ចេកទុំ: របៀបដើម្បីរក្សាទុកដែលមិនត្រូវបាន blackened?

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានប្រឈមមុខជាមួយដូចជាបញ្ហាថាផ្លែឈើនិងបន្លែបានទិញនៅហាងឬនៅលើទីផ្សារ, ស្ទើរតែភ្លាមបាត់បង់ទីផ្សាររបស់ពួកគេនៅក្នុងផ្ទះមួយ។ វាគឺជាការលំបាកជាពិសេសដើម្បីរក្សាចេក, ព្រោះពួកគេបានយ៉ាងឆាប់រហ័សចាប់ផ្តើមដើម្បី blacken ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីការពារការនេះនិងការពន្យារជីវិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងផ្ទះ, ខណៈពេលដែលរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៅខាងក្នុង?

លក្ខណៈពិសេសការដឹកជញ្ជូនចេកសម្រាប់ការផ្ទុកផ្ទះ

ដើម្បីមនុស្សពី latitudes ផ្សេងគ្នានៃភពផែនដីអាចបរិភោគចេកនៅក្នុងប្រទេសតំបន់ត្រូពិកដែលពួកគេបានហែកនៅតែបៃតង។ ជីវិតធ្នើនៃផ្លែឈើដូចប្រហែល 35 ថ្ងៃពាក់កណ្តាលដែលពួកគេបានចំណាយនៅលើផ្លូវ។ ពួកគេបានទទួលក្នុងការដឹកងងឹតនៅសីតុណ្ហភាព 12 ទៅ 15 អង្សារខាងលើសូន្យនិងសំណើម។ ដូច្នេះផ្លែឈើនេះមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន, ប៉ុន្តែការផងដែរនៅក្នុងហាងលក់ធ្លាក់ចុះនៅតែបៃតង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកផ្លែចេកបន្ទាប់?

ដល់ទីបញ្ចប់នេះក្នុងឃ្លាំងកាមេរ៉ាពិសេសត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការទុំរបស់ផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ពួកគេបាន bananas ដើម្បីក្លាយទៅជាលឿងនិងហ៊ានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដំណើរការនៃការទុំផ្លែឈើនេះបានកើតឡើងជាមួយនឹងឧស្ម័នអេទីឡែនដែលត្រូវបានបង្កឱ្យមានជាពិសេសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនថតទាំងនេះ។ សារធាតុដូចគ្នាគឺឆ្ងាយដាច់ស្រយ៉ានិង bananas ខ្លួនឯង។ សិប្បនិម្មិតដែលជាអេទីឡែនគ្រាន់តែបង្កើនល្បឿនដំណើរការទុំ, ផ្លែឈើបានដូច្នេះនៅលើការប្រឆាំងនឹងធ្លាក់ចុះនេះ។ បន្ទាប់ពីភារកិច្ចនេះគឺជារបៀបដើម្បីរក្សាទុកផ្លែចេកនៅឯផ្ទះនោះនឹងត្រូវឈរនៅចំពោះមុខអ្នកទិញ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពន្យារជីវិតធ្នើផ្លែឈើនៅក្នុងបរិស្ថានក្នុងស្រុក?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកផ្លែចេកខ្ចីជ្រុះ?

ចេក unripe, ខណៈពេលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងមុននិងកាន់តែច្រើនមានប្រយោជន៍សម្រាប់តួលេខនេះមានផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែតិចជាងផ្លែទុំ។ ពួកគេបានផលជាផ្លែឈើលឿងនៅក្នុងរសជាតិនិង aroma ។

ចេក, បៃតងទិញនៅក្នុងហាងមួយដែលអ្នកអាចយកទៅរដ្ឋទុំនៅឯផ្ទះ។ សម្រាប់ការនេះពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ, ឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រអប់មួយនិងបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ជាង 14 អង្សាមួយ។ បន្ទាប់ពីបាន 5 ថ្ងៃអ្នកអាចបរិភោគផ្លែចេកទុំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកផ្លែឈើប្រសិនបើផ្ទះគឺមិនអាចទៅរួចក្នុងការបង្កើតលក្ខខណ្ឌបែបនេះ?

ចេក unripe អាចត្រូវបានរក្សាទុកដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលបានផ្អាកនិងឆ្ងាយពីភ្លើង។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ដំណើរការនៃការកាលកំណត់របស់ពួកគេនឹងត្រូវបានកាន់តែលឿនប៉ុន្តែផ្លែឈើដូចភ្លក្សរសជាតិអន់ជាងដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងត្រជាក់នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកផ្លែចេក, ដូច្នេះពួកគេមិន blackened និងលេខមួយស្ទួន?

ពង្រីក ជីវិតធ្នើនៃ ចេកទុំពីរថ្ងៃនោះអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍សាមញ្ញដែលអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះជារៀងរាល់។ Scotch និង អាហារខ្សែភាពយន្ត សមរម្យសម្រាប់ការល្អបំផុតនេះ។ ដូច្នេះការគាំទ្រផ្នែកទីផ្សារនៃផ្លែឈើនៅផ្ទះ, សូម្បីតែប្រសិនបើវាគឺជាការចេកលឿងខ្លាំងណាស់។ តើខ្ញុំទុកឱ្យពួកគេយ៉ាងដូចម្តេច?

