ស៊ុបជាមួយនឹងដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះ: រូបមន្តសាមញ្ញ

ស៊ុបរដូវក្តៅពន្លឺជាមួយនឹងដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះនិងល្អបំផុតសម្រាប់ទាំងនេះគឺជាមនុស្សពេញវ័យនិងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនគឺមានបន្លែច្រើនដូច្នេះវាប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងការចម្អិនអាហារទំនើប, មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុបទាំងនេះ។ សាមញ្ញបំផុតនៃពួកគេនឹងត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

ជម្រើស meatless

ស៊ុបជាមួយនឹងដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះរៀបចំដោយបច្ចេកវិទ្យាក្រោមរៀបរាប់នេះមិនមានក្រាមតែមួយនៃសាច់។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេហៅថាបួស។ ដើម្បីចំអិនអាហារ, ពិនិត្យមើលជាមុនថាតើមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក:

• ប៉េងប៉ោះធំទុំ 3 ។
• 1.2 កែវស្រូវសាលី។
• 3 ដំឡូង។
• ស្លាបព្រាបាយពីរនៃប្រេងបន្លែ។
• 100 ក្រាមនៃឈីសបានដំណើរការណាមួយឡើយ។
• អំពូលគំនិត។
• ស្លាបព្រានៃ paprika ស្ងួត។
• អំបិល, ឱសថ។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

នេះស៊ុបសាមញ្ញជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងត្រូវបានរៀបចំគ្រាន់តែពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ល្បឿននេះគឺដោយសារតែកង្វះនៃសាច់ដែលតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលវែង។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ចំនួនពីរនិងពាក់កណ្តាលលីត្រទឹកច្រោះជាមួយនិងផ្ញើវាទៅចាន។ នៅពេលនៅលើផ្ទៃនៃពពុះនេះបានលេចឡើងជាដំបូងវាត្រូវបាន immersed គ្រើមស្រូវសាលីលាងទន់ភ្លន់និងកាត់បន្ថយដំឡូង។ ទាំងអស់នេះគឺត្រូវបានចម្អិនភ្លើងអប្បបរមាមួយសម្រាប់ដប់នាទី។

បន្ទាប់មកនៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលត្រូវបានរៀបចំស៊ុបបន្លែពន្លឺជាមួយនឹងដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះផ្ញើឈីស។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងត្រូវបានបន្ថែមជាធរមាន onions ចៀន browned ពីមុននិងប៉េងប៉ោះ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន salted, រដូវកាលជាមួយម្រេចក្រហមនាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ, តុបតែងស៊ុបជាមួយ chopped dill និង onions បៃតង chopped នេះ។

ជម្រើសមួយនឹងសាច់មាន់

ស៊ុបនេះជាមួយនឹងដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរសាច់ឆ្អិនលើ។ ដូច្នេះវាគឺជាការល្អច្រើនជាងនិមិត្តមុន។ រសជាតិរបស់វាអាស្រ័យលើគុណភាពនៃបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះផ្តល់ឱ្យម្ហូបមួយទឹកអាស៊ីតបន្តិច។ មួយផ្លែឈើ nedospevshie ឱ្យវាមានរសជាតិផ្តួ។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបដែលអ្នកត្រូវការនេះ:

• 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់។
• 1,5 លីត្រទឹក។
• ដំឡូងចំហាយ។
• នេះការ៉ុតជាមធ្យម។
• ស្លាបព្រាបាយអង្ករប្តីប្រពន្ធ។
• គួរ leeks នេះ។
• 4-5 ប៉េងប៉ោះស្រស់។
• tablespoon នៃប្រេងបន្លែ។
• អំបិល, គ្រឿងទេសនិង lemon ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

សាច់មាន់លាងជាមួយទឹកត្រជាក់និងបញ្ជូនទៅចាន។ បានឆាប់តាមដែលវាពុះ, យកចេញពីវាបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អស្នោនិងភ្លើង Bates ។ រៀបចំទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសាច់មាន់, និងតម្រងខ្លួនវារាវហើយត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញដើម្បីចាន។

នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ salted ស្រាលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចោទប្រកាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនិងចំអិនគ្រាន់តែ sliced ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកមានដាក់ស្រូវអង្ករលាងផងដែរនិងកូរវាភ្លាម។ បើមិនដូច្នេះទេគ្រើម slipnetsya និងដោះស្រាយទៅបាត។

ក្នុងឆា Pan មួយដាច់ដោយឡែក carrots chopped ល្អ។ បន្ទាប់មកមានត្រូវបានបន្ថែមជា leek pulverized និងប៉េងប៉ោះ chopped, ជាមួយនឹងការដែលស្បែកបានយកចេញមុន។ បន្លែសម្លសម្រាប់ប្រាំនាទីដោយគ្មានការភ្លេចទៀងទាត់កូរ។ បន្ទាប់មករួមគ្នាជាមួយនឹងសាច់ chopped ត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង saucepan ទំពាំងបាយជូរជាមួយនិងនាំមកនូវការត្រៀមខ្លួន។ សាច់មាន់ឆ្អិននិងស៊ុបប៉េងប៉ោះនិងបច្ចុប្បន្នជាមួយនឹងការចាក់ចូលទៅក្នុងចានដំឡូង, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងការតុបតែងជាមួយ slices lemon ។