សេកការចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្ទះ?

សមាសភាពសមត្ថភាពរបបអាហារសត្វចិញ្ចឹមជាទីស្រឡាញ់ - ការសន្យានៃជីវិតវែងនិងគ្មានកង្វល់របស់គាត់។ នោះជាមូលហេតុដែលម្ចាស់ជារៀងរាល់គួរតែព្យាបាលបញ្ហានេះជាមួយនឹងការថែទាំបំផុត។ មិត្តភក្តិ feathered របស់យើងជាមនុស្សគ្រប់រូបផ្សេងទៀតងាយនឹងជំងឺនានាដែលបានបណ្តាលឱ្យជាញឹកញាប់ក្លាយជារបបអាហារមានតុល្យភាព។ ដូច្នេះសំណួរនៃ អ្វីដើម្បីចិញ្ចឹមសេក, រស់នៅក្នុងផ្ទះមួយឬផ្ទះល្វែងជាផ្នែកមួយនៃរលកនៃការបង្កាត់ពូជយកចិត្តទុកដាក់មួយ។

គ្រឹះទីមួយនៃផ្ទះនេះគឺជាសត្វចិញ្ចឹមអំណាចលាយធញ្ញជាតិ feathered ដែលអាចត្រូវបានទិញនៅហាងសត្វចិញ្ចឹមណាមួយ។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងសំណួរនៃអ្វីដែលសេកនៅក្នុងផ្ទះត្រូវបានចុកនេះម្ចាស់ជាច្រើននិយាយថាចូលចិត្តអាហារដែលបានបញ្ចប់ពីបរទេសជាជាងការផលិតក្នុងស្រុក។ នេះគឺដោយសារតែជាចម្បងទៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃផលិតផលដែលបានផលិតនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាគ្មានបញ្ហាថាតើបានរៀបចំអាហារនេះវាមិនអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារតែមួយគត់សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមជាទីស្រឡាញ់មួយ។ ពិពិធកម្មសត្វចិញ្ចឹមរបបអាហារនេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយមធ្យោបាយនៃបន្លែស្រស់និងផ្លែឈើ។ វាជាការសំខាន់ដែលថាផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាងនិងឥតគិតថ្លៃពីឆ្អឹងខាងក្នុង។ បានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រភេទនេះរួមមានដំឡូង, ផ្លែបឺរ, ស្វាយនិងល្ហុង។

លើសពីនេះទៀតគិតអំពីអ្វីដើម្បីចិញ្ចឹមសេកនៅផ្ទះគួរយកចិត្តទុកដាក់មិន ស្រូវដុះ។ ការដាក់បញ្ចូលរបស់ខ្លួននៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមគឺត្រូវតែមានព្រោះវាមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានមនុស្សជាច្រើនប្រយោជន៍ចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរបស់សត្វស្លាបនេះ។ រឿងសំខាន់គឺមិនមែនដើម្បី overdo វាជាមួយផលិតផលនេះ, បន្ថែមវាទៅលាយយឺតនៅក្នុងការចិញ្ចឹមជារៀងរាល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃនោះសត្វចិញ្ចឹមគួរត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយអាហារពីរក្នុងមួយថ្ងៃ, វាត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបនៃការដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វសេកមួយនេះ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការសំខាន់ដើម្បីធានាបាននូវទឹកស្អាតថេរបក្សីផឹក។

ម្ចាស់ជាច្រើននៃសំណួរនៃអ្វីដែលសេកត្រូវបានចុកនៅផ្ទះ, ចម្លើយនោះគឺថាពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដូចទៅ pamper សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ fermented ផលិតផលទឹកដោះគោ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោដុតនំ ferment ។ កម្រិតនៃជាតិខ្លាញ់មិនគួរលើសពីបីភាគរយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសត្វសេកមួយអាចចម្អិនបបរនៅលើទឹកដោយមិនមានបន្ថែមជាតិស្ករឬអំបិលណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតជារៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍អាចត្រូវបានចេញនៅលើដុំតូចមួយនៃស៊ុតឆ្អិន។

ដោយបានប្រព្រឹត្ដនឹងអ្វីដែលអ្នកអាចចិញ្ចឹមសេកផងដែរដែលគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងបញ្ជីនៃហាមឃាត់មិនដែលមាន សត្វបក្សី ផលិតផល។ ជាចម្បងទាំងនេះរួមមានគ្រាប់ប្រៃនិងផ្អែមបៃតង spicy, ដូចជា parsley ឬ dill, ទឹកដោះគោ, Cream និង Cream sour ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរួមបញ្ចូលមិនរបបអាហារនៃខ្ទឹមសក្នុងសត្វចិញ្ចឹមឬ onions បន្លែឆ្អិន, steamed ឬចៀនបាន។

ក្នុងនាមជាសេក "កម្សាន្តអាហារ" សត្វចិញ្ចឹមអាចផ្តល់សាខាមែកធាងស្រស់។ ករណីលើកលែងគឺជាកូនឈើ, poplar cherry, ដើមឈើអុក។ ពួកគេបានល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការប្រមូលព្រៃដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅចម្ងាយពីរោងចក្រនិងផ្លូវហាយវេ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅសាខានៅក្នុងល្បាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបន្ថែមបំណែកតូចមួយនៃក្រដាសកាតុងធ្វើកេសឬឈើបន្ទះសៀគ្វី, ការផ្តល់ចំពុះការផ្ទុកបន្ថែមនិងខួរក្បាល។ ដូច្នេះក្នុងដំណើរការនៃអាហារចិញ្ចឹមអាចអភិវឌ្ឍជំនាញនៃការគិតរបស់ពួកគេទទួលបានជោគជ័យ។