ជើងផ្ទះរបស់ចេកគ្នាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងរុំបន្ទាប់មកកាសែតផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះការជ្រើសរើសថយចុះឧស្ម័នអេទីឡែនផ្លែឈើ overripe និងមិនបាន។ ឧបសគ្គតែមួយគត់នៃវិធីសាស្រ្តនេះ - ជីវិតធ្នើមួយខ្លី។ បន្ទាប់ពី 48 ម៉ោងវានឹងបានលេខមួយស្ទួនចេក។ បន្ទាប់ពីពួកគេបានដាក់ការនេះគឺមានតែនៅក្នុងទូទឹកកកឬបង្កក។ ក្នុងណាមួយនៃវិធីសាស្រ្តទាំងនេះនឹងត្រូវបានលក់លើទីផ្សារផលិតផលកាន់តែពីព្រោះនៅខាងក្រោមសីតុណ្ហភាព 12 អង្សា សំបកចេក ងងឹត។

ចេកទុំ: របៀបដើម្បីរក្សាផ្ទះ? សម្ងាត់នៃចេកកក

ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកបានព្យាយាមវិធីទាំងអស់ដើម្បីរក្សាទុកផ្លែចេករួចទៅហើយ, ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែមិនបានប្រើ, វាជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនៃការពង្រីកជីវិតរបស់ពួកគេដោយមិនបាត់បង់រសជាតិនៃ - សាយសត្វ។ ដោយវិធីនេះពួកគេគឺកម្រណាស់, ដោយសារតែទាំង ផ្លែឈើក្នុងតំបន់ត្រូពិក ជុំឆ្នាំទាំងអស់គឺមានដាក់លក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

បង្កកចេកអាចជាអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នៅក្នុងស្បែកឬគ្មានវា, កាត់ចូលទៅក្នុង slices, ចំណិត, ឬជាដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចកិន - លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ក្នុងករណីណាមួយនៅតែមាននៅក្នុងផ្លែ។ ប៉ុន្តែវិសាលភាពនៃការប្រើប្រាស់ចេកបន្ទាប់ពីបង្កត្រូវបានកំណត់។ ដូចជាពួកគេក្លាយទៅជាទន់ជាការរលាយយ៉ាងខ្លាំង។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានកិន, ហើយបន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៅក្រឡុកដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំការ៉េមនំបានបន្ថែមទៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកចេក, របៀបដើម្បីរក្សាទុកពួកវានៅខាងស្ដាំទូរទឹកកកនេះ? ខាងក្រោមនេះជាវិធីបង្ហាញឱ្យឃើញមួយចំនួនដែលមាន:

• ចេកក្នុងស្បែករបស់ពួកគេបានពង្រីកនៅក្នុងកញ្ចប់បុគ្គលបញ្ជាក់កាលបរិច្ឆេទនៃការត្រជាក់និងផ្ញើនៅក្នុង freezer បានរហូតដល់ទៅ 2 ខែនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 18 ដឺក្រេខាងក្រោមសូន្យ។ ក្នុងអំឡុងពេល thawing វាក្លាយជាងងឹតរបកត្នោតខណៈពេលដែលផ្លែឈើដោយខ្លួនវាគឺនៅក្នុងណ៍ធម្មតាប៉ុន្តែទន់ណាស់។
• ចេកទាំងមូល peeled រក្សាទុកក្នុងថង់ពិសេសសម្រាប់ត្រជាក់។ ដូច្នេះពួកគេមិនបិទការរួមគ្នា, បង្កដាច់ពីគ្នាបន្តិចពីគ្នា។ ជម្រើសមួយទៀតចេកទុំត្រូវបានជាប់គាំង - ផ្លែឈើរុំក្នុងការរុំប្លាស្ទិច។ ឥឡូវនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 3 ខែនៅខាងក្រោមសូន្យអង្សា 18 ។
• ចេក, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ sliced ជាប់គាំងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរីករាលដាលពួកគេនៅលើចម្ងាយខ្លីដូច្នេះពួកគេមិនបិទការរួមគ្នា។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបត់ផ្លែឈើក្នុងថង់ឬធុងនិងត្រូវបានប្រើនៅពេលចាំបាច់។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់នៅលើកម្រិតនៃកាលកំណត់កំណត់របៀបដើម្បីរក្សាទុកផ្លែចេក - ថាតើសិទ្ធិរបស់ខ្លួនក្នុងការបង្កកឬអ្នកអាចរង់ចាំសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនគឺជាការចាំបាច់។ នៅក្នុងករណីណា, ជម្រើសនៃជីវិតដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេពង្រីក, មានច្រើន, និងគ្នាគឺសមរម្យក្នុងករណីជាក់លាក់មួយ។