Compote នៃ cherries នៅក្នុងរដូវរងា: រូបមន្តសាមញ្ញ។ billet ក្នុងស្រុក

គ្មានម្ចាស់មិនបានបដិសេធក្នុងការរក្សា compote នៃ cherries នៅក្នុងរដូវរងារ! រូបមន្តសាមញ្ញ (និងការលំបាកដែលមិនត្រូវបានរំពឹងថាដាច់ខាត), ល្បឿននៃការរៀបចំនិងការដែលសំខាន់បំផុត - ការធានាពេញលេញនៃការបំផ្ទុះបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ជាពិសេស compote cherry ស្រឡាញ់ទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ វាជាអំពីផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលអាចមានការសង្ស័យទេ។ ឧទាហរណ៍, ភេសជ្ជៈនិង gooseberry ជូរគ្រប់គ្រាន់ Presa, ឬការ strawberry និង raspberry កម្របានទទួលដោយ neraspolzayuschimisya berries ទាំងមូល (នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងអ្វីដែលមានការស្ទះចម្អិនអាហារចូលចិត្ត) ។ compote នៃ cherries ការប្រើប្រាស់ស្ទើរតែភ្លាមលើការបើក។ និងសូម្បីតែជួរមួយដែលបានកើតឡើងនៅលើ berries!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរមៀលជា compote នៃ cherries អស្ចារ្យក្នុងរដូវរងារ: ជារូបមន្តសាមញ្ញប៉ុន្តែមានការរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន

preform ទទួលបានជោគជ័យតែមួយគត់, បានតម្រូវឱ្យអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញប៉ុន្តែល្អដែលបានកំណត់។

1. cherries ត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខូច, burst, berries ជាន់ពន្យារពេលដោយគ្មានអាសូរ - ហើយពួកគេអាចដាក់នំប៉ាវនេះ។ underripe ស៊ាសមរម្យឬគំរូមិនតូចពេក។
2. compote នេះគឺចង់ជ្រើស cherries ដែលមិនបានរហែកកន្ទុយទងបានបំបែកចេញភ្លាមមុនពេលដាក់នៅក្នុងពាង, ដូច្នេះទឹកនឹងមិនត្រូវបានបាត់បង់, និងរន្ធមួយមិនជ្រាបចូលបាក់តេរី។
3. ពេលដែលបានបិទ compote នៃ cherries នៅក្នុងរដូវរងារ, រូបមន្តសាមញ្ញតម្រូវឱ្យឆ្អឹងដើម្បីចាកចេញពីការ berries នេះ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះក្រោយមកទៀតនៅតែប៉ោងនិងស្រស់ស្អាត។ ប៉ុន្តែបានរក្សាទុក compote គឺមិនយូរជាងមួយឆ្នាំ; ប្រសិនបើ povynimat ឆ្អឹង, វាមិនបានលេខមួយស្ទួននិងការទាំងបី។
4. បន្ទាប់ពីបានលាងជាមួយទឹក, cherries បានត្រូវបង្ហូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជាធម្មតា berries នៅពាក់កណ្តាចាកចេញនៅក្នុង colander មួយនឹងការរត់ម្តងម្កាលមួយម៉ោង។
5. ពាង compote ជាលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់; តឹងរឹងពួកគេបានឬមិនបានអាស្រ័យលើរូបមន្តជាក់លាក់។
6. cherry "មិត្តភាព" ជាមួយ berries ណាមួយសូម្បីតែបន្លែផ្លែឈើនិង (zucchini ត្រូវបានទទួលបានជាមួយនឹងការ compote ដើមណាស់) ។ ប៉ុន្តែជួបប្រទះណែនាំនាងទៅ hostess ជាមួយ berries ស្លេកបញ្ចូលគ្នា - cherries, gooseberries ល ...

យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានផលវិបាក

នេះ compote ស្រួលបំផុតនៃ cherries រមៀលអាចសូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធ។ និងសាមញ្ញ - វាមិនមានន័យថា tasteless: លោកនឹងក្លាយក្រអូបណ៍ត្បូងទទឹមនិងការធន់ទ្រាំទៅនឹងការផ្ទុក។ ភាពងាយស្រួលនៃការតែមួយគត់ដែល compote មួយនៃ cherries ដោយគ្មានការក្រៀវ, ដែលយ៉ាងខ្លាំងសម្រួលនិងការបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃជីវិត។ Berries ត្រូវបាន packed នៅលើធុងស្អាតមួយ។ មាប់មគពួកគេមុនពេលនេះគឺជាការមិនចាំបាច់ទេ។ cherries គួរកាន់កាប់ពាក់កណ្តាលកម្រិតសំឡេងអតិបរមា - ពីរភាគបី។ ថាពុំមានបែហោងធ្មែញបន្ថែមទៀត, ពួកគេត្រូវបានរង្គោះរង្គើនៅពេលប្រោះ។ ទឹកសុទ្ធដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាង Flush ជាមួយនឹងគែមខាងលើនៃកញ្ចឹងក, ចានស្អាតបានគឺត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងមួយម៉ោងបានរក្សាទុកជាលើកទីបី។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained ត្រឡប់មកវិញហើយជាថ្មីម្តងទៀតនិងឆ្អិនចូលទៅក្នុងស្ករពាងចាក់ (នៅក្នុងដបកែវបីលីត្រ) ។ ពួកគេត្រូវបានបំពេញម្ដងទៀតជាមួយនឹងទឹករំពុះ, curled ភ្លាម, turn ជាងនិងលាក់នៅក្រោមការគ្របបាន។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, compote cherry ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូឬក្រោមគ្រែ - ត្រជាក់គាត់មិនត្រូវការ។

រសជាតិសម្បូរបែប

មានវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរមៀល compote នៃ cherries នៅក្នុងរដូវរងារគឺ - រូបមន្តសាមញ្ញ, ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកជំងឺ។ ការចាប់ផ្តើមនៃការអនុវត្តរបស់ខ្លួនដូចបានរៀបរាប់ខាងលើប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការចាក់ទឹកក្តៅជាង berries បានចាកចេញនៅលើការ infusion ពាក់កណ្តាលថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained, បន្ថែមជាមួយស្ករក្នុងចំនួនដូចគ្នា, សុីរ៉ូចម្អិន។ រួចហើយពួកគេត្រូវបានបំពេញធុង, ហើយបន្ទាប់មកបានបិទ។ ពួកគេត្រូវបានត្រជាក់នៅក្នុងរបៀបដូចគ្នាដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។

compote នៅលើទឹកស៊ីរ៉ូ

អ្នកអាចធ្វើការដោយគ្មានមុនការបំពេញជាមួយនឹងទឹកក្តៅ។ ក្នុងករណីនេះ, cherry លាងបាន scalded ដើម្បីវេចខ្ចប់ពួកគេនៅលើធនាគារនិង syrup ត្រូវបានចម្អិនភ្លាម (សមាមាត្រនៃទឹកនិងជាតិស្ករ, លីត្រពាក់កណ្តាលពីរនាក់និងមួយរយក្រាម) ។ ចានពោរពេញទៅដោយទឹករំពុះ, កំណត់ភ្លាមហើយបានផ្ញើទៅឱ្យត្រជាក់ព្រមទាំងវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការអភិរក្ស។

រូបមន្តក្រអូប

គាត់គឺជាការមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលខ្លាចថាវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញមិនផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវការផ្ទុករយៈពេលយូរគ្រប់គ្រាន់។ ផ្លែឈើដាក់ចេញនៅលើស៊ីឡាំងនេះបានចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូ (ផោននៃជាតិស្ករក្នុងមួយលីត្រទឹក), ហឹរជាមួយ pinch នៃ vanilla ឬ buds មួយចំនួននៃ clove ក្តៅ - ដូច្នេះទទួលបាន compote រសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃ cherries ។ ការក្រៀវត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវិធីធម្មតា, ប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅលើ trehlitrovik ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចានតូចមួយដែលបានកាត់បន្ថយពេលវេលាដល់ទៅម្ភៃនាទី។

cherry និងផ្លែប៉ោមមានសេចក្ដីអំណរ: ចំនួនកំណែ 1

cherries រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែឈើនិង berries ផ្សេងទៀតណាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ស្ទើរតែក្រអូមមាត់ខ្ពស់បំផុតមានភាពសុខដុមនិងផ្លែប៉ោម compote នៃ cherries ។ នៅរដូវរងាររបស់ខ្លួនអាចត្រូវបានបិទនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ សម្រាប់ nelenivyh មិនខ្លាចក្រៀវប៉ាស្ទ័រ, សមនឹងរូបមន្តនេះ:

1. ផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកម្ចាត់កន្ទុយ។ ប្រសិនបើមានផ្លែប៉ោមតូចអ្នកអាចដាក់ពួកវាទៅក្នុងករណីទាំងមូល។ ប៉ុន្តែឆ្អឹងអាចផ្តល់ឱ្យរសជាតិជាក់លាក់មួយដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយត្រីមាសផ្លែប៉ោមនិងយកភាគច្រើនបំផុតនៃគ្រាប់ពូជ។
2. cherry ផ្លែប៉ោមលាយជាមួយប៉េងប៉ោងដែលបានដាក់ចូលទៅក្នុង។
3. ជាផ្នែកមួយគ្នាត្រូវបានចាក់កញ្ចក់នៃជាតិស្ករនិងចាក់ទឹករំពុះ "នៅក្រោមក" ។
4. មាប់មគពាងនេះនឹងមានបីភាគបួននៃមួយម៉ោង - នេះគឺដោយសារតែការដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃផ្លែប៉ោម។

បន្ទាប់ - វេចខ្ចប់ស្ដង់ដារ។

កំណែ№ 2

នៅលើដៃមួយ, រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញបន្ថែមទៀត - មិនមានការក្រៀវនោះទេ។ នៅថ្ងៃផ្សេងទៀត - វាគឺប្រើប្រាស់បានយូរកាន់តែច្រើនដោយសារតែវាតម្រូវឱ្យមានការកែច្នៃបឋមនៃផ្លែប៉ោម។ Cherry បាន packed ភ្លាមក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៅម្ហូបបំពេញជាមួយទឹកនិងសំពាធក្តៅចេញពីវាបន្ទាប់ពីភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ទឹកជាមួយនឹងក្លិន cherry បញ្ចូលចូលទៅក្នុង saucepan ធំបន្ថែមស្ករទៅវានិងចំណិតផ្លែប៉ោមបណ្តាក់ទុន។ ប្រាំពីរនាទីក្រោយមកពួកគេបានរំពុះជាមួយនឹងការស្លាបព្រា slotted ដាក់ចេញសម្រាប់ cherries, សុីរ៉ូត្រូវបានដាំឱ្យពុះម្តងទៀតនិងដប។ លទ្ធផល compote នៃផ្លែប៉ោមនិង cherries នៅលើរដូវរងាររមូរហើយរុំវិលក្តៅឱ្យត្រជាក់។

compote ផ្លែ juicy

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់សម្រាប់រូបមន្តដែលអ្នកពុំត្រូវស្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការអាចធ្វើទៅបានតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើអ្នកមានច្រើននៃ cherries បាន។ ជាផ្នែកមួយនៃវាត្រូវបានបំពេញទៅក្នុងស៊ីឡាំងភាគច្រើននៃទឹកបានចុចនោះ។ ពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយការវេចខ្ចប់និងធនាគារត្រូវបាន pasteurized (មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង - លីត្រពីរដងដូចជាយូរមក - "treshki") ^នៅ 85 °ក C. សូម្បីតែ tastier នៅពេលដែលអ្នកបញ្ចូលគ្នា cherries បានជាមួយទឹកនៃ berries ព្រៃដូចជាផ្លែ blueberries ។