ថ្នាក់ទី "Kumato" - ប៉េងប៉ោះជាមួយក្លិនបិដោរខ្លាំងនិងរសជាតិផ្អែម

គុណភាពអាហាររូបត្ថម្ភនិងរសជាតិពិសេសខុសពីគ្នានៃពូជងងឹត - ពណ៌នៃប៉េងប៉ោះត្រូវបានទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ ប៉ុន្តតូចៗូវបានដឹងអំពីការដាំដុះដំណាំនះ។ តើវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ពូជពីផ្លែឈើដែលបានទិញសមរម្យសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសឬនៅក្នុងសួនច្បារដែរឬទេ? "Kumato" គឺជាប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានទទួលដោយឈើឆ្កាងកូនកាត់។ ប្រមូលផ្ដុំ គ្រាប់ នៅ ប៉េងប៉ោះ នឹងទទួលបានទិន្នផលតែពណ៌និងរសជាតិរបស់វានឹងខុសគ្នាពីទម្រង់មេ។ ការទទួលបានពូជខុសពីធម្មតានេះដោយក្រុមហ៊ុនគ្រាប់ពេជ្រដ៏ល្បីល្បាញពិភពលោកឈ្មោះស៊ីងងតាបានយកអស់ជាច្រើនទសវត្សមកហើយ។

លក្ខណៈពិសេសនៃប៉េងប៉ោះ Kumato

ប៉េងប៉ោះដុះលូតលាស់ ពីគ្រាប់ពូជដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណដោយមានតម្រូវការទាំងអស់នៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មនៅ glance ដំបូងមើលទៅមិនធម្មតា។ ដោយសារតែពណ៌បៃតងពណ៌ត្នោតនៃ peel នេះពួកគេហាក់ដូចជា immature ។ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាគឺផ្អែមជាងផ្លែប៉េងប៉ោះធម្មតា។ គំនិតដំបូងដែលកើតឡើងនៅពេលមើលឃើញផ្លែឈើងងឹត: "មាន GMOs" ។ យោងទៅតាមអ្នកផលិតពួកគេមិនបានប្រើវត្ថុដែលបានកែច្នៃហ្សែននោះទេពួកគេប្រើតែ វិធីសាស្ត្រ បុរាណ នៃការជ្រើសរើសប៉ុណ្ណោះ។ វាគ្រាន់តែជាប្រភេទខុសពីធម្មតាប៉ុណ្ណោះ - ប៉េងប៉ោះ "Kumato" ដែលទទួលបានលទ្ធផលនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រហ្សែន។

លក្ខណៈនៃពូជ:

• កម្ពស់នៃរោងចក្រកូនកាត់ - 1,50-2,20 ម៉ែត្រ;
• ផ្លែឈើមានពណ៌តាន់មានពណ៌បៃតងនិងមានពណ៌ក្រហមដែលមានក្លិនក្រអូប។
• អង្កត់ផ្ចិតនៃ berry មួយ - ពី 5 ទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ទម្ងន់ជាមធ្យមនៃផ្លែឈើគឺ 80-120 ក្រាម។
• សាច់ឈាមមានពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចនិងផ្អែម។

"Kumato" - ប៉េងប៉ោះមួយនៅលើកំពូលនៃបន្លែអឺរ៉ុប Olympus

អ្នកឯកទេសសេណេទិចនាពេលអនាគតរបស់ក្រុមហ៊ុន Syngenta Luis Ortega បានចាប់ផ្តើមបង្កើតប៉េងប៉ោះថ្មីនៅទសវត្សឆ្នាំ 1970 ។ បន្ទាប់មកកសិករវ័យក្មេងបានរកឃើញបាតុភូតមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាអ្នកដាំបន្លែជាច្រើននៃតំបន់ស្ងួត។ ប៉េងប៉ោះដែលទទួលបានទឹកតិចមានដង់ស៊ីតេងងឹតនិងរសជាតិកាន់តែខ្លាំងនិងផ្អែម។ បុរសវ័យក្មេងរូបនេះបានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ស្រោចទឹកដោយធ្វើការសង្កេតមើលការផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់រុក្ខជាតិដែលស្ថិតក្រោមភាពតានតឹងទឹក។ ក្រោយមក Ortega បានរកឃើញតំបន់ Solanaceae ព្រៃដែលសមស្របសម្រាប់ការបង្កើតពូជថ្មីមួយ។ គាត់បានទទួលផ្លែប៉េងប៉ោះ Olmeca F1 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាឈ្មោះ Kumato ។ ប៉េងប៉ោះដែលមានសារជាតិ fructose ខ្ពស់បានចាប់ផ្តើមលក់នៅអឺរ៉ុបក្នុងឆ្នាំ 2005 ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញបែលហ្ស៊ិកបារាំងហូឡិនទួរគីនិងក្រិកដែលរៀបចំដោយ Syngenta បានចាប់ផ្តើមដាំដុះ។

ប៉េងប៉ោះខ្មៅ "Kumato" - ផ្អែមនិងក្រអូប

ផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវសារធាតុប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមវីតាមីន A និងកំប៉ុង។ ប៉ូតនិងទឹកមានកាឡូរីទាប។ មួយ ផ្លែធំ មានទំងន់ 150 ក្រាមមាន 31 កាឡូរីគ្មានកូលេស្តេរ៉ូលទាំងស្រុង ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេផលិតផលម្ហូបអាហារនេះបានក្លាយទៅជាតម្រូវការក្នុងតម្រូវការខ្លាំង។ ការចំណាយនៃប៉េងប៉ោះនៃពូជដែលមានប្រជាប្រិយគឺខ្ពស់ជាងប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមនិងពណ៌លឿងធម្មតា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក Kumato? ប៉េងប៉ោះនឹងមិនខូចខាតលឿនពេកទេប្រសិនបើមិនទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក។ នៅសីតុណ្ហភាពទាបប៉េងប៉ោះឆាប់បាត់បង់រសជាតិនិងរសជាតិ។ រក្សាទុកប៉េងប៉ោះបានល្អប្រសើរជាងមុននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ផ្លែឈើលាយគ្នាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងប្លាស្ទិចជាមួយគំរបមួយ។

"Kumato" និងចម្អិនអាហារ

ប៉េងប៉ោះ "Kumato" គឺជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយខ្លាំងណាស់។ ប្រើប៉េងប៉ោះនៃថ្នាក់នេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់។ ប៉េងប៉ោះខ្មៅគឺមិនសមស្របសម្រាប់ការចានទេបើទោះបីជាពួកគេមានស្បែកនិងសាច់ក្រាស់ក៏ដោយ។ អ្នកបង្កាត់ពូជមិនបានបង្កើតពួកវាដំបូងដើម្បីដំណើរការ។ ប៉េងប៉ោះមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់: ពណ៌សូកូឡា ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ , ក្រណាត់ ដែល មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចបង្កើតទឹកប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់។ វាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនរួមទាំងជាតិហ្វ្រូសសាយ។ ដោយសារតែខ្លឹមសារសំខាន់របស់វាផលិតផលអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតប៉េងប៉ោះដែលមានក្រណាត់រុំព័ទ្ធដោយក្រាស់មានលក្ខណះល្អសម្រាប់បង្កើតសាឡាត់និងនំសាំងវិចខុស ៗ គ្នា។ ចំណិតនៃប៉េងប៉ោះងងឹតដែលបានលុបនៅក្នុងចានមួយដែលមានចម្រៀកកំប៉ុង mozzarella ស្រស់ស្អាត។

ការដាំដុះពូជដ៏ពេញនិយមមួយ

មានតែប៉េងប៉ោះមិនធម្មតាថ្មីៗប៉ុណ្ណោះដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងផ្សារទំនើបនៃប្រទេសក្រោយសូវៀត។ ពីមុនប៉េងប៉ោះខ្មៅត្រូវបានគេលក់តែនៅអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកប៉ុណ្ណោះ។ រសជាតិផ្អែមដោយសារតែខ្លាញ់ស្ករគោញ៉ាំជាលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់ផ្លែឈើទុំ។ ពួកវាមានជាតិពណ៌បៃតងបន្តិច។ ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះលក់នៅមិនទាន់ពេញវ័យពួកគេអាចឈានដល់ "លឿន" ។ "Kumato" - ប៉េងប៉ោះគ្រាប់ដែលមិនអាចរកបាននៅលើទីផ្សារបើកចំហ។ នេះគឺជាគោលនយោបាយរបស់ស៊ីងេន្ទា។ បន្លែ delicatessen ត្រូវតែត្រូវបានដាំដុះពីសម្ភារៈពូជដែលទទួលបានដោយកូនកាត់កូនកាត់នៃទម្រង់មេ។ ដោយគ្មានឧបាយកលនេះមនុស្សជំនាន់មិនអាចទទួលមត៌កបានទេ។ ដើម្បីកុំឱ្យ "បាញ់" និងមិនចម្លងវាទៅស៊ីងទីតាជឿទុកចិត្តលើការផលិតប៉េងប៉ោះ "Kumato" ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណ។ បច្ចុប្បន្ននេះដៃគូប្រកួតប្រជែងបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប៉េងប៉ោះប្រភេទនេះ។ រោងចក្រផលិតជាច្រើនត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការជ្រើសរើសនិងការអភិវឌ្ឍនៃពូជងងឹតពណ៌ថ្មីនៃប៉េងប៉ោះដែលមានតម្រូវការនៅក្នុងចំណោមអតិថិជន។