ការផឹកឆ្ងាញ់ "ម៉ាលី"

មនុស្សជាច្រើន, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅពិសាស្រាបុរាណ, ប្រើជាញឹកញាប់កម្រនិងអសកម្ម។ ខ្ញុំបានស្នើឱ្យរៀនអំពីមួយរបស់ពួកគេ។ ផឹក "អហ្វម៉ាលីប៊ូ" មានរួមបញ្ចូលទាំងការាបៀន rum ស syrup ស្ករ, ទឹកនិងការបន្ថែមដូងធម្មជាតិ។ ដបសស្រស់ស្អាតអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងលក់ច្រើនបំផុត។ ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង "ម៉ាលី" ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងឆ្នេរនេះ, ដូច្នេះធុងត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងដើមឈើដូងស្រស់ស្អាតនៅពេលថ្ងៃលិច។ ភេសជ្ជៈរសជាតិនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោម gourmets និងស្រឡាញ់នៃក្រឡុកផ្អែម។ រសជាតិតែមួយគត់និងភាពងាយស្រួលនៃការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប៉ូវកំលាំងផ្សេងគ្នាបានធ្វើបទបង្ហាញ "ម៉ាលី" ធំ។ ស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈនៅក្នុងប្រទេស 145 នេះ។ កម្លាំងរបស់វាគឺ 21% ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការបង្កើត

ផឹក "អហ្វម៉ាលីប៊ូ" បង្ហាញខ្លួននៅលើភាពស្រស់ស្អាត នៃកោះ Barbados, ដែលមានទីតាំងនៅក្នុង សមុទ្រការាបៀន។ ផលិតកម្មកើតឡើងនៅក្នុងរោងចក្របុរាណដែលហៅថា Rum ភាគខាងលិចប្រទេសឥណ្ឌា Distillery ។ នៅទីនេះក្នុងឆ្នាំ 1893 គាត់បានបង្កើតការ rum ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ "អហ្វម៉ាលីប៊ូ" - ភេសជ្ជៈតម្លៃដែលនេះគឺតូចណាស់។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើរូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបច្ចេកវិទ្យាអាយុ។ rum បាបាដុសទន់ភ្លន់ដោយធ្វើអោយលាយបញ្ចូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាច្រើនរួមទាំងការដូង។ នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស, ស្រាក្រឡុកជាមួយ "ម៉ាលី" បានក្លាយជាការពេញនិយមពីការចាប់ផ្តើមនៃការផលិត។ ក្លិនឆ្ងាញ់នៃតំបន់ត្រូពិចផ្តល់នូវអារម្មណ៍មិនអាចបំភ្លេចបាននៃការសំរាកលំហែនៅក្នុងតំបន់ការីប៊ី។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីទទួលបានពី ស្ករអំពៅ ដើម្បីទទួលបានជាតិអាល់កុល, វាគួរតែត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់មេ។ លើសពីនេះទៀតដំណើរការចំហុយយកញើសកើតឡើង។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគ្រឹះល្អនិងការដេញថ្លៃនៃ rum, ការាបៀនចាំបាច់ដើម្បី molasses 3 ដងជួរឈរស្រោចពិសេសចំហុយយកញើស។ សូមអរគុណដល់បច្ចេកវិទ្យានេះផ្តល់នូវ rum ដូងទន់និងធម្មជាតិណាស់។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុង OAK និងបានចាកចេញទៅឈរសម្រាប់ 2 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ rum បានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយដូងធម្មជាតិក្រអូបស្វាយឬម្នាស់និងគុណភាពស្ករ។ ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះ "ម៉ាលី" គឺហ៊ានណាស់។

ហេតុការណ៍

ផឹក "អហ្វម៉ាលីប៊ូ" ជាផ្នែកមួយនៃការល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក។ អាកាសធាតុត្រូពិចធ្វើឱ្យវាអាចបង្កើតជាពិតជាមានភាពងាយស្រួលនិង rum មិនប្រក្រតី។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅជុំវិញពិភពលោកដែលលក់បានច្រើនជាង 2.5 លានប្រអប់ភេសជ្ជៈផាកពិន័យនេះ។ រក្សាវាគួរតែត្រូវឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់, នៅសីតុណ្ហភាពពី 5 + + ទៅរបស់ 25 ។ សំណើមមិនគួរលើសពី 85% ។

ផឹក "អហ្វម៉ាលីប៊ូ" នៅឯផ្ទះ

សម្រាប់គាត់យើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

- ជាការស rum ឬ vodka - 600 មីលីលីត្រ;

- ដូង - 250 ក្រាម;

- ខ្ទិះដូង - 400 ក្រាម;

- ទឹកដោះគោខាប់មានជាតិផ្អែម - 1 ធនាគារ។

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំនៃ "ម៉ាលី" នេះគឺសាមញ្ញណាស់។ កោរសក់លាយជាមួយការ rum និងទុកឱ្យដើម្បី infuse សំរាប់ការ 7 ថ្ងៃ។ រឿងបន្ទាប់ដែលអ្នកត្រូវការ - ដើម្បីយកឈ្នះបន្ទះឈីបដែលប្រើមារៈបង់រុំ។ ជាលទ្ធផលត្រូវបានរាវដូងនិងលាយជាមួយទឹកដោះគោខាប់។ បន្ទាប់មកអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការល្អពីរនាទីដើម្បីវាយ។ ភេសជ្ជៈលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យចាកចេញទៅនិងដបសម្រាប់ 1 សប្តាហ៍ទទូច។ ទាំងអស់ - ភេសជ្ជៈ "ម៉ាលី" គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ចូរចាំថាការសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 18 ឆ្នាំនៃអាយុ, ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងអ្នកដែលមានជំងឺនៃក្រពះ។