Fattening ត្រឹមត្រូវនៃជ្រូកសម្រាប់សាច់នៅក្នុងផ្ទះ

មាតិកានៃ piglets នៅផ្ទះ - វាគឺជាផលចំណេញយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែបញ្ហាណាស់។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់គួរតែធ្វើការអភិវឌ្ឍរបបអាហារមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់សត្វ។ មានបច្ចេកវិទ្យាជាច្រើននៃជ្រូក fattening ដែលចាំបាច់ត្រូវដឹងថាសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រេចបានក្នុងករណីនេះលទ្ធផលល្អ។

តើអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង

ជ្រូក fattening សាច់នៅក្នុងផ្ទះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការកាន់តាមយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នៃការផ្តល់អនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមនេះ:

• ក្រពះរបស់ជ្រូកមិនដូចគោក្របីបន្ទប់តែមួយ។ ដូច្នេះមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់ពួកគេគួរតែមិនមែនជាឈ្លើយនិងប្រមូលផ្តុំចំណី។ ចាប់តាំងពីប្រូតេអ៊ីនក្នុងគ្រាប់ផងដែរគឺមិនមានច្រើនគួរតែត្រូវបានសត្វចិញ្ចឹមនំតម្រូវឱ្យទៅនោះ, ផ្សិតពិសេសពពួកសណ្តែក, ទំនាក់ទំនង, ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប អាហារនិងត្រី។
• ទំហំនៃចំណែករៀបចំត្រូវបានកំណត់ដោយរបៀបជាច្រើនដែលពួកគេអាចបរិភោគជ្រូកកសិដ្ឋាននៅពេលតែមួយ។ ដែលនៅសល់នៅក្នុង trough mash បានចាំបាច់ត្រូវតែបោះចោលដោយគ្មានការរង់ចាំមិនល្អរបស់ខ្លួន។
• ចំណីសត្វទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាធម្មតានៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្តល់ឱ្យនៃការកំទេច។ ស្រូវសាលីទាំងមូលធញ្ញជាតិ, barley, oats និងដូចជាអ៊ីពួកគេត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងខ្លាំងយ៉ាងលំបាក។ ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស fattening ជ្រូកមួយ

ពេលដែលការទិញនៅក្នុងកន្លែងដំបូងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដល់ការអភិវឌ្ឍនៃពូជនិងសុខភាពសត្វ។ ជ្រូកល្អ:

• មានត្រឡប់មកវិញទូលំទូលាយរាងកាយវែងនិងជើងរឹងមាំ,
• ខណៈពេលកំពុងរត់មិន choke និងការពិបាកដកដង្ហើម,
• វាមិនល្អ, និងជាមួយចំណង់អាហារបរិភោគម្ហូបអាហារដែលបានផ្តល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសជ្រូក fattening មួយសម្រាប់, ដូច្នេះ - សំណួរគឺមិនមែនជាការលំបាកពិសេស។ បន្ទាប់, បច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវចាត់ទុកខ្លួននៃការដាំដុះនៃសត្វទាំងនេះនៅក្នុងការទាក់ទងនឹងរបបអាហារ។

ប្រភេទនៃបច្ចេកវិទ្យាការចិញ្ចឹម

ដូច្នេះមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារនៃសត្វកសិដ្ឋាននេះមានចំនួនធញ្ញជាតិចំណីនិងបន្លែ។ សាច់និងខ្លាញ់លក្ខខណ្ឌ: មានតែពីរប្រភេទនៃ fattening ជ្រូកមាន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ, រូបរាងកាន់តែខិតជិតនៅឯលក្ខណៈពិសេសនៃបច្ចេកវិទ្យាជាលើកដំបូង។ នាងបាននៅក្នុងវេនត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ: សាច់ពិតប្រាកដនិង bacon ។ ទាំងពីរនៃវិធីសាស្រ្តទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំបៅនៃការទាំងអស់ចិញ្ចឹមនៅថ្មប្រទេសរបស់យើង។

លក្ខណៈពិសេសនៃការគូរឡើងរបបអាហាររបស់ជ្រូកដែលមាននៅក្នុងកំឡុងពេលខុសគ្នានៃជីវិត

"ម៉ឺនុយ" សត្វជ្រូកភាគច្រើនគឺអាស្រ័យទៅលើអាយុរបស់ពួកគេ។ ក្នុងន័យនេះបានសម្គាល់ការកើនឡើងរយៈពេលតែពីរ:

