លាក់កំបាំងនៃការផ្ទុកបន្លែឬរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្សំបន្ទប់ដាក់ម្ហូប

ការបរិភោគផ្លែឈើនិងបន្លែនៅរដូវក្តៅបានបម្រុងទុកជាយូរមកហើយត្រូវបានគេដែលអាចធ្វើបាន until រដូវកាលក្រោយដោយប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នា, ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះកាលកំណត់នៃផ្លែឈើជាច្រើននិងបន្លែនេះ: ផ្លែប៉ោម, strawberries, ប៉េងប៉ោះ - ជាញឹកញាប់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបាត់បន្តិចម្តងនៃពណ៍បៃតងដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំបន្តិចម្តងនៃការនៅក្នុងផ្លែឈើ carotenoids ជំនួសការ chlorophyll បៃតងសារធាតុ។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការធ្លាក់ចុះស្ទាត់ការទុំនៃផ្លែឈើនិងបន្លែដែលអាចបង្កើនគុណភាពរក្សារបស់ពួកគេខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ការរក្សាគុណភាពនៅក្នុងវេនត្រូវបានកំណត់ដោយសមត្ថភាពនៃបន្លែដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ពេលយូរមួយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះត្រូវបានកំណត់មិនត្រឹមតែមានភាពខុសគ្នាដោយផ្ទាល់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហាភាព: ខ្យល់កក់ក្តៅ, ការលឿនជាងមុននៃការបំបែក chlorophyll និងផ្លែឈើលឿង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាការសំខាន់បន្ទាប់ពីការប្រមូលផលភ្លាមឱ្យត្រជាក់ផលិតផលនេះយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមដែលអាចធ្វើបាន។

បន្លែនិងផ្លែឈើអាចរក្សាស្រស់របស់ខ្លួនដោយសារតែពួកគេមានទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលដែល transpiration នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតអន្តរកម្មនៃដំណាំប្រមូលផលពីខ្យល់, គឺជាការបង្ហូររបស់វាកើនឡើងដោយខ្យល់លើសលប់នៃបន្ទប់និងជាងខ្យល់ក្តៅ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះផងដែរគឺមានសំណើមមិនអំណោយផលខ្ពស់ផងដែរដូច្នេះថាវត្ថុសំខាន់នេះគឺដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតនៅក្នុងឃ្លាំងដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅទូទាំងត្រូវតែរយៈពេលផ្ទុក។ ដូច្នេះសីតុណ្ហភាពខ្យល់ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ត្រូវតែមានគ្រប់គ្រាន់ឯកសណ្ឋាននៅ 0-5 C ជាមួយនឹងមួយអង្សា សំណើមដែលទាក់ទងនៃ ប្រហែល 75-85% ។ ល្អបំផុតស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌការ cellars ផ្ទុកទិន្នន័យសមរម្យនិងប្រភេទនៃទឹកកក, មានសំណើមខ្ពស់និងសីតុណ្ហភាពខ្យល់គ្រប់គ្រាន់ស្ថេរភាព។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ការផ្ទុកនៃផលិតផលអាចមកដកឃ្លាបាន unheated (ច្រករបៀង, បន្ទប់ក្រោមដី, ស្លឹក) ដែលជាកន្លែងដែលសីតុណ្ហាភាពមិនធ្លាក់ចុះក្រោមសូន្យ។ ជាការប្រសើរណាស់, នៅពេលដែលបរិវេណសម្រាប់ ការផ្ទុកបន្លែ និងផ្លែឈើត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងការរចនាដើមនៃផ្ទះឬក្រុម Fulham ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានចូលទៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់សរីរាង្គសមនឹងភាពជាម្ចាស់ផ្ទះនៃការអនុញ្ញាតឱ្យបរិយាកាសផាសុកភាពដោយស្មើភាពដើម្បីរក្សាការស្តុកទុកគ្រប់គ្រាន់នៃផលិតផល។ ក្នុងការគូរឡើងថវិកានៃផ្ទះឯកជនមួយដែលគេហៅថាកន្លែងជំនួយផងដែរដែលគួរតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីរួមជាមួយមេនិង outbuildings បន្ទប់ហើយបើទោះបីជាពួកគេជាធម្មតាមិនតម្រូវឱ្យមានការបញ្ចប់ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរណាមួយ។ pantry ជាធម្មតាបានបំពាក់ដោយដាក់ពិសេសនិងស៊ុបភើសម្រាប់ផ្លែឈើ, បន្លែ, រួមបញ្ចូលទាំង ដំឡូង។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំមុនពេលដែលកន្លែងស្តុកការប្រមូលផលនាពេលអនាគត, រួមជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតត្រូវសម្លាប់មេរោគ, សម្អាតនៃធូលីនិងដីព្រមទាំងខ្យល់។

Glacier ជាផ្នែកមួយនៃពូជនៃជម្រៅនៅក្នុងក្រោផែនដីដោយបន្ទប់ល្វែងមួយបន្ទាប់សម្រាប់ការផ្ទុកផលិតផលនិងការផ្ទុកទឹកកកមួយ។ ផ្ទាំងទឹកកកគឺមានប្រសិទ្ធិភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរដូវរងារនេះ, ប៉ុន្តែការខិតទៅជិតខួរួមជាមួយការកើនឡើងកំដៅបន្តិចម្តងដែលនៅក្នុងដំឡូងនិងបន្លែដទៃទៀតត្រូវបានបញ្ចប់រយៈពេលនៃការឈប់សំរាកយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយ។ ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់មួយដែលថេរផ្ទុកដោយគ្មានត្រជាក់សិប្បនិម្មិតគឺត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់វិធីសាស្រ្តមួយដូចជា snegovanie ។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃព្រិលរលាយនិទាឃរដូវ poddtaivshy អាចត្រូវបាន rolled យ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយដែលត្រូវបានបង្រួមឱ្យបានល្អនាំចូលទៅក្នុងបន្ទប់ស្ដុកស្ប្យេនេះដាក់ស្រទាប់ក្រាស់នៃព្រិលនៅលើដី។ សម្រាប់ ការផ្ទុកនៃ carrots, ដំឡូង, beets និងបន្លែផ្សេងទៀតគឺពេលវេលាដែលបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ (មិនថេរ) ឧបករណ៍ផងដែរ: គំនរនិងរណ្តៅ, hoarding ដី, ក្រុមប្រឹក្សានិងចំបើង។ ដូច្នេះនៅក្នុងការចោលនៃសួនច្បារនិយមដែលមានបទពិសោធគឺមានច្រើនជម្រើសសម្រាប់ការសាងសង់មួយ pantry ច្រើនឬតិចងាយស្រួលដែលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការស្មុគស្មាញនេះត្រូវបានគេតាមឧត្ដមគតិបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក។