ធញ្ញជាតិកាឡូរី

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកន្លែងដែលបានធ្វើមិនដែលថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាគំនិត - វាជាអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់, ប៉ុន្តែវាត្រូវបាន nestled យ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងគំនិតរបស់ភាគច្រើននៃប្រជាពលរដ្ឋនោះទេ។ ដូច្នេះយ៉ាងរឹងមាំថាស្ត្រីដែលចង់សម្រកទម្ងន់ហើយជួនកាលលុបបំបាត់ពួកគេទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ និងនៅពេលដូចគ្នានេះធ្វើឱ្យមានកំហុសធំណាស់។

មាតិកា caloric នៃធញ្ញជាតិគឺមិនខ្ពស់ដូច្នេះជាមនុស្សដែលគិតថា។ ភាគច្រើនកំហុសនេះលេចឡើងដោយសារតែការពិតដែលថាស្ត្រីរកមើលនៅក្នុងមាតិកា caloric របស់ពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតនេះ។ បែបនេះនៅក្នុងនិមិត្តមួយដែលតួលេខនេះគឺពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពី 330 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមផលិតផលស្ងួត។ នេះជាចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើធញ្ញជាតិពិសេស។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ងួតនិងកាឡូរីបានធ្វើឱ្យខុសគ្នាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅ croup ដែលការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំងនៃផលិតផលបានបញ្ចប់, ដែលនៅក្នុងវេនប៉ះពាល់ដល់បរិមាណកាឡូរីនេះ។

វាធ្វើឱ្យយល់ដើម្បីព្យាយាមដើម្បីគណនាចំនួននៃកាឡូរីនៅក្នុងមួយចំនួននៃបបរបញ្ចប់។ យើងគណនា semolina កាឡូរី។ ជញ្ជាំងគ្រើមស្ងួត 100 ក្រាមមាន 326 គីឡូកាឡូរី។ ជាតិនឹងត្រូវបបរនៅលើទឹក។ នៅថ្ងៃកន្លះលីតម្រូវឱ្យ 150 ក្រាមនៃការគ្រើម។ ដើម្បីគណនាតម្លៃកាឡូរីសរុបនៃផលិតផលបានបញ្ចប់នោះវាគឺជាការចាំបាច់ 326 * (150 * 100) = 489 គីឡូកាឡូរី។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវដឹងថាទម្ងន់ធញ្ញជាតិចុងក្រោយ: 500 + + 150 = 650 នៅចុងបញ្ចប់នៃបរិមាណកាឡូរីសរុបបែងចែកដោយទំងន់: 489/650 = 0.75 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយក្រាមនៃធញ្ញជាតិ 1 នេះ។ ឥឡូវគុណ 100 និងទទួលបាន 75 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃ semolina ។ ដោយការគណនាសាមញ្ញយើងបានរកឃើញថាធញ្ញជាតិគឺមិនខ្ពស់កាឡូរី, ដូចដែលត្រូវបានគេជឿជាទូទៅ។

មានហេតុផលផ្សេងទៀតដើម្បីរួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិនៅរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការពិតគឺថានៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួន, មានពីរប្រភេទនៃជាតិសរសៃ: ជាតិសរសៃដែលរលាយ, ហៅផងដែរ glucono បេតា, អាចជ្រាបចូលទៅក្នុងសសៃឈាមនិងបំបាត់រាងកាយនៃកូឡេស្តេរ៉ុលលើសពីនេះអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេនិងផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយនៃអ្នកដែលបានទទួលរងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ប្រព័ន្ធសរសៃឈាម, ជាតិសរសៃមិនរលាយយកជាតិពុលពីរាងកាយយន្ដនេះ។

ដើម្បីលុបបំបាត់ជំនឿមិនត្រឹមត្រូវមួយដែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះដែល fattening, វាធ្វើឱ្យយល់បានដើម្បីនាំយកកាឡូរីប្រហាក់ប្រហែលធញ្ញជាតិ។

Krupa / កាឡូរីស្ងួត / កាឡូរីនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់

buckwheat / 329 kcal / 150 kcal

បបរអង្ករ / 330 kcal / 130 kcal

អង្ករ / 345 kcal / 160 kcal

ជាធម្មតា, មាតិកាកាឡូរីបានកើនឡើងគ្រាប់ធញ្ញជាតិការចំអិនពួកគេប្រសិនបើទឹកដោះគោ, ជាមួយស្ករបន្ថែមមួយចំនួនធំនៃប្រេង។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីផ្តល់ឱ្យដូចគ្នាពីប្រេងនៅក្នុងរញ៉េរញ៉ៃនោះទេព្រោះជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានដឹកនៅក្នុងកោសិកានៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែរាងកាយ។

ការធាតុដាននិងវីតាមីនជាអ្នកមាននៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃធញ្ញជាតិ។ ពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានតម្រូវឱ្យមានបរិមាណធំនៃវីតាមីន B សារជាតិ selenium និងស័ង្កសីនិងវីតាមីន E នៅក្នុងការបន្ថែមគ្រាប់គ្នាមានសំណុំសម្បូរបែបណាស់មួយនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ buckwheat មានបរិមាណធំនៃជាតិដែកនិងកាល់ស្យូមមានប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារ។ តាមរយៈការ buckwheat នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ដែលជាការបង្ការជំងឺថ្លើម, វា normalizes ពោះវៀន។

semolina និងអង្ករបានយ៉ាងល្អជួយក្នុងការជំងឺនៃក្រពះ, ទោះជាយ៉ាងណា, semolina អាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី, ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់កុមារតូច។ បបរអង្ករ មានប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលត្រូវបានចូលរួមសហការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនេះធញ្ញជាតិដែលមានកាឡូរីទាបជាញឹកញាប់គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារមួយ។

អ្នកមិនអាចបាត់បង់ការមើលឃើញនៃកាលៈទេសៈមួយទៀតដែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរកាឡូរីទាប, បបរធ្វើឱ្យផលិតផលល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ការពិតដែលថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត, ហើយប្រសិនបើអ្នកបរិភោគចានបបរនៅក្នុងពេលព្រឹក, នៅទីនោះនឹងមិនទារុណកម្មការស្រេកឃ្លានទៅអាហារពេលល្ងាចរបស់មនុស្ស។ នេះកាត់បន្ថយចំនួននៃអាហារបរិភោគហើយដូច្នេះការសម្រកទម្ងន់ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺមានច្រើននៅលើភាពងាយស្រួលជាងដោយគ្មានពួកគេ។ ដូច្នេះវាជាការដោះសារយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបោះបង់ចោលផ្នត់គំនិតនិងការរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារបបរមានប្រយោជន៍របស់អ្នក។