ស្ពៃក្តោប: ការរៀបរាប់លក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះពូជរូបថត,

នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចុងនៅពេលដែលវាលគឺទទេនិងស្មៅក្នុងវាលស្មៅដែលរសាត់គួរឱ្យកត់សម្គាល់, អ្នកអាចមើលឃើញចំការរុក្ខជាតិ juicy និងស្រស់។ kale នេះដែលមិនខ្លាចទៅសាយសត្វ។ នៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហាររដូវរងារនៃរោងចក្រនេះអនុញ្ញាតឱ្យសត្វចិញ្ចឹមដែលវែងដូចដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់នូវចំណីបៃតងនឹងការចោទប្រកាន់របស់ពួកគេ។ ស្ពៃក្តោបគឺមាន fond នៃសត្វគោ, ពពែ, ទន្សាយនិងសត្វផ្សេងទៀតនៅក្នុងផុតទៅនេះ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

អឺរ៉ុបទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ទៅរោងចក្រទឹកដមធំសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ នេះជាលើកដំបូងនៃការវាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអក្សរសាស្ត្រក្រិកនិងរ៉ូម៉ាំងបុរាណ។ វប្បធម៍ត្រូវបានបំបែកជាបន្តបន្ទាប់ពីប្រទេសនៅអឺរ៉ុបតាមឆ្នេរសមុទ្រក្នុងពិភពលោក។ កំណែនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺផ្អែកលើការពិតដែលថាប្រភេទសត្វជាច្រើននៃស្ពព្រៃត្រូវបានរកឃើញតែនៅលើឆ្នេរសមុទ្រនៃអឺរ៉ុបនៅអាស៊ីពួកគេមិនមែន។

នេះមកអំពី kale រុស្ស៊ីក្នុងសតវត្សទី 18 នេះ។ ទោះយ៉ាងណាវាមិនបានកើនឡើងច្រើន។ វប្បធម៍សំរាប់រយៈពេលវែងមួយនេះមិនយកជា root នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាយើងនោះទេព្រោះមនុស្សដែលគ្រាន់តែមិនបានដឹងថាការវិនិយោគតូចមួយនឹងចំណាយសម្រាប់ខ្លួនវាច្រើនដង, និងចំណីសត្វដែលមានគុណភាពការងារ។ កាលបរិច្ឆេត, វប្បធម៍ត្រូវបានដាំដុះមិនត្រឹមតែក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងវិស័យអ៊ុយក្រែន, Moldova, Azerbaijan, អេស្តូនី, និងដូច្នេះនៅលើ។ លើសពីនេះទៀតពូជជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្រៅប្រទេសនិងការរីកលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិកអាហ្វ្រិកនិងអូស្រ្តាលីញូវហ្សេឡែនបានប្រែប្រួលទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក្នុងតំបន់។

សង្ខេបទូទៅនៃវប្បធម៍

កាលេដែលមានឈ្មោះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវាមិនត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salads ។ ស្លឹករបស់វាមានការលំបាកណាស់ពេកសម្រាប់ការនោះ។ នេះ បន្លែ នៃក្រុមគ្រួសារស្ពដែលបំពាក់គឺអវត្តមានពេញលេញនៃក្បាល។ នៅក្នុងរង្វង់សិក្សាប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាស្ថិតក្រោម subspontanea ឈ្មោះ Brassica Lizg ។

ចំពោះវប្បធម៍ពីរឆ្នាំម្តងដែលបានឆ្លងដែលត្រូវបានកំណត់ដោយលម្អងដំបងឫសក្រាស់សាខាក្រាស់នៅផ្នែកខាងលើ។ រោងចក្រនេះឈរក្រាស់ Stumpy (stebleplod), អង្កត់ផ្ចិតរបស់វាអាចមានរហូតដល់ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្កានេះអាចមានស៊ីឡាំងឬ spindle រាង។ កម្ពស់របស់គាត់ - ពី 35 ទៅ 200 សង់ទីម៉ែត្រទុកស្ពៃក្តោបមានរាងឬពិណ-oblong .. ovate ពួកគេមានទំហំធំនិងទូលាយ។ មានចំនួនពីរពូជធម្មជាតិដែលខុសគ្នានៅក្នុងការកម្រិតនៃ curl និងពណ៍នៃស្លឹកនោះគឺ:

1. ស្កុតឡេន - ស្លឹកអង្កាញ់បានកាត់បន្ថយគឺមានពណ៍ប្រផេះបៃតង។
2. ស៊ីប៊ែររាន - អង្កាញ់តិច, ម្លប់គឺណ៍រាងខៀវបៃតង។

ពូជទាំងពីរនៃ petioles ស្លឹកផ្នែកខាងក្រោម stebleplod វែងនិងកំពូល - កាត់ឱ្យខ្លី។

ផ្កាមានផ្លែ kale

ផ្កាខាត់ណាក្នុងឆ្នាំទីពីរនៃជីវិត។ តម្រងនោម, ដែលនឹងទៅកាន់ពន្លកចេញផ្កា, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុង axils នៃ stebleplod នេះ។ ផ្កាបាញ់ខ្ពស់ (160 សង់ទីម៉ែត្រ), សាខាដោយមានស្លឹកពីរបី។ kale កញ្ចុំគឺជក់រលុងទន់ខ្សោយ។ ប្រវែងរបស់វាគឺប្រហែល 80 សង់ទីម៉ែត្រ។

បន្ទាប់ពីផ្កាកួរភ្ជាប់គ្នាហាក់ដូចជារូបរាង cylindrical រលូន។ វាគឺជាផ្លែឈើនៃ kale នេះ។ នៅខាងក្នុងគឺជាគ្រាប់មានរាងមូលរលូនដែលប្រែប្រួលណ៍ពីខៀវប្រផេះទៅខ្មៅ។

កើនឡើង kale ហេតុអ្វី?

យកចិត្តទុកដាក់ទៅ kale ឈរប្រសិនបើមានតែដោយសារតែវាអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់នៃចំណីបៃតងសម្រាប់សត្វបន្ទាប់ពីការសាយសត្វរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសូម្បីតែបាន។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាលក្ខណៈសម្បត្ដិមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃវប្បធម៍។ ស្ពៃក្តោបអាហារូបត្ថម្ភតែមួយគត់។ វាមានមួយចំនួនធំនៃអំបិលរ៉ែនិងវីតាមីន។ ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់ជាបណ្តុះពូជស្តុកមួយស្ទើរតែចំណីគឺមានប្រូតេអ៊ីន 18%, ជាង 15% ប្រូតេអ៊ីនជាតិខ្លាញ់និង 3,4% អាសូតដោយឥតគិតថ្លៃការជីកយករ៉ែច្រើនជាង 46% ។

1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់ស្លឹកមាន 100 មីលីក្រាមនៃការទៅដោយវីតាមីន C និង 42 មីលីក្រាមច្រើនជាងវីតាមីន A. វាមានផូស្វ័រ, ជាតិកាល់ស្យូមនិងស្ពាន់ធ័រដែលធ្វើឱ្យរបបអាហារសម្រាប់ kale ផលិតផលបសុសត្វ។ សត្វនិងបសុបក្សីមាន silage ការបរិភោគអាហារដែលល្អឥតខ្ចោះពីវប្បធម៍នេះ។ លោកក្លិនល្អ, ងាយស្រួលក្នុងការរំលាយនិងការអរគុណចំពោះកម្រិតខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីននិង carotene, ជ្រួតជ្រាបយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

គួរឱ្យកត់សម្គាល់ថា kale មិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ខ្លួនបន្ទាប់ពីបានត្រជាក់សូម្បីតែ។ ម្លប់រលាយនៅតែយឺតនិងមិនបាត់បង់រសជាតិនិង color ។ សត្វមិនចេះមិនទទួលខុសត្រូវចំណីបៃតងរលាយដែលកាត់បន្ថយពេលនៃការចិញ្ចឹមរដូវរងារ។ ក្នុងស្លឹកមួយចំនួន kale បណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបនិងត្រូវបានរក្សាទុកស្ងួតសិប្បនិម្មិតនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្បូរចំណីស្ងួតនេះ។

