ទឹកផ្លឈើស្រស់ជាអ្វី? ការប្រើប្រាស់ទឹកស្រស់

ការពិតដែលថាទឹកផ្លែឈើស្រស់បែបនេះនិងរបៀបដែលពួកគេមានប្រយោជន៍, ឮ, ប្រហែលជា, អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ឈ្មោះនេះមានប្រភពមកពីពាក្យអង់គ្លេសស្រស់ (ស្រស់) និងមធ្យោបាយទឹកផ្លែឈើ។ កែវស្រស់ស្អាតភេសជ្ជៈនេះដើម្បីស្រេកទឹករបស់ពួកគេនៅលើរសៀលក្តៅអាហារពេលព្រឹកពេញលេញឬគ្រាន់តែទៅបរិភោគរវាងអាហារ។ ដោយសារតែការផ្តោតអារម្មណ៍នៃសារធាតុចិញ្ចឹមវិធីស្រស់ដើម្បីកែលម្អសុខភាពរបស់យើងលើកអារម្មណ៍របស់អ្នកនិងជួយធ្វើ។

តើធ្វើដូចម្តេចបានធ្វើម៉ូដសម្រាប់ទឹកផ្លឈើស្រស់នេះ?

ការរីករាលដាលរបស់ខ្លួននៅក្នុងទឹកដីនៃអតីតសហភាពសូវៀតដែលជាភេសជ្ជៈទាំងនេះទទួលបានមកវិញនៅក្នុង 90s នៃសតវត្សទី twentieth នេះ។ នៅពេលខាងលិចបានមកដល់ពួកយើងនេះឆ្កួតសម្រាប់រាងកាយរបស់ជាតិពុលជាស្អាតបរិសុទ្ធដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមូលហេតុនៃជំងឺជាច្រើនបាន។ ដូច្នេះការទទួលទានចំណីអាហាររុក្ខជាតិឆៅ, រួមបញ្ចូលទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទឹកនេះវាជាផ្នែកមួយនៃគោលការណ៍សំខាន់នៃការបន្សាបជាតិពុល។ ទោះជាយ៉ាងណាខណៈពេលដែលចំនួននៃអ្នករួមការដឹងថាអ្វីដែលស្រស់ - ដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅជាធម្មតាឬទឹក squeezed freshly ធម្មជាតិ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកពួកយើងមានច្រើននៃពេលវេលាដើម្បីពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់និងស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈស្រស់ឆ្ងាញ់ប្រកបដោយម៉ាស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលមួយ។

បច្ចុប្បន្ននេះនៅក្នុងពិភពលោកសិក្សា, តម្រូវការក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង "slagging" កំពុងត្រូវបានសួរចម្លើយនិងទឹកត្រូវបានមិនយូរទៀតទេបានផ្ដល់ទៅឱ្យពួកឡូរ៉លនៃ panacea មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាមនុស្សជាច្រើនរូបត្ថម្ភរបស់ឥស្សរជនល្បីល្បាញឯកទេសរបបអាហារ, និងគ្រូពេទ្យដទៃទៀតក្រពះពោះវៀនទទួលស្គាល់ថាស្រស់ - ភេសជ្ជៈមួយដែល, ពេលដែលបានប្រើត្រឹមត្រូវអាចនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ច្រើនដល់រាងកាយ។

ភេសជ្ជៈសុខភាពពេញនិយម

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនិន្នាការនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនិង ទឹកផ្លឈើស្រស់ មិនត្រូវបានបាត់បង់ពាក់ព័ន្ធរបស់ខ្លួន។ ជាមួយនឹងវត្តមាននៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់សម័យទំនើបរបស់យើងនៅផ្ទះ, ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេបានទទួលជាមួយដង្ហើមថ្មី។ ភេសជ្ជៈធម្មជាតិដែលមាននៅលើម៉ឺនុយនៃហាងកាហ្វេជាច្រើននិងភោជនីយដ្ឋាននិងមជ្ឈមណ្ឌលលក់ទំនិញកោះបានរៀបចំជាកន្លែងដែលអ្នកអាចត្រូវបានព្យាបាលជាមួយពួកគេ។ ជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមកហើយសូម្បីតែមានប្រភេទថ្មីនៃការបង្កើតម្ហូបអាហារជាសាធារណៈដែលហៅថា "របារស្រស់" ការទទួលបានសន្ទុះក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ នៅទីនេះអ្នកអាចយកសំណាកក្រឡុកឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំពីធម្មជាតិដូចចានមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត, ជាញឹកញាប់បួស។

តើអ្វីដែលធ្វើបាន?

រៀបចំទឹកពីផ្លែឈើមិនត្រឹមតែ - នៅក្នុងវគ្គសិក្សានេះមាន berries, បន្លែ, ឱសថ, ឫសនិងឱសថ។ ភេសជ្ជៈអាចនឹងមានសមាសភាគមួយឬល្បាយមួយនៃការជាច្រើន - បង្កើតកំណត់តែប៉ុណ្ណោះដោយការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនិពន្ធនោះទេ។ សម្រាប់ស្រាក្រឡុករសជាតិស្រស់ភ្លឺគឺមានជាញឹកញាប់រដូវកាលបំពេញនិងគ្រឿងទេសនិង ភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែល មានជាតិផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ។

មេដឹកនាំក្នុងចំណោមទឹកផ្លឈើស្រស់ផ្អែមគឺជាផ្លែក្រូចបាន, ដូចជាផ្លែឈើទាំងនេះ - ដែលបានទឹកដមច្រើនបំផុត។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលជាធាតុផ្សំមួយដែលជាញឹកញាប់បានរកឃើញទឹកផ្លែឈើស្រស់របស់ផ្លែម្នាស់, ផ្លែប៉ោមនិងប្រភេទនៃការ berries មួយ។ បន្លែប៉េងប៉ោះដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត, carrot, cucumber និងទឹកស្ពៃ celery ។ ល្អធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិបៃតង chopped ពួកគេ - spinach, សាឡាត់, cilantro, Parsley, dill ។

តើអ្វីទៅជាផលប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកធម្មជាតិគឺពឹងផ្អែកលើការតែងនិពន្ធផលិតផលទាំងនោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, នៅក្នុងការពិតដែលថាទឹកផ្លែឈើស្រស់បែបនេះ? វាជារសជាតិដែលមាន សារធាតុដែលរកឃើញនៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើ។ វីតាមីននេះ A, C, K, PP, និងក្រុម B និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងសែលុយឡូស pectin (នៅក្នុងទឹកជាមួយ pulp នេះ) ។ លើសពីនេះទៀតអាហាររុក្ខជាតិជាពិសេសបន្លែស្លឹកបៃតងគឺសម្បូរទៅនិងធាតុដានមួយចំនួននៅ - ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, កាល់ស្យូម, ស័ង្កសី, ដែកនិងផ្សេងទៀត។ ផឹកកញ្ចក់នៃភេសជ្ជៈ freshly រៀបចំជាបុរសម្នាក់នៅពេលដែលទទួលបានច្រើននៃសារធាតុដែលសំខាន់ទាំងនេះ។ ឧទាហរណ៍ទឹកក្រូចអាចផ្តល់ឱ្យយើងកិតប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីន C, វីតាមីន A ចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងសំខាន់និងផ្នែកខ្លះគ្របដណ្តប់តម្រូវការសម្រាប់វីតាមីន D, K, E, កាល់ស្យូម, និងអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួន។

លើសពីនេះទៀតទឹកធម្មជាតិ - ឆ្ងាញ់ដែលនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់អ្នកគាំទ្រនៃរបបអាហារកាឡូរីទាបណាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងករណីនេះ, ចំណង់ចំណូលចិត្តនេះគឺនៅតែចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់នូវភេសជ្ជៈបន្លែផ្លែឈើតាំងពីកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនក្នុងមួយ។

និងថាតើមានអំពើអាក្រក់?

ទោះបីជាមានសមត្ថភាពក្នុងការជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមាននៅលើរាងកាយ, វាគឺមានតំលៃចងចាំថាបន្ទាប់ពីការទាំងអស់ដែលស្រស់ - ទឹក, នោះគឺជាផលិតផលម្ហូបអាហារ, ថ្នាំដែលអាចមិនកម្ចាត់ជំងឺរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងការសប្បាយថ្មីអំពីការប្រើដោយគ្មានលក្ខណនៃភេសជ្ជៈនេះស្រកបន្តិច។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាត្រូវបានគេទទួលយកបានជាទូទៅមិនអាចគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ថាទឹកធម្មជាតិអាចការបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់។ ការខូចខាតរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការ exacerbation នៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ក្រពះទៅនឹងជំងឺរលាកលំពែងដែលអាចអភិវឌ្ឍដោយសារទឹកអាស៊ីតនៃការកើនឡើងទៅក្នុងក្រពះ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា - ដោយសារតែការប៉ះពាល់ទៅនឹងអាស៊ីត - អាចទទួលរងនូវការនិងធ្មេញ។ វាទទួលរងទឹកក្រូចស្រស់ - វាជួយកាត់បន្ថយការរឹងនៃកាចានិងអាចបង្កឱ្យមានបែហោងធ្មែញ។ លើសពីនេះទៀតទឹកផ្លែឈើផ្អែមមានជាតិស្ករច្រើនពេកដែលត្រូវបានស្រូបយកភ្លាមដោយកម្រិតជាតិស្ករមូលហេតុក្នុងឈាមនិងបង្កើនការចេញផ្សាយរបស់អាំងស៊ុយលីដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះ។

ទោះជាយ៉ាងណា, នោះគឺជាហេតុផលក្នុងការបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់ទឹកផ្លឈើស្រស់នោះទេ។ រឿងមេ - ការធ្វើវាដោយឈ្លាសវៃ!

ច្បាប់ចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើការជំនួសឱ្យការដំណើរទស្សនកិច្ចស្រស់របារនិងការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅជាស្រាក្រឡុកក្រអូប, អ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯង, ចងចាំក្បួនមួយចំនួន។ ទឹកស្រស់ត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងគុណភាពនៃផ្លែឈើទុំនិងបន្លែដកហូតនៃការ rot, "ចាស់" ភាគី, ជាំនិងបញ្ហាផ្សេងទៀត។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងយក stalk គ្រាប់និងគ្រាប់។ តាមឧត្ដមគតិវាគឺជាការល្អដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាវត្ថុធាតុដើមដែលបានជ្រើសមិនមានសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការកើនឡើងឬការផ្ទុក។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកប្រថុយជំនួសឱ្យវីតាមីនក្នុងការទទួលយកចំណែកនៃ nitrates និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតមួយ។

ចម្អិនអាហារស្រស់គឺជាការចាំបាច់យ៉ាងតឹងរឹងមុនពេលដែលការប្រើប្រាស់ព្រោះវាមានសារធាតុប្រយោជន៍ក្រោមឥទ្ធិពលនៃអុកស៊ីសែន decompose យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែបាក់តេរីនៅលើផ្ទុយមកវិញ, គុណ! អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការទំនាក់ទំនងជាមួយផ្នែកដែកនៃ juicer ផ្លែនេះ - នេះបំផ្លាញវីតាមីនជាច្រើន។

អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់

ដូច្នេះយើងគិតថាអ្វីដែលស្រស់អ្វីដែលជាគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីជៀសវាងការរងរបួសនិងទទួលបានភាគច្រើនចេញពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ, វាគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ការចូលរួមទស្សនាទឹកធម្មជាតិគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្តីប្រពន្ធស្លាបព្រាកាហ្វេ, ហើយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបង្កើនកម្រិតសំឡេង។ ផឹកទឹកផ្លែឈើស្រស់គួរត្រូវបាន 30-40 នាទីមុនពេលអាហារបន្ទាប់របស់អ្នក, ប៉ុន្តែមិននៅលើពោះទទេ។ កុំធ្វើវាបានយ៉ាងល្អនិងក្នុងអំឡុងពេលអាហារនោះជាក្រពះពេញលេញនឹងរួមចំណែកដល់ការធ្លាក់ចុះនៃការទទួលទានភេសជ្ជៈដែលលទ្ធផលនៅក្នុងការហើមពោះអាចកើតមានឡើង។ ទឹកផ្លែឈើអាចទទួលយកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅលាយ, រួមបញ្ចូលទាំងទឹកបន្លែផ្លែឈើនិងជាមួយនិង dilute ជាមួយទឹក។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ទៅនឹងទឹកអាស៊ីតលើការអូសបន្លាយពេលផឹកស្រស់ល្អប្រសើរជាងមុន enamel តាមរយៈចំបើងមួយនិងបន្ទាប់ពីប្រើដើម្បីលាងជមែះមាត់ជាមួយទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីចាប់ផ្តើមទទួលការពិគ្រោះយោបល់ដោយគ្មានទឹកផ្លឈើធម្មជាតិគ្រូពេទ្យម្នាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនផ្តល់ភេសជ្ជៈទាំងនេះទៅកុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំ។

ប្រហែលជានេះគឺអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីទឹកនោះ squeezed freshly ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចូលទៅដោយសុវត្ថិភាពទៅកាន់ហាងនេះសម្រាប់ធាតុផ្សំដើម្បីចំអិនហ៊ាន, មានសុខភាពល្អនិងស្រស់ភេសជ្ជៈធម្មជាតិ។