ឧស្សាហកម្មដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ slicers: ការពិនិត្យឡើងវិញ, ភាពខុសគ្នា, លក្ខណៈពិសេសនិងការពិនិត្យ

slicers ឧស្សាហកម្មគឺមាននៅហាងលក់ម្ហូបអាហារមិនអាចខ្វះបាន។ ពួកគេបានជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់បុគ្គលិកក្នុងការផ្តល់នូវការកាត់បន្ថយរលូននិងជាស្រស់ស្អាត។ ដោយអាស្រ័យលើសហគ្រាសអ្នកអាចជ្រើសការសម្តែងជាគំរូសមស្របដើម្បីទិញដាវដែលផ្តល់នូវរូបរាងចង់នៃផលិតផលចុងក្រោយ។ ជាការពិតណាស់, ដែលជាកន្លែងដែលមានគឺជាតម្រូវការ, នៅទីនោះនឹងនៅតែជាការផ្គត់ផ្គង់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរុករកក្នុង slicer ពូជជ្រើសគំរូដែលចង់បាននិងមិនឱ្យបាត់បង់គុណភាពយើងនឹងគ្របដណ្តប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

មុខងារនិងកម្មវិធី

មុខងារសំខាន់របស់ឧបករណ៍នេះត្រូវបានគេមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងចំណងជើង - ឧបករណ៍នេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកិនផលិតផលនេះដើម្បីប្រភាគនៃទំហំនិងទំងន់ដែលអ្នកត្រូវការ។ កម្មវិធីដែលកាត់ជាមួយនឹងការទាំងអស់ដែលត្រូវបានផ្អែកលើការចម្អិនអាហារ។ ជាការពិតណាស់ដែលជារឿងដំបូងដែលមកក្នុងគំនិត - វាជាគ្មានទីបញ្ចប់ បន្លែកាត់ ទៅ salads, stew បន្លែនិងដូច្នេះនៅលើ, ប៉ុន្តែ slicers ឧស្សាហកម្មឥតខ្ចោះបង្ហាញពីខ្លួនឯងនៅក្នុងហាងស្ករគ្រាប់មួយជា:

• កាត់បន្ថយឥតខ្ចោះចូលទៅតូច crumbles ប្រេងកក!
• សមត្ថភាពនៃគ្រាប់គុណភាពកិន - នៅក្នុងការចំណាយនៃការព្យាបាលរយៈពេលខ្លី, ពួកគេមិនឡើងកំដៅនិងបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់នោះទេ;
• លុបផ្លែឈើសម្រាប់ toppings ។

slicers ឧស្សាហកម្មមនុស្សយន្តរដ្ឋប្រហារ

ឧបករណ៍បារាំងល្អ។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់និងការប្រើប្រាស់បានយូរ - សម្រាប់ការពិនិត្យនៃម្ចាស់នោះវានឹងបំបែកតែនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលអ្នកនឹងបោះចេញពីឧបករណ៍ដែលមានកម្ពស់មើលឃើញយ៉ាងតិចណាស់ 50 ម៉ែត្រ។ ជាពិសេសបានសរសើរសាលាចុងភៅនិងសាលាមុនស្ថាប័នអប់រំ - គោលការណ៍បឋមនៃការប្រតិបត្តិការស្លាបជំនួសងាយស្រួល។ ជួរវិមាត្រគឺធំទូលាយនិងមានបន្ថែមទទួលបានគំរូ, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅការបង្កើនបរិមាណនៃការងារនេះ, និងសូម្បីតែកាំបិតបន្ថែមទៀត។ ឧបករណ៍នេះគឺមានតំលៃថ្លៃណាស់ដូច្នេះវាបានភ្ជាប់មកដោយគ្មានកាំបិត - ពួកគេកំពុងទិញដោយឡែកពីគ្នាដោយផ្តោតលើតម្រូវការ:

• បន្លែអ្នកកាប់ CL បាន 20 គំរូមូលដ្ឋានគឺអាចកិនបានរហូតដល់ទៅ 50 គីឡូក្រាមក្នុងមួយផលិតផលមួយម៉ោង។ កំណត់នៃការកាំបិតគឺតិចតួចបំផុត - ការកាត់ slices នៃកម្រាស់ផ្សេងគ្នា, រួញកាត់ចំណិត grater និងចំបើង។ សមស្របសម្រាប់ស្ថាប័នតូចជាងមុន។ តម្លៃមធ្យម - 48 000 រូបដោយគ្មានកាំបិត។
• បន្លែ CL បានអ្នកកាប់ 30 Bistro ។ គំរូខ្នាតធំជាងមុនមួយនិងអាចគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងហោចណាស់ 50 គីឡូក្រាមនៃផលិតផលក្នុងមួយម៉ោង។ កាំបិតកំណត់ច្រើនជាងនេះ - នៅក្នុងការបន្ថែមទៅខាងលើបានបន្ថែមទៀតថាកាំបិតនិងដំឡូងបំពង dicing ។ ជាជម្រើសល្អសម្រាប់ចំណុចនៃចានដែលបានបញ្ចប់នោះទេ។ តម្លៃមធ្យម - 54 000 រូបដោយគ្មានកាំបិត។
• បន្លែអ្នកកាប់ CL បានសម្តែងជាញឹកញាប់នៅ 50 220 380 V. ការ V និងតំណាងទម្ងន់ធ្ងន់ប្រកួតលីក - សង្កៀតយ៉ាងហោចណាស់ 150 ផលិតផលគីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង។ សំណុំនៃកាំបិតគឺខ្លាំងណាស់ធំទូលាយ - ក្រៅពីលទ្ធភាពនៃការ slicing ទំហំទាំងអស់ (សូម្បីតែសម្រាប់កិនផ្កាអាល់ម៉ុងល្អបំផុត), grater, គ្រាប់ឡុកឡាក់, បន្ទះឈីបនិងនៅលើដូច្នេះវាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីទិញក្បាលសម្រាប់ដំណើរការនៃបន្លែនិងផ្លែឈើចូលទៅក្នុង smoothie មួយ។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត, នេះ បន្លែអ្នកកាប់អគ្គិសនី ថ្នាក់ទីឧស្សាហកម្មក្លាយជាម៉ាស៊ីនល្អផង។ តម្លៃមធ្យម - 80 000 រូបដោយគ្មានកាំបិត។
• បន្លែអ្នកកាប់ CL បាន 60 ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ នៅក្នុងទំហំដែលធំជាងគេបំផុត, ជម្រើស, និងការអនុវត្តនៃបន្ទាត់ទាំងមូលនៃរដ្ឋប្រហារមនុស្សយន្តអ្នកកាប់បន្លែ។ អាចដំណើរការបានរហូតដល់ទៅ 900 គីឡូក្រាមនៃផលិតផលក្នុងមួយម៉ោង។ បើសិនជាចាំបាច់ឈរផ្គត់ផ្គង់។ តម្លៃមធ្យម - 500 000 រូបដោយគ្មានកាំបិត។

ការអង្កេតនេះបានបង្ហាញថាអតិថិជនភាគច្រើនចូលចិត្តវាទៅម៉ាក។ តម្រូវការសម្រាប់ម្ចាស់ម្ហូបអាហារនេះបានពន្យល់ថារដ្ឋប្រហារមនុស្សយន្តកាប់បន្លែ, បើទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់របស់ខ្លួនចំណាយសម្រាប់ខ្លួនវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គុណវិបត្តិនេះបានរួមបញ្ចូលទាំងដែនកំណត់នៃការសម្តែង - អតិបរមានៃ 900 គីឡូក្រាម / មួយម៉ោង, ដែលជាការគ្រប់គ្រាន់ហើយសម្រាប់សហគ្រាសធំ។

Celme slicers ឧស្សាហកម្ម

Celme ម៉ាកអ៊ីតាលីមិនបានស្នាក់នៅខាងក្រៅនិងការផ្តល់ជូនអតិថិជនរបស់ខ្លួនកាត់ផលិតផលម៉ាស៊ីន។ ជម្រើសនៃម៉ូដែលកាន់តែច្រើនតិចតួចជាងនៅក្នុងមនុស្សយន្តរដ្ឋប្រហារប៉ុន្តែគុណភាពនៃការសមា្ភារៈនិងគ្មានបញ្ហាអ្វីនៅកម្ពស់, និងតម្លៃដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាខាងក្រោម។ វាគឺមានតំលៃពិចារណាម៉ូដែលដូចខាងក្រោម:

• មេចុងភៅអ្នកកាប់បន្លែឧស្សាហកម្ម gravitas GSG ។ តម្លៃរបស់វាគឺ 50 000 ជាមធ្យមមួយរូប។ បរិក្ខារដែលមានសមត្ថភាពកិនពី 100 ទៅ 300 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងផលិតផល, ប្រតិបត្តិការនៅលើ 220V, ការសម្តែង - ដែកអ៊ីណុកនិងអាលុយមីញ៉ូម។

• មេចុងភៅ Celme អ្នកកាប់បន្លែឧស្សាហកម្ម 300 MN ។ តម្លៃរបស់វាគឺ 55 000 រូបលក្ខណៈនិងទំហំស្រដៀងគ្នាទៅនឹងម៉ូដែលដែលមានខាងលើនេះមានភាពខុសគ្នាតែមួយគត់នោះគឺថាម៉ូដែលនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់នោះទេសម្រាប់ខ្លួនវាផ្ទាល់អាចកិនឈីសនិងសូកូឡា។

• បន្លែឧស្សាហកម្មអ្នកកាប់ Celme Magnum TV330 ។ តម្លៃរបស់វាអាចឡើងដល់ទៅ 700 000 រូបជាលក្ខណៈអនុញ្ញាតឱ្យមួយម៉ោងដើម្បីកិនប្រមាណ 1,5 តោនអាហារ។ 380 V. ការប្រតិបត្តិ

ការផ្តល់មតិពីអ្នកប្រើធ្វើការលើការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីយកគំរូ Magnum TV330 ជាជាងសមភាគីបារាំងរបស់ខ្លួនចាប់តាំងពីមុខងារនេះគឺស្រដៀងគ្នា, ភាពខុសគ្នានៅក្នុងតម្លៃនេះគឺមានតិចជាង 50% និងការសម្តែងនេះគឺមាន 2 ដងបន្ថែមទៀត។

slicers Bartscher

ក្រុមហ៊ុនអាឡឺម៉ង់មិនបានបាត់ទៅឆ្ងាយនិងបានបើក slicers បន្លែ Bartscher 120325 ។ លក្ខណៈរបស់វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមនុស្សយន្តរដ្ឋប្រហារ CL បាន 20 ដែលជាភាពខុសគ្នាសំខាន់គឺថាអាល្លឺម៉ង់បានបង្កើនឡើងឧបករណ៍របស់ពួកគេ 5 ប្រភេទកាំបិតដែលរួមបញ្ចូលទាំងទសភាគធម្មតាជាច្រើនទំហំ grater សម្រាប់ carrots នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េនិងកាំបិតសម្រាប់ការតុបតែង។ ឧស្សាហកម្មអ្នកកាប់បន្លែដែលមានគុណភាពខ្ពស់, តម្លៃនៃការដែលជាមធ្យមគឺ 52 000 រូប។ អតិថិជនបាននិយាយថានេះជាក្បាលអ្នកកាប់បន្លែគ្របដណ្តប់តម្រូវការរបស់ហាងកាហ្វេ / កុម្មង់នំតូចមួយនេះ។ នៅចំនុចប្រសព្វជាមួយនឹងតម្លៃនេះវាប្រែចេញថាមានគុណវិបត្តិនោះទេ។

ពីប្រទេសរុស្ស៊ីដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់

ផលិតរុស្ស៊ីផងដែរផលិតឧបករណ៍សម្រាប់កិនម្ហូបអាហារ, រកមើលនៅក្នុងម៉ូដែលដែលពេញនិយមបំផុត:

• ម៉ាស៊ីន UKM សកលផ្ទះបាយ-11-01 ។ នៅពេលដូចគ្នានេះវាអាចដោះស្រាយបានរហូតដល់ទៅ 350 គីឡូក្រាមនៃផលិតផលក្នុងមួយម៉ោង។ ប្រភេទនៃការតភ្ជាប់ - 380 ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កាត់និង chopping បន្លែឆៅ / ឆ្អិន។ កញ្ចប់នេះរួមបញ្ចូលទាំងកាំបិត: slices, shredding, dicing ។ តម្លៃមធ្យម - 70 000 រូប។ ដោយម៉ូដែលអឺរ៉ុបមានការរៀបចំបន្លែនេះគឺខុសគ្នានៅក្នុងនោះវាមានប្លាស្ទិចជាច្រើនទៀត។ នេះប៉ះពាល់ដល់ប្រតិបត្ដិការនៃពាក្យនេះទេប៉ុន្តែម៉ូដែលនេះត្រូវបានសមតាមឧត្ដមគតិសម្រាប់ចំណុចតូច។
• slicer OP-1 ឧស្សាហកម្ម។ ទម្ងន់ធ្ងន់រុស្ស៊ី។ ចេញផ្សាយដោយ "Torgmash" អ្នកកាប់បន្លែនេះគឺសមត្ថភាពនៃការមួយម៉ោងដើម្បីដំណើរការបានរហូតដល់ទៅ 3 តោននៃផលិតផល - ទាំងឆៅនិងបានដំណើរការ។ អាចនឹងកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices ច្រូតនិងគូប។ ប្រភេទនៃការតភ្ជាប់ - 380 V. ការជាន់ប្រតិបត្តិ។ វាបានភ្ជាប់មកទាំងស្រុងក្រោមបញ្ជានេះក្នុងតម្លៃលក់រាយជាមធ្យម 400 000 រូប។

វត្ថុ, គុណភាពនៃការសមា្ភារៈនិងការជួបប្រជុំគ្នានៃឧបករណ៍រុស្ស៊ីអាចទទួលយកបាន (ជាពិសេសនៅក្នុងពន្លឺនៃតម្លៃរបស់វា) ។ សមាជិកចំណាំភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់និងការខ្វះនៃបញ្ហាជាមួយនឹងសេវានេះដែលជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការផលិតជាបន្តនិងគុណភាព។

ច្រើនទៀត, ច្រើនទៀត! slicers Hallde

ប្រទេសស៊ុយអែតមិនបានដេក! ក្រុមហ៊ុន Hallde មិនអាចស្នាក់នៅឱ្យឆ្ងាយផងដែរនិងបានផ្តល់ជូនអតិថិជនរបស់ខ្លួនទូលំទូលាយនៃឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់គ្រងមេកានិចនៃអាហារ។ ដោយនិងធំទាំងអស់នៃគំរូមូលដ្ឋាននៃជួររបស់ពួកគេនៅក្នុងមុខងារស្រដៀងទៅនឹងមនុស្សយន្តរដ្ឋប្រហារទេប៉ុន្តែអ្នកអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកស៊ុយអ៊ែតបានដើរចេញផ្សាយពេលខាងមុខនិងទៅទីផ្សារ RG-400 ម៉ូដែល។ វាអាចដោះស្រាយបានរហូតដល់ទៅមួយតោននៃផលិតផលក្នុងមួយម៉ោងដោយមិនគិតពីអ្វីដែលវាធ្វើ - shred, ចំណិត, គ្រាប់ឡុកឡាក់ឬរលក។ បន្តការផ្តល់អាហារដល់ឡានបូមទឹកដែលផ្គត់ផ្គង់ដែលកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់និយោជិត slicers ការងារត្រឹមត្រូវ។ តម្លៃមធ្យម - 800 000 រូប។ វាមានល្បឿនពីរ។ បាទ, របស់ខ្លួន លក្ខណៈការផលិត វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគំរូរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ី OP-1 ប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យថារំខាន។ បាទ, មានភាពខុសគ្នាតម្លៃគឺ 400 000, ប៉ុន្តែការចំណាយទាំងនេះត្រូវបានសុចរិតនៅក្នុងករណីថាប្រសិនបើអ្នកមាន-ទ្រង់ទ្រាយធំផលិតកម្មថាមវន្ត។ នៅក្នុងគំនិតរបស់ម្ចាស់នេះ, អ្នកកាប់បន្លែពាណិជ្ជកម្ម Hallde ធ្វើការដោយគ្មានពាក្យបណ្តឹងជាច្រើនទសវត្សរ៍មកឬបញ្ហាណាមួយ។ ប្រតិបត្ដិការមានស្ថេរភាពនៃឧបករណ៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យការផលិតជាបន្តដែលធានាប្រាក់ចំណូល។

