ម្សៅម្ទេសក្រហម - រដូវដែលមិនអាចខ្វះបាន

ចានជាច្រើនមិនត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអាចត្រូវបានបែបនេះដូចជារដូវកាលដោយគ្មានម្ទេស។ គ្រឿងទេសនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដោយឈ្មោះមួយផ្សេងទៀត - "ម្ទេស" ។ សម្រាប់សតវត្សជាច្រើនវាត្រូវបានគេកោតសរសើរស្ទើរតែទំងន់របស់ខ្លួននៅក្នុងមាសនិងឥឡូវនេះគឺអាចរកបានដើម្បីនរណាម្នាក់។ អាហារមួយចំនួនដូចជាម៉ិកស៊ិកនិងឥណ្ឌា, ស្ទើរតែមិនដែលធ្វើការដោយគ្មានវាបាន។ រោងចក្រនេះ របស់ Solanaceae គ្រួសារ ដើមឡើយដាំដុះតែនៅអាមេរិកខាងត្បូង។ កាលបរិច្ឆេត, ខ្នាតឧស្សាហកម្មម្រេចនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសតំបន់ត្រូពិក, ប៉ុន្តែជាពូជមួយចំនួនត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ មនុស្សជាច្រើនបានកើនឡើងម្ទេសនៅផ្ទះនៅលើ sill បង្អួចមួយ។ រោងចក្រជាមួយនឹងសាខាដើមនេះ, ស្លឹកគ្របដណ្តប់រាងអេលីប, កម្រលើសពីកម្ពស់ 60 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចេញផ្កាផ្កាស (ជួនកាលជាមួយចំណុចស្វាយ) ។ ផ្លែឈើ - berry មានជាមួយ hobotovidnoy រាងស្វ៊ែរឬ pericarp ។

ប្រភេទ

សួនច្បារនិយមជាច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅលើដីក្រហមម្រេចរបស់ពួកគេ។ តើអ្នកហៅពូជជាក់លាក់មួយនៃរោងចក្រនេះមិនមានមនុស្សជាច្រើនបានដឹងនោះទេប៉ុន្តែនៅលើពិភពលោកនេះគឺមានការចាត់ថ្នាក់ដោយការដែលយើងអាចកំណត់ប្រភេទសត្វរបស់ខ្លួន។

"Habanera" - មួយនៃ ម្ទេសក្តៅបំផុត។ ផ្លែឈើរបស់ខ្លួនគឺមាន roundish និងជ្រីវជ្រួញ។ "Cayenne" - មានផ្លែកួរតូច។ "ភ្នែកបក្សីរបស់" - ជាម្រេចស្តើងស្រួចស្រាវកោង។ "Jalapeno" - បានពង្រីកផ្លែឈើនៃទំហំមធ្យម។ "Serrano" - ខុសគ្រឿងទេសតិចតួច resembling គ្រាប់កាំភ្លើងមួយ។ "Poblano" - មួយផ្លែធំមានរសជាតិហិរមធ្យម។ «អាណាហែម "- ខុសគ្នាពីពូជដទៃទៀតនៃរយៈពេលយូរ, ផ្លែឈើដែលមានទំហំធំ និងរសជាតិសុផាជាង។

រចនាសម្ព័ន

ម្រេចម្ទេសក្រហមក្តៅមានរសជាតិបន្លែបៃតងខ្លាំងណាស់ដែលបានផ្ដល់ឱ្យគាត់ Capsaicin អាល់កាឡាំង។ មាតិការបស់ខ្លួននៅក្នុងពូជខុសគ្នានៃដំណាំនេះប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ដូច្នេះ, ឧទាហរណ៍, ម្រេចក្រហម , ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ខ្លួនគឺខ្ពស់ដូច្នេះថាទឹកបណ្តាលឱ្យរលាកស្បែកគីមីដើម្បីភ្នាសហើយ។ មនុស្សជាច្រើនមាននៅម្ទេសវីតាមីន C ផ្លែកួរមាន carotene, វីតាមីន B6, ជាតិខ្លាញ់និងប្រេង, ស្ករ, សារធាតុរ៉ែ (ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, ស្ពាន់ធ័រ, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម) ។ នៅពេលដែលប្រើផលិតផលនេះត្រូវដឹងថានៅក្នុងផ្លែមិនទាន់ពេញវ័យដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមគឺមានច្រើនតិចជាងទុំពេញលេញ។ ម្ទេសក្រហមមិនអាចត្រូវបានហៅថា អាហារដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត ព្រោះតែ 100 ក្រាមមានផ្ទុកនូវកាឡូរីចំនួន 40 នោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងការអនុវត្តមនុស្សតិចតួចណាស់បរិភោគវាក្នុងបរិមាណធំ។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍

ម្ទេសក្រហមនៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួននិងបានប្រោសលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងការថាំពទ្យដោយសារតែវត្តមាននៃការដុត Capsaicin នេះ។ វាត្រូវបានធ្វើឱ្យ tinctures, សារធាតុ, មួនដែលមានឡើងកំដៅផែនដីនិងការឆាប់ខឹងក្នុងមូលដ្ឋាន។ ម្រេចមានលក្ខណៈសម្បត្តិ immunostimulatory ។ Capsaicin ជួយផលិតអរម៉ូន endorphins ដែលបង្កើនភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងភាពតានតឹងនិងការអស់កម្លាំង។ សារធាតុនេះគឺជាសមត្ថភាពនៃការស្រូបយកសម្ភារៈដូចជា P-neuropeptide ដែលធ្វើការដឹកនាំបន្ទុកការឈឺចាប់នៅតាមបណ្តោយសរសៃប្រសាទ។ ដោយសារតែការរៀបចំធ្វើពីម្ទេសក្រហម, មានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់។ Medica ទាំងនេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងជំងឺនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal, សាច់ដុំនិងការឈឺរួមគ្នា។ ពួកគេមាន expectorant និងមានប្រសិទ្ធិភាព antipyretic សម្រាប់ការផ្តាសាយ។ ម្រេចរំញោចផ្លូវរំលាយអាហារ, បង្កើនចំណង់អាហារ, បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ anthelmintic ។

ប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

ពេលនេះវាបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៃការប្រើម្ទេសក្រហមសម្រាប់ការវះកាត់កែសម្ផស្ស។ tinctures និងសារធាតុរបស់គាត់ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនចរាចរឈាមស្បែក, សក់និងជំរុញកំណើនសេដ្ឋកិច្ចការពង្រឹងក្រចក។ លក្ខណៈសម្បត្តិឡើងកំដៅផែនដីនិងការឆាប់ខឹងនៃម្រេចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង cellulite ។ ក្រុមហ៊ុនកែសម្ផស្សជាច្រើនផលិតក្រែមដែលមានប្រសិទ្ធិភាពដែលត្រូវបានសមាសភាពនៃការស្រង់ចេញពីផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនេះ។

contraindications

ម្រេចក្រហមគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺរលាកក្រពះដំបៅក្រពះឬដូចដែលវាជាញឹកញាប់បណ្តាលឱ្យស្ថានទម្ងន់ទោសនៃជំងឺទាំងនេះ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផងដែរមិនត្រូវប្រើផលិតផលនេះ (ជាពិសេសក្នុងបរិមាណធំ) សម្រាប់អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ វាជាញឹកញាប់កើតឡើងដែលថាម្រេចក្រហមក្តៅនាំឱ្យមានការដុត mucosa បំពង់អាហារនោះ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើទឹកដោះគោ, ដំឡូងឆ្អិនឬអង្ករដោយគ្មានគ្រឿងទេស។