តើរយៈពេលប៉ុន្មានដែលមនុស្សម្នាក់ប្រើសម្រាប់ដំណាំម្ហូបអាហារ?

វាត្រូវបានគេជឿថាជាបុព្វការីរបស់យើងគឺមាន savages ព្រៃនិងមិនបានទទួលការអប់រំ។ ជាការពិតណាស់ដើម្បីវិសាលភាពមួយចំនួនវាជាការពិតនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេបានដាក់គ្រឹះនៃដំណាំឧស្សាហកម្មនិងហ្វូងសត្វជានិច្ច domesticating ប្រភេទសត្វជាច្រើននៃរុក្ខជាតិនិងសត្វ។ តួនាទីពិសេសក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃអរិយលេងដំណាំដោយគ្មានការដែលវាមិនអាចទៅរួចទេគ្រាន់តែជាការស្រមៃជីវិតរបស់យើង។

ដូច្នេះនៅពេលដែលប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់មនុស្សជាតិនិងអាចបរិភោគស្មៅត្រូវបានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធនៅក្នុងមួយដុំ? ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថាការចាប់ផ្តើមនៃដំណើរការនេះត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងសហស្សវត្សរ៍ទី 11 មុនគ! វាគឺដើម្បីអំឡុងរយៈពេលនេះគឺការរកឃើញខាងបុរាណវត្ថុដែលបានបង្ហាញថានៅជុំវិញពេលប្រជាជនដឹងរួចទៅហើយពីរបៀបប្រើដំណាំ។ ជាការពិតណាស់នៅពេលដែលមានសំណួរអំពីគោលបំណងរបស់ការបង្កាត់ពូជពួកគេជាកុលសម្ព័ន្ធត្រូវបានគេទើបតែចាប់ផ្ដើមទទួលយកជំហានដំបូងទៅជារបៀបរស់នៅសុខស្រួលដោយបានរៀនដើម្បីប្រមូលនិងរក្សាទុកគ្រាប់ពូជអាចបរិភោគរបស់ពួកគេនាពេលអនាគតនោះទេ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃអរិយអ៊ឺរ៉ុបគឺភាគច្រើនដោយសារតែការច្បាស់ណាស់ការពិតដែលថាតំណាងរបស់ខ្លួនជាលើកដំបូងក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាហារម៉ាសម្សៅអភិវឌ្ឍផលិតនិងបច្ចេកវិទ្យា។ នេះបានរួមចំណែកដល់ការរស់រានរបស់មួយចំនួនធំនៃប្រជាជន, សូម្បីតែនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំម៉ាញ់ឃ្លាននិងអ្នកក្រីក្រ។ នោះហើយជាពេលដែលវាក្លាយជាមានតម្លៃកសិកម្ម។ នៅប្រហែលពេលជាមួយគ្នានេះគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃការជ្រើសរើសដូចដំណាំខុសគ្នាទិន្នផលក្រីក្រពីមុន។ វាបានចំណាយសតវត្សទីមួយក្នុងការបង្កើតវប្បធម៍ពិតជាមានតម្លៃនិងមានផលិតភាព។

នៅគ្រានោះប្រជាជនបានដឹងពីរបៀបដុតនំពីលទ្ធផល អាហារ tortillas ប៉ុណ្ណោះ។ អាហារនេះបានបង្ហាញខ្លួនតែនៅក្នុងសហវត្សទី 4 មុនគ។ ដុតនំវារៀនជនជាតិអេស៊ីបនិងនំបុ័ងដំបូងគឺជាផលិតផលតំលៃថ្លៃដូច្នេះថាពួកគេគ្រាន់តែដឹងថាអាហារញ៉ាំ។ ថាវាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងផ្នូររបស់ព្រះចៅផារ៉ោននោះ។ ដែលបានផ្ដល់ឱ្យស្មុគស្មាញនៃវិស័យកសិកម្មនិងការសម្អាតដោយដៃធញ្ញជាតិទុំលំបាកអាកប្បកិរិយាគោរពដូចទៅនឹងនំបុ័ងនោះគឺជាការយល់ណាស់។

ចាប់តាំងពីពេលនោះមកជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូរ។ ឥឡូវនេះទីផ្សារគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ ផលិតផលម្សៅ ដល់អ្នកគ្រប់គ្នា។ ជាងមួយពាន់ឆ្នាំកន្លងមកនេះបានផ្លាស់ប្តូរវាស្ទើរតែទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការផលិតម្សៅដុតនំនំបុ័ងនិងវាជាមូលដ្ឋានដែលបានមកពីការផ្លាស់ប្តូរស្ទើរតែនៅតែ។

ទោះជាយ៉ាងណា, ដំណាំមានតែមួយគត់ដោយយល់ថាពួកគេបានដាក់គ្រឹះសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែល អរិយបុរាណ។ កុំបើកលក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់មនុស្សម្នាក់នៃស្រូវសាលីសង្គមរបស់យើងនឹងមិនអាចឈានដល់កម្ពស់បែបនេះនៅក្នុងការរីកចំរើន។ អស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍រដ្ឋទាំងមូលត្រូវបានអភិវឌ្ឍវិធីកសិកម្ម។ ដោយវិធីនេះប្រទេសរុស្ស៊ីបានបង្កើតជាប្រទេសកសិកម្មទូទាំងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួននិងសូម្បីតែនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវិស័យនេះនៅតែមានសារៈសំខាន់ដល់សេដ្ឋកិច្ច។

លោក Sami ស្រូវវប្បធរុស្ស៊ីគឺមិនមែនតែងតែបែបភាពខុសគ្នានៃការខុសគ្នា, របៀបដែលពួកគេអាចមានអំនួតតាមរយៈនៃការនៅថ្ងៃនេះ។ សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយបុព្វបុរសរបស់យើងបានដាំដុះ rye ចម្បង, ស្រូវមីយេនិងស្រូវបាឡេបានបន្តសម្រាប់សតវត្សសារៈសំខាន់ជាយុទ្ធសាស្រ្តរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះចំនួននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិកើនឡើងនេះបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលជាអ្នកបង្កាត់ពូជជានិច្ចយកពួកវាពូជថ្មី។