តំបន់នៃដំណាំចំណីនេះ

កសិករជាច្រើនត្រូវបានឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីមានឥរិយាបទក្នុងតំបន់អាកាសធាតុផ្សេងគ្នានៃ kale នេះ? រូបថតដាំដុះទទួលបានពីតំបន់វាលត្រជាក់ (Murmansk, Novosibirsk), និងពីតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរបស់យើង។ ក្នុងការពឹងផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនិងស្រោចទឹកទិន្នផលដំណាំអាចមានតំបន់ 300 ទៅ 950 ពីតោនក្នុង 1 ហិកតាជីវម៉ាស់របស់។ ទិន្នផលដែលទទួលបានជោគជ័យឈានដល់ 1500 តំបន់បណ្តាញនៃការរង្គាលបៃតង quintals 1 ហិកតាមួយ។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម

រដ្ឋចុះឈ្មោះរុស្ស៊ី (ឆ្នាំ 2006) រួមបញ្ចូលទាំងភាពខុសគ្នានៃការវិវឌ្ឍនិងប្រទេសហូឡង់កូនកាត់ជាច្រើន (Redbor និង Reflex) មួយ។ ដាក់ក្នុងចំណីវប្បធណែនាំឬបន្លែការបង្វិលដំណាំ។ ស្ពៃក្តោបបានដាំបន្ទាប់ពីពពួកសណ្តែកនិងធញ្ញជាតិ។ ជារមណីយដ្ឋានចុងក្រោយ, បន្ទាប់ពីស្មៅ។ ពេលខ្លះមានមុនគេដំបូងនៃការបន្លែដែលវែងដូចដែលពួកគេបានបាញ់មិនមានដំណាំយឺតជាងខែមិថុនា។ ក្នុងករណីនេះ, ក្នុងអំឡុងពេលពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅដែលមានវប្បធពេលដើម្បីបង្កើតការប្រមូលផលល្អ។ នៅឯរោងចក្រចំណុចមួយ kale 3-4 ឆ្នាំមកហើយជារៀងរាល់។

kale កើនឡើង

ចំការឈើដាំសម្រាប់ការដាំដុះនៃឡាយវិធីបីវប្បធក្នុង:

1. វិធីសាស្រ្ត Bezrassadnoj ម្ល៉ោះ kale (គ្រាប់) ត្រូវបានដាំដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដី។
2. សំណាបការដាំដុះពេលដែលដីត្រូវបានផ្ទេរពីបណ្តុះកូននៃរុក្ខជាតិ 30-40 ថ្ងៃចាស់។ សំណាបនៅចុះចតបានបង្កើតឡើងស្លឹក 4-5 ។
3. វិធីសាស្រ្តឯកជនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងតំបន់ Leningrad ។ ក្នុងករណីនេះដីស្អាតឬប្រើថ្នាំសំលាប់ស្មៅមួយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់។ បណ្ដុះត្រូវបានអនុវត្តវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញស្តើងគឺមិនត្រូវបានអនុវត្ត។ ដំណាំក្រាស់ប៉ះពាល់ដល់ stebleplod ការបង្កើត។ ក្នុង phytomass ទីទៃពីបង្កើនភាគរយនៃស្លឹក។

វិធី nonseedlings: លក្ខណៈពិសេស

Bezrassadnoj ចាប់ផ្តើមរីកលូតលាស់នៅក្នុងនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំ។ ដីនៅក្រោមគ្រាប់ពូជនេះត្រូវបានរៀបចំ, និងការរមូរចុះ leveled ។ សម្រាប់ដាំដីដែលត្រូវបានប្រើសម្ភារៈ ដាំបន្លែ។ អនុវត្តការសាបព្រួស shirokorjadnyj ។ គម្លាត។ - 70 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុង 1 ម៉ែត្រពី 1,5 ទៅកីឡាករ 4 គីឡូក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ។ ជម្រៅបណ្ដុះ - 3 សង់ទីម៉ែត្រ។

មួយពីរបីថ្ងៃក្រោយពីបានសាបព្រួស, រាស់ឬការតម្រូវឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញចបកាប់សំបកដី។ នៅពេលសំណាបដែលបានប្រារព្ធធ្វើឡើងជីកកាប់គាស់ដីជួរដេក។ នេះជាដំណើរការសម្រាប់រដូវរីកលូតលាស់ទាំងមូលបានរហូតដល់ទៅ 4 ដងចុងក្រោយនេះ។ រួមជាមួយនឹងការបង្កកំណើតអាសូតនេះបានអនុវត្ត។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការប្រមូលផលការប្រមូលផលចំណីដោយគ្មានកិនក្បាលម៉ាស៊ីន។ យកចេញការប្រមូលផលពីខែសីហាដល់ខែធ្នូ (អាស្រ័យលើពេលសាបព្រួស) ។

