Granny ស្ម៊ីធ (ផ្លែប៉ោម): សេចក្ដីអធិប្បាយនិងលក្ខណៈ

Granny ស្ម៊ីធ - ផ្លែប៉ោម, ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងច្រើនចាប់តាំងពីវត្តមាននៃថ្នាក់នេះ។ នៅលើពិភពលោកដែលវាត្រូវបានចាត់ទុកមួយនៃប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់សុខភាពដោយសារតែការទៅមាតិកាខ្ពស់នៅក្នុង pulp នៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។

ការពន្យល់អំពីភាពខុសគ្នា

បានចាប់ផ្តើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារនេះនៅឆ្នាំ 1868 ថ្នាក់ទីនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីដោយឆ្លងកាត់ដើមឈើផ្លែប៉ោមក្នុងស្រុកនិងព្រៃដែលនាំចូលពីប្រទេសបារាំង។ បន្ទាប់ពីប៉ុន្មានទសវត្សនៃការរៀននិងសួនច្បារនិយមរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសអឺរ៉ុបជាច្រើន។ រហូតដល់ពេលនេះពូជដែលមានដើមកំណើតនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីដីមហោស្រព "Granny ស្ម៊ីធ" ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ផ្លែប៉ោមមានទំហំធំរាងមូលមានពណ៍បៃតងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ពន្លឺនិងមានទម្ងន់ប្រហែល 300 ក្រាមរបស់ក្រុមហ៊ុនគឺ juicy ខ្លាំងណាស់សាច់និងរសជាតិជូរ, t, ក។ ដើម្បី។ មានផ្ទុកជាតិស្ករតិចតួចណាស់។ ខាងភាគីផ្លែប៉ោម, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើជ្រុងពន្លឺថ្ងៃ, អាចមានលឿងឬក្រហមទៀតផង។ ផ្លែឈើនៅក្នុងពាក់កណ្តាលទុំខែកញ្ញាប៉ុន្តែការប្រើវាឱ្យបានល្អប្រសើរជាងមួយខែបន្ទាប់ពីការទិញយកនេះ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រុងទុកបានយ៉ាងល្អរហូតដល់និទាឃរដូវនេះ។

ពូជផ្លែប៉ោម Granny ស្ម៊ីធគឺមានកម្រិតទាបដោយមានសាជីជ្រុងមួយគឺមិនមកុដក្រាស់ខ្លាំងណាស់។ ផ្លែឈើជាទៀងទាត់ក្នុងរយៈពេល 9-10 ឆ្នាំ, ស្ទើរតែមិនមានការ infestation ជាមួយរកមរនិងល្អណាស់អត់ឱនសាយ។

លក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់

ភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៉ោម Granny ស្ម៊ីធចូលចិត្តមួយអាកាសធាតុមធ្យមជាមួយនឹងរដូវរងារស្រាលនិងរយៈពេលកសិកម្មរយៈពេលយូរ។ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុវាអាស្រ័យលើគុណភាពនៃផ្លែនេះពោលគឺទំហំនិង juiciness របស់ខ្លួន។ រដូវក្តៅស្ងួតអាចនាំឱ្យការពិតដែលថាថង់ពីរនៃផ្លែប៉ោមអាចជាការលំបាកដើម្បី squeeze ចេញតែ 6 លីត្រនៃទឹកខណៈពេលដែលនៅក្នុងរដូវកាលអំណោយផលនៃផ្លែប៉ោមធំមួយប្រែមួយកែវពេញ។

ខ្ញុំមិនចូលចិត្តប្រភេទនេះនិងអាកាសធាតុត្រជាក់។ ប្រសិនបើមានកំដៅគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ, ផ្លែឈើពុំអាចគាប់រូបរាងរបស់ពួកគេ។ ជំនួសឱ្យការបៃតងរលោងនិងភ្លឺ, ពួកគេបានក្លាយទៅជាលឿងនិងក្លាយជារាងពងក្រពើ។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃការ Granny ស្ម៊ីធ

ផ្លែប៉ោមពូជបៃតងនិងមានសុខភាពល្អណាស់ជាពិសេសនៅក្នុងទាំងអស់។ ពួកគេអនុវត្តមិនបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដើម្បីប្រើមនុស្សដែលងាយនឹងជំងឺនេះ។ ខ្លាំងណាស់កាឡូរីទាប Granny ស្ម៊ីធបានធ្វើឱ្យពួកគេពេញនិយមជាផលិតផលដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់និងការព្យាបាលរបបអាហារ។ ផ្លែប៉ោមទាំងនេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានមិនត្រឹមតែដើម្បីរីករាយជាមួយអារម្មណ៍រសជាតិឬស្រេកទឹករបស់អ្នកប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់។ ពួកគេមានផ្ទុកវីតាមីន A, C, E, PP,, k, H និងស្ទើរតែទាំងអស់ក្រៅពីវីតាមីន B ពួកគេគឺមានធាតុដានដូចជាស័ង្កសី, selenium, ស្ពាន់, អ៊ីយ៉ូត, ជាតិដែក។ pectin ត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុង សមាសភាពនៃផ្លែប៉ោម នឹងជាតិពុលទិន្នផលនិងអំបិល នៃលោហៈធ្ងន់។

ផ្លែប៉ោមបៃតង Granny ស្ម៊ីធត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃតមអាហារ។ ពួកគេត្រូវបានយ៉ាងល្អរាងកាយនិងទប់ស្កាត់ការពន្យារពេលនៃកោសិកាជាតិខ្លាញ់។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុងថ្នាក់នេះនឹងជួយបន្សុទ្ធឈាម, កូឡេស្តេរ៉ុលទាប, ផលប្រយោជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនោះទេ។ អត្ថប្រយោជន៍អស្ចារ្យនៃផ្លែប៉ោមជាពិសេសសម្រាប់កុមារ, មនុស្សចាស់និងមនុស្សពិការ; អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាមនៃស្បែក។ មនុស្សដែលចូលរួមនៅក្នុងសកម្មភាពផ្លូវចិត្តត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគយ៉ាងហោចណាស់បីផ្លែប៉ោមមួយថ្ងៃ។

Granny ស្ម៊ីធក្នុងការចម្អិនអាហារ

នេះគឺជាការពេញនិយមបំផុតពូជនៃផ្លែប៉ោមក្នុងការចម្អិនអាហារបើធៀបទៅនឹងអ្នកដទៃទៀតទាំងអស់។ រសជាតិអព្យាក្រឹតនៃផ្លែនិងកង្វះនៃរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងម្ហូបណាមួយ - ផ្អែមប្រៃ salads និងចានចំហៀង។ ចុងភៅត្រូវបានទាក់ទាញមិនមានគុណភាពរសជាតិតែមួយគត់នៃផ្លែប៉ោម, ប៉ុន្តែពួកគេមានលក្ខណៈពិសេសមិន darken បន្ទាប់ពីការកាប់។

លេចមុខនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិក, ផ្លែប៉ោមទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញភ្លាមប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនជាការបំពេញសម្រាប់ចំណិតមួយ។ ជាការពិតណាស់ម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្គាល់យូរ។ ប៉ុន្តែវាជាការបន្ទាប់ពីរូបរាងនៃភាពខុសគ្នានៃចំណិតផ្លែប៉ោមនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមោទនភាពជាតិរបស់អាមេរិក។

Granny ស្ម៊ីធ - ផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់បង្អែម - កកស្ទះ, marmalade, compote ផ្លែទឹក fermented មួយលបានប្រើសម្រាប់ការផលិតត្រូវការពិសាស្រា ...