ផ្លែឈើអាហ្រ្វិក: រូបថតនិងបរិយាយ

ផ្លែឈើអាហ្រ្វិកគឺមានក្ដារលាយរសជាតិមិនចេះអស់និងរាង។ ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនាទ្វីបនេះមកដើម្បីរីករាយនៃភាពចម្រុះនិងបរិមាណរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ពេលខ្លះវាកើតឡើងដែលថាផ្លែឈើទុំរួចទៅហើយគឺមិនមែនជាការលក់និង rot និងមិនឈានដល់ប្រជាជននៅទ្វីបនៅភាគខាងជើងនេះ។

ដូច្នេះអ្វីដែលពួកគេមាន, ផ្លែឈើអាហ្រ្វិក? រូបថតនិងការរៀបរាប់នៃ delicacies នៅបរទេសដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ដែលដុះនៅក្នុងទ្វីបអាហ្វ្រិក?

តើអ្វីទៅជាផ្លែឈើអាចព្យាយាមភ្ញៀវទេសចរដែលបានជ្រើសរើសដើម្បីសម្រាកទ្វីបកម្រនិងអសកម្មនេះ? បញ្ជីនេះគឺធំទូលាយ។ ដូច្នេះអ្វីដែលផ្លែឈើកើនឡើងនៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិក?

ប្រព័ន្ធធារាសាស្ដ្រដែលបានកំណត់នៅលើតំបន់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅចំការធំទូលាយដែលត្រូវបាន។ ចង្កោមនៃ apricots និងដើមឈើព្យួររបស់ពួកគេ peaches ។ ប៉ុន្តែផ្លែឈើនៃទ្វីបអាហ្រ្វិកគឺខុសគ្នាពីអ្នកដែលយើងធ្លាប់ឃើញនៅលើ shelves នៃហាងរបស់យើង។ ឧទាហរណ៍ peach នៅក្នុងទ្វីបនេះមានប្រភេទជាច្រើន។ នេះជាលើកដំបូងរបស់ពួកគេ - ការបង្កាត់ពូជ។ ផ្លែឈើរបស់ខ្លួនមានទំហំធំប៉ុន្តែមិនមានភាពផ្អែមល្អែគ្រប់គ្រាន់។ ប្រភេទទីពីរសំដៅទៅលើពូជ peach ក្នុងស្រុក។ ផ្លែឈើរបស់ខ្លួនគឺមានតូច, សំណុំបែបបទដែលបាន unprepossessing ទេតែផ្អែមខ្លាំងណាស់។ នេះជាលើកទីបីនៃ peaches ប្រភេទល្បឿនជាមួយនឹងមួយបានរក្សាការចុងក្រោយ។ ផ្លែឈើរបស់ខ្លួនគឺសស្ទើរតែ, ដែលបានផ្តល់នូវការ hues crimson បានបន្តិច។ ប្រភេទនៃការ peach នេះគឺផ្អែមខ្លាំងណាស់ដែរ។

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាផ្លែឈើទាំងនេះបានមកពីទ្វីបអាហ្រ្វិក, ដូចជាក្រូចឃ្វិចផ្លែទទឹមនិងក្រូច។ ព្យួរទៅនឹងដើមឈើហូបផ្លែទាំងនេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់នៅលើទ្វីបនេះ។

នេះជាប្រជាជនរស់នៅច្រើនបំផុតនៃទ្វីបអាហ្រ្វិកល្បីផ្លែឈើនៅអឺរ៉ុបសម្រាប់ការ - ចេក។ នៅទីនេះពួកគេទុំពេញមួយឆ្នាំ, ការនាំយកផ្លែឈើផ្អែមនិងក្រអូប។

ទោះបីជាផ្លែឈើមួយចំនួននៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិកនឹងមិនបង្កការភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវទេសចររបស់យើង? pear នេះ។ បើទោះបីជានៅក្នុងការផ្ទុយទៅនឹងអ្នកដែលបានកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងដែលពួកគេមានការលំបាកណាស់។ ប៉ុន្តែផ្លែប៉ោមមូលដ្ឋានដែលអ្នកអាចសាកល្បងបានតែនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះមានរសជាតិជូររីករាយ។ តាមក្បួនមួយដែលពួកគេមានទំហំតូចនិងរូបរាងពន្លូត។

តើអ្វីទៅជាផ្លែឈើផ្សេងទៀតត្រូវបានគេដឹងយើងនៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិក? ម្នាស់នេះ។ ទោះបីជាប្រទេសកំណើតប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ខ្លួនត្រូវបានចាត់ទុកអាមេរិកខាងត្បូងវាបានដុះនៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិកផងដែរ។

យើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់ច្បាស់ជាមួយផ្លែឈើដូចជាប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូងដែលជាឪឡឹក។ នៅទីនេះអ្នកនៅតែអាចរកឃើញឱសថនេះនៅក្នុងព្រៃ។ ឪឡឹកត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណ។ ផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានដាក់សូម្បីតែនៅក្នុងផ្នូររបស់ស្ដេចផារ៉ោនដើម្បីបម្រើលោកម្ហូបអាហារនៅបន្ទាប់ពីស្លាប់។ សព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានគេដាំដុះនៅលើឪឡឹកទ្វីបប្រាំ។ ចម្ការទូលំទូលាយនៃរោងចក្រនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសចិននិងតួកគី។ នៅទីនោះពួកគេមាននៅតំបន់ Volga រុស្ស៊ីនិងក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរបស់យើង។

ផ្លែឧទុម្ពរឥណ្ឌា

ជាការពិតណាស់, ផ្លែឈើនៃទ្វីបអាហ្រ្វិកដែលយើងអាចរកឃើញនៅលើ shelves នៃហាងរបស់យើង។ នៅឡើយទេច្រើននៃពួកគេនៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេ, យើងនឹងមិនមើលឃើញ។ ទោះបីជាផ្លែឈើកម្រទាំងអស់, រូបថតនិងលទ្ធផលចំណងជើងមិនងាយស្រួលដោយមានភាគច្រើននៃពួកគេយើងបានជួបប្រជុំគ្នានៅឡើយទេ។

ដូច្នេះនៅទូទាំងទ្វីបអាហ្រ្វិកបានជួបនឹងផ្លែល្វាឥណ្ឌា។ ប៉ុន្តែអ្នកធ្វើដំណើរមិនគួរយកចិត្តទុកដាក់ឈ្មោះរបស់គាត់។ ដោយសារតែផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មទាំងនេះនៃទ្វីបអាហ្រ្វិក (និងរូបថតរបស់ពួកគេបញ្ជាក់ថាវា) មានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងការធម្មតាសម្រាប់យើងផ្លែល្វា។ វាគឺជាផលផ្លែ នៃ cacti ព្រៃ, សត្វខ្លាឃ្មុំឈ្មោះរបស់ pear prickly នេះ។

ឧទុម្ពរឥណ្ឌាមានរាងផ្លែ។ ផ្លែឈើរបស់ខ្លួនគឺក្រហមបៃតងឬលឿងឈានដល់ប្រវែង 5 ទៅ 7,5 សង់ទីម៉ែត្រ, គ្របដណ្តប់តូចមានបន្លាមុតស្រួច។ នៅក្រោមស្បែកគឺសាច់ល្អក់ជាមួយនឹងគ្រាប់ធំ, ផ្អែមខ្លាំងណាស់ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

ស្វាយ

វាត្រូវបានគេជឿថានេះគឺជាផ្លែឈើឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនៅក្នុងទ្វីបអាហ្វ្រិក។ ស្រុកកំណើតរបស់គាត់គឺជាភាគខាងលិចនៃទ្វីបនេះ។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មទាំងនេះនៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិក, រូបភាពនិងការរៀបរាប់ដែលត្រូវបានរាយខាងក្រោមដើមឈើកើនឡើងនៅក្នុង Irvingia តំបន់ត្រូពិក។

ផ្លែស្វាយមានរូបរាង ovoid ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វិមាត្ររបស់ពួកគេរាប់ពីតម្លៃនៃ pears ដើម្បីដូងមួយ។ ស្វាយមានសមបកបៃតងឬលឿងការលំបាកណាស់។ នៅខាងក្នុងផ្លែឈើគឺជាថ្មមួយដុំធំ។

សម្រាប់ផ្លែស្វាយត្រូវបានកំណត់ដោយសាច់លឿងទឹកក្រូច។ រសជាតិផ្អែមហឺររបស់ខ្លួនបន្តិច resembling ការ raspberries របស់យើងធ្វើឱ្យផ្លែឈើនេះគឺជាការមួយនៃផ្លែឈើអស្ចារ្យបំផុតនៃពិភពលោក។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំដងបុរាណ, ប្រជាជនក្នុងតំបន់ប្រើស្វាយជាភ្នាក់ងារព្យាបាលនេះ។ ប៉ុន្តែគ្រាប់ពូជរបស់ខ្លួន, គ្រាប់បានហៅលោក Dick, ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាងទំនើបនិងឱសថ។ ស្វាយល្បីល្បាញជាពិសេសគឺក្នុងចំណោមអ្នកដែលបានសម្រេចចិត្តក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មានបញ្ហាបន្លែ, ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់នេះលោក Dick គឺជាឧបករណ៍ល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

Eshta

តើអ្វីទៅជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មផ្សេងទៀតអាហ្រ្វិក, រូបថតជាមួយឈ្មោះដែលត្រូវបានចាត់ទុកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍? នៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបវាលូតលាស់មួយនៃដើមឈើអំបូរ annonaceae ។ វាត្រូវបានគេហៅថាក្រែមឬ ជាតិស្ករក្នុងផ្លែប៉ោម។ ឈ្មោះមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រោងចក្រកម្រនិងអសកម្មនេះ - eshta ។

នៅក្នុងខែតុលានិងខែវិច្ឆិកា Annonas scaly បានចាស់ទុំដើមឈើហូបផ្លែ។ ពួកគេមើលទៅដូចជាផ្លែប៉ោម prickly ធំនិងស្រដៀងទៅនឹងកោណបៃតង។ ផ្លែឈើ eshta មានទំហំធំដោយស្មើភាព។ ពេលខ្លះវាអាចចូលទៅជិតទំងន់ 2,5 គីឡូក្រាម។

នៅក្នុង pulp ផ្លែឈើនេះប្រើប្រាស់ជាការសអាហារ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះវាមានគ្រាប់ខ្មៅត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបោះចោល។ ផ្លែឈើដែលមានត្រូវការតែពួកអ្នកដែលមានម្លប់ងងឹត។ វាគឺជាការចង់បានផងដែរថាផ្លែឈើនេះគឺជាទន់និង lightly កំទេចជាមួយសង្កត់បន្តិចលើសមបកនេះ។ ទិញ eshtu ខ្មៅទាំងស្រុងមិនមានតម្លៃវា។ ពណ៍នេះបង្ហាញថាផ្លែឈើគឺជា overripe និងមានរសជាតិមិនល្អ។ បៃតងគឺសម្បុរសមបកនេះគឺជាសក្ខីភាពក្មេងខ្ចីរបស់ "ផ្លែប៉ោមស្ករ" នេះ។

Eshta ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដែលអ្នកអាចសាកល្បងក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅទ្វីបអាហ្រ្វិកមួយ, មានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ លោកមើលទៅដូចជាល្បាយមួយនៃគ្រឿងផ្សំដូចជា Melon និងផ្លែប៉ោម, ទឹកដោះគោជូរនិង strawberries មួយ។ មិនដោយគ្មានមូលហេតុពីឈ្មោះភាសាអារ៉ាប់ផលនេះត្រូវបានបកប្រែជា "ក្រែមនេះ" ។

pulp ផ្លែឈើកម្រនិងសគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ វាជាការពេញលេញនៃ fructose និងវីតាមីន B1, 2 និង C. វាគឺជាការរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល eshty កាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរត្រូវបានតែង។

គ្រោងឆ្អឹង

ផ្លែឈើកម្រនិងជាច្រើននៃទ្វីបអាហ្រ្វិកបង្កឱ្យមានការរីករាយនិងចង់ដឹងចង់ឃើញជាលើកដំបូងដែលបានឃើញភ្ញៀវទេសចររបស់ខ្លួន។ គឺជាករណីលើកលែងនោះទេហើយ nods ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេហៅថាត្រសក់ស្រូវស្នែងឬ cucumber អាហ្វ្រិក។

ផ្លែឈើ nods មិនធម្មតា។ ពួកគេមើលទៅដូចជាទំហំនៃក្រូចទឹកក្រូច hedgehogs នៅជាមួយ។ នៅពេលជាមួយគ្នានៅលើស្បែកនៃផ្លែជាមួយកោណក្រាស់ទន់ដែលមានស្នាមប្រឡាក់ថ្មម៉ាបអស្ចារ្យ។ កាត់របស់ Kiva, អ្នកអាចមើលឃើញសាច់ដែលមានគ្រាប់ពូជស "ខ្ចប់" នៅក្នុងពែងទាំងប្រាំពីរនៃត្បូងមរកតងងឹតចាហួយនេះ។

រសជាតិផ្លែឈើអាហ្រ្វិកកម្រនិងអសកម្មគឺគ្រាន់តែជាការមិនធម្មតាជារូបរាងរបស់ខ្លួន។ វាបានក្នុងពេលដំណាលគ្នារំលឹក Melon និងត្រសក់, ចេកនិងការ lime ។ ចំនួនទោះបីជាចាប់វាបានកត់សម្គាល់បឺរ។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយដូចជាក្ដារលាយទូលំទូលាយនៃ nods រសជាតិប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃការមិនផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្ដែចានហឺរ។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ផងដែរស្រស់, អំបិលនិង pickled ។ នៃ nods តាមថ្នាក់ជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្សេងគ្នានិង berries ហ៊ានទទួលនិង compote ស្ទះ។

ផ្លែឈើកម្រនិងអាហ្វ្រិកជាអ្នកមាននៅក្នុងអំបិលរ៉ែ alkali, វីតាមីន C និងសារធាតុ P បានសកម្ម។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការការពារនៃជំងឺក្រពះពោះវៀនព្រមទាំងលក្ខខណ្ឌជំងឺសរសៃឈាមនិងបេះដូង។ នៅឯផ្ទះរបស់ខ្លួន nods អ្នកស្រុកដែលបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលការរលាកនិងរបួស។ ជាពិសេសមានភាពទាក់ទាញផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកដែលមាននៅលើរបបអាហារមួយនេះ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, Melon ស្នែងអាហ្រ្វិកមានស្ទើរតែកាឡូរីនោះទេ។

ផ្លែឈើវេទមន្ត

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាទ្វីបដែលមានពន្លឺថ្ងៃធ្វើដំណើរ? ផ្លែឈើទាំងអស់កម្រនិងអសកម្ម, រូបថតនិងឈ្មោះដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺមិនធម្មតានៅក្នុងរូបរាងនិងរសជាតិ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិកវាដុះដើមឈើតូចមួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសាររបស់ sapotaceae នេះ។ ផ្លែឈើរបស់វាគឺជាផ្លែឈើអស្ចារ្យ។ នេះ berries ក្រហមភ្លឺតូច, ប្រវែងនៃការដែលគឺគ្រាន់តែជា 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងរូបរាងស្រដៀងទៅនឹង barberry ដែលពួកគេបាន។

ផ្លែឈើមន្តអាគមគឺរសជាតិផ្អែមនិងរីករាយខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែការបរិភោគវាគឺជាការចាំបាច់ស្ទើរតែភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ផ្លែឈើនៅពេលរក្សាទុកលុយរបស់ពួកគេទាំងអស់បាត់បង់។

ផ្លែឈើវេទមន្តត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដូច្នេះសម្រាប់ហេតុផលល្អ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមន្តអាគមពិតជា។ ក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនគឺជាប្រូតេអ៊ីន miraculin (glycoprotein) សម្ដែងនៅលើ ពន្លករសជាតិ។ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នៃការវេទមន្តនៃរសជាតិជូរផ្លែឈើនៅក្នុងមាត់ត្រូវបានជំនួសដោយផ្អែម។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាក្នុងករណីនេះនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិក្រអូបនៃផលិតផលនេះ។ ឧទាហរណ៍បន្ទាប់ពីការបរិភោគផ្លែឈើអព្ភូតហេតុអាចហាក់ដូចជាក្រូចឆ្មាផ្អែម។ ក្នុងករណីនេះក្រូចរក្សាយ៉ាងពេញលេញរសជាតិនិង aroma របស់ខ្លួន។ មានប្រសិទ្ធិភាពស្រដៀងគ្នាមានរយៈពេលពីរម៉ោង។

ផ្លែឈើវេទមន្តត្រូវបានប្រើជាស្ករធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់បិទទៅនឹងរបបអាហារនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នាបានជួបប្រទះចំណង់សម្រាប់អ្វីផ្អែម។ លោកបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

នៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើអាហ្រ្វិកអស្ចារ្យនេះមិនបញ្ចប់នៅទីនោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាមានច្រើននៃធាតុដានដែលបានគាំទ្រដល់មុខងារធម្មតានៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ផងដែរនៅក្នុងផ្លែឈើជាអព្ភូតហេតុអាស៊ីតដែលមានជាតិសរសៃច្រើននិងរុក្ខជាតិដែលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសុខភាពរបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនេះ។

អាគី

វាជាការមិនទំនងដែលថាអឺរ៉ុបក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់ខ្លួននេះគឺអាចព្យាយាមផ្លែឈើកម្របំផុតនិងកម្រនិងអសកម្មនៃទ្វីបអាហ្រ្វិក។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលនិងអាគី។ រោងចក្រនៃក្រុមគ្រួសារនេះមានដើមកំណើតពីទ្វីបអាហ្រ្វិក sapindaceae ភាគខាងលិច។ ផ្លែ unripe របស់គាត់មានពុលដល់មនុស្ស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន, អាគីជាផលផ្លែហាមឃាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាមានផ្លែពុលគឺមានតែអ្នកដែលបានទទួលការព្យាបាលកំដៅនៃការមិនទៀងទាត់ឬត្រូវបានបើកដោយឯករាជ្យ។

ផ្លែឈើអាគីគឺរាងផ្លែ។ សំបករបស់វាត្រូវបានលាបពណ៍ទឹកក្រូចក្រហមភ្លឺ។ ប្រវែងនៃផ្លែឈើកម្រទាំងនេះកើនឡើងរហូតដល់ទៅ 9 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីមានផ្លែទុំដោយខ្លួនអ្នកបើកចំហ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេបង្ហាញឱ្យដឹងដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្រោមស្បែកនៃ pulp juicy មួយសដែលមានគ្រាប់ខ្មៅធំ។ នៅលើក្រអូមមាត់, Aki Walnut មួយ។ វាគឺមានតំលៃចងចាំថាអ្នកត្រូវការដើម្បីបរិភោគបានតែផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម pulp នេះ។ ដើម្បីជៀសវាងការពុលវាតែឈរក្នុងការចំអិន, dipped ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។

ផ្លែឈើអាគីពេញនិយមនៅផ្ទះបាយរបស់ប្រជាជននៃ Jamaica នេះ។ នៅទីនេះវាត្រូវបានធ្វើឡើង garnish ។ សម្រាប់ pulp មុនឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេង។ ម្ហូបលទ្ធផលដើម្បីរសជាតិរបស់ពួកគេប្រហាក់ប្រហែលនឹង omelet បានស្គាល់។

គេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការផ្លែឈើនិងស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ ប្រជាជននៃទ្វីបអាហ្រ្វិកខាងលិចបានធ្វើការនៃការត្រៀមលក្ខណៈ, ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីសង្រ្គោះមនុស្សពីជំងឺជាច្រើនរបស់គាត់។

marula

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនេះគឺមានដើមកំណើតមកពីទ្វីបអាហ្វ្រិក។ វាលូតលាស់នៅលើដើមឈើនៃឈ្មោះដដែលនេះបានរកឃើញនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសតំបន់ត្រូពិកជាច្រើននេះ។ រោងចក្រ marula កម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារនៃ pistachio នេះ។ នៅខែមីនានៅតាមមែករបស់វាមានផ្លែឈើតូចមួយដែលមើលទៅដូចជា plum មួយ។ ពួកគេមានស្បែកក្រាស់និងសាច់ផ្អែមខ្លាំងណាស់។ នៅខាងក្នុងផ្លែឈើគឺជាឆ្អឹងធំរបស់ក្រុមហ៊ុន។

Marula គឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C នេះធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ និងវីតាមីនដែលមានតម្លៃគឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុង pulp ផ្លែ។ ជាច្រើននៃការវានៅក្នុងឆ្អឹង។ ក្នុងការបន្ថែមទៅវីតាមីន C ក្នុង Marula មានសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការអភិវឌ្ឍនិងការសាងសង់រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកានៃរាងកាយ។

Narody Afriki ប្រើផ្លែឈើនេះសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប។ ហើយនៅក្នុងម្ហូបអាហារដែលគេប្រើប្រាស់, ផ្លែឈើមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះ។ ដើមឈើនេះគឺជាប្រភពនៃអាហារបំប៉នសម្រាប់មនុស្សនិងសត្វ។ ដូច្នេះប្រជាជនក្នុងតំបន់នេះត្រូវបានគេស្រង់ចេញពីគ្រាប់ពូជប្រេងស្នូល, នៅក្នុងការដែលការតែងនិពន្ធនេះគឺមានច្រើននៃការប្រូតេអ៊ីនមួយ។ ហើយនៅក្នុងសំបកនិង pulp គឺមានវត្តមានក្នុងបរិមាណសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិនិងធំទឹកអាស៊ីត oleic ។ នោះជាមូលហេតុដែល marula គឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃការចានអាហ្រ្វិកជាច្រើន។ ដូច្នេះពីភេសជ្ជៈផ្លែឈើសំបកកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានទទួល, resembling នៅក្នុងរសជាតិរបស់ខ្លួននៃកាហ្វេនិងតែ។

ផ្លែឈើនេះគឺមានជាតិស្ករ marula ខ្លាំងណាស់។ គាត់បានធ្លាក់ចុះដល់ដីនោះពួកគេបានចាប់ផ្តើមវង្វេង។ លទ្ធផលគឺជារបារធម្មជាតិពិតប្រាកដដែលចង់ទៅទស្សនាសត្វ។

pear អាហ្វ្រិក

រោងចក្រនេះដែលត្រូវបានគេហៅផងដែរ dacryodes edulis, ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ burseraceae គ្រួសារ។ ស្រុកកំណើតរបស់លោកគឺតំបន់អេក្វាទ័រនៃទ្វីបអាហ្វ្រិក។ មានដើមឈើបៃតងផ្លែអាហ្រ្វិកអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ព្រៃជាមួយដីមានសំណើមគឺ។ កម្ពស់របស់មែកធាងនេះពេលខ្លះឈានដល់ 40 ម៉ែត្រ។

ផ្លែឈើអាចបរិភោគ dakriodesa មានរូបរាងរាងអេលីបពន្លូត។ នៅប្រវែងពួកគេបានកើនឡើងរហូតដល់ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ peel នៃផ្លែឈើកម្រនេះមានមួយ tint ស្វាយឬខៀវ។ នោះជាមូលហេតុដែលផ្លែអាហ្រ្វិកដែលមើលទៅដូចជា eggplant នេះ។

សាច់នៃផ្លែនេះគឺជាទន់និងខ្លាញ់។ វាមានពណ៍បៃតងខ្មៅងងឹត។ អ្នកស្រុកប្រើផ្លែឈើនៃឆៅ pear លអាហ្រ្វិក, ឆ្អិន, ចៀននិង stewed នេះ។

ផ្លែឈើដែលអស្ចារ្យនេះមានធាតុដានជាច្រើនអាស៊ីដ amino, វីតាមីន, ជាតិខ្លាញ់និងទ្រីគ្លីសេរី។ pear អាហ្រ្វិកគឺមានជីវជាតិនិងកាឡូរីខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូម្បីតែដាំឱ្យពុះ pulp របស់វាមានរហូតដល់ទៅសែសិបប្រាំបីភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់។

Kigelia

នៅក្នុងព្រៃ អាហ្វ្រិកត្រូពិច អាចរកឃើញដើមស្អាតមួយជាមួយនឹងទូលំទូលាយភ្នំពេញក្រោនក្រាស់និងផ្លែឈើចម្លែក។ វា Kigelia Cirrus ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Bignoniaceae នេះ។ ឈ្មោះមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រោងចក្រនេះ - kigelia ។ ជាការពិតណាស់វាហាក់ដូចជាចម្លែកបន្តិច។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាផ្លែឈើនៃដើមឈើនេះមានរូបរាងអស្ចារ្យ, ដូចពណ៍ត្នោតនំប៉័ងប្រផេះរបស់ខ្លួន- liverwurst ។ ហើយពួកគេបានព្យួរនៅលើដើមវែងនៅលើខ្សែនេះ។ រូបភាពទាំងមូលគឺវាដូចសាច់ក្រកផ្អាកភ្លាមបន្ទាប់ពីការផលិត។ pedicels មានកម្លាំងដូច្នេះពួកគេអាចយកតំលៃមនុស្សម្នាក់បើអ្នកចង់។

ផ្លែឈើ Kigelia ព្យួរនៅលើខ្សែរបស់ខ្លួនសម្រាប់ពីរបីខែម្តងការបង្កើនក្នុងទំហំ។ បន្ទាប់ពីកាលកំណត់នៃស្បែករបស់ពួកគេផ្ទុះ។

វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាបើទោះបីឈ្មោះ appetizing នេះសាច់ក្រកដើមឈើអាហ្រ្វិក inedible ។ ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានបរិភោគផ្លែឈើទាំងគ្រាប់នេះហើយបន្ទាប់មកបានតែបន្ទាប់ពីមុនចៀន។ គ្រាប់ឆៅមានជាតិពុល។ ផ្លែឈើនេះ នៃដើមឈើសាច់ក្រកដែលបាន ទទួលទានសត្វហ្សីរ៉ាហ្វ, ស្វានិងការ hippos ។ គ្រាប់ពូជ Kigelia - ព្យាបាលជំងឺអស្ចារ្យសម្រាប់សេក។ ផ្លែឈើអស្ចារ្យទាំងនេះត្រូវបានប្រើជាឥន្ធនៈដោយមានមនុស្សមួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការផលិតថ្នាំជ្រលក់ក្រហម។