ការផ្តល់អាហារដល់កុមារមួយឆ្នាំ, អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យនិងអ្វីដែលមិន

អាហារសម្រាប់កុមារអាយុពី 1 ឆ្នាំព្រមទាំងទារកមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាដែលមិនអាចត្រូវបានមិនអើពើ - វាជាការសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតារបស់ទារកនិងការថែរក្សាសុខភាពរបស់គាត់។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងការព្យាបាលនិង របបអាហារ, វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារព្រមទាំងការជ្រើសរើសផលិតផលចម្អិនអាហារ, ពួកគេមួយចំនួននៅអាយុនៅតែត្រូវបានដកចេញនេះ។

ការផ្តល់អាហារដល់កុមារមួយ ក្នុងមួយឆ្នាំ - បួនឬប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ឪពុកម្តាយភាគច្រើនមាន ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនរបស់ខ្ញុំ បួនដងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែរបៀបការចិញ្ចឹមរយៈពេលប្រាំម៉ោងចូលចិត្តដូចដែលវាគឺអត់ឱនកាន់តែច្រើន។ វាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលទារកចំណង់អាហារក្រីក្រនេះ: មានជាញឹកញាប់តិចប៉ុន្តែផ្នែកធំអាចជាការលំបាកបន្ថែមទៀតសម្រាប់គាត់។ កាឡូរីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនៅអាយុនេះគួរតែត្រូវ 1200-1300 kcal ។ បរិមាណនិងមាតិកា caloric នៃការចែកចាយស្បៀងអាហារសម្រាប់រយៈពេលបួនអាហារបន្ទាប់: អាហារថ្ងៃត្រង់ - 35%, អាហារសម្រន់ពាក់កណ្តាលព្រឹក - 15%, អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាច - 25% ។

រយៈពេលនៃចន្លោះពេលរវាងការទទួលទានអាហារនេះគួរតែត្រូវម៉ោង 3-4 ។ , ទោះជាយ៉ាងណាការផ្តល់អាហារដល់កុមារនៅក្នុងមួយឆ្នាំហើយនៅអាយុណាមួយតម្រូវឱ្យមានអ្នកសង្កេតការណ៍តឹងរឹងនៃរបបរបស់គាត់: កុមារនៅទីនោះនឹងនៅមួយនិងពេលវេលាដូចគ្នានេះ។ បើចាំបាច់គម្លាតប៉ុន្តែមិនច្រើនជាង 20-30 នាទី។ ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងបទប្បញ្ញត្តិយ៉ាងច្បាស់ណាស់អំណាចដែលបានបង្កើតឡើង, អ្នកអាចជួយកូនរបស់អ្នកដើម្បីរក្សាសុខភាព។ ទារកគួរតែត្រូវបានបង្រៀនតែនៅក្នុងតារាង។ កុំឱ្យគាត់ព្យាបាលជំងឺមួយរវាងការបំបៅ: សម្លាប់ចំណង់អាហាររបស់អ្នកនៅអាយុនេះគឺជាការងាយស្រួលណាស់។

កុមារឆ្នាំចាស់គួរទទួលបាន 200 ក្រាមនៃអាហារធញ្ញជាតិ (ធញ្ញជាតិ) និង 250-300 ក្នុងមួយថ្ងៃ - បន្លែ។ ភាគច្រើននៃអតីតកាលគួរមានបន្លែស្រស់ grated នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ ស៊ុបនិងស៊ុបបបរឆ្នាំកន្លះ, វាគឺជាការចង់ទៅចំអិនកិនឱ្យម៉ត់។ ផលិតផលទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោទាំងមូលឬទារក) ក្នុងរបបអាហារគួរត្រូវបានមិនតិចជាង 500 ក្រាមចាប់តាំងពីមានថ្មីនេះបានមួយចំនួនធំនៃករណីនៃប្រតិកម្មទៅនឹងទឹកដោះគោទាំងមូល, អាហារបំប៉នជាច្រើនមិនណែនាំឱ្យផ្តល់ទៅឱ្យកូនរបស់គាត់បាន 2-2.5 ឆ្នាំមកហើយជាពិសេសនៅ ប្រសិនបើកូន - អាឡែស៊ី: វាធ្វើឱ្យយល់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយូរជាងនេះបន្តិចនៅលើល្បាយ hypoallergenic នេះ។ Kefir គាត់គួរផឹកមីលីលីត្រជាង 200 នាក់: ដើម្បីបង្កើនបរិមាណនេះមិនគួរតាំងពីផលិតផលដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ដែលមិនអាចយ៉ាងខ្លាំងផងដែរត្រូវបានមើលឃើញដោយទារករាងកាយ។ កុមារឈីគួរបរិភោគ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាគឺជាការចង់ទៅចម្អិននៅផ្ទះឬទិញនៅក្នុងនាយកដ្ឋានម្ហូបអាហាររបស់ទារក។ ឈីធម្មតានិងម៉ាស syrkovoy បានទិញនៅក្នុងហាងមួយកុមាររហូតដល់ទៅបីឆ្នាំមកហើយដើម្បីផ្តល់ឱ្យគឺមិនមានតម្លៃវា។ លើសពីនេះទៀតពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍កុមារត្រូវបានផ្ដល់ជាឈីជាតិខ្លាញ់ទាប (អត្រាប្រចាំសប្តាហ៍ - ប្រហែល 20 ក្រាម) ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេល នេះចានទីពីរ កាលពីមុន rubbed នៅលើ grater មួយ។

ផលិតផលដែលចាំបាច់ក្នុងម៉ឺនុយក្មេងអាយុនេះ - សាច់និងត្រី, ប្រភពប្រូតេអ៊ីន, វាត្រូវការដើម្បីរីកលូតលាស់។ ពួកគេបានផ្តល់ឱ្យល្អប្រសើរជាងមុននៅអាហារថ្ងៃត្រង់, អាហារពេលល្ងាចមិនសម្រាប់ដូចដែលពួកគេគឺពិតជាយូរមកហើយនិងពិបាករំលាយ។ អត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃសាច់ - 70-80 ក្រាមនៃត្រី - 30 ក្រាមសាច់ទាំងអស់មិនមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបអាហារទារក: នៅក្នុងជាពិសេសមិនអាចផ្តល់សាច់ជ្រូកទារកឬសាច់ចៀម។ ប៉ុន្តែសាច់គោគ្មានខ្លាញ់និងវាល, សាច់មាន់និងតួកគី, ទន្សាយនិងភាសាសមឥតខ្ចោះ។ offal អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងថ្លើមរបបអាហាររបស់ទារក។ កុមារអាយុមិនឆ្នាំដែលត្រូវបានផ្ដល់សាច់ក្រកគួរ Frankfurt និងសាច់ក្រក។ ដូចជាសម្រាប់ត្រីនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍អធិប្បាយអំពីរបបអាហាររបស់កុមារនៅក្នុងមួយឆ្នាំវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជំនួសឱ្យសាច់ - ពួកគេមិនគួរត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅម៉ឺនុយនៃថ្ងៃនេះ។ កុមារអាយុនេះអាចបរិភោគ fillets នៃ hake, បាសសមុទ្រ, cod, Pollock និងផ្សេងទៀត ពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៃការត្រី។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាអាហារទារកក្នុងមួយឆ្នាំផងដែរដូចជានៅក្នុង 9-11 ខែពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃសាច់និងត្រីក្នុងយីករយាកមួយ - វាអាចជាឧទាហរណ៍ប៊ឺហ្គឺចំហាយឬ meatballs, souffléឬក្រុម Pate ។

ប្រភពមានតម្លៃនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់កុមារគឺជាអ្នកស៊ុត: ពួកគេមានប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានរំលាយនៅ 95-97% ។ ដោយសារតែ, ផ្ទុយទៅនឹងគំនិតពេញនិយម, អាឡែរហ្សីគឺមិន yolk ស៊ុតពោលគឺប្រូតេអ៊ីនរបស់ខ្លួនទៅដប់ប្រាំបីខែត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីផ្តល់ឱ្យក្មេង yolks ស៊ុតឆ្អិនរឹងមួយ - ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបទីពីរ។ ស៊ុតមាន់ត្រូវបានអនុញ្ញាតដើម្បីជំនួស quail - ពួកគេត្រូវបានរំលាយកាន់តែងាយស្រួល, ប៉ុន្តែការផ្តល់ឱ្យទារកដែលទើបនឹងទានិង goose ស៊ុតមិនគួរមាន។ វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងបរិភោគស៊ុតឆៅបាន!

ដូច្នេះរបបអាហាររបស់កុមារពី 1 រួមបញ្ចូលទាំងចំនួននៃដែនកំណត់ដែលគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរឹងមួយ។ ប្រសិនបើមានក្មេងគឺងាយនឹងអាឡែស៊ី, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សាការកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃម្ហូបអាហារជាការកត់សម្គាល់ពេលវេលានៃការទទួលទានអាហារនិងចំនួននៃអាហារមួយចំនួនដែលពួកគេបានបរិភោគនោះ។