Daikon - ការកើនឡើងដោយគ្មានបញ្ហា

daikon - ទាក់ទងជិតបំផុតនៃ radish និងជាភាពខុសគ្នារបស់ខ្លួន។ មនុស្សដែលគាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា radish សចិនឬ radish ជប៉ុន។ ជប៉ុនពាក្យថា "daikon" នេះស្តាប់មើលទៅហាក់ដូចជា "ជា root ធំ" ។

ឫស daikon គឺច្រើនមានទំហំធំជាងធម្មតាសម្រាប់យើង radishes និងមានភាពល្វីងជូរចត់ច្រើនតិចនិងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងលក្ខណៈរសជាតិរបស់ខ្លួន។ ទិន្នផលវាគឺខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ហើយនោះគឺជាមូលហេតុនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនចុះចតរបស់ខ្លួនបានយកកន្លែងដំបូងក្នុងចំណោមផ្សេងទៀត បន្លែ។ ជាអកុសលនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដែលវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅតែមិនបាន។

លក្ខណៈសម្បត្តិ daikon

daikon - រោងចក្រអាហារូបត្ថម្ភឱសថនិងរបបអាហារដែលមានតម្លៃខ្លាំងណាស់។ បន្លែជា Root រក្សាយ៉ាងល្អអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។ រយៈពេលការផ្ទុកអាស្រ័យលើប្រភេទនិងលក្ខខណ្ឌនៃបន្លែ។ បន្លែជា Root មានឆ្ងាញ់, juicy រឹងមាំក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរនិងសាច់ស devoid នៃរសជាតិស្រួចស្រាវនិងជូរចត់នៃ radish ផលិតខ្ពស់ ប្រេងល្អិត, ភ្នាក់ងាររំញោចសម្ដែងនៅលើបេះដូង។

បន្លែជា root គឺជាការល្អតម្រងនោម«ស្អាត»និងថ្លើម, dissolves ត្បូង។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបង្រ្កាបអំពើមីក្រូពោះវៀនះថាក់និងក្រពះ, មានមួយចំនួនធំនៃជាតិកាល់ស្យូមនិងប៉ូតាស្យូម, វីតាមីន C, glycosides, ងាយនឹងបង្កជាហេតុនិងសារធាតុដទៃទៀតជាច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យលក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថរុក្ខជាតិ។ ជាតិស្ករដែលមាននៅទីនេះគឺនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ fructose, និងវត្តមាននៃបរិមាណ pectin ដែលធ្វើឱ្យវាអាចប្រើវានៅក្នុងរបបអាហារនៃអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះ។

daikon, ការដាំដុះវប្បធម៍

ជាបន្លែជា root radish និង radish, radish បានបង្កើតឡើងបានតែក្រោមខ្លីថ្ងៃ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃការយូរតាមការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះដែលមានផ្ការុក្ខជាតិដោយមិនចាំបាច់ទៅការបង្កើតនៃឫស។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះ, អ្នកដែលចង់បណ្ដុះឱ្យមានការដាំដុះ radish តំបន់របស់ពួកគេគួរចាប់ផ្តើមនៅនិទាឃរដូវដើមក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬសាបព្រួសនៅរដូវក្តៅចុងដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដី (ខែកក្កដា) ។ វប្បធម៍មានអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់តែពន្លឺនៅលើសមាសភាពនៃដី - ដីខ្សាច់ឬដីព្រៃ loam ផងដែរដែលបាន drained ។

ធ្វើកសិកម្មដាំដុះឧបករណ៍ គឺសាមញ្ញណាស់។ ក្នុងការធ្វើឱ្យសំដែងជម្រៅ groove Ridge នៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រដែលក្នុងនោះ 25-30 សង់ទីម៉ែត្រពីចម្ងាយត្រូវបានដាក់នៅលើនោះចំនួនពីរគ្រាប់។ ចន្លោះពី Ridge នេះគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 60 សង្ទីម៉ែត្រ។

សំណាបលេចឡើងក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍, ពេលខ្លះមុន។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យប្រាកដថារុក្ខជាតិវ័យក្មេងមិនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយការលុកលុយនៃ beetles flea crucifer, បើមិនដូច្នេះទេវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាត់វិធានការបន្ទាន់សម្រាប់ការការពារ។ នៅពេលដែលបានបង្កើតឡើងពីរស្លឹកពិតប្រាកដមួយពីសំបុកស្អាតរោងចក្រមានការអភិវឌ្ឍតិចតួច។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្រាន់តែទាញចេញដូច្នេះជាការមិនឱ្យរំខានដល់ឫសនៃព្រៃមេ។

នៅពេលអនាគតខណៈពេលដែលការរីកលូតលាស់ឡើង daikon, ការដាំដុះនិងថែទាំ សម្រាប់ពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅឱ្យស្មៅ, ការដាំដុះ (ជ្រៅលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកផ្ទៃ) និងបើចាំបាច់ទឹក។ ប្រសិនបើដីនេះគឺមានជីជាតិ, ស្លៀកពាក់នេះគឺមិនចាំបាច់នោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើម្បីចិញ្ចឹម, បន្ទាប់មកធ្វើវាបានល្អប្រសើរជាបន្ទាន់បន្ទាប់ពី thinning ។

សែសិប - ចិតសិបថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំអាស្រ័យលើពូជអ្វីដែលនៃ radish daikon និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុចាប់ផ្តើម ប្រមូលផល។ ក្នុងអំឡុងពេលពាក់កណ្តាលតែជា root បានចាកចេញនៅក្នុងដីនេះដែលជាផ្នែកមួយរបស់វា protrudes សល់ខាងលើដី។

នៅលើដីខ្សាច់ដែលវាត្រូវបានទាញចេញពីកំពូលបានយ៉ាងល្អនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវតែមានការលំបាកក្នុងការត្រូវបានខូចបើមិនដូច្នេះទេអ្នកយ៉ាងងាយស្រួលអាចបំបែកការជា root ជាយូរមកហើយនិង juicy ។

អ្នកបានដឹងនូវអ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ប្រហែលជាមួយរួចទៅហើយវប្បធ - daikon, ការដាំដុះដែលមានគឺគ្រាន់តែជាការងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាភាពងាយស្រួលនិង radishes, ដូចដែលវាគឺជា unpretentious, និងដំណាំ, និងសំខាន់បំផុត - អ្វីដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ានបន្លែ។