Leccinum ផ្សិត។ ទស្សនៈរបស់លោកនិងជាកន្លែងដែលវាលូតលាស់

leccinum ផ្សិត (boletus) គឺអាចបរិភោគនិងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Boletovye នេះ។ ដោយអាស្រ័យលើជម្រកដែលវាត្រូវបានបែងចែកទៅជា conventionally របស់បីប្រភេទ: ម៉ាស, ប្រផេះ, ធម្មតា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងបានរៀនបន្ថែមទៀតអំពី boletus, អំពីខ្លួនរបស់វា មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ និងអំពីកន្លែងដែលនិងអ្វីដែលនៅពេលវាដុះ។

ការរៀបរាប់នៃផ្សិត

Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) ធម្មតា - វាជា ផ្សិតអាចបរិភោគ ទំហំមធ្យមដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Boletovye នេះ។ មួកទន់របស់គាត់ ងងឹតត្នោត មានអង្កត់ផ្ចិតនៃ 5-15 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃខាងក្រៅរបស់វាគឺតែងតែស្ងួតប៉ុន្តែនៅក្នុងទឹកភ្លៀងនៅផ្សិតចាស់គឺស្អិត។ ការប្រកួតជើងជាយូរមកហើយ (កម្រាស់ 2,4 សង់ទីម៉ែត្រ) គឺសឬប្រផេះជាមួយ color ខ្មៅចំណុច។ ផ្សិតនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ, ដែលជាកន្លែងដែលមាន birch ។ វាដុះពីប្រព័ន្ធរបស់ root របស់ខ្លួន។ ប្រមូល boletus អាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងរយៈពេលពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា។

Boletuses ប្រភេទនិងជាកន្លែងដែលពួកគេបានកើនឡើង

វាលភក់ល្បាប់ leccinum ផ្សិត ដុះនៅក្នុងដីមានសំណើមនៅក្នុងតំបន់ល្បប់មួយកន្លែងដែលមានស្លែមួយប៉ុន្តែនៅក្បែរការ birch ។ ការកើនឡើងតែម្នាក់ឯង។ មួករបស់វាអាចឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 10 សង់ទីម៉ែត្រល័មួកមួយដែលអាចត្រូវបានប្រផេះ, ស, ប្រផេះត្នោតនិងជើង - ។ ស។ កំណត់លក្ខណៈដោយការពិតដែលថានៅកន្លែងស្នាមវះនេះពួកគេបានក្លាយផ្កាឈូកនេះ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការ boletus រសជាតិទាបជាង bog ធម្មតា។ ម្ហូបអាហារគឺល្អប្រសើរក្នុងការបរិភោគផ្សិតវ័យក្មេងដោយសារតែចាស់គ្មានច្រើនពេកនៅពេលចម្អិន។ ប្រភេទនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការពន្លត់ព្រោះតែការ salting ឬឆាចេញពីវានឹងក្លាយអាក្រក់។

leccinum ផ្សិតប្រផេះ (griseum leccinum) អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាដុះនៅក្នុងព្រៃនៅជិតដើមជ្រៃ, hornbeam, birch ។ CAP បានអាចនឹងត្រូវឱ្យព័រម្លប់ត្នោតលឿងត្នោតឬខ្មៅរបស់។ ផ្ទៃរបស់វាត្រូវបានជ្រីវជ្រួញនិងបង្ក្រាបយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងដងនៃការរាំងស្ងួត។ នៅក្នុងសាច់ឈាមកាត់ blackens ឬក្លាយជាកខ្វក់ស្វាយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឃើញនូវអ្វីដែលអាចជា boletus (leccinum ផ្សិត) រូបថត, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងក្រោមទាំងអស់គ្នាបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់លាស់។

ខាងឆ្វេងនៅក្នុងតួលេខនេះបង្ហាញពីការ leccinum ធម្មតា។ ទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ boletus ម៉ាសនេះ។ នៅខាងស្ដាំគឺជាផ្សិតប្រផេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចមានប្រយោជន៍គោះ erezoviki?

leccinum មិនត្រឹមតែអាចបរិភោគផ្សិតឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមានផ្ទុកបរិមាណជាតិខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតល្អបំផុតនិងប្រូតេអ៊ីន។ វាមាន ជាតិសរសៃអាហារ, ទឹក, ផេះ, monosaccharides រ៉ែ saccharides និងអាស៊ីតខ្លាញ់។ នៅឡើយទេវាមានច្រើននៃវីតាមីន B, E, ទឹកអាស៊ីត ascorbic, សូដ្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ម៉ង់ហ្គាណែ, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូមមួយ។ នៅក្នុងថ្វីបើបែបនេះសំណុំសម្បូរបែបមួយនៃធាតុ, boletus - ផលិតផលកាឡូរីទាប។ វាមានការរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដអាមីនមានប្រយោជន៍ (tyrosine, glutamine, leucine, arginine) ។ អាហារជាតិសរសៃនិងសារធាតុពុលស្រូបយកពួកវាពីរាងកាយយកមនុស្សនេះ។

កម្មវិធីនៃការផ្សិតក្នុង leccinum ចម្អិនអាហារ

boletus វ័យក្មេងត្រូវបាន renowned សម្រាប់រសជាតិយ៉ាងខ្លាំងរបស់ពួកគេដែលជាការមិនទាបជាងទៅនឹង ផ្សិតស។ ដូច្នេះពួកគេមិន darken បាននៅក្នុងការព្យាបាលកំដៅនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry ឬរំពុះតែក្បាលនិងជើងត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការទឹកជ្រលក់ឬស៊ុប។ leccinum ផ្សិតទទួលបានចៀនឆ្អិនឬអស្ចារ្យ។ ស៊ុបណាមួយឬដំឡូងចៀន marinade គ្រាន់តែក្លាយជាម្ហូបសំណព្វនៃក្រុមគ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់អ្នក!