ទះបាយគឺតែងតែបារាំង, ចានសាច់និងត្រី, ភាពខុសគ្នានៃអាហារមួយ។ អតិថិជនសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដែលផ្តើមដោយត្រីធូណាមានរសជាតិហិរជាមួយ chicory នៅលើគ្រែនៃផ្លែប៉ោមនិងបន្លែមួយ។ ដុតនំ ឈីសជាមួយទឹកឃ្មុំ និង berries - នេះគឺជាអាហារសម្រន់ចម្រាញ់និងរីករាយខ្លាំងណាស់។ ហើយអ្នកអាចបន្ថែម salad នៃប៉េងប៉ោះមួយនិងបឺរី។ ពីចានចម្បងជម្រើសឡូយត្រូវបានចាត់ទុកថាជា mignon fillet មួយជាមួយនឹង stew បន្លែនិងទឹកជ្រលក់អស្ចារ្យ។ បង្អែមជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យឡើងនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលតួលេខរបស់អ្នក, វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសយកនំជាមួយ berries រដូវកាលមួយ។ នេះគឺជាការមិនមែនគ្រាន់តែហាងធ្វើនំនិងភោជនីយដ្ឋានពេញលេញបម្រើហ៊ានអស្ចារ្យ។ способен удовлетворить любого гурмана. ពិសេសរីករាយជាមួយនឹងបញ្ជីបរិយាកាសពេលល្ងាចនិងចានគឺអាចបំពេញឆ្ងាញ់ណាមួយ។

លោកប៉ុលបានថ្លែងនៅក្រុងម៉ូស្គូចំណីសត្វ

យើងបានហៅរហូតដល់តែមួយប៉ុណ្ណោះគឺ Tverskaya 23/12 ពោលគឺសាខាដំបូងបំផុតនៃបណ្តាញនេះបានបើកនៅក្នុងរដ្ឋធានី។ ប៉ុន្ដែមិនមែនមានតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ គណនីទីពីរត្រូវបានបើកហាងកុម្មង់នំនៅលើ Arbat នេះឃ 54/2 ។ ។ Judging ដោយពិនិត្យនៃភ្ញៀវទេសចរនេះ, វាជាការស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់នៅក្នុងការរចនានិងផ្ទៃខាងការចាត់ថ្នាក់ដូចគ្នាស្ទើរតែនៃផលិតផល។ នេះជាសញ្ញាព្រមានតែប៉ុណ្ណោះ - នៅទីនោះគឺជានំរបស់ខ្លួនដូច្នេះនំបុ័ងនោះជារៀងរាល់ព្រឹកត្រូវបាននាំយកមកពី Tver ។ ចំណុចទីបីនៅលើគណនីដែលបានបើកនៅហ្សកហ្ស៊ី Val, 28/45 ។ ទោះយ៉ាងណាមានការពិតជាគ្មានអ្វីដែលត្រូវរៀបចំ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបាននាំចូលពីនំស្មាតហ្វូនព្រឹក។ ពេលម៉ឺនុយនេះគឺដូចគ្នានៅលើ Arbat និង Tverskaya ។ អ្នកអាចទិញនំបុ័ងស្រស់បន្ថែមពីលើការកុម្មង់នំនិងនំ, នំក្រូនិងចានក្តៅ, ស៊ុបនិងស៊ុប salads, Sandwich ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្រស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងហ៊ាន។

ដើម្បីសង្ខេប

ជំនួសឱ្យការសិក្សាមតិរបស់អ្នកដទៃ, ប្រមូលផ្តុំនិងការចូលទៅកាន់ខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ confectioner លោកប៉ូលក្នុង ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ពិនិត្យ បញ្ជាក់ថាវាគឺពិតជាភោជនីយដ្ឋានបារាំង, ដែលជាកន្លែងដែលប្រពៃណីជាតិអាចនឹងត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅទូទាំង។ ការតុបតែងនៃសាលនេះ, ការរៀបចំនិងការបម្រើអាហារបង្អែមទន់ភ្លន់ល្អ។ они тоже не являются. តម្លៃមិនអាចត្រូវបានចាត់ទុកទាបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមខ្ពស់, ពួកគេគឺមិនមែនជា។ отдать за отличный ужин 1 500 рублей – это средний чек. លើស្តង់ដារមូលធនដើម្បីបង់ប្រាក់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងខ្លាំង 1500 រូប - វិក័យប័ត្រមធ្យម។

ភ្ញៀវទាំងអស់នៅក្នុងពិនិត្យរបស់ខ្លួននិយាយអំពីសេវាមិត្តភាពខ្លាំងណាស់។ នៅទីនេះសម្រាប់បុគ្គលិកនៅទីនោះមិនបានជាម្ចាស់បញ្ហា។ មានតែអតិថិជននិងបំណងប្រាថ្នាទាំងអស់នៅសល់របស់ខ្លួន - បន្ទាប់ពីការងារ។ ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ក្នុងការចូលទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ។ versatility - នេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសមួយទៀតនៃការ confectionery បណ្តាញប៉ូល។ វាអាចរត់នៅពេលល្ងាចគ្រាន់តែទៅទិញនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹងទៅទស្សនា, មិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការហៅទូរស័ព្ទក្នុងសម្រាប់នំមួយឆ្ងាញ់បង្អែមឬនំ។ តើអ្នកចង់ចំណាយពេលមួយល្ងាចអស្ចារ្យនិងម្ហូបផាកពិន័យ - អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់មកសម្រាប់ការឬអាហារពេលល្ងាច។ сюда с друзьями и повторить. អាហារណាមួយនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយនិងសប្តាហ៍ក្រោយនេះអ្នកនឹងពិតជាចង់ត្រឡប់មកវិញជាមួយមិត្តភក្តិនិងម្តងទៀត។