វិធីសាស្រ្តសំណាប: លក្ខណៈពិសេស

សំណាបវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការកើនឡើងអាចបង្កើន kale ម៉ាសបៃតងទិន្នផលនេះ។ ស្ទូងដីត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងរយៈពេលដូចគ្នាដូចជាសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃការនេះ។ វិធីសាស្រ្តនេះបានពង្រីករយៈពេលនៃកំណើនរោងចក្រដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងទិន្នផលចំណីបាន។

សំណាបរីកចម្រើនវិធីសាស្រ្តត្រជាក់ (នៅក្នុងការបណ្តុះកូន unheated) ។ អនុវត្តកាសែតនិងវិធីសាមញ្ញដើម្បីដាំ។ នៅពេលដែលបានបង្កើតឡើង 1-2 ស្លឹករុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវបាន thinned ។ នៅដំណាក់កាលនៃ 2-3 ទុកអនុវត្តការចិញ្ចឹម។ នៅលើវាលសំណាបធ្លាក់នៅស្លឹក 4-5 ពង្រីក។

ដាំសំណាបត្រូវបានចូលរួមបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសនិទាឃរដូវស្រូវ។ Shirokorjadnyj បានប្រើវិធីសាស្រ្តជាមួយ aisles នៃ 70 សង់ទីម៉ែត្ររវាងចម្ងាយរុក្ខជាតិនៅក្នុងជួរដេកមួយ - .. រហូតដល់ទៅ 40 សង់ទីម៉ែត្រប្រសិនបើដីនេះគឺធ្ងន់, បន្ទាប់មកសំណាបត្រូវបានដាំនៅលើ Ridge ។

នៅសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីកន្លែងចុះចតត្រូវបានពោរពេញទៅដោយការវាយប្រហារនៅក្នុងថ្នាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃរដូវកាលរីកលូតលាស់វប្បធដំណើរការ interrow 3-4 តម្រូវឱ្យ។ ដំបូង - បន្ធូរ 8 សង់ទីម៉ែត្រជ្រៅ, បន្ទាប់ - 12-15 សង់ទីម៉ែត្រ។

ការប្រមូលផល បានចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃកំណើនរោងចក្រនេះ។ បានប្រារព្ធឡើងវាជាការចាំបាច់, នៅក្នុងតំបន់មួយចំនួនវាត្រូវបាន stretched រហូតដល់ខែធ្នូ។

នេះពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៃ kale

នៅក្នុងខ្នាតឧស្សាហកម្មពូជដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុង kale រុស្ស៊ី Vologda ខួរក្បាលបៃតងគិតបៃតង Siverskaya, ពាន់នាក់, នៅជិតទីក្រុងម៉ូស្គូ, រាងប៉ូល, វិវឌ្ឍ។

នៅក្នុងតំបន់ជាយក្រុង kale ត្រូវបានដាំដុះមិនត្រឹមតែក្នុងម្ហូបអាហារនោះទេប៉ុន្តែនឹងគោលបំណងតុបតែងផងដែរ។ Dachniki សន្លឹកដែលបានជ្រើសជាញឹកញាប់ curled Redbor ប្រណាំង F1 កូនកាត់។ រោងចក្រនេះមានរាង palmovidnuyu និងណ៍ជា burgundy ស្រស់ស្អាតនៃស្លឹក។

ផងដែរនៅក្នុងតំបន់រស់កូនកាត់ន្របតិកមម F1 វិញ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងមិនត្រឹមតែតំបន់នោះទេតែថែមទាំងនៅក្នុង salads ។ រោងចក្រនេះមានស្លឹកអង្កាញ់ស្រស់ស្អាតគឺជាស្លេកបៃតង។

សម្រាប់កសិករខ្នាតតូចគោលដៅសំខាន់នៅតែជាដ្លស្ពវិវឌ្ឍ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានទិន្នផលអតិបរមានៃម៉ាស់បៃតងគ្មានការប្រើប្រាស់នៃការអនុវត្តកសិកម្មដែលមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។ ប្រសិនបើវប្បធម៍ផ្តល់ការថែទាំធម្មតា, បានទិន្នផលខ្ពស់បំផុតត្រូវបានធានា។