សារមន្ទីរ pastilles ក្នុង Kolomna: គេហទំព័រផ្លូវការរូបថតនិងពិនិត្យ

ត្រឡប់បាត់បង់និងបំភ្លេចចោលមិនបានងាយស្រួលដូច្នេះ។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ដោយមានបំណងប្រាថ្នាយ៉ាងខ្លាំងអាចមាន។ ដូច្នេះក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ, នៅ Kolomna មិនបានគ្រប់គ្រងតែមួយគត់ដើម្បីស្តារផលិតកម្មនៃបច្ចេកវិទ្យាបាន marshmallow ផ្លែប៉ោមនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្កើតជាសារមន្ទីរតែមួយគត់នៃការល្បីនេះនៅក្នុងសតវត្សទី 18-19 បង្អែម។

បិទភ្ជាប់សម្រាប់ Marquise ដឺ Pompadour

ជាការពិតណាស់, មានភស្តុតាងដែលថាម្ចាស់របស់ក្រុមហ៊ុន Louis XV ដែលស្រឡាញ់ផ្លែប៉ោមនិងសរសេរ lozenge ចេញពីប្រទេសរុស្ស៊ីពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងសតវត្សទី 19, រុស្ស៊ីនេះគឺផ្អែមល្អនៅក្នុងការដែលគេស្គាល់អឺរ៉ុបខាងលិច។

ទោះជាយ៉ាងណាខណៈពេលដែលការបិទភ្ជាប់ការបង្កើតលាក់នៅក្នុងពេលកន្លងមកនេះឆ្ងាយកាន់តែច្រើន, ប្រភពខ្លះចាត់ទុកវាទៅសតវត្សទី 14 ។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងស្ករគ្រាប់ដំបូង Kolomna ។ ក្រោយមកវាមានភាពល្បីល្បាញផងដែរ Belev និង Rzhev ។

បាន marshmallow Kolomna សូម្បីតែនៅក្នុងថ្ងៃទាំងនោះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់បំផុត, មានប្រយោជន៍និងសូម្បីតែឆ្ងាញ់។

អតីតផ្អែមហាង

pastilles សារមន្ទីរនៅ Kolomna (រូបភាពខាងឆ្វេង) មានទីតាំងស្ថិតនៅរវាងវិមានក្រឹមឡាំងក្នុងតំបន់និងវិហារផ្លូវនីកូឡានៅ Posada ក្នុងអគារប្រវត្តិសាស្រ្តមួយដែលបានសាងសង់ឡើងនៅដើមសតវត្សទី 19 ។ នៅពេលមានហាងលក់ស្ករគ្រាប់មួយឈ្មួញ Surganova ។ កន្លែងនេះត្រូវបានល្បីនៅក្នុងសង្កាត់និងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះជាច្រើនដូច្នេះថាសូម្បីតែ Giljarovsky Lazhechnikov អ្នកនិពន្ធនិងលោក Ivan រៀបរាប់លោក Vladimir វាក្នុងសំណេររបស់គាត់។ អ្នកស្រុកនៅក្បែរនោះមួយអ្នកនិពន្ធបានឧទ្ទិសថ្វាយដល់ Boris Pilnyak គាត់រឿងរបស់គាត់»បាន marshmallow Kolomna "។

សារមន្ទីរទំនើបនៅបាន marshmallow Kolomna - វាគឺជាកន្លែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចជួបប្រទះបរិយាកាសនៃសតវត្សទី 19 ដើម្បីទទួលស្គាល់ជីវិតនិងវត្ថុតាងឧទ្ទិសដល់ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការផលិតដែលបាន marshmallow ផ្លែប៉ោមល្បីនេះ។

តើអ្វីទៅមើល

សារមន្ទីរបាន marshmallow Kolomna ជាការតាំងពិព័រណ៍យ៉ាងទូលំទូលាយដែលត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ប្រពៃណី, ប្រវត្តិសាស្រ្តនិងបច្ចេកវិទ្យានៃតុលិការៀបចំ។ នៅទីនេះត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញរូបមន្តអាយុ, សរសេរដោយដៃ "សៀវភៅ" សម្រាប់ការផលិតនៃការបិទភ្ជាប់សម្រាប់ confectioners ព្រមទាំងភាពខុសគ្នានៃការវេចខ្ចប់ផ្ទាំងរូបភាពមួយនិងនៃពេលវេលា។

ភ្ញៀវទេសចរស្វាគមន៍នៅស្ត្រីក្នុងការសម្លៀកបំពាក់នៃសតវត្សដែលបានអនុវត្ត 18-19 តួនាទីរបស់មគ្គុទេសក៍នៅទីនេះ។ ពួកគេនឹងចំណាយសាលបានប្រាប់យ៉ាងច្រើននៃថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, អ្វីដែលអ្នកពិតជាមិនបានដឹងមួយ។ ហើយនៅក្នុងចុងបញ្ចប់នៃដំណើរកំសាន្តដែលភ្ញៀវកំពុងរង់ចាំសម្រាប់ការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយ - រសជាតិឆ្ងាញ់បិទភ្ជាប់។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចព្យាយាមល្បីនេះ "រឹងមាំ" ដែលផ្តល់នូវសារមន្ទីរតែនៅក្នុង marshmallow Kolomna ។ ពិនិត្យឡើងវិញនៅលើ rave ផ្អែមនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់គ្នាដែលជាសិលាចារឹកបានលើការវេចខ្ចប់នេះវាគឺជា«ការផឹកស្រាស្រវឹងការស់នៅជាគនិងកម្រិតខ្ពស់»។ នេះគឺជាការប្រហែលជាច្រើនជាងនេះឆ្ងាញ់ជាង pickle បាន!

លើសពីនេះទៀតសារមន្ទីរនេះបានបង្ហាញពីភាពខុសគ្នានៃប្រធានបទនៃជីវិតសម័យបុរាណ។ ឧទាហរណ៍ប្រដាប់ផ្ទះបាយ, ស្ករគ្រាប់និង vases យៈសាពូនមីនិងផ្អែម, ជាតិដែក, ផ្នែករឹង, សោ, កណ្តឹងនិងច្រើនទៀត។ សារមន្ទីរនេះមានបរិយាកាសកក់ក្ដៅនិងរីករាយ - តុនិងទូដាក់ចានគ្របដណ្តប់បានឆ្លាក់ដោយមាន tablecloths ចរម្សៅ, លាមក squeaky ពេលនោះបង្អួចដោយមានល្បឿនឆ្លាក់, ចង្ក្រានរៀបជាក្រឡាក្បឿង ផងដែរ dressers វត្ថុបុរាណនិងគ្រឿងសង្ហារឹមដែលគូរដោយដៃផ្សេងទៀត។

ផងដែរសារមន្ទីរនៅ Kolomna បិទភ្ជាប់ភ្ញៀវទេសចរដំណើរទេសចរណ៍ផ្តល់ជូននូវរដូវកាលបានដាក់ស្បែកដែលរួមមានរសជាតិ។ កម្មវិធីមួយបែប - និទាឃរដូវ "Amur" ។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរទស្សនកិច្ចនេះភ្ញៀវទេសចរនឹងបានស្តាប់រឿងមនោសញ្ចេតនាអំពីសេចក្ដីស្រឡាញ់និងពង្រឹង "ស្បែក" បិទភ្ជាប់ pompadurskoy រសជាតិរបស់ពួកគេនៃផ្កាកើនឡើង។

រោងចក្រ

រោងចក្រដែលបាន marshmallow Kolomna - គឺ សារមន្ទីរលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ដែលត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាដំណើរទេសចរណ៍ល្ខោននិងបច្ចេកវិទ្យាផលិត Pastila បើកចំហ, បង្កើតឡើងនៅក្នុងសតវត្សទី 19 ។ រោងចក្រនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងអគារប្រវត្តិសាស្រ្តមួយដែលធ្លាប់ស្ថាប័ន Pastila ស្ករគ្រាប់ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ឈ្មួញពេត្រុស Chuprikova នេះ។ ស្ថាប័ននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 1852 និងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបង្អែមដែលល្អបំផុតនៅក្នុងការរុករករ៉ែរោងចក្រ Kolomna ។

ច្រើនជាងពាក់កណ្តាលសតវត្សទីមួយ "ផ្អែម" នៅក្នុងផលិតកម្ម Kolomna រីកចំរើនហើយវាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយសូម្បីតែនៅក្រៅចក្រភពរុស្ស៊ី។ ទោះជាយ៉ាងណាអារម្មណ៍បដិវត្តន៍និងការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរដ្ឋដែលរងផលប៉ះពាល់គួរឱ្យស្តាអាជីវកម្មទាំងអស់និងមិនបានទុករោងចក្របាន marshmallow Kolomna ។ ក្រុមហ៊ុននេះបានបិទទ្វារកម្មករបណ្តេញចេញនិងសិល្បៈដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ចម្អិនអាហារត្រូវបានបាត់បង់។ ភ្លក្សរសជាតិនោះបាន marshmallow Kolomna ល្បីបាត់បង់ជារៀងរហូត។

ផលិតកម្ម Pastila ត្រូវបានគេឡើងវិញសតវត្សក្រោយមកក្នុងឆ្នាំ 2009 ។ ដូច្នេះគំនូរនិងផែនការត្រូវបានរកឃើញបច្ចេកវិទ្យាបុរាណ, អរគុណចំពោះការដែលអាចជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងពិតប្រាកដបង្កើតខាងក្នុងទាំងមូលនៃរោងចក្រ។ ឧបករណ៍ Pastila បុរាណត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ។ ឧទាហរណ៍ uvarochny boiler Tsemsha និងជើងហោះហើរស្គរលាង។ ពីបណ្ណសារដែលបានលើកឡើងនៅលើសៀវភៅដែលមានអាយុបិទភ្ជាប់និងរូបមន្តចម្អិនសរសេរដោយដៃ។ និងផលិតកម្មផ្អែមបន្ទាប់ពីសតវត្សនៃជីវិតបានចាប់ផ្ដើមជាថ្មីម្តងទៀត។ ហើយនៅក្នុងឆ្នាំ 2011 នៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងរួចទៅហើយ, វាបានបើករោងចក្របាន marshmallow សារមន្ទីរ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

បដិវត្តន៍ល្បីស្ករគ្រាប់ Kolomna ធ្វើពី សុទ្ធសាធផ្លែប៉ោម, មុនវាយបានត្រឹមត្រូវជាមួយទឹកឃ្មុំ, ស្ករគ្រាប់និង berries នានា។ រៀបចំនៃសារមន្ទីរនេះពេលដែលស្វែងរករូបមន្តដែលបាន marshmallow អាយុត្រូវប្រឈមមុខនឹងការលំបាកមិនគួរឱ្យជឿ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងការបង្កើត 18-19 សតវត្សធាតុផ្សំសំខាន់សម្រាប់បិទភ្ជាប់ត្រូវបានរាយបញ្ជីមួយចំនួន "បៃតងអស្ចារ្យ" ។ ឡុងមិនអាចរកអ្វីដែលវាគឺជា។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាបានប្រែក្លាយចេញថាវាគឺជាពូជនៃផ្លែប៉ោមដែលនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានចាកចេញកន្លែង។ "Antonovka" ស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើសម័យទំនើបបានធ្វើដូច្នេះ Kolomna តែពីពូជរបស់ផ្លែប៉ោមនោះ។

បច្ចេកទេសការចម្អិនអាហារ marshmallow មានដំណាក់កាលដូចខាងក្រោម:

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំនិងរឹបអូសបានទាំងអស់នៃស្នូលមិនចាំបាច់។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយប្រើការហោះហើរលាងស្គរពិសេស។

2. កិន pulp ក្រុមហ៊ុន Apple សុទ្ធ។

3. ដំឡូង mashed បានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនពិសេសមួយ - uvarochnom boiler Tsemsha ។ សកម្មភាពនេះបានបម្រើការក្នុងការបង្កើនទំងន់ដោយភាគ។

4. ដំឡូង mashed វាយរួចរាល់ហើយដែលផលិតម្សៅបិទភ្ជាប់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងចាក់។

5. dough នេះត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុង furnace រុស្ស៊ី។

វាគឺជាការនៅក្នុងវិធីនេះជាងពីររយឆ្នាំមកហើយរៀបចំតុលិកា Kolomna ផ្អែម។

ជីវិតនៅក្នុងរោងចក្រ

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានសភាពអ៊ូអររោងចក្រ។ វាតែងតែមានការពេញលេញនៃភ្ញៀវទេសចរនិងគ្រប់គ្រងបរិយាកាសរីករាយពោរពេញទៅដោយក្លិននៃ marshmallow ផ្លែប៉ោម។ រោងចក្រភ្ញៀវផ្ទាល់ចូលរួមក្នុងការរៀបចំនៃផ្អែមនេះ។ ដូច្នេះនៅក្រោមការណែនាំនៃការកុម្មង់នំហារ៉ា Evgrafovich និងជំនួយការរបស់គាត់ផ្លែប៉ោម Wani ភ្ញៀវទេសចរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ mulled Reis សុទ្ធផ្លែឈើ, ស្ងោរមួយ whisk អ្នកគាំទ្រពិសេស - ចុង - និងស្ងួតនៅក្នុង oven រុស្ស៊ីមួយពិតប្រាកដ។

ហើយខណៈពេលភ្ញៀវរវល់ចម្អិនអាហារ, hostess ក្ដីស្រឡាញ់ Chuprikova គ្របដណ្តប់នៅក្នុងតុបន្ទប់ក្រហមជាំជាមួយ samovar ក្តៅនិងយៈសាពូនមីបន្ទាប់មកទៅកាន់ភ្ញៀវរីករាយបិទភ្ជាប់ច្នៃដែលដុតនំ freshly នៅក្នុងក្រុមហ៊ុននៃស្ថាប័នម៉ាស៊ីននេះ - ពេត្រុស Chuprikova ។

សួនសារមន្ទីរ

យើងបាន marshmallow រោងចក្រ - សេដ្ឋកិច្ចទាំងមូល។ "Antonovka" ដោយផ្ទាល់នៅពីក្រោយអគារនេះគឺជាកន្លែងដែលមានពូជធំសួនពិសេសនៃផ្លែប៉ោមត្រូវបានរីកចម្រើន។ ផ្លែឈើទាំងនេះគឺជាទឹកអាស៊ីតនិងការលំបាកខ្លាំងណាស់ដូច្នេះជាច្រើនដូច្នេះថាពួកគេបានសូម្បីតែខាំមិនអាចទៅរួចទេក្នុងខែមីនា។ ប៉ុន្តែទាំងនេះគឺតម្រូវការក្នុងការរៀបចំកន្លងមកនេះ។ បន្ទាប់ - loft បន្ទប់កន្លែងទូលាយ។ សួននិងសួនច្បារថែរក្សារោងចក្រជង្រុក Melentie ដែលបានចែករំលែកជាមួយនឹងភ្ញៀវទេសចរដោយអំណរដែលមានចំណេះដឹងមានប្រយោជន៍និងជំនាញនៅក្នុងតំបន់នៃការដាំដុះនិងការផ្ទុកនៃដំណាំនេះ។

ឧទាហរណ៍តើអ្នកបានដឹងទេថាផ្លែប៉ោមត្រូវបានរក្សាទុកល្អបំផុតនៅក្នុងហៃ? នោះហើយជាសិទ្ធិ, ទោះបីជាការពិតដែលថាការបរិភោគផ្លែឈើដែលមាននៅលើអាកាសជាពួកគេមិន rot និងនៅតែស្ងួត។ នៅលើនេះនិងអ្វីផ្សេងជាច្រើនទៀតដែលអ្នកបានរៀនប្រសិនបើអ្នកបានទស្សនារោងចក្រមួយដែលមានសួនអស្ចារ្យ។

តើអ្វីទៅជាការទទួលយកជាមួយពួកគេ

បិទភ្ជាប់រោងចក្រនិងសារមន្ទីរ, ដូចការរំពឹងទុក, អនុវត្តការហាងលក់ម៉ាក។ នៅទីនោះអ្នកអាចទិញ marshmallows ដែល Kolomna ពិតប្រាកដ។ ទាំងអស់ packed នៅក្នុងប្រអប់ចាស់មួយដែលស្រស់ស្អាត - មិនខ្មាស់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យឬដាក់នៅលើតុ។ ប្រអប់បិទភ្ជាប់នេះបានយកតាមខ្លួនការចំណាយច្រើន - ពី 350 រូប។ មាន, ជាការពិតណាស់, ជម្រើសនិងកញ្ចប់មានភាពងាយស្រួល - ពី 150 រូប។

មួយពូជធំទូលាយនៃចំណង់ចំណូលចិត្ត: ស្ករបាន marshmallow, ទឹកឃ្មុំ, cranberry និងអ្នកដទៃទៀត។ នេះ "រឹងមាំ" នឹងមានតម្លៃ 500 ល្បីរូបនិងនំមួយដែលបាន marshmallow - 600 រូប។

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រពិតនៃសេវាដែលបានផ្តល់ជូនជាទម្រង់ Marshmallow ការបញ្ជាទិញ "នៅក្នុងសារមន្ទីរ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសរសជាតិណាមួយនិងទំហំនៃអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ភីកអាប់និងការផ្តល់នេះគឺអាចធ្វើទៅបាន។

ក្រៅពីផ្អែមនៅក្នុងសារមន្ទីររបស់រោងចក្រនេះជាហាងថែសួនមួយ។ នៅទីនោះអ្នកអាចទិញចម្លងនៃប៉ែលសួននិងឧបករណ៍ចាស់និងសេចក្តីលម្អិតផ្សេងទៀតមានប្រយោជន៍មួយ។

សព្វថ្ងៃនេះ, ដើម្បីទិញស្ករគ្រាប់ល្បីតែនៅក្នុងសារមន្ទីរ Kolomenskoye ។ ប៉ុន្តែអ្នកបង្កើតរោងចក្រត្រូវបានគេសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងអាចដើម្បីពង្រីកផលិតកម្មរបស់ខ្លួននៅក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយ។ ខណៈពេលដែលគ្រោង Kolomna ។

សារមន្ទីរ pastilles: របៀបដើម្បីទទួលបាន

ដើម្បីទទួលបានមកពីទីក្រុងម៉ូស្គូទៅ Kolomna ក្នុងវិធីបីយ៉ាង។

1. រថភ្លើង។

ដោយមានស្ថានីយ៍រថភ្លើង Kazansky របស់ក្រុងម៉ូស្គូដែលអ្នកមកដល់តាមរថភ្លើងទៅកាន់ស្ថានីយ៍ "Kolomna" ។ លឿនជាងមុននឹងបង្ហាញពី "Sputnik" - ផ្លូវដូចគ្នានេះឬបង្ហាញពី "អេស Yesenin "ដើម្បីបញ្ឈប់" Golutvin "។

2. រថយន្តក្រុង។

ការចាកចេញពីស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី "Vykhino" Wole គឺមានឈប់មួយដែលបានដំណើរការជារៀងរាល់ពាក់កណ្តាលចំនួន 460 រថយន្ដក្រុងមួយម៉ោង (ទីក្រុងម៉ូស្គូ-Kolomna) ។

3. រថយន្ត។

បិទផ្លូវនៅលើផ្លូវក្រវ៉ាត់និងក្បាលសម្រាប់ Novoryazanskoye ផ្លូវហាយវេយ៍យន្ដ M5 រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង (90 គីឡូម៉ែត្រ) ។ ផ្តោតលើសញ្ញា "Chelyabinsk, Ryazan" ហើយដូច្នេះឈានដល់ទីក្រុង។

pastilles សារមន្ទីរនៅ Kolomna ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ Posad, 13 រោងចក្រនេះ - មួយបន្ថែមទៀតតិចតួច (Polyanskaya, 4) ។ អធិការកិច្ចជាការងាយស្រួលបន្ថែមទៀតដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយសារមន្ទីរនិងបន្ទាប់មកផ្លាស់ទីឆ្ពោះទៅរករោងចក្រដែលមានទីតាំងស្ថិតបីរយម៉ែត្រពីទីនោះ។

សារមន្ទីរនេះបានបើកដំណើរការប្រព័ន្ធកក់។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើវា។

សំបុត្រចូលសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនឹងមានតម្លៃ 250 រូបសម្រាប់កុមារ - 50 រូបដែលមានតម្លៃថោក។

ទាំងអស់ពចាំបាច់អំពីរោងចក្រសារមន្ទីរនិងស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើដែលល្បីគឺនៅលើគេហទំព័រផ្លូវការ (www ។ Kolomnapastila ។ Ru) ។