• ទឹកដោះគោ។ ដោយអាស្រ័យលើអាយុដែលបានទិញជ្រូកនៅមួយរយៈពេលនេះអាចមានរយៈពេលពីបីទៅបួនខែ។ នៅពេលនេះចំណីសត្វគឺមានជាញឹកញាប់ (5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) និងជាបណ្តើរ។ ដើម្បីរបបអាហារបួននាក់ដែលមានអាយុជ្រូកមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះសត្វត្រូវបានផ្ទេរទៅចាក់ថ្នាំ។ ទិន្នផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាធម្មតានៅក្នុងសំណុំបែបបទចម្រុះមួយ។ ផងដែរនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ porosyatok តូចនេះរួមមានដំឡូងឆ្អិននិងការ៉ុត។
• fattening ពិត។ រយៈពេលនេះចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីបានឈានដល់ទំងន់សត្វប្រហែល 20 ដែលជាគីឡូក្រាម (ជាធម្មតាមានអាយុ 2.5-3 ខែ) ។

សាច់ជ្រូក fattening

បច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងច្រើនបំផុត។ នៅក្នុងកម្មវិធីរបស់ខ្លួនអាចត្រូវបានដាំដុះជ្រូកជាមួយដេញថ្លៃឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់និងសាច់ juicy ជាមួយនឹងស្រទាប់មួយនៃជាតិខ្លាញ់នៅលើកនៃ 2.5-4 សង់ទីម៉ែត្រនេះរីករាយតម្រូវការខ្ពស់នៅក្នុងចំណោមប្រជាជន។ ចាប់ផ្តើមជ្រូក fattening នៅផ្ទះនៅលើបច្ចេកវិទ្យានេះនៅពេលដែលមានទំងន់ 25 គីឡូក្រាមនេះ (នៅអាយុប្រហែល 3 ខែ។ ) ។ បំពេញ - សម្រាប់ 6-8 ខែ។ ដោយពេលនេះជ្រូកឈានដល់ទម្ងន់នៃ 90-120 គីឡូក្រាមក្នុងគោលបំណងនេះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃវិធីសាស្រ្តនេះ

ជ្រូក fattening សាច់នៅក្នុងផ្ទះរបស់បច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានបែងចែកទៅជារយៈពេលសំខាន់ពីរ។ ឡើងទម្ងន់ 70 គីឡូក្រាមក្នុងជ្រូកគឺមានកំណើនដែលពឹងផ្អែកនៃសាច់ដុំ។ នៅពេលនេះចំណែកសត្វតោរបស់របបអាហាររបស់សត្វ - ក្នុងការបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិនិងដំឡូង - ត្រូវតែមានម្ហូបអាហារសម្បូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីន។ វាអាចជាឧទាហរណ៍, peas, សណ្តែកបៃតងទម្ងន់, ការរៀបបញ្ច្រាស, អាហារត្រី និងដូចជា។ បន្ទាប់ពីបានឈានដល់ទំងន់ឃ 70 គីឡូក្រាមនៃក្នុងរបបអាហាររបស់ជ្រូកកើនឡើងបរិមាណនៃចំណីគ្រាប់ធញ្ញជាតិកំទេចនិង juicy នេះ។ ក្នុងរយៈពេលទាំងពីរ, សត្វត្រូវបានទាមទារដើម្បីផ្តល់នូវ 10-35 ក្រាមនៃអំបិលក្នុងមួយក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃនិង 5-25 ក្រាមនៃដីស។

ជ្រូក fattening Bacon

វិធីសាស្រ្តនេះគឺជាប្រភេទនៃបច្ចេកវិទ្យាសាច់មួយ។ ភាពខុសគ្នារបស់វាគឺជាចម្បងពិតដែលថាវាអាចត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើប្រាស់សត្វជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកបីជាន់មានគុណភាពខ្ពស់ណាស់ដែលតែងតែត្រូវបានបង្កើនតម្រូវការនេះ។ នៅពេលដែលការប្រើវិធីសាស្រ្តនេះអាចត្រូវបានទទួលនៅក្នុងជ្រូក 80-105 គីឡូក្រាម។ វាត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានតែមួយគត់ដើម្បីសត្វពូជកិត្តិយសចាស់ទុំច្រើន។ ជាធម្មតាជាមួយនឹងសាច់វិធីច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានបែងចែកទៅជារយៈពេលសំខាន់ពីរនេះ។ ទៅ 5,5 ខែនៃសត្វជ្រូកចុកដូច្នេះការឡើងទម្ងន់នេះគឺប្រហែល 400 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀតក្នុងការអភិវឌ្ឍម៉ឺនុយដូច្នេះថាតួលេខនេះបានកើនឡើងដល់ប្រមាណ 600

របបអាហាររបស់ជ្រូកសម្រាប់ bacon fattening លើបច្ចេកវិទ្យានេះមានចំណី, barley, vetch, peas និងន្លដទទៀត, millet, ព្រមទាំងប្រភេទទាំងអស់នៃថ្នាំគ្រាប់សត្វ។ យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគឺត្រូវបានបង់ទៅនឹងការរៀបចំរបស់ម៉ឺនុយនៅក្នុងរយៈពេលជាលើកទីពីរ។ នៅក្នុងពេលនៃរបបអាហារជ្រូកនេះទាំងស្រុងដកចេញលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះកាន់តែអាក្រក់ដូចកាកសំណល់សាច់ត្រីជាអាហារ, នំប្រេងសណ្តែកនិងនៅលើដូច្នេះឃ។

គម្រោងសាមញ្ញមួយ

ជ្រូក Fattening សម្រាប់សាច់នៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាផ្ទះបានរៀបរាប់ខាងលើអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាននៅទីបញ្ចប់ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។ ទោះយ៉ាងណាការចំណាយនៃមាតិការបស់ពួកគេនៅក្នុងករណីនៃការអភិវឌ្ឍនៃរបបអាហារពិសេសនេះមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ដូច្នេះជាញឹកញាប់ណាស់គ្រួសារផ្ទះឯកជនចិញ្ចឹមសត្វជ្រូកបើយោងតាមការជ្រើសសៀគ្វីសាមញ្ញមួយនៃការតំណាងរបស់ខ្លួនពីរ: ស្ងួតឬសើម។ ក្នុងករណីនេះវាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីទទួលបានសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។

ពេលជ្រើសបច្ចេកវិទ្យាជ្រូកសើមរបបអាហារមានយ៉ាងចំបងនៃ meshanok ។ រៀបចំឱ្យពួកគេចេញពី ដំឡូងឆ្អិន, បន្លែកាកសំណល់អាហារនិងស្មៅ។ ជ្រូកផងដែរផលិតធញ្ញជាតិ។ ដើម្បីវាគឺជាការលាយជាមួយ ម្សៅពារាំង ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីននិងរ៉ែ, bagasse ។

វិធីសាស្រ្តក្នុងការចិញ្ចឹមស្ងួតជាការងាយស្រួលជាងការសើមបច្ចេកវិទ្យា។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងករណីនេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីចំអិនបន្លែនិងអនុវត្តដាក់ធុងធ្ងន់នៃ mash ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការឆាប់រហ័សនិងជ្រូក fattening ប្រសិទ្ធិភាពយ៉ាងខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណា, បច្ចេកស្ងួត, នៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងសើមមានគុណវិបត្តិមួយចំនួន។ ក្នុងជ្រូកចិញ្ចឹមនៅក្នុងវិធីនេះ, ឧទាហរណ៍, ច្រើនតែកើតមានឡើងទល់លាមក។ ចាប់តាំងពីពួកគេទទួលបានម្ហូបអាហារនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីមើលទៅវាថាសត្វនៅក្នុងនោះគឺតែងតែមានអ្នកផឹកទឹកស្រស់។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះភាគច្រើនគឺជាល្បាយជ្រូកផ្តល់ឱ្យធញ្ញជាតិ។ ការចំណាយលើការរីកលូតលាស់នៃបច្ចេកវិទ្យានេះពិតណាស់, តម្លៃថ្លៃជាងនឹងវិធីសាស្រ្តសើម។

ថ្នាំគ្រាប់

កាត់បន្ថយការចំណាយសម្រាប់ការថែទាំជ្រូកគឺអាចធ្វើបានដោយប្រើលាយពិសេស។ ជ្រូក fattening លើ bioadditives ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតអាចជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃសាច់នោះ។ នៅក្នុងទូទៅ, ថ្នាំបែបនេះគឺជាល្បាយនៃវីតាមីនជាច្រើនព្រមទាំង macro- និង microelements ។ ក្នុងនាមជាអ្នកមាននៅក្នុងអាស៊ីដអាមីណូទាំងនេះយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបង្កើនការរំលាយនៃចំណីនេះ។

ភាពញឹកញាប់នៃការបរិភោគនៅក្នុងចំណាំនេះ trough

ដូច្នេះឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីរីកលូតលាស់ជ្រូកសម្រាប់ fattening ដើម្បីផលិតសាច់គុណភាព។ បន្ទាប់, សូមមើលអំពីរបៀបដែលមនុស្សជាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានបំពេញជាមួយនឹងសត្វស្នូកអាហារ។ Suckling ជ្រូក, ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើម្ហូបអាហារផ្តល់នូវ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ មនុស្សវ័យជំទង់ដែលមានអាយុជ្រូក-4 ខែនៃការក្រោម trough នេះគឺពោរពេញទៅបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្រោយមកទៀតនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលថាចំនួនទឹកប្រាក់នៃការស្រូវនៅក្នុងរបបអាហារវ័យក្មេងឈានដល់ 1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាលប្ដូរទៅការចិញ្ចឹមពីរតែមួយ។ ជាមួយនឹងភាពលេចធ្លោនៅក្នុងម៉ឺនុយ meshanok រក្សាការផ្តល់អាហារដល់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការរក្សាបាននូវសត្វជ្រូកចំណង់អាហារ

សត្វទៅបរិភោគល្អប្រសើរជាងមុនហើយដូច្នេះទទួលបាននូវទំងន់បានយ៉ាងលឿន, អាហារគួរតែត្រូវបានរៀបចំ។ ជាធម្មតាវិធានការបន្ថែមទៀតដូចជាត្រូវបានគេយកនៅ fattening ជ្រូកសម្រាប់ bacon នេះ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងស្ថានភាពមួយចំនួន, បច្ចេកទេសទាំងនេះអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការរីកលូតលាស់សត្វយកសាច់។ មុនពេលបំបៅជាឧទាហរណ៍ពួកគេត្រូវបានទទួលរងការ malting នីតិវិធីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាមាននៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំមុនត្រាំទឹកក្តៅចំណី (85-90 ° C) ប្រហែល 4 ម៉ោង។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងករណីនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 1.5-2 លីត្រនៃសារធាតុរាវ។

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលថាសត្វជ្រូកបរិភោគមិន mash, អ្នកអាចចាក់សំណល់នៃអង្ករឆ្អិនជាមួយមុនទឹកដោះគោ។ ស្ឋាដូច្នេះចិញ្ចឹមដូចជ្រូកច្រើនជាងធម្មតា។

ដើម្បីរៀបចំមួយគីឡូក្រាមនៃទឹកដោះគោទឹក ostuzhennoy ការចាក់អង្ករនិង stirred ឆ្អិន។ អ្នកនិយាយគួរតែឈរនៅក្នុងបន្ទប់ក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលជាបីម៉ោង។

ការកំណត់ទំងន់

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកំណត់ពីការកើនឡើងទម្ងន់ជ្រូកសម្រាប់រយៈពេលដែលបានផ្តល់ឱ្យមួយនៃពេលវេលាពិតណាស់ដែលជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីថ្លឹងទម្ងន់សត្វ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដើម្បីអនុវត្តនីតិវិធីនេះនៅតាមផ្ទះ, ជាអកុសល, វាមិនមែនតែងតែអាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះពាណិជ្ជករឯកជននៅក្នុងកសិដ្ឋានក្នុងគ្រួសារជាញឹកញាប់កំណត់ឡើងទម្ងន់ប្រមាណ - ដោយមានជំនួយពីការវាស់នៃរង្វង់ទ្រូងនិងប្រវែងដងខ្លួននេះ។ ក្នុងករណីទាំងពីរប្រើ កាសែតវាស់។ នៅពេលដែលការវាស់ទំហំនៃការដោះរបស់នាងបន្ទាត់បញ្ឈរឆ្លងកាត់ជ្រុងខាងក្រោយនៃដាវនេះ។ ស្វែងយល់ពីប្រវែងនៃ trunk នេះមានភាពងាយស្រួលផងដែរ។ សម្រាប់គោលបំណងនេះ, កាសែតត្រូវបានទាញចេញពីកណ្តាលនៃ nape នៃបន្ទាត់ផ្នែកខាងលើកត្រឡប់មកវិញនិង sacrum ទៅ root នៃកន្ទុយនេះ។

ជ្រូក fattening សាច់នៅក្នុងផ្ទះដោយប្រើណាមួយនៃការបច្ចេកទេសដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនេះធ្វើឱ្យវាអាចសម្រេចបាននូវលទ្ធផលល្អនៃការឡើងទម្ងន់និងមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះនៃផលិតផលចុងក្រោយ។ ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តទាំងនេះអ្នកអាចរីកចម្រើនបានមួយជ្រូកធំបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។