របបអាហារប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុល

មានមនុស្សជាច្រើនបានដឹងថាកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់នាំទៅរកការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ដូច្នេះដើម្បីបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងការគាំងបេះដូង, អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុល។

គោលការណ៍សំខាន់នៃរបបអាហារប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុល - ការទទួលទានដែនកំណត់នៃខ្លាញ់សត្វដូចជាពួកគេគឺជាមូលហេតុនៃ បន្ទះកូឡេស្តេរ៉ុល។ អាកប្បកិរិយាត្រឹមត្រូវនិងស្របនៃច្បាប់នេះដែលផ្តល់នូវរបបអាហារប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុល - គន្លឹះក្នុងការសម្រកទម្ងន់ទទួលបានជោគជ័យ, ដោយសារតែនៅក្នុងករណីនេះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេឈាមដោយ 10-12% ។

របបអាហារនេះត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងគោលបំណងនិងការព្យាបាល prophylactic មួយដូច្នេះនៅពេលដែលវាមិនមែនជាប្រធានបទដើម្បីការតមអាហារ។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់ - ការកែលំអប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារនិងធ្វើឱ្យការលៃតម្រូវមួយចំនួននៅក្នុងរបបអាហារ។

របបអាហារកូឡេស្តេរ៉ុល: ច្បាប់មូលដ្ឋាន

ប្រធានបទដើម្បីឱ្យរបបអាហារប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលក្បួនដូចខាងក្រោមយ៉ាងច្បាស់ថា:

• សាច់នៅក្នុងរបបអាហារគួរតែស្គមតែប៉ុណ្ណោះពោលគឺដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់;
• គួរត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីផលិតផលសាច់របបអាហារ - សាច់ក្រកសាច់ជ្រូកបីជាន់និងផលិតផលស្រដៀងគ្នា;
• ប៊ឺ គួរតែត្រូវបានជំនួសដោយអូលីវ។

មានផលិតផលដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺមាន។ របបអាហារទាំងនេះរួមមាន anticholesterol berry ជាច្រើននិងផ្លែដែលបានក្លាយទៅជា "ចាហួយដូច" ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ជាតិខ្លាញ់ឈីមិនត្រូវលើសពី 30%) បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅស៊ុតឆ្អិន, ប៉ុន្តែមិនលើសពី 3 គ្រឿងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ផងដែរនៅក្នុងប្រភេទនេះគឺជាផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនៃ legumes គ្រួសារ - សណ្តែក peas ណ្ណ, អាហារបានរៀបចំនៅក្នុងសមាសភាពនៃការដែលមិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលដូងនិងប៊ឺនិងសាច់ត្រី។

អនុញ្ញាតឱ្យរបបអាហារអាហារ

បញ្ជីនៃផលិតផលខាងលើនេះរួមដូច្នេះសូមមើលពីផលិតផលជាក់លាក់ដែលបានធ្វើការនៅលើការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ របបអាហារនេះអនុញ្ញាតឱ្យ:

• ផលិតផលទឹកដោះគោ: មិន Kefir ជាតិខ្លាញ់, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ឈីក្រុម Fulham, ឈីក្រុម Fulham, Ira;
• បន្លែ: ស្ព zucchini, ប៉េងប៉ោះ, beets carrots និងដំឡូង!
• ផ្លែឈើ: ផ្លែ kiwi ដើមភីច, apricots ទំពាំងបាយជូរ;
• ផ្លែ: ផ្លែឪឡឹកត្រសក់ស្រូវ, strawberries, currants ខុសគ្នា;
• បៃតងនិងឱសថ: parsley, fennel, សាឡាត់, chicory, spinach;
• ក្រូច: ក្រូចត្លុង, lemon;
• បន្លែនិងត្រីស៊ុប;
• peas, សណ្តែកណ្ណ។

អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផឹកទឹកតែបៃតង, ផ្លែឈើនិងបន្លែ (និយម freshly រៀបចំ) មិន compote ផ្អែមពេកឬ decoction នៃផ្លែឈើស្ងួត, និងក្រហម ស្រា (Kagor ឬ បង្អែមស្រា) ។

ផលិតផល, ការប្រើប្រាស់នៃរបបអាហារកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបានកំណត់

នៅក្នុងប្រភេទនៃ "មានកំណត់" ការធ្លាក់ចុះម្ហូបអាហារ:

• អាហារសមុទ្រ;
• ដុតនំ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ;
• pasta;
• កុម្មង់នំ;
• ងងឹតសូកូឡា, ស្ករ, បង្អែមនិង jelly;
• ប្រេង sunflower;
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់។

ផលិតផលរបបអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់

ទោះយ៉ាងណាមានគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងផឹក។ ទាំងនេះរួមមាន:

• សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាពិសេស goose, ទាឬសាច់ជ្រូក;
• ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ;
• ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ជាពិសេសទន្លេនេះ;
• ផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោជាពិសេសទឹកដោះគោ, ឈីក្រុម Fulham, Cream sour;
• ការ margarine, ប៊ឺ, mayonnaise;
• ស៊ុបនិងអង្ករចម្អិនអាហាររហ័ស;
• ដំឡូងចៀន;
• អាហារ (នំប៉ាវ, pancakes និងផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នា);
• ផ្អែមជាពិសេសសនិងសូកូឡាទឹកដោះគោ។

ប្រសិនបើអ្នកបានប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងច្បាប់និងគោលការណ៍ណែនាំដែលផ្តល់នូវរបបអាហារប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុល, បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីរយៈពេលខ្លីមួយដែលវានឹងមានលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - អត្រាទាបកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងជាផលវិបាកមួយដែលជារដ្ឋល្អនៃសុខភាព។ និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារនេះតម្រូវឱ្យមានសកម្មភាពរាងកាយ: ការដើរក្រៅផ្ទះ, ការរត់, ការជិះកង់, ហែលទឹក។