ប៉េងប៉ោះ - berry មួយឬវាបន្លែមួយ?

ក្នុងនាមជាភាគច្រើននៃការថតប៉េងប៉ោះ - រោងចក្រមួយ នៃការ Solanaceae គ្រួសារ។ ឈ្មោះវប្បឡាទីនសំឡេង - lycopérsicumSolánum។ ដាំដុះប៉េងប៉ោះដែលជា ដំណាំបន្លែ និងផ្លែឈើរបស់ខ្លួនដែលត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុងប្រភេទនេះផ្លែឈើ - berry មាន។ តើនេះមានន័យថាប៉េងប៉ោះ - berry មួយ?

កាលបរិច្ឆេតដោយសារតែការពិតដែលថាប៉េងប៉ោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារ, ភាពខុសគ្នានៃថ្នាក់មួយនិងការទទួលខុសត្រូវខ្ពស់ក្នុងការថែទាំខាងស្ដាំនៅការដាំដុះនេះវាជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៍ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅលើភពផែនដី។ ប៉េងប៉ោះកើនឡើងនៅក្នុងវាលបើកចំហ, ពួកគេមានបានយ៉ាងល្អខ្លាឃ្មុំផ្លែនិងថត, នៅក្នុងកញ្ចក់និងប្លាស្ទិចផ្ទះកញ្ចក់។ ជាញឹកញាប់អ្នកអាចមើលឃើញថារោងចក្រនេះនៅក្នុងយ៉នេះនិង loggias, ហើយពេលខ្លះនៅក្នុងបន្ទប់លើ windowsill នេះ។

ក្នុងការប្រើវប្បធម៍នេះ, យើងមិនដែលគិតថាស្ទើរតែប៉េងប៉ោះ - berry មួយឬបន្លែមួយ? និងសំណួរនេះគឺសូម្បីតែហេតុផលសម្រាប់ ការជំនុំជម្រះនេះ។ ដូច្នេះមកវិញនៅក្នុងឆ្នាំ 1893 តុលាការកំពូលបានចេញសេចក្តីសម្រេចរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនេះបើយោងតាមដែលប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែ។ ប្រហែលជាហេតុផលសម្រាប់ការសម្រេចចិត្តនេះគឺនៅក្នុងយន្តហោះសេដ្ឋកិច្ច។ ជាការពិតណាស់ការនាំចូលបន្លែផ្លែឈើហូតមិនដូច ភារកិច្ចគយ។ ប៉ុន្តែត្រូវថាដូចជាវាអាច, ការសម្រេចចិត្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើការពិតដែលថាប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេបរិភោគជាធម្មតានៅក្រោមសាច់ឬត្រីនោះជាលើកទីពីរ។

ថាគឺដើម្បីនិយាយថាវប្បធម៍គឺមិនមែនបង្អែមមួយដែលស្គាល់វាពីផ្លែ។

ប៉ុន្តែការអះអាងដែលថាប៉េងប៉ោះ - berry មួយ, មិនបញ្ឈប់។ ពួកគេត្រូវបានគេអះអាងនៅកម្រិតផ្លូវការទំនាក់ទំនងថ្មី - នៅក្នុងឆ្នាំ 2001 ។

បន្ទាប់មកសហភាពអឺរ៉ុបបានចេញបញ្ជាឱ្យអាជ្ញាធរនៃផ្លែប៉េងប៉ោះរាប់បាន។

ប៉ុន្តែប្រជាជនសាមញ្ញនៅក្នុងប្រទេសអឺរ៉ុបហើយយើងមានវានៅតែមានសម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតបានចាត់ទុកជាប៉េងប៉ោះបន្លែមួយ។

ទោះជាយ៉ាងណា, ពីប៉េងប៉ោះ - berry មួយឬបន្លែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ខ្លួនមិនបានក្លាយជាតិចមានប្រយោជន៍។ សារធាតុ Lycopene - ជាសារធាតុធម្មជាតិតែមួយគត់ដែលមានបរិមាណច្រើនក្នុងប៉េងប៉ោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិ miraculous ។ ដោយសារតែបញ្ហានេះប្រើប្រាស់នៃប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម្ហូបអាហារអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូផ្តោតអារម្មណ៍នៅក្នុងឈាមនិងបន្ថយសម្ពាធឈាម។ សារធាតុ Lycopene ក្នុងបរិមាណធំនិងជួបការលំបាកយ៉ាងសកម្មជាមួយការធាត់និងការកកឈាម។

មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ទៅបុណ្យនៅលើប៉េងប៉ោះបុរសវ័យកណ្តាល។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើរាងកាយរបស់ពួកគេគឺមិនគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុ lycopene ហានិភ័យត្រូវបានផ្ទេរគាំងបេះដូងឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបង្កើនបីដង។ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងដុំសាច់, ការពារផ្នែកនៃកោសិកាមហារីកវារារាំងការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺមហារីកនេះត្រូវបានបញ្ចូលផងដែរជាមួយប៉េងប៉ោះផងដែរ។ berry ប៉េងប៉ោះចៃដន្យមួយក្នុងចំណោមដំណាំមួយចំនួនដែលមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់វានៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ លើសពីនេះទៅទៀតបរិមាណនៃសារធាតុ lycopene ក្នុងប៉េងប៉ោះអំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬ frying មួយរបស់ពួកគេកើនឡើងនៅពាក់កណ្តា។ នេះបើយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តពីមជ្ឈមណ្ឌលជំងឺមហារីកនៅ Memphis, បើរៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីបរិភោគប៉េងប៉ោះស្រស់ឬចម្អិនយ៉ាងសំខាន់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកស្បែក (ជំងឺមហារីកស្បែក) និងមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតនិងកម្ចាត់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមួយចំនួន។

ប៉ុន្តែនៅតែ, ប៉េងប៉ោះ - berry មួយ? អ្វី។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាប៉េងប៉ោះនេះ - ជាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។