អ្នកកាប់បន្លែ: ប្រទេសចិន

អ្នកកាប់បន្លែមកពីប្រទេសចិនគឺជាការចម្លែកខ្លាំងណាស់ - អ្នកមិនដែលដឹងពីរបៀបដែលពួកគេនឹងមានឥរិយាបថ។ អាចធ្វើការសម្រាប់ឆ្នាំ, រំលឹកអំពីខ្លួនអ្នក, ឬនឹងបង្កើតកំហុសចំពោះកំហុសនៅខែដំបូងនៃប្រតិបត្តិការនេះ។ ជម្រើសដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ Starfood ពីអ្នកផលិត។ ចាប់តាំងពីពេលដែលគាត់មានការរត់វែងនៅលើទីផ្សារបានគ្រប់គ្រាន់និងបញ្ជាក់បង្ហាញរុស្ស៊ីក្លាយជាការដោយខ្លួនឯងម្ខាងល្អ។ ឧទាហរណ៍គំរូ HLC-300 ។ វាអាចដំណើរការ 300 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងត្រូវបានបំពាក់ដោយអ្នករុញមួយនិងកាំបិតដូចខាងក្រោម:

• grater ទំហំនៃប្រភាគបញ្ចប់ 7 មម;
• អណ្ដែតជាមួយនឹងការបញ្ចប់នៃការប្រភាគទំហំ 4 មម;
• អណ្តែតដោយមានប្រភាគ 3 បានបញ្ចប់ទំហំមម;
• slicer សម្រាប់ការ slicing ជាមួយនឹងកម្រាស់នៃប្រភាគ 4 មបានបញ្ចប់ជាមួយ;
• slicer សម្រាប់ការ slicing ជាមួយនឹងកម្រាស់នៃ 2 មនៃប្រភាគបញ្ចប់មួយ;
• កាំបិត-kicker ។

តម្លៃមធ្យម - 35 000 រូប។ សហគ្រិនដែលទិញឧបករណ៍ប្រទេសចិនអះអាងថាហានិភ័យគឺសុចរិត, ចាប់តាំងពីសមាមាត្រនៃការ "តម្លៃ / ការសម្តែង" នេះគឺមានភាពសក្ដិសមខ្លាំងណាស់ហើយបញ្ហាជាមួយនឹងការថែទាំនៅទីនោះ។

សៀវភៅដៃ, ប៉ុន្តែការឧស្សាហកម្ម។ slicers មេកានិច-mandolin

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យមានចំណុចដែលត្រូវកាត់ kachestvennoly និងមានល្បឿនលឿននៃបន្លែប៉ុន្តែមិនអាចមានលទ្ធភាពទិញ slicer អគ្គិសនី? ជាការពិតណាស់, ហេតុផលនេះអាចនឹងមានភាពខុសគ្នា - ពីបញ្ហាអំណាចទៅម៉ឺនុយជាក់លាក់មួយដែលមិនសង slicers ជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ អ្នកកាប់បន្លែដោយដៃឧស្សាហកម្ម - ដើម្បីជួយ! ពួកគេត្រូវបានគេហៅ mandolins ។ ខាងក្រៅពួកគេគឺស្រដៀងគ្នាទៅលើ grater គ្រួសារបុរាណដែលបានទៀងទាត់ផ្សព្វផ្សាយ«ហាងនៅលើ couch នេះ, "ប៉ុន្តែនោះជាកន្លែងដែលស្រដៀងគ្នាត្រូវបានបញ្ចប់។ ការរៀបចំបន្លែតូចនេះដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលផ្ដល់នូវការការពារប្រឆាំងនឹងដាវមុតស្រួច។ ម៉ូដែលដូចខាងក្រោមល្អ:

• Mandolin 500.393 Bartscher ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ តម្លៃរបស់វាគឺ 6000 រូប។ មានសមត្ថភាពដើម្បីកាត់បន្ថយ slices (កម្រាស់: 1.5 មម, 2.5 មម, 3 5 មម) ក្បាលដី (កម្រាស់: 3.5 មម, 7 មម) ។ បំពាក់ជាមួយនឹងអ្នកកាន់សម្រាប់ផលិតផលនេះ។

• Mandoline ជ្រុល 2,0 អនុបណ្ឌិតដឺអ្នកទិញបារាំង។ តម្លៃរបស់វាគឺ 18 000 រូប។ ពេញលេញជាមួយ nozzle ត្រង់និង "រលក" គឺអាចកាត់ចូលទៅក្នុង slices, គូបបារ។

ម្ចាស់និយាយថាអ្នកកាប់បន្លែនេះគឺមិនមែនជាការល្អតែនៅក្នុងរោងចក្រខ្នាតតូចទេតែថែមទាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃភោជនីយដ្ឋាន - ពេលខ្លះអ្នកត្រូវការកិនបន្តិចនៃផលិតផលនិងការប្រើប្រាស់បន្លែអគ្គិសនីដោយមិនគិត